ហេតុអ្វីបានជាអ្នកបួសគួរតែជ្រើសរើសបន្លែ៖ ការសម្រេចចិត្តប្រកបដោយមេត្តា

Victoria Moran ធ្លាប់បាននិយាយថា "ការក្លាយជា vegan គឺជាការផ្សងព្រេងដ៏រុងរឿងមួយ។ វាប៉ះពាល់គ្រប់ទិដ្ឋភាពនៃជីវិតរបស់ខ្ញុំ ទំនាក់ទំនងរបស់ខ្ញុំ របៀបដែលខ្ញុំទាក់ទងនឹងពិភពលោក។ មនោសញ្ចេតនានេះបង្កប់នូវការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដែលភ្ជាប់មកជាមួយការទទួលយករបៀបរស់នៅបែបបួស។ អ្នកហូបបួសជាច្រើននាក់បានជ្រើសរើសផ្លូវរបស់ពួកគេចេញពីអារម្មណ៍អាណិតអាសូរ និងកង្វល់ចំពោះសុខុមាលភាពសត្វ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានការយល់ឃើញកាន់តែច្រើនឡើងថា ការតមតែសាច់គឺមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដោះស្រាយយ៉ាងពេញលេញនូវទុក្ខវេទនាដែលកើតមានលើសត្វនោះទេ។ ការយល់ខុសដែលថាផលិតផលទឹកដោះគោ និងស៊ុតគឺគ្មានភាពឃោរឃៅ ពីព្រោះសត្វមិនស្លាប់ក្នុងដំណើរការនេះ មើលរំលងការពិតដ៏អាក្រក់នៅពីក្រោយឧស្សាហកម្មទាំងនេះ។ ការពិតគឺថា ផលិតផលទឹកដោះគោ និងស៊ុត ដែលអ្នកបួសតែងតែទទួលទាន គឺមកពីប្រព័ន្ធនៃការរងទុក្ខវេទនា និងការកេងប្រវ័ញ្ចដ៏ធំធេង។

ការផ្លាស់ប្តូរពីការបួសទៅជាបួស តំណាងឱ្យជំហានដ៏សំខាន់ និងប្រកបដោយមេត្តា ឆ្ពោះទៅរកការបញ្ចប់ភាពស្មុគស្មាញនៃទុក្ខវេទនារបស់សត្វដែលគ្មានកំហុស។ មុននឹងស្វែងយល់ពីហេតុផលជាក់លាក់ដើម្បីធ្វើការផ្លាស់ប្តូរនេះ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការយល់ដឹងពីភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានរវាងការបួស និងបួស។ ទោះបីជាជារឿយៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ជំនួសគ្នាក៏ដោយ ក៏ពាក្យទាំងនេះបង្ហាញពីរបៀបរស់នៅខុសៗគ្នាដែលមានអត្ថន័យខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងចំពោះសុខុមាលភាពសត្វ។

អ្នកបួសជៀសវាងការទទួលទានសាច់ និងប្រូតេអ៊ីនសត្វ ប៉ុន្តែនៅតែអាចប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ដូចជាស៊ុត ទឹកដោះគោ ឬទឹកឃ្មុំ។ ភាពជាក់លាក់នៃរបបអាហាររបស់ពួកគេកំណត់ការចាត់ថ្នាក់របស់ពួកគេ ដូចជា lacto-ovo-vegetarians, lacto-vegetarians, ovo-vegetarians និង pescatarians។ ផ្ទុយទៅវិញ របៀបរស់នៅ vegan គឺតឹងរ៉ឹងជាង ហើយលើសពីជម្រើសនៃរបបអាហារ។ Vegans ជៀសវាងគ្រប់ទម្រង់នៃការកេងប្រវ័ញ្ចសត្វ មិនថាជាអាហារ សម្លៀកបំពាក់ ឬផលិតផលផ្សេងទៀតទេ។

ឧស្សាហកម្មស៊ុត និងទឹកដោះគោសម្បូរទៅដោយភាពសាហាវឃោរឃៅ ផ្ទុយទៅនឹងជំនឿដែលថាគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ណាមួយកើតឡើងក្នុងការទិញផលិតផលទាំងនេះ។ សត្វពាហនៈនៅក្នុងឧស្សាហកម្មទាំងនេះ ស៊ូទ្រាំនឹងជីវិតដ៏ខ្លី ធ្វើទារុណកម្ម ជារឿយៗឈានដល់ការស្លាប់ដោយរបួស។ លក្ខខណ្ឌនៅក្នុងកសិដ្ឋានរោងចក្រមិនត្រឹមតែអមនុស្សធម៌ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងបង្កាត់ពូជសម្រាប់ជំងឺ ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពយ៉ាងខ្លាំងដល់មនុស្ស។

តាមរយៈការជ្រើសរើសទទួលទានបន្លែ បុគ្គលអាចប្រកាន់ជំហរប្រឆាំងនឹងភាពឃោរឃៅជាប្រព័ន្ធដែលមាននៅក្នុងកសិកម្មសត្វ។
អត្ថបទនេះនឹងស្វែងយល់ពីការពិតដ៏គួរឱ្យរំខានអំពីឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោ និងស៊ុត ហើយគូសបញ្ជាក់អំពីមូលហេតុដែលការធ្វើឱ្យការលោតផ្លោះពីបួសទៅជាបន្លែគឺជាជម្រើសដ៏គួរឱ្យអាណិត និងចាំបាច់។ “ការ​ធ្វើ​ជា vegan គឺ​ជា​ដំណើរ​ផ្សងព្រេង​ដ៏​រុងរឿង។ វាប៉ះពាល់គ្រប់ផ្នែកនៃជីវិតរបស់ខ្ញុំ ទំនាក់ទំនងរបស់ខ្ញុំ របៀបដែលខ្ញុំទាក់ទងជាមួយពិភពលោក។ - Victoria Moran

អ្នកហូបបួសជាច្រើនបានទទួលយករបៀបរស់នៅរបស់ពួកគេដោយអារម្មណ៍អាណិតអាសូរ និងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខុមាលភាពសត្វ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានការយល់ឃើញកាន់តែច្រើនឡើងថា ⁣ការតមតែសាច់គឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ ⁤ ដើម្បីដោះស្រាយយ៉ាងពេញលេញនូវទុក្ខវេទនាដែលកើតមានលើសត្វ។ ការយល់ខុសដែលថាផលិតផលទឹកដោះគោ និងស៊ុតគឺគ្មានភាពឃោរឃៅ ពីព្រោះសត្វមិនស្លាប់ក្នុងដំណើរការនេះ មើលរំលងការពិតដ៏អាក្រក់នៅពីក្រោយឧស្សាហកម្មទាំងនេះ។ ការពិតគឺថាផលិតផលទឹកដោះគោ និងស៊ុតដែលអ្នកបួស ⁢ តែងតែប្រើប្រាស់គឺមកពីប្រព័ន្ធនៃការរងទុក្ខវេទនា និងការកេងប្រវ័ញ្ចដ៏ធំធេង។

ការផ្លាស់ប្តូរពីការបួសទៅជាបួស តំណាងឱ្យជំហានដ៏សំខាន់ និងប្រកបដោយមេត្តា ឆ្ពោះទៅរកការបញ្ចប់ភាពស្មុគស្មាញនៃទុក្ខវេទនារបស់សត្វដែលគ្មានកំហុស។ មុននឹងស្វែងយល់ពីហេតុផលជាក់លាក់ដើម្បីធ្វើ⁢ការផ្លាស់ប្តូរនេះ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការយល់ដឹងពីភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានរវាងការបួស និងបួស។ ទោះបីជាជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើជំនួសគ្នាក៏ដោយ ពាក្យទាំងនេះបង្ហាញពីរបៀបរស់នៅខុសៗគ្នា⁢ជាមួយនឹងផលប៉ះពាល់⁢ខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងចំពោះសុខុមាលភាពសត្វ។

អ្នកបួសជៀសវាងការទទួលទានសាច់ និងប្រូតេអ៊ីនសត្វ ប៉ុន្តែនៅតែអាចប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ដូចជាស៊ុត ទឹកដោះគោ ឬទឹកឃ្មុំ។ ភាពជាក់លាក់នៃរបបអាហាររបស់ពួកគេ⁤កំណត់ការចាត់ថ្នាក់របស់ពួកគេ ដូចជា lacto-ovo-vegetarians, lacto-vegetarians, ovo-vegetarians និង pescatarians។ ផ្ទុយទៅវិញ របៀបរស់នៅ a⁢ vegan គឺតឹងរ៉ឹងជាង និងពង្រីកលើសពីជម្រើសរបបអាហារ។ Vegans ជៀសវាងគ្រប់ទម្រង់នៃការកេងប្រវ័ញ្ចរបស់សត្វ មិនថាជាអាហារ សម្លៀកបំពាក់ ឬផលិតផលផ្សេងៗទៀត។

ឧស្សាហកម្មស៊ុត និងទឹកដោះគោសម្បូរទៅដោយភាពសាហាវឃោរឃៅ ផ្ទុយទៅនឹងជំនឿដែលថាគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ណាមួយត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុង⁢ការទិញផលិតផលទាំងនេះ។ សត្វពាហនៈនៅក្នុងឧស្សាហកម្មទាំងនេះ ស៊ូទ្រាំនឹងជីវិតដ៏ខ្លី ធ្វើទារុណកម្ម ជារឿយៗឈានដល់ការស្លាប់ដោយរបួស។ លក្ខខណ្ឌនៅក្នុងកសិដ្ឋានរបស់រោងចក្រ⁤មិនត្រឹមតែអមនុស្សធម៌ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងបង្កាត់ពូជសម្រាប់ជំងឺផងដែរ ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពយ៉ាងខ្លាំងដល់មនុស្ស។

តាមរយៈការជ្រើសរើសទទួលទានបន្លែ បុគ្គលម្នាក់ៗអាចប្រកាន់ជំហរប្រឆាំងនឹងភាពឃោរឃៅជាប្រព័ន្ធដែលមាននៅក្នុង⁢កសិកម្មសត្វ។ អត្ថបទនេះនឹងស្វែងយល់ពីការពិតដ៏គួរឱ្យរំខានអំពីឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោ និងស៊ុត ⁤ និងគូសបញ្ជាក់ពីមូលហេតុដែលការធ្វើឱ្យការលោតផ្លោះពីបួសទៅជាបន្លែគឺជាជម្រើសដ៏មានចិត្តមេត្តា និងចាំបាច់។

“ការ​ធ្វើ​ជា vegan គឺ​ជា​ដំណើរ​ផ្សងព្រេង​ដ៏​រុងរឿង។ វាប៉ះពាល់គ្រប់ទិដ្ឋភាពនៃជីវិតរបស់ខ្ញុំ ទំនាក់ទំនងរបស់ខ្ញុំ របៀបដែលខ្ញុំទាក់ទងនឹងពិភពលោក។

Victoria Moran

អ្នកបួសជាច្រើននាក់បានជ្រើសរើសរបៀបរស់នៅនេះដោយក្តីមេត្តា និងការពិចារណាចំពោះការរងទុក្ខរបស់សត្វ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្វីដែលពួកគេមិនបានដឹងនោះគឺថា ការបួសគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ ប្រសិនបើអ្នកខ្វល់ខ្វាយចំពោះសុខុមាលភាពរបស់សត្វ។ មនុស្សមួយចំនួនគិតថាផលិតផលទឹកដោះគោ និងស៊ុតមិនឃោរឃៅទេ ព្រោះពួកគេគិតថាសត្វមិនស្លាប់តាមបច្ចេកទេសក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ។ ជាអកុសល ពួកគេមិនបានដឹងអំពីអំពើឃោរឃៅ និងការស្លាប់ដែលកើតឡើងនៅពីក្រោយឆាកនោះទេ។ ការពិតគឺថាផលិតផលដែលនៅតែមាននៅលើចានរបស់យើងបានមកពីកន្លែងនៃ ការធ្វើទារុណកម្មនិងការរងទុក្ខវេទនាសម្រាប់សត្វដែលជាប់គាំងនៅក្នុងវដ្តនៃកសិកម្មសត្វ ។

ធ្វើឱ្យការលោតផ្លោះចុងក្រោយពីបួសទៅជា vegan មានន័យថាអ្នកនឹងលែងមានភាពស្មុគស្មាញក្នុងការរងទុក្ខរបស់សត្វដែលគ្មានកំហុសទៀតហើយ។

មុននឹងយើងពិភាក្សាអំពីហេតុផលជាក់លាក់ដើម្បីទទួលទាន vegan សូមអោយយើងពិនិត្យមើលភាពខុសគ្នារវាង veganism និង veganism ។ មនុស្សច្រើនតែប្រើពាក្យបួស និងបួសជំនួសគ្នា ប៉ុន្តែនេះមិនត្រឹមត្រូវចំពោះនិយមន័យរបស់ពួកគេទេ។ ពួកវាខុសគ្នាខ្លាំង។

ប្រភេទនៃរបបអាហារបួស

អ្នកបួសមិនទទួលទានសាច់ ឬប្រូតេអ៊ីនសត្វទេ ប៉ុន្តែពួកគេប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ដូចជា ស៊ុត ផលិតផលទឹកដោះគោ ឬទឹកឃ្មុំ។ តើ​អ្នក​បួស​ប្រភេទ​ណា ឬ​ប្រភេទ​ណា​ដែល​ធ្លាក់​ទៅ​ក្នុង​នោះ​គឺ​អាស្រ័យ​លើ​ភាព​ជាក់លាក់​នៃ​របប​អាហារ​របស់​ពួកគេ។

Lacto-Ovo-បួស

Lacto-ovo-vegetarians មិនទទួលទានសាច់ ឬត្រីណាមួយឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេបរិភោគទឹកដោះគោ និងស៊ុត។

Lacto-បួស

អ្នកបួស lacto មិនបរិភោគសាច់ ត្រី ឬស៊ុតទេ ប៉ុន្តែពួកគេប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោ។

អូវ៉ូ-បួស

អ្នក​បួស​អូវ៉ូ​មិន​បរិភោគ​សាច់ ត្រី ឬ​ទឹកដោះគោ ប៉ុន្តែ​ពួកគេ​ញ៉ាំ​ស៊ុត។

Pescatarian

ខណៈពេលដែលរបបអាហារ Pescatarian ស្ទើរតែមិនអាចចាត់ទុកថាជាបួសដល់មនុស្សភាគច្រើននោះ Pescatarians ខ្លះហៅខ្លួនឯងថាពាក់កណ្តាលបួស ឬ flexitarian ចាប់តាំងពីពួកគេបរិភោគតែសត្វពីសមុទ្រ ឬត្រីប៉ុណ្ណោះ។

របៀបរស់នៅ Vegan ត្រូវបានពន្យល់

របៀបរស់នៅបួសគឺតឹងរ៉ឹងជាងការបួស ហើយលើសពីអាហារ។ បួសមិនប្រើប្រាស់ ពាក់ ប្រើប្រាស់ ឬកេងប្រវ័ញ្ចសត្វ ឬផលិតផលសត្វណាមួយឡើយ។ រាល់ផលិតផល ឬអាហារដែលកេងប្រវ័ញ្ចសត្វតាមមធ្យោបាយណាមួយគឺពិតជាចេញពីតុ។ ខណៈពេលដែលអ្នកបួសអាចបន្តទទួលទានទឹកដោះគោ ឬស៊ុត អ្នកបួសមិនបរិភោគអាហារទាំងនេះទេ។

មនុស្សជាច្រើនមិនដឹងថា ឧស្សាហកម្មស៊ុត និងទឹកដោះគោ ឃោរឃៅ និងឃោរឃៅប៉ុណ្ណានោះទេ។ ពួកគេសន្មត់ថាគ្មានសត្វពាហនៈណាមួយត្រូវបានបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅពេលកំពុងទិញទឹកដោះគោ ឬស៊ុត ដូច្នេះវាមិនអីទេក្នុងការគាំទ្រផលិតផលទាំងនេះ។ ជំនឿនេះមិនអាចលើសពីការពិតបានទេ។ សត្វដែលជាប់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មទាំងនេះរងទុក្ខយ៉ាងខ្លាំង។ ពួកគេរស់នៅខ្លី ធ្វើទារុណកម្ម និងស្លាប់យ៉ាងវេទនា និងឈឺចាប់។ លក្ខខណ្ឌដែលទាំងគោ និងមាន់ស៊ូទ្រាំក្នុង កសិដ្ឋានរោងចក្រក៏ជាកត្តាបង្កាត់ពូជសម្រាប់ជំងឺ រួមទាំងមេរោគដែលអាចបង្កឱ្យមានជំងឺរាតត្បាតបន្ទាប់ដូចជា ការផ្ទុះឡើងនៃផ្តាសាយបក្សី H1N1 នាពេលថ្មីៗនេះនៅក្នុងគោទឹកដោះគោ ។

ហេតុអ្វីបានជាទឹកដោះគោគួរឱ្យខ្លាច

មនុស្សតែងតែយល់ច្រឡំថា គោទឹកដោះគោផលិតទឹកដោះពេញមួយឆ្នាំដោយធម្មជាតិ។ នេះមិនមែនជាករណីទេ។ ដូចគ្នា​នឹង​ម្តាយ​មនុស្ស​ដែរ គោ​ផលិត​ទឹកដោះ​បាន​តែ​ក្រោយ​ពេល​សម្រាល​កូន​ប៉ុណ្ណោះ។ ពួកគេផលិតទឹកដោះគោជាពិសេស ដើម្បីចិញ្ចឹមកូនគោដែលទើបនឹងកើត។ ប្រសិនបើ​គេ​មិន​បាន​សម្រាល​កូន​គោ​ទេ រាងកាយ​របស់​ពួកគេ​មិន​ចាំបាច់​ធ្វើ​ទឹកដោះ​ទាល់តែសោះ។

កសិករ​ចិញ្ចឹម​គោ​ជៀស​ផុត​ពី​វដ្ដ​ធម្មជាតិ​របស់​គោញី​ដោយ​បង្ខំ និង​ចាក់​វា​ម្តង​ហើយ​ម្តង​ទៀត ដើម្បី​ធានា​ដល់​ការ​ផលិត​ទឹកដោះ​ពេញ​មួយ​ឆ្នាំ។ រាល់ពេលដែលពួកគេសំរាលកូន កសិករយកកូនគោទៅឆ្ងាយក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃ ឬពីរថ្ងៃ ដែលជាព្រឹត្តិការណ៍មួយដែលតែងតែមានការឈឺចាប់ខ្លាំងសម្រាប់ទាំងគោ និងកូនគោរបស់នាង។ បន្ទាប់​មក កសិករ​អាច​ប្រមូល​ផល​ទឹកដោះ​ដែល​ផលិត​សម្រាប់​កូន​គោ​របស់​ម្តាយ​សម្រាប់​មនុស្ស​ជំនួស​វិញ។ “ ផលិតកម្មអតិបរមាគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់កសិករ ហើយគោត្រូវបានបង្កាត់ពូជដើម្បីផលិតទឹកដោះគោពី 20 ទៅ 50 លីត្រ (ប្រហែល 13.21 លីត្រ) ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រហែលដប់ដងនៃបរិមាណកំភួនជើងរបស់នាងនឹងបៀម។ " អេឌីអាយ

ប្រហែល 60 ថ្ងៃក្រោយសម្រាល ពួកគេចាប់ផ្តើម ដំណើរការដាក់មេគោ ដើម្បីលួចកូនគោរបស់ពួកគេ ម្តងទៀត។ ដំណើរការនេះគឺជាការពិតពេញមួយឆ្នាំសម្រាប់គោទឹកដោះគោនីមួយៗ រហូតដល់រាងកាយរបស់ពួកគេឈប់ផលិតទឹកដោះគោទាំងស្រុង។ នៅពេលដែលគោឈប់ផលិតទឹកដោះជាប្រចាំ វាគ្មានប្រយោជន៍សម្រាប់កសិករទេ។ ភាគច្រើនប្រហែលមួយលានក្នុងមួយឆ្នាំ បញ្ចប់ដោយការសម្លាប់ និងលក់ជា "ប៊ឺហ្គឺរ ឬអាហារសត្វចិញ្ចឹមកម្រិតទាប" នៅអាយុប្រហែល 6 ឬ 7 ឆ្នាំ ទោះបីជាអាយុជាមធ្យមរបស់គោគឺ 20-25 ឆ្នាំក៏ដោយ។

សត្វ​គោ​មិន​មែន​ជា​សត្វ​តែ​មួយ​គត់​ដែល​រង​គ្រោះ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ដំណើរ​ការ​នេះ​ទេ។ ជាធម្មតាកូនគោមួយក្បាលនឹងបឺតជញ្ជក់ពីម្តាយរបស់វាក្នុងរយៈពេលពីប្រាំមួយខែទៅមួយឆ្នាំ។ ផ្ទុយ​ទៅ​វិញ កសិករ​យក​វា​ចេញ​ពី​ម្តាយ​យ៉ាង​សាហាវ​ព្រៃផ្សៃ​ក្នុង​រយៈ​ពេល​មួយ​ឬ​ពីរ​ថ្ងៃ ហើយ​ចិញ្ចឹម​វា​តាម​រូបមន្ត។ ញីជាច្រើនធំឡើងក្លាយជាគោទឹកដោះគោដូចម្តាយរបស់គេ។ សាច់​រឿង​គឺ​ខុស​គ្នា​ណាស់​សម្រាប់​កូន​គោ​ឈ្មោល។ សត្វឈ្មោលត្រូវបានសម្លាប់តាំងពីកំណើត ចិញ្ចឹមសម្រាប់សាច់ "គុណភាពទាប" ឬលក់ជាសាច់សត្វ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយលទ្ធផលគឺដូចគ្នា។ នៅ​ទី​បំផុត កំភួន​ជើង​ឈ្មោល​ត្រូវ​គេ​សម្លាប់។

ការពិតរំខានអំពីស៊ុត

តើអ្នកដឹងទេថាប្រហែល 62 % នៃសត្វមាន់ពងរស់នៅក្នុងទ្រុងថ្ម ? ទ្រុងទាំងនេះជាធម្មតាមានទទឹងពីរបីហ្វីត និងកម្ពស់ ១៥ អ៊ីញ។ ទ្រុងនីមួយៗជាធម្មតាមានមាន់ 5-10 ក្បាលនៅខាងក្នុង។ ពួក​វា​ត្រូវ​បាន​ខ្ចប់​យ៉ាង​ណែន​រហូត​មិន​អាច​សូម្បី​តែ​លាត​ស្លាប​របស់​ពួក​គេ​។ មិនមានកន្លែងសម្រាប់ឈរទេ។ ទ្រុងលួសកាត់បាតជើង។ ពួកគេតែងតែធ្វើបាបគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងការតស៊ូដើម្បីលំហ អាហារ ឬទឹក ឬពីការថប់បារម្ភយ៉ាងខ្លាំង។ អ្នកផ្សេងទៀតដែលមិនបញ្ចប់ក្នុងទ្រុងថ្ម ច្រើនតែកកកុញនៅក្នុងស្រក់ ដែលនាំទៅរកលទ្ធផលដែលអាចប្រៀបធៀបបាន។ លក្ខខណ្ឌ​ទាំង​នេះ​ជា​កត្តា​បង្ក​ជំងឺ​និង​ការ​ស្លាប់។

កសិករ​កាត់​ចំពុះ​របស់​វា​ចោល ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​មាន់​ខូច​ចិត្ត។ ចំពុះមាន់មានភាពរសើបខ្លាំង។ ពួកវាមានភាពរសើបជាងម្រាមដៃមនុស្សទៅទៀត។ ទោះបីជាមានព័ត៌មាននេះក៏ដោយក៏កសិករអនុវត្តនីតិវិធីនេះដោយគ្មានថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់។ "សត្វស្លាបជាច្រើនបានស្លាប់ដោយការភ្ញាក់ផ្អើលនៅនឹងកន្លែង" ។ ឥត​មាន​គ្រោះថ្នាក់

ពេល​មាន់​លែង​មាន​ផលិតភាព​គ្រប់គ្រាន់ កសិករ​បោះចោល​។ នេះច្រើនតែកើតឡើងនៅអាយុ ១២-១៨ ខែ។ អាយុកាលជាមធ្យមរបស់មាន់គឺប្រហែល 10-15 ឆ្នាំ។ ការ​ស្លាប់​របស់​ពួក​គេ​មិន​មាន​ចិត្ត​ល្អ ឬ​មិន​ឈឺ​ចាប់​នោះ​ទេ។ មាន់ទាំងនេះដឹងខ្លួនយ៉ាងពេញទំហឹង នៅពេលដែលបំពង់ករបស់ពួកគេត្រូវចំហុយ ឬត្រូវបានគេបោះចូលទៅក្នុងធុងដុតដើម្បីយករោមរបស់វា។

ការ​ចិញ្ចឹម​មេមាន់​មិន​មែន​ជា​អ្នក​តែ​ម្នាក់​គត់​ដែល​រង​គ្រោះ​ក្នុង​ឧស្សាហកម្ម​ស៊ុត​នោះ​ទេ។ នៅក្នុងកន្លែងភ្ញាស់នៅទូទាំងពិភពលោក កូនមាន់ឈ្មោលចំនួន 6,000,000,000 ក្បាលត្រូវបានសម្លាប់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ។ ពូជ​របស់​វា​មិន​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​សាច់​ទេ ហើយ​មិន​ដែល​ពង​ទេ ដូច្នេះ​វា​គ្មាន​ប្រយោជន៍​សម្រាប់​កសិករ​ទេ។ ទោះបីជាការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាកូនមាន់មានការយល់ដឹង និងប្រុងប្រយ័ត្នជាងក្មេងទើបចេះដើរតេះតះក៏ដោយ ពួកវាគ្រាន់តែជាផលផ្លែនៃឧស្សាហកម្មប៉ុណ្ណោះ។ គ្មានវិធីសាស្រ្តណាដែលប្រើដើម្បីសម្លាប់ពួកគេគឺមនុស្សជាតិទេ។ វិធីសាស្រ្តទាំងនេះត្រូវបានទទួលយកយ៉ាងទូលំទូលាយថាជានីតិវិធីស្តង់ដារដោយមិនគិតពីកម្រិតនៃភាពឃោរឃៅ និងឃោរឃៅរបស់ពួកគេ។ កូនមាន់ភាគច្រើននៅអាមេរិកស្លាប់ដោយការថប់ដង្ហើម ហៀរសំបោរ ឬការងាប់លិង្គ។

ការថប់ដង្ហើម៖ កូនមាន់ត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ក្នុងថង់ផ្លាស្ទិច តស៊ូដើម្បីខ្យល់រហូតដល់វាថប់ដង្ហើម និងស្លាប់។

បញ្ចេញឧស្ម័ន៖ កូនមាន់ត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងកម្រិតជាតិពុលនៃកាបូនឌីអុកស៊ីត ដែលបង្កការឈឺចាប់យ៉ាងខ្លាំងដល់សត្វស្លាប។ កូន​មាន់​មាន​អារម្មណ៍​ថា​រលាក​សួត​រហូត​បាត់បង់​ស្មារតី ហើយ​ស្លាប់។

Maceration: កូនមាន់ត្រូវបានទម្លាក់លើខ្សែក្រវ៉ាត់ conveyor ដែលដឹកវាចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនយក្ស។ កូន​បក្សី​ត្រូវ​បាន​កាត់​ទាំង​រស់​ដោយ​កាំបិត​ដែក​មុតស្រួច។

កូន​មាន់​ញី​ភាគ​ច្រើន​ទទួល​ជោគ​វាសនា​ដូច​គ្នា​នឹង​ម្តាយ​របស់​ពួក​គេ។ ពួកវាធំឡើងក្លាយជាមេមាន់ ហើយវដ្តនេះនៅតែបន្ត។ ពួកវាផលិតពងបានពី 250-300 ពងក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយត្រូវបានបោះចោលយ៉ាងលឿននៅពេលដែលពួកគេមិនអាចពងបានគ្រប់គ្រាន់។

កៅសិបភាគរយនៃត្រីដែលសម្លាប់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្សនៅសហរដ្ឋអាមេរិកគឺចិញ្ចឹមដោយកសិដ្ឋាន ហើយត្រីដប់លានត្រូវបានសម្លាប់ទូទាំងពិភពលោកជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ភាគច្រើនត្រូវបានចិញ្ចឹមក្នុងទឹក ឬនៅលើអាងចិញ្ចឹមត្រីដែលមានមូលដ្ឋានលើមហាសមុទ្រ។ ពួកវាត្រូវបានប្រមូលផ្តុំគ្នាយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៅក្នុងទ្រុងក្រោមទឹក ប្រឡាយធារាសាស្រ្ត ឬប្រព័ន្ធស្រះ ដែលភាគច្រើនមាន គុណភាពទឹកមិនល្អ ។ នៅទីនេះ ពួកគេជួបប្រទះភាពតានតឹង និងការចង្អៀតណែន។ ខ្លះ​ជួប​ប្រទះ​នឹង​លក្ខខណ្ឌ​អាកាសធាតុ​ខ្លាំង។

មនុស្សមួយចំនួនពណ៌នាកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រីថាជា “កសិដ្ឋានក្នុងទឹក”។ សមភាពសត្វ កសិដ្ឋានដ៏ធំមួយអាចមានទំហំនៃទីលានបាល់ទាត់ចំនួនបួន។ ជាធម្មតាវាមានត្រីច្រើនជាងមួយលាន។ ត្រីនៅក្នុងកសិដ្ឋានទាំងនេះទទួលរងនូវភាពតានតឹង របួស និងសូម្បីតែប៉ារ៉ាស៊ីត។ ឧទាហរណ៍មួយនៃប៉ារ៉ាស៊ីតដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រីគឺចៃសមុទ្រ។ ចៃសមុទ្រនឹងជាប់នឹងត្រីរស់ ហើយស៊ីស្បែករបស់វា។ កសិករប្រើសារធាតុគីមីខ្លាំងដើម្បីព្យាបាលការឆ្លងទាំងនេះ ឬប្រើ 'ត្រីស្អាត' ដែលនឹងស៊ីចៃសមុទ្រ។ កសិករមិនយកត្រីស្អាតចេញពីធុងទេ។ ផ្ទុយ​ទៅ​វិញ ពួក​គេ​សម្លាប់​វា​ជាមួយ​នឹង​ត្រី​ដែល​នៅ​សល់។

ទោះបីជាមនុស្សមួយចំនួនអាចជឿថាត្រីមិនមានអារម្មណ៍ស្មុគស្មាញ ឬមានអារម្មណ៍ឈឺចាប់ក៏ដោយ នេះមិនមែនជាការពិតទេ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រយល់ស្របថាត្រីមានការឈឺចាប់និងអារម្មណ៍។ ពួកវាមានអ្នកទទួលការឈឺចាប់ ដូចមនុស្សដែរ។ ពួកគេរងទុក្ខនៅក្នុងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រីទាំងនេះពេញមួយជីវិតដ៏ខ្លីរបស់ពួកគេ។ ការស៊ើបអង្កេត សម្ងាត់ នៅ Cooke Aquaculture បានបង្ហាញពីភាពឃោរឃៅដែលត្រីជាច្រើនទទួលរងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មវារីវប្បកម្ម។ ការស៊ើបអង្កេតនេះទទួលបានវីដេអូនៃបុគ្គលិកគប់ ទាត់ និងវាយត្រី ហើយទះពួកគេទៅលើឥដ្ឋ ឬវត្ថុរឹង។ ត្រីរស់នៅក្នុងទឹកកខ្វក់ដែលគ្មានត្រីណាអាចលូតលាស់បាន ហើយមនុស្សជាច្រើនត្រូវបានរងទុក្ខដោយប៉ារ៉ាស៊ីត «ខ្លះស៊ីភ្នែកត្រី»។

វិធីសាស្ត្រ​ដែល​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​សម្លាប់​ត្រី​ទាំងនេះ គឺ​អមនុស្សធម៌​ដូច​ដែល​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​គោ និង​មាន់​ដែរ។ កសិករ​ខ្លះ​យក​ត្រី​ចេញ​ពី​ទឹក បណ្ដាល​ឲ្យ​ថប់​ដង្ហើម បន្ទាប់​ពី​អណ្ដូង​រលំ។ ត្រីនៅរស់ ដឹងខ្លួន និងព្យាយាមរត់គេចក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការនេះ។ វិធីសាស្រ្តនេះអាចចំណាយពេលលើសពីមួយម៉ោង។ វិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតនៃការស្រឡាំងកាំងឬការសំលាប់រួមមានការដកដង្ហើមនៅលើទឹកកក ការដកខ្លួនចេញ ការគេចចេញ ការធ្វើឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ការស្រឡាំងកាំង និងការធ្វើឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដោយអគ្គិសនី។

Asphyxiation on Ice or Live Chilling : ត្រី​ត្រូវ​បាន​គេ​ដាក់​ក្នុង​អាង​ទឹក​ទឹកកក ហើយ​ទុក​ឲ្យ​ងាប់។ នេះគឺជាដំណើរការយឺត និងឈឺចាប់។ ប្រភេទសត្វខ្លះអាចចំណាយពេលដល់ទៅមួយម៉ោងដើម្បីងាប់។

Exsanguination or Bleeding : កម្មករកាត់អញ្ចាញ ឬសរសៃឈាមរបស់ត្រី ដូច្នេះ ត្រីហូរចេញ។ ជាធម្មតាពួកគេធ្វើបែបនេះដោយប្រើកន្ត្រៃ ឬដោយចាប់ និងទាញឡើងលើចានឆាំង។ ត្រីនៅមានជីវិតខណៈពេលដែលរឿងនេះកំពុងកើតឡើង។

ការ​បញ្ចេញ​ចោល ឬ​លូត​ចេញ​ដោយ​មិន​គួរ​ឱ្យ​ភ្ញាក់​ផ្អើល ៖ នេះ​ជា​ដំណើរ​ការ​ដក​សរីរាង្គ​ខាងក្នុង​របស់​ត្រី​ចេញ។ ត្រីនៅរស់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការនេះ។

Percussive Stable : កសិករវាយក្បាលត្រីដោយប្រើឈើ ឬផ្លាស្ទិច។ នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​សន្មត់​ថា​ធ្វើ​ឱ្យ​ត្រី​មិន​ស៊ី​សង្វាក់ ហើយ​ពេល​ខ្លះ​សម្លាប់​វា​ភ្លាមៗ។ កសិករ​ដែល​គ្មាន​បទ​ពិសោធ​អាច​នឹង​ត្រូវ​ការ​ការ​វាយ​ប្រហារ​ជា​ច្រើន​ដើម្បី​សម្រេច​កិច្ចការ​នេះ។ ត្រីមានអារម្មណ៍ទាំងអស់។

Pithing : កសិករ​បាន​យក​ចៃ​ដ៏​មុត​មក​កាត់​ខួរក្បាល​របស់​ត្រី។ ត្រីខ្លះងាប់ដោយការវាយដំដំបូង។ ត្រី​ត្រូវ​រង​ការ​វាយ​ជាច្រើន​កន្លែង បើ​កសិករ​នឹក​ខួរក្បាល។

អគ្គិសនីគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល : នេះគឺដូចដែលវាស្តាប់ទៅ។ ចរន្ត​អគ្គិសនី​រត់​កាត់​ទឹក​បង្ក​ការភ្ញាក់ផ្អើល​ដល់​ត្រី​។ ត្រីពីរបីក្បាលអាចស្លាប់ដោយសារការឆក់ ខណៈខ្លះទៀតគ្រាន់តែស្រឡាំងកាំង ដែលធ្វើឱ្យការយកពួកវាចេញពីទឹកកាន់តែងាយស្រួល។ ពួកគេបញ្ចប់ការងារដោយប្រើវិធីសត្តឃាតផ្សេងទៀតរបស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រី។

ជារឿយៗត្រីត្រូវបានចាក់វ៉ាក់សាំងដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺ។ មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ត្រូវ​បាន​ចាក់​ថ្នាំ​ស្ពឹក​ដោយ​មិន​បាន​ត្រឹម​ត្រូវ ហើយ​«​ប្រកាច់​ក្នុង​ការ​ឈឺ​ចាប់​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​នីតិវិធី​ដ៏​ធ្ងន់ធ្ងរ​នេះ»។ អ្នក​ខ្លះ​ទទួល​រង​របួស​ឆ្អឹងខ្នង​យ៉ាង​ឈឺ​ចាប់ ខណៈ​កម្មករ​ព្យាយាម​ទប់​ពួកគេ​ឲ្យ​នៅ​ស្ងៀម ហើយ​មិន​ទទួល​បាន​ការ​ព្យាបាល​ណា​មួយ​ក្រោយ​មក។

ប្រសិនបើត្រីមួយក្បាលត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស កម្មករបោះចោលវាដោយប្រើវិធីអមនុស្សធម៌។ អ្នក​ខ្លះ​ត្រូវ​គេ​វាយ ឬ​វាយ​នឹង​ដី ឬ​ប៉ះ​នឹង​វត្ថុ​រឹង បន្ទាប់​មក​ត្រូវ​បាន​គេ​ទុក​ឲ្យ​ស្លាប់​ដោយសារ​របួស។ ខ្លះទៀតត្រូវបានទាញចេញពីធុង ហើយបោះចូលទៅក្នុងធុង ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេថប់ដង្ហើមនៅក្រោមទម្ងន់នៃត្រីផ្សេងទៀតដែលងាប់ ឬងាប់។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើតាមរបបអាហារបួស នោះអ្នកបានបោះជំហានដំបូងដើម្បីក្លាយជា vegan រួចហើយ។ វាមិនមែនជាការលោតផ្លោះដើម្បី ទទួលយក veganism ។ វាងាយស្រួលជាងក្នុងការធ្វើ vegan នៅថ្ងៃនេះជាងពេលមុនៗ។ ក្រុមហ៊ុននានាកំពុងអភិវឌ្ឍឥតឈប់ឈរនូវអាហារជំនួសដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់ទឹកដោះគោ និងស៊ុតដែលមនុស្សកាន់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ផលិតផលថ្មីយកការងារជាច្រើនចេញពីការមិនបរិភោគបន្លែ។ ធ្វើការស្រាវជ្រាវបន្តិច។ យកចិត្តទុកដាក់លើស្លាកនិងគ្រឿងផ្សំ។ ការធ្វើរឿងទាំងនេះនឹងធ្វើឱ្យការផ្លាស់ប្តូររបស់អ្នករលូន និងការពារសត្វពីគ្រោះថ្នាក់។

ពិចារណា​ការ​ញ៉ាំ​បន្លែ​នៅ​ថ្ងៃ​នេះ ដើម្បី​ជា​ប្រយោជន៍​ដល់​សត្វ​ចិញ្ចឹម​គ្រប់​ទីកន្លែង។ ពួកគេមិនអាចនិយាយដោយខ្លួនឯង ឬការពារខ្លួនក្នុងស្ថានភាពទាំងនេះបានទេ។ សត្វដែលមានស្មារតីទាំងនេះពឹងផ្អែកលើយើងដើម្បីប្រយុទ្ធដើម្បីពួកគេ។ ការ​ប្រកាន់​យក​របប​អាហារ និង​របៀប​រស់​នៅ​ដែល​មាន​ចិត្ត​មេត្តា គឺ​ជា​ជំហាន​ដំបូង​ឆ្ពោះ​ទៅ​រក ​ពិភព​លោក​ដែល​គ្មាន​អំពើ​ឃោរឃៅ ។

សេចក្តីជូនដំណឹង: មាតិកានេះត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅលើគេហទំព័រ TheFarmbuzz.com ហើយប្រហែលជាមិនឆ្លុះបញ្ចាំងពីទស្សនៈរបស់ Humane Foundationទេ។