
ស្វែងយល់ពីហានិភ័យសុខភាពដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលកំពុងលួងលោមនៅពីក្រោយប្រអប់ទឹកដោះគោដែលគ្មានទណ្ឌកម្មរបស់ពួកគេ!

ប្រមូលផ្តុំជុំរបស់សុខភាព! វាដល់ពេលហើយសម្រាប់ការជជែកដែលអាចផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលអ្នកគិតអំពីឈីសដែលអ្នកចូលចិត្តទឹកដោះគោជូរនិងទឹកដោះគោដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃរបបអាហារវីននីននិយមនិងរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិវាពិបាកក្នុងការមិនអើពើនឹងការភ្ញាក់ផ្អើលដែលនៅជុំវិញហានិភ័យសុខភាពដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងបានធ្វើឱ្យមានភាពចម្រូងចម្រាសទឹកដោះគោឱ្យស្រក់ពន្លឺមួយចំនួនលើមូលហេតុដែលអ្នកគួរតែពិចារណាឱ្យមានវ៉ែនតា។
ផ្នែកងងឹតនៃការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោ

ចូរចាប់ផ្តើមដោយដោះស្រាយបញ្ហាទូទៅមួយដែលជះឥទ្ធិពលដល់ផ្នែកដ៏សំខាន់មួយនៃចំនួនប្រជាជនគឺការមិនអត់ឱនចំពោះ Lactose ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់មានបទពិសោធន៍ហើមពោះឧស្ម័នឬរមួលក្រពើបន្ទាប់ពីមានភាពរីករាយនៃទឹកដោះគោអ្នកអាចជាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមមនុស្សជាច្រើនដែលទទួលរងពីការមិនអត់ឱនចំពោះ lactose ។ ស្ថានភាពនេះកើតឡើងនៅពេលដែលរាងកាយរបស់អ្នកខ្វះអង់ស៊ីមចាំបាច់ដើម្បីរំលាយ lactose ដែលជាជាតិស្ករបានរកឃើញនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ការមិនអើពើនឹងការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិ lactose អាចនាំឱ្យ ដល់សុខភាពរយៈពេលវែង ដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការពិចារណាជម្រើសជំនួស។
ប៉ុន្តែរង់ចាំវាមានច្រើនទៀត! ការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ភ្ញាក់ផ្អើល? មែនហើយការសិក្សាបានបង្ហាញថាផលិតផលទឹកដោះគោមានផ្ទុកខ្លាញ់ឆ្អែតនិងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ អ្នកភូមិទាំង 2 នេះមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះសម្រាប់ការលើកកម្ពស់ជំងឺបេះដូងនិងលក្ខខណ្ឌដែលពាក់ព័ន្ធ។ ដូច្នេះប្រសិនបើបេះដូងដែលមានសុខភាពល្អគឺជាអ្វីដែលអ្នកស្វែងរកវាប្រហែលជាពេលវេលាដើម្បីកាត់បន្ថយការទទួលទានទឹកដោះគោរបស់អ្នក។
ស្វែងយល់ពីផលប៉ះពាល់របស់ទឹកដោះគោលើសុខភាពឆ្អឹង
សូមដោះស្រាយជំនឿដ៏មានប្រជាប្រិយមួយ: ទឹកដោះគោគឺចាំបាច់សម្រាប់ឆ្អឹងរឹងមាំ។ មិនពិត! ផ្ទុយពីការភាន់ច្រឡំទូទៅដែលមានជម្រើសផ្សេងដែលមិនមែនជាទឹកដោះគោឱ្យបានច្រើនដែលផ្តល់ឱ្យច្រើនប្រសិនបើមិនមានច្រើនកាល់ស្យូមទេ។ និយាយលានេះចំពោះទេវកថាកាល់ស្យូមនិងជំរាបសួរទៅនឹងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជាច្រើនដែលអាចបំពេញនូវតម្រូវការជាតិកាល់ស្យូមរបស់អ្នក។
លើសពីនេះទៅទៀតការអះអាងរបស់ឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោរបស់ឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោនៃការការពារជំងឺពុកឆ្អឹងប្រហែលជាមិនរឹងមាំដូចអ្វីដែលយើងបានគិតនោះទេ។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាផលិតផលទឹកដោះគោប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ពិតជាអាចបង្កើនការបញ្ចេញជាតិកាល់ស្យូមដែលមានសក្តានុពលឆ្អឹងចុះខ្សោយតាមពេលវេលា។ ដូច្នេះមុនពេលអ្នកចាប់យកកញ្ចក់ទឹកដោះគោសូមពិចារណាប្រភពកាល់ស្យូមជំនួសដូចជាស្លឹកបៃតងស្លឹកឈើខ្លាញ់និង ទឹកដោះគោដែលមានជាតិពុល ។
ការតភ្ជាប់មហារីកទឹកដោះគោ
មួយនេះអាចជាថ្នាំគ្រាប់ដ៏ស្វិតស្វាញមួយដែលត្រូវលេប: ទឹកដោះគោត្រូវបានជាប់ទាក់ទងនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន។ ការសិក្សាជាច្រើនបានចង្អុលបង្ហាញពីការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងការទទួលទានទឹកដោះគោខ្ពស់និងការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកសុដន់និងក្រពេញប្រូស្តាត។ ទោះបីជាយន្តការពិតប្រាកដនៅពីក្រោយតំណនេះនៅតែត្រូវបានស្រាវជ្រាវក៏ដោយវាសមនឹងការគិតអំពីរបៀបដែលទឹកដោះគោរបស់អ្នកអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរយៈពេលវែងរបស់អ្នក។
ការតភ្ជាប់មហារីកទឹកដោះគោ
មួយនេះអាចជាថ្នាំគ្រាប់ដ៏ស្វិតស្វាញមួយដែលត្រូវលេប: ទឹកដោះគោត្រូវបានជាប់ទាក់ទងនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន។ ការសិក្សាជាច្រើនបានចង្អុលបង្ហាញពីការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងការទទួលទានទឹកដោះគោខ្ពស់និងការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកសុដន់និងក្រពេញប្រូស្តាត។ ទោះបីជាយន្តការពិតប្រាកដនៅពីក្រោយតំណនេះនៅតែត្រូវបានស្រាវជ្រាវក៏ដោយវាសមនឹងការគិតអំពីរបៀបដែលទឹកដោះគោរបស់អ្នកអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរយៈពេលវែងរបស់អ្នក។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ឥឡូវនេះអ្នកប្រដាប់ដោយចំណេះដឹងអំពីហានិភ័យសុខភាពដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោវាដល់ពេលដែលត្រូវពិចារណាលើទំនាក់ទំនងរបស់អ្នកជាមួយវា។ ការទៅវ៉ែនតាឬអនុម័តរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យមានការភាន់ច្រលំទេ។ មានធនធានរាប់មិនអស់ដើម្បីជួយអ្នកឱ្យផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងរលូនពីកំណត់ហេតុបណ្ដាញធ្វីតធ្វីននិងសៀវភៅធ្វើម្ហូបទៅកាន់សហគមន៍តាមអ៊ិនធរណេតដែលផ្តល់ការគាំទ្រនិងការណែនាំ។
ដូច្នេះមិនថាអ្នកជ្រើសរើសយកទៅប្រើទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃឬកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់របស់អ្នកទេសុខភាពរបស់អ្នកនឹងអរគុណអ្នក។ សូមចាំថាអំណាចដើម្បី ធ្វើការជ្រើសរើសដែលមានព័ត៌មាន អំពីអ្វីដែលយើងដាក់ក្នុងខ្លួនរបស់យើងស្ថិតនៅក្នុងដៃរបស់យើង។ ហេតុអ្វីមិនសាកល្បងវាហើយមើលថាតើវីណាវីនអាចផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់អ្នកឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងដូចម្តេច?
តើអ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការដេញថ្លៃលាគ្នាទៅទឹកដោះគោហើយចាប់យករបៀបរស់នៅវ៉ែនតា? ចូលរួមក្នុងចលនាបុគ្គលដែលកំពុងកើនឡើងរបស់បុគ្គលដែលស្វែងរកជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អនិងស្វែងរកពិភពថ្មីនៃរសជាតិនិងអាហារូបត្ថម្ភ។
