Humane Foundation

ការចិញ្ចឹមកូន ៗ នៅលើរបបអាហារវ៉ែនតាផ្តល់នូវឱកាសពិសេសមួយដើម្បីផ្គត់ផ្គង់សុខភាពរបស់ពួកគេខណៈពេលដែលការបង្កើតការយល់ដឹងអំពីការអាណិតអាសូរនិងបរិស្ថាន។ វេចខ្ចប់ជាមួយផ្លែឈើដែលមានភាពរស់រវើកបន្លែផ្កានិងប្រូតេអ៊ីនផ្អែកលើរុក្ខជាតិដែលផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់ការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ លើសពីអត្ថប្រយោជន៍នៃរាងកាយវាលើកទឹកចិត្តឱ្យមានការយល់ចិត្តដោយបង្រៀនក្មេងៗអំពីសុខុមាលភាពសត្វនិងជម្រើសប្រកបដោយចីរភាព។ ស្វែងយល់ពីរបៀបដែលការឱបក្រសោបការរស់នៅរបស់រុក្ខជាតិដែលផ្អែកលើរុក្ខជាតិអាចផ្តល់អំណាចដល់កូនតូចរបស់អ្នកឱ្យមានភាពលូតលាស់ទាំងរាងកាយនិងបេះដូងខណៈពេលដែលកំពុងធ្វើឱ្យមានអនាគតល្អសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់

ចលនាបួសបានលេចចេញជាចលនាដ៏មានឥទ្ធិពលមួយដែលប្រឆាំងនឹងព្រំដែននយោបាយ ដោយអំពាវនាវដល់តម្លៃរួមដែលបង្រួបបង្រួមមនុស្សនៅទូទាំងវិសាលគមមនោគមវិជ្ជា។ ដោយមានឫសគល់នៅក្នុងការអាណិតអាសូរចំពោះសត្វ ការទទួលខុសត្រូវផ្នែកបរិស្ថាន សុខភាពផ្ទាល់ខ្លួន និងសមភាពសង្គម វាប្រឈមនឹងគំរូអាក្រក់ៗ និងអញ្ជើញបុគ្គលមកពីគ្រប់មជ្ឈដ្ឋានឱ្យគិតឡើងវិញអំពីជម្រើសរបស់ពួកគេ។ អត្ថបទនេះបង្ហាញពីរបៀបដែលចលនាបួសលើសពីការបែងចែកប្រពៃណី ដោយលើកកម្ពស់ការប្តេជ្ញាចិត្តរួមគ្នាក្នុងការបង្កើតភពផែនដីដ៏សប្បុរស និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

ការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្របានផ្លាស់ប្តូរវិស័យកសិកម្មដោយមានទិន្នផលខ្ពស់និងផលិតកម្មផលិតកម្មប៉ុន្តែផលប៉ះពាល់សេដ្ឋកិច្ចរបស់ខ្លួននៅតាមសហគមន៍មូលដ្ឋានមានលក្ខណៈជ្រាលជ្រៅ។ វិធីសាស្រ្តឧស្សាហកម្មនេះបានផ្លាស់ទីលំនៅកសិករខ្នាតតូចកាត់បន្ថយការងារនៅតាមជនបទតាមរយៈស្វ័យប្រវត្តិកម្មនិងអំណាចទីផ្សារដែលផ្តោតអារម្មណ៍ក្នុងកណ្តាប់ដៃរបស់សាជីវកម្មមួយចំនួន។ លើសពីផលប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ទាំងនេះការផ្គត់ផ្គង់ទឹកដែលមានការលុបចោលការរិចរិលរបស់រោងចក្រការបំភាយឧស្ម័នដែលមានជាតិកាត់បន្ថយជាតិពុលនិងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដែលខូច - ធ្វើឱ្យអន្តរាយដល់វិស័យទេសចរណ៍និងធ្វើឱ្យធនធានសាធារណៈដូចជាប្រព័ន្ធថែទាំសុខភាព។ គួបផ្សំនឹងការពឹងផ្អែកលើទីផ្សារអន្តរជាតិដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុសម្រាប់ការនាំចេញនិងការនាំចូលមតិព័ត៌មានការអនុវត្តទាំងនេះទុកឱ្យសេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុកងាយរងគ្រោះ។ តាមរយៈការរុករកដំណោះស្រាយប្រកបដោយនិរន្តរភាពដូចជាកសិកម្មដែលមាននិរន្តរភាពនិងប្រព័ន្ធស្បៀងអាហារដែលមានមូលដ្ឋាននៅតាមសហគមន៍នេះអត្ថបទនេះបានផ្តល់ពន្លឺទៅលើរបៀបដែលយើងអាចប្រឆាំងនឹងបញ្ហាប្រឈមទាំងនេះខណៈពេលដែលជំរុញភាពធន់ខាងសេដ្ឋកិច្ច

សូមស្វាគមន៍មកកាន់ស៊េរីប្លុកដែលបានរៀបចំរបស់យើង ដែលជាកន្លែងដែលយើងស្វែងយល់ពីជ្រុងលាក់កំបាំងនៃប្រធានបទសំខាន់ៗ ដោយបង្ហាញពន្លឺលើអាថ៌កំបាំងដែលជារឿយៗនៅតែមិនអាចនិយាយបាន។ ថ្ងៃនេះ យើងបង្វែរការយកចិត្តទុកដាក់របស់យើងចំពោះផលប៉ះពាល់ផ្លូវចិត្តយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៃអំពើឃោរឃៅសត្វ ដោយជំរុញឱ្យបញ្ឈប់ជាបន្ទាន់។ ចូលរួមជាមួយពួកយើង នៅពេលយើងរុករកតាមច្រកផ្លូវងងឹតនៃបញ្ហានេះ ដោយស្វែងរកចំនួនអ្នកដែលលាក់បាំង ដែលវាកើតឡើងចំពោះសត្វ និងមនុស្ស។ ការយល់ដឹងអំពីភាពឃោរឃៅរបស់សត្វ ភាពឃោរឃៅរបស់សត្វនៅក្នុងការបង្ហាញដ៏អាក្រក់ទាំងអស់របស់វានៅតែបន្តញាំញីដល់សង្គមរបស់យើង។ មិនថាវាជាទម្រង់នៃការធ្វេសប្រហែស ការរំលោភបំពាន ឬអំពើហឹង្សាទេ វាជារឿងសំខាន់សម្រាប់យើងក្នុងការស្វែងយល់ពីវិសាលភាព និងជម្រៅនៃអំពើទាំងនេះ។ តាមរយៈការយល់ដឹងពីរបៀបដែលកំណត់ភាពឃោរឃៅរបស់សត្វ យើងអាចបង្ហាញពីវិមាត្រផ្សេងៗ និងផលវិបាកដ៏សោកសៅរបស់វា។ ពេញមួយប្រវត្តិសាស្រ្ត ការយល់ឃើញរបស់យើងចំពោះសត្វបានផ្លាស់ប្តូរ ពីវត្ថុគ្រាន់តែជាសត្វដែលមានស្មារតីសមនឹងទទួលបានការគោរព និងការអាណិតអាសូររបស់យើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទំនាក់ទំនងដ៏គួរឱ្យរំខានរវាងអំពើឃោរឃៅសត្វ និងផ្សេងទៀត…

សត្វនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយ ភាពជាដៃគូ និងសេចក្តីស្រឡាញ់ដល់ជីវិតរបស់យើង ប៉ុន្តែនៅក្រោមចំណងនេះ មានភាពពិតដ៏គួរឱ្យព្រួយបារម្ភមួយ៖ ទំនាក់ទំនងរវាងភាពឃោរឃៅលើសត្វ និងអំពើហិង្សាលើមនុស្ស។ ការសិក្សាបង្ហាញជាប់លាប់ថា អ្នកដែលរំលោភបំពានសត្វច្រើនតែបង្ហាញអាកប្បកិរិយាហិង្សាចំពោះមនុស្ស ដែលបង្ហាញពីគំរូដ៏គ្រោះថ្នាក់មួយដែលសង្គមមិនអាចមើលរំលងបាន។ តាមរយៈការពិនិត្យមើលឫសគល់ផ្លូវចិត្តនៃទំនាក់ទំនងនេះ និងការទទួលស្គាល់សញ្ញាព្រមានដំបូង យើងមានឱកាសធ្វើអន្តរាគមន៍មុនពេលគ្រោះថ្នាក់កើនឡើង។ ការដោះស្រាយបញ្ហានេះមិនត្រឹមតែមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខុមាលភាពសត្វប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ចាំបាច់សម្រាប់ការកសាងសហគមន៍ដែលមានសុវត្ថិភាព និងមានចិត្តអាណិតអាសូរជាងមុនផងដែរ។

ជំរុញសមត្ថភាពកីឡារបស់អ្នកជាមួយនឹងថាមពលនៃរុក្ខជាតិ។ របបអាហារបួសកំពុងក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមអត្តពលិកដែលស្វែងរកការជំរុញការស៊ូទ្រាំ បង្កើនការជាសះស្បើយ និងរក្សាសុខភាពកំពូល។ សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រភពថាមពលប្រកបដោយចីរភាព ការញ៉ាំអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិគាំទ្រដល់សមាសភាពរាងកាយដ៏ល្អបំផុត ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយការរលាកសម្រាប់ការជាសះស្បើយលឿនជាងមុន។ មិនថាអ្នកកំពុងមានបំណងបង្កើនភាពរឹងមាំ ឬបង្កើតកម្លាំងទេ សូមស្វែងយល់ពីរបៀបរស់នៅបួសដែលអាចជួយអ្នកសម្រេចគោលដៅសម្បទារបស់អ្នក និងលើកកម្ពស់សមត្ថភាពរបស់អ្នកតាមបែបធម្មជាតិ។

យើងទាំងអស់គ្នាធ្លាប់បានលឺអំពីការចិញ្ចឹមសត្វក្នុងរោងចក្រ ប៉ុន្តែការពិតនៃការអនុវត្តដ៏អមនុស្សធម៌របស់វាលែងអាចមើលរំលងបានទៀតហើយ។ ការរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃឧស្សាហកម្មនេះបានលើកឡើងពីការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងអំពីសុខុមាលភាពសត្វ និងផលប៉ះពាល់ខាងសីលធម៌នៃជម្រើសអាហាររបស់យើង។ ដល់ពេលដែលត្រូវបំភ្លឺអំពីការពិតដ៏អាក្រក់នៅពីក្រោយការចិញ្ចឹមសត្វក្នុងរោងចក្រ និងស្វែងយល់ពីមូលហេតុដែលយើងមិនអាចមើលរំលងចំពោះការអនុវត្តដ៏អមនុស្សធម៌របស់វាបានទៀតទេ។ ការយល់ដឹងអំពីកសិកម្មក្នុងរោងចក្រ ការចិញ្ចឹមសត្វក្នុងរោងចក្រ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាការចិញ្ចឹមសត្វដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង ឬកសិកម្មឧស្សាហកម្ម គឺជាប្រព័ន្ធមួយដែលផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រាក់ចំណេញ និងប្រសិទ្ធភាពលើសពីសុខុមាលភាពសត្វ។ នៅក្នុងកន្លែងទាំងនេះ សត្វត្រូវបានដាក់ក្នុងកន្លែងតូចៗ ជាញឹកញាប់នៅក្នុងទ្រុងថ្ម ទ្រុងមានផ្ទៃពោះ ឬជង្រុកដែលមានមនុស្សច្រើនពេក។ កន្លែងចង្អៀតទាំងនេះមិនត្រឹមតែកំណត់ចលនារបស់សត្វប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរារាំងពួកវាពីការចូលរួមក្នុងឥរិយាបថធម្មជាតិផងដែរ។ ស្រមៃមើលមាន់ញីដែលមិនអាចលាតស្លាបរបស់វា ឬជ្រូកមានផ្ទៃពោះដែលមិនអាចងាកមកវិញនៅក្នុងទ្រុងរបស់វា។ ផលប៉ះពាល់ផ្លូវចិត្ត និងរាងកាយ..