ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮವು ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಳವಾದ ನೈತಿಕ, ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಕೆಳಗೆ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಶೋಷಣೆ ಇದೆ. ಪರಿಸರೀಯವಾಗಿ, ಡೈರಿ ಕೃಷಿಯು ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆ, ನೀರಿನ ಮಾಲಿನ್ಯ, ಅರಣ್ಯನಾಶ ಮತ್ತು ಸಂಪನ್ಮೂಲ ಸವಕಳಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಚಾಲಕ -ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪರಿಸರ ಅಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯಗಳಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾನುಭೂತಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಮಾನವರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಹದ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸುಸ್ಥಿರ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ಲೇಖನವು ಈ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ