ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ
ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೃಷಿ ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ಶೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯಗಳನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ, ಸ್ವಚ್ environments ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉತ್ತಮ ಭವಿಷ್ಯ.
ಮೂಕ ಬೆದರಿಕೆ
ಕಾರ್ಖಾನೆ ಕೃಷಿ ಕೇವಲ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ -ಇದು ಮೌನವಾಗಿ ನಮಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ಪ್ರಮುಖ ಸಂಗತಿಗಳು:
- Oon ೂನೋಟಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಹರಡುವಿಕೆ (ಉದಾ., ಪಕ್ಷಿ ಜ್ವರ, ಹಂದಿ ಜ್ವರ, ಕೋವಿಡ್ ತರಹದ ಏಕಾಏಕಿ).
- ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆ.
- ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದ್ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಅತಿಕ್ರಮಣದಿಂದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯಗಳು.
- ಆಹಾರ ವಿಷದ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ (ಉದಾ., ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ, ಇ. ಕೋಲಿ ಮಾಲಿನ್ಯ).
- ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು.
- ಕಾರ್ಖಾನೆ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾನಸಿಕ ಆಘಾತ ಮತ್ತು ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಆಹಾರ-ಸಂಬಂಧಿತ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಆರೋಗ್ಯ ವೆಚ್ಚಗಳು.
ಕಾರ್ಖಾನೆ ಕೃಷಿಯಿಂದ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳು
ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮುರಿದುಹೋಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುತ್ತಿದೆ .
ಕಾರ್ಖಾನೆ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಗಿಲುಗಳ ಹಿಂದೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವರು ಇಬ್ಬರೂ ಅಪಾರ ದುಃಖವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಬಂಜರು ಫೀಡ್‌ಲಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕಾಡುಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹತ್ತಿರದ ಸಮುದಾಯಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ಮಾಲಿನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷದ ಜಲಮಾರ್ಗಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾಸಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರಬಲ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಕಾರ್ಮಿಕರು, ರೈತರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ-ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡುವಾಗ-ಲಾಭದ ಸಲುವಾಗಿ. ಸತ್ಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು: ನಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಮುರಿದುಹೋಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹತಾಶವಾಗಿ ಬದಲಾವಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೃಷಿ ಅರಣ್ಯನಾಶ, ನೀರಿನ ಮಾಲಿನ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವವೈವಿಧ್ಯ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದ ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳ ಒಳಗೆ, ಕಾರ್ಮಿಕರು ಕಠಿಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಅಪಾಯಕಾರಿ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಟ್ಟುಹಿಡಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟುಹಿಡಿದ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ತಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಮುರಿದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಧಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಜೀವಕ ನಿರೋಧಕತೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು oon ೂನೋಟಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಏರಿಕೆಯವರೆಗೆ, ಕಾರ್ಖಾನೆ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮುಂದಿನ ಜಾಗತಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿಗೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಆಧಾರಗಳಾಗಿವೆ. ನಾವು ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನೋಡಿದ್ದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿನಾಶಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ವಾಸ್ತವವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ, ಜನರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಗ್ರಹವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು.
ಸತ್ಯ
400+ ಪ್ರಕಾರಗಳು
ವಿಷಕಾರಿ ಅನಿಲಗಳು ಮತ್ತು 300+ ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಕಾರ್ಖಾನೆ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
80%
ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಜೀವಕ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
1.6 ಬಿಲಿಯನ್ ಟನ್
ಧಾನ್ಯವನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಜಾಗತಿಕ ಹಸಿವನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕು.
75%
ಪ್ರಪಂಚವು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಜಾಗತಿಕ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬಹುದು-ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅನ್ಲಾಕ್ ಮಾಡುವುದು.
ಸಮಸ್ಯೆ
ಕಾರ್ಮಿಕರು, ರೈತರು ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯಗಳು
ಕಾರ್ಮಿಕರು, ರೈತರು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಸಮುದಾಯಗಳು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಾಣಿ ಕೃಷಿಯಿಂದ ಗಂಭೀರ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು . ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಸರ ಮಾಲಿನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಕೆಲಸದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಕಸಾಯಿಖಾನೆಯ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಮೇಲೆ ಗುಪ್ತ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಟೋಲ್: ಆಘಾತ ಮತ್ತು ನೋವಿನೊಂದಿಗೆ ವಾಸಿಸುವುದು
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಭಯಭೀತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನೋವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರತಿದಿನ ನೂರಾರು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅನೇಕ ಕಸಾಯಿಖಾನೆ ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ, ಈ ದೈನಂದಿನ ವಾಸ್ತವವು ಆಳವಾದ ಮಾನಸಿಕ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪಟ್ಟುಹಿಡಿದ ದುಃಸ್ವಪ್ನಗಳು, ಅಗಾಧ ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಆಘಾತವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ದೃಶ್ಯಗಳು, ಅವರ ಕೂಗುಗಳ ಚುಚ್ಚುವ ಶಬ್ದಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಾವಿನ ವ್ಯಾಪಕ ವಾಸನೆಯು ಕೆಲಸ ತೊರೆದ ನಂತರ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಹಿಂಸಾಚಾರಕ್ಕೆ ಈ ನಿರಂತರ ಮಾನ್ಯತೆ ಅವರ ಮಾನಸಿಕ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸವೆಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಬದುಕಲು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಕೆಲಸದಿಂದ ಅವರನ್ನು ಕಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮುರಿದುಬಿಡುತ್ತಾರೆ.
ಕಸಾಯಿಖಾನೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆ ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಅದೃಶ್ಯ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಬೆದರಿಕೆಗಳು
ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಹೊಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಪ್ರತಿದಿನ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಉಸಿರಾಡುವ ಗಾಳಿಯು ಧೂಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಡ್ಯಾಂಡರ್ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ನಿರಂತರ ಕೆಮ್ಮು, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಳಪೆ ಗಾಳಿ, ಸೀಮಿತ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಬೇರೆ ದಾರಿಯಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯದ ದುರ್ವಾಸನೆಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುಗಳು ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ದಣಿದ ವೇಗದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಒದ್ದೆಯಾದ, ಜಾರು ಮಹಡಿಗಳನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ಬೀಳುವ ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾದ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ರೇಖೆಗಳ ಪಟ್ಟುಹಿಡಿದ ವೇಗವು ದೋಷಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಷಣದ ವ್ಯಾಕುಲತೆಯು ಆಳವಾದ ಕಡಿತ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆರಳುಗಳು ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಜೀವನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅಪಘಾತಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಕಾರ್ಖಾನೆ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ವಲಸಿಗ ಮತ್ತು ನಿರಾಶ್ರಿತರ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಕಠಿಣ ವಾಸ್ತವ
ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಹೊಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾರ್ಮಿಕರು ವಲಸಿಗರು ಅಥವಾ ನಿರಾಶ್ರಿತರು, ಅವರು ತುರ್ತು ಹಣಕಾಸು ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಅವಕಾಶಗಳಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುವ ಈ ಬೇಡಿಕೆಯ ಉದ್ಯೋಗಗಳನ್ನು ಹತಾಶೆಯಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ವೇತನ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ರಕ್ಷಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಬಳಲಿಕೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ. ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಥವಾ ಅನ್ಯಾಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಳವಳ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ಅವರ ಉದ್ಯೋಗಗಳು -ಅಥವಾ ಗಡೀಪಾರು ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು -ಅವರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅವರ ಹಕ್ಕುಗಳಿಗಾಗಿ ಹೋರಾಡಲು ಶಕ್ತಿಹೀನರಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಭಯದಿಂದ ಅನೇಕರು ಬದುಕುತ್ತಾರೆ.
ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಹೊಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಮಾಲಿನ್ಯದ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಸಮುದಾಯಗಳ ಮೂಕ ಸಂಕಟ
ಕಾರ್ಖಾನೆ ತೋಟಗಳ ಬಳಿ ವಾಸಿಸುವ ಕುಟುಂಬಗಳು ನಿರಂತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅವರ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದ ಹಲವು ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ತೋಟಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಗಾಳಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ಬರುವ ಅಮೋನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗೊಬ್ಬರದ ಕೆರೆಗಳು ನೋಡಲು ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುವುದಲ್ಲದೆ, ಅವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಲುಷಿತ ನೀರನ್ನು ಹತ್ತಿರದ ನದಿಗಳು, ಹೊಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತರ್ಜಲಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಈ ಮಾಲಿನ್ಯವು ಸ್ಥಳೀಯ ಬಾವಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಇದು ಇಡೀ ಸಮುದಾಯಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುವ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಸ್ತಮಾ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಇತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಸಿರಾಟದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ವಯಸ್ಕರು ಪ್ರತಿದಿನ ಈ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ತಲೆನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೈಹಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿ, ಹೊರಗೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕುವುದೆಂದರೆ ವಿಷಕಾರಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡುವುದು ಎಂದರ್ಥ, ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬದುಕುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮಾನಸಿಕ ಹಾನಿ ಹತಾಶೆ ಮತ್ತು ಬಲೆಗೆ ಬೀಳುವ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ, ಕಾರ್ಖಾನೆ ತೋಟಗಳು ನಿರಂತರ ದುಃಸ್ವಪ್ನವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ, ಮಾಲಿನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಕಟದ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.
ಕಾಳಜಿ
ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಏಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ
ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯ
ನಿಮಗೆ ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾನವರು ನಿಜವಾದ ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯಗಳು.
ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ
ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು, ಇದು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಎರಡೂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವು ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವು ಶೇಕಡಾ 25 ರಿಂದ 57 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್
ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯ 74% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸಂಶೋಧನೆಯು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ನೈಟ್ರೈಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೋಸಮೈನ್‌ಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಾಗಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಂಕ್ ಫುಡ್‌ನಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಮಾಂಸವು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್
ಮಾಂಸವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. 2015 ರಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹುಶಃ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದವರು. ಪ್ರತಿದಿನ ಕೇವಲ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು 18%ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಅದನ್ನು 17%ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಥೈರಾಯ್ಡ್, ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಿಗೆ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ.
ಗೌತ
ಗೌಟ್ ಎನ್ನುವುದು ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸ್ಫಟಿಕದ ರಚನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ನೋವಿನ ಜ್ವಾಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯೂರಿನ್ಗಳು -ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಅಂಗ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ (ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು) ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೀನುಗಳು (ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಟ್ರೌಟ್, ಟ್ಯೂನ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್) ನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವಾಗ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ದೈನಂದಿನ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಅಂಗ ಮಾಂಸಗಳು ಗೌಟ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ
ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಸಂಧಿವಾತ, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾರೀ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. 170 ದೇಶಗಳ ದತ್ತಾಂಶವು ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು -ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ -ಅದರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆರೋಗ್ಯ
ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒತ್ತಡ ಬೀಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಒಡೆಯುವಾಗ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿಗದಿದ್ದರೆ, ಈ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ವಿಷ
ಆಹಾರ ವಿಷ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಲುಷಿತ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಡೈರಿಯಿಂದ, ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೆಳೆತ, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಆಹಾರ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾದಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ -ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನುಚಿತ ಅಡುಗೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಅಥವಾ ನಿರ್ವಹಣೆಯಿಂದಾಗಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಈ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುವುದಿಲ್ಲ; ಅವು ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದಾಗ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಅಥವಾ ಕಳಪೆ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದ.
ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಪ್ರತಿರೋಧ
ಅನೇಕ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಾಣಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರತಿಜೀವಕ-ನಿರೋಧಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೂಪರ್‌ಬಗ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಅಥವಾ ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಜಾನುವಾರು ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾಕಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ದಾಖಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು - ಈ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉಲ್ಲೇಖಗಳು
- ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್ (ಎನ್ಐಹೆಚ್)-ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯ
https://magazine.medlineplus.gov/article/redicle/red-meat-and-the-hirt--disease# - ಅಲ್-ಶಾರ್ ಎಲ್, ಸತಿಜಾ ಎ, ವಾಂಗ್ ಡಿಡಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2020. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯ: ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಮಂಜಸ ಅಧ್ಯಯನ. ಬಿಎಂಜೆ. 371: ಎಂ 4141.
- ಬ್ರಾಡ್ಬರಿ ಕೆಇ, ಕ್ರೋವ್ ಎಫ್ಎಲ್, ಆಪಲ್ಬಿ ಪಿಎನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2014. ಒಟ್ಟು 1694 ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು, ಮೀನು ತಿನ್ನುವವರು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಅಪೊಲಿಪೋಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಐ ಮತ್ತು ಅಪೊಲಿಪೋಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಿ ಯ ಸೀರಮ್ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್. 68 (2) 178-183.
- ಚಿಯು ಥಾಟ್, ಚಾಂಗ್ ಎಚ್ಆರ್, ವಾಂಗ್ ಲೈ, ಮತ್ತು ಇತರರು. 2020. ತೈವಾನ್‌ನ 2 ಸಮೂಹಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು, ಇಸ್ಕೆಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೆಮರಾಜಿಕ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್‌ನ ಘಟನೆಗಳು. ನರವಿಜ್ಞಾನ. 94 (11): ಇ 1112-ಇ 1121.
- ಫ್ರೀಮನ್ ಎಎಮ್, ಮೋರಿಸ್ ಪಿಬಿ, ಆಸ್ಪ್ರಿ ಕೆ, ಮತ್ತು ಇತರರು. 2018. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿವಾದಗಳಿಗೆ ಟ್ರೆಂಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವೈದ್ಯರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ: ಭಾಗ II. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ದ ಅಮೆರಿಕನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಕಾರ್ಡಿಯಾಲಜಿ. 72 (5): 553-568.
- ಫೆಸ್ಕೆನ್ಸ್ ಇಜೆ, ಸ್ಲ್ಯೂಕ್ ಡಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಾನ್ ವೌಡೆನ್ಬರ್ಗ್ ಜಿಜೆ. 2013. ಮಾಂಸ ಬಳಕೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅದರ ತೊಡಕುಗಳು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಧುಮೇಹ ವರದಿಗಳು. 13 (2) 298-306.
- ಸಲಾಸ್-ಸಾಲ್ವಾಡಾ ಜೆ, ಬೆಕೆರಾ-ಟೊಮೆಸ್ ಎನ್, ಪಾಪಂಡ್ರೌ ಸಿ, ಬುಲ್ಲೊ ಎಂ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಗತಿಗಳು. 10 (suppl_4) S320 \ S331.
- ಅಬಿಡ್ Z ಡ್, ಕ್ರಾಸ್ ಎಜೆ ಮತ್ತು ಸಿನ್ಹಾ ಆರ್. 2014. ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್. ಅಮೇರಿಕನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್. 100 ಸಪ್ಲ್ 1: 386 ಎಸ್ -93 ಸೆ.
- ಬೌವರ್ಡ್ ವಿ, ಲೂಮಿಸ್ ಡಿ, ಗೈಟನ್ ಕೆ Z ಡ್ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮೊನೊಗ್ರಾಫ್ ವರ್ಕಿಂಗ್ ಗ್ರೂಪ್ ಕುರಿತು ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆ ಸಂಸ್ಥೆ. 2015. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಸಿಟಿ. ಲ್ಯಾನ್ಸೆಟ್ ಆಂಕೊಲಾಜಿ. 16 (16) 1599-600.
- ಚೆಂಗ್ ಟಿ, ಲ್ಯಾಮ್ ಎಕೆ, ಗೋಪಾಲನ್ ವಿ. 2021. ಡಯಟ್ ಪಡೆದ ಪಾಲಿಸಿಕ್ಲಿಕ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನೆಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ರೋಗಕಾರಕ ಪಾತ್ರಗಳು. ಆಂಕೊಲಾಜಿ/ಹೆಮಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು. 168: 103522.
- ಜಾನ್ ಎಮ್, ಸ್ಟರ್ನ್ ಎಂಸಿ, ಸಿನ್ಹಾ ಆರ್ ಮತ್ತು ಕೂ ಜೆ. 2011. ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ, ಅಡುಗೆ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು, ಮಾಂಸ ಮ್ಯುಟಾಜೆನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ. ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್. 63 (4) 525-537.
- ಕ್ಸು ಎಕ್ಸ್‌ಜೆ, ಗಾವೊ ಕ್ಯೂ, ಕಿಯಾವೊ ಜೆಹೆಚ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2014. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ: 33 ಪ್ರಕಟಿತ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಡೋಸೆರೆಸ್ಪೋನ್ಸ್ ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ. ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪೆರಿಮೆಂಟಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್. 7 (6) 1542-1553.
- ಜಾಕೆ ಬಿ, ಜಾಕೆ ಬಿ, ಪಜೆಕ್ ಎಂ, ಪಜೆಕ್ ಜೆ. 2019. ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪೋಷಣೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. 11 (8): 1736.
- ಲಿ ಆರ್, ಯು ಕೆ, ಲಿ ಸಿ. 2018. ಆಹಾರ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್‌ರಿಸೆಮಿಯಾದ ಅಪಾಯ: ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಿಮರ್ಶೆ. ಏಷ್ಯಾ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್. 27 (6): 1344-1356.
- ಹುವಾಂಗ್ ಆರ್ವೈ, ಹುವಾಂಗ್ ಸಿಸಿ, ಹೂ ಎಫ್ಬಿ, ಚವರ್ರೊ ಜೆಇ. 2016. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತೂಕ ಕಡಿತ: ಯಾದೃಚ್ ized ಿಕ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಜನರಲ್ ಇಂಟರ್ನಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್. 31 (1): 109-16.
- ಲೆ ಎಲ್ಟಿ, ಸಬಾಟೆ ಜೆ. 2014. ಬಿಯಾಂಡ್ ಮೀಟ್ಲೆಸ್, ದಿ ಹೆಲ್ತ್ ಎಫೆಕ್ಟ್ಸ್ ಆಫ್ ವೆಗಾನ್ ಡಯಟ್ಸ್: ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಅಡ್ವೆಂಟಿಸ್ಟ್ ಸಮೂಹಗಳು. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. 6 (6): 2131-2147.
- ಶ್ಲೆಸಿಂಗರ್ ಎಸ್, ನ್ಯೂಯೆನ್ಸ್‌ವಾಂಡರ್ ಎಂ, ಶ್ವೆಡೆಲ್ಮ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2019. ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳದ ಅಪಾಯ: ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಿಮರ್ಶೆ ಮತ್ತು ಡೋಸ್-ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಗತಿಗಳು. 10 (2): 205-218.
- ಡಾರ್ಜೆಂಟ್-ಮೊಲಿನ ಪಿ, ಸಬಿಯಾ ಎಸ್, ಟೌವಿಯರ್ ಎಂ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2008. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಆಹಾರದ ಆಮ್ಲ ಹೊರೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇ 3 ಎನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಹಿಳೆಯರ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ post ತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮುರಿತದ ಅಪಾಯ. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಬೋನ್ ಮತ್ತು ಮಿನರಲ್ ರಿಸರ್ಚ್. 23 (12) 1915-1922.
- ಬ್ರೌನ್ ಎಚ್ಎಲ್, ರಾಯಿಟರ್ ಎಂ, ಸಾಲ್ಟ್ ಎಲ್ಜೆ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2014. ಚಿಕನ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕ್ಯಾಂಪಿಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಜೆಜುನಿಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಬಾಂಧವ್ಯ ಮತ್ತು ಬಯೋಫಿಲ್ಮ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅನ್ವಯಿಕ ಪರಿಸರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನ. 80 (22) 7053-7060.
- ಕ್ಲೆಬಿಕ್ಜ್ ಎ, ಎಲಿಯೆವ್ಸ್ಕಾ ಕೆ. ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಎನ್ವಿರಾನ್ಮೆಂಟಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಅಂಡ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಹೆಲ್ತ್. 15 (5) 863.
- ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಸಂಶೋಧನೆ ಯುಕೆ. 2019. ಪ್ರತಿಜೀವಕ ನಿರೋಧಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ. ಇಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ:
www.antibioticresearch.org.uk/about-antibiotic-resistance/ - ಹ್ಯಾಸ್ಕೆಲ್ ಕೆಜೆ, ಶ್ರೈವರ್ ಎಸ್ಆರ್, ಫೋನೊಯಿಮೊನಾ ಕೆಡಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪ್ರತಿಜೀವಕ-ಮುಕ್ತ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ure ರೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ನಿರೋಧಕತೆ ಕಡಿಮೆ. PLOS ONE. 13 (12) ಇ 0206712.
ಡೈರಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯ
ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದು ಜಾತಿಯ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ, ಅನಗತ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ
ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಸುಮಾರು 70% ವಯಸ್ಕರು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವ ನಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಲ್ಯದ ನಂತರ ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿದೆ - ಮಾನವರನ್ನು ಎದೆಹಾಲು ಮಾತ್ರ ಶಿಶುಗಳಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಯುರೋಪಿಯನ್, ಏಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿನ ಆನುವಂಶಿಕ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತರಿಗೆ ಪ್ರೌ th ಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಏಷ್ಯಾ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಶುಗಳು ಸಹ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅವರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಹಸುಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಹಾಲನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ -ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲೂ 35 ರಷ್ಟು. ಈ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಕರುಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿವೆ, ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಈ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಐಜಿಎಫ್ -1 ರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೀವು
ಮಾಸ್ಟಿಟಿಸ್, ನೋವಿನ ಕೆಚ್ಚಲು ಸೋಂಕು, ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳು, ಸತ್ತ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಹಾಲಿಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ -ಇದನ್ನು ಸೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕೋಶಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಂಕು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಈ “ಸೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೆಲ್” ವಿಷಯವು ನೀವು ಕುಡಿಯುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ಕೀವು.
ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆ
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಮೊಡವೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ -ಒಬ್ಬರು ಪ್ರತಿದಿನ ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ 41% ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಳಸುವ ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೊಡವೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಚರ್ಮವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ಅಲರ್ತಿ
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಂತಲ್ಲದೆ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಅಲರ್ಜಿಯು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೂಗು ಸೋರುವುದು, ಕೆಮ್ಮು, ದದ್ದುಗಳು, ವಾಂತಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಎಸ್ಜಿಮಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾ ಇವುಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಸ್ತಮಾ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಲರ್ಜಿ ಸುಧಾರಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಆಸ್ತಮಾ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಈ ಮಕ್ಕಳು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯ
ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಯೋಜಿತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ-ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಸಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಪಡೆಯದ ಹೊರತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಿಂತ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಸಹ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೂಳೆಗಳು ಬಲವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್, ಅಂಡಾಶಯ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್. 200,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರ ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಅಧ್ಯಯನವು ಇಡೀ ಹಾಲಿನ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಸೇವೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮರಣದ ಅಪಾಯವನ್ನು 11%ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಅಂಡಾಶಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಬಲವಾದ ಸಂಪರ್ಕವಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಐಜಿಎಫ್ -1 (ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಂಶ) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಐಜಿಎಫ್ -1 ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್‌ಗಳಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಸ್ತನ, ಅಂಡಾಶಯ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾಶಯದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಂತಹ ಹಾರ್ಮೋನ್-ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇಂಧನ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ
ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ, ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗದ ಉರಿಯೂತವಾಗಿದ್ದು, ಇದಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು MAP ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಮೂಲಕ ಡೈರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ದನಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದಿಂದ ಬದುಕುಳಿಯುತ್ತದೆ, ಹಸುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜನರು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಕಲುಷಿತ ನೀರಿನ ಸ್ಪ್ರೇ ಅನ್ನು ಉಸಿರಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು. MAP ಎಲ್ಲರಲ್ಲೂ ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಇದು ತಳೀಯವಾಗಿ ಒಳಗಾಗುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.
ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್
ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಆಗಿದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಹಾನಿಯಂತಹ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ತಳೀಯವಾಗಿ ಒಳಗಾಗುವ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ - ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ MAP ನಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಮೇಲೆ - ದಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕೋಶಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೃದಯ ರೋಗ
ಹೃದ್ರೋಗ, ಅಥವಾ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ (ಸಿವಿಡಿ), ಅಪಧಮನಿಗಳ ಒಳಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಚನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿರಿದಾಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವುದು (ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ), ಇದು ಹೃದಯ, ಮೆದುಳು ಅಥವಾ ದೇಹಕ್ಕೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮುಖ್ಯ ಅಪರಾಧಿ, ಈ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫಲಕಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿರಿದಾದ ಅಪಧಮನಿಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೊದಲ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಚಿಹ್ನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಡೈರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು, ಇದು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಉಲ್ಲೇಖಗಳು
- ಬೇಲೆಸ್ ಟಿಎಂ, ಬ್ರೌನ್ ಇ, ಪೈಗೆ ಡಿಎಂ. 2017. ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ನಾನ್-ಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿ ವರದಿಗಳು. 19 (5): 23.
- ಅಲೆನ್ ಎನ್ಇ, ಆಪಲ್ಬೈ ಪಿಎನ್, ಡೇವಿ ಜಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2000. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ: ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತರಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಂಶ-ಐ ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಂಡ್ರೋಜೆನ್ಗಳು. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್. 83 (1) 95-97.
- ಅಲೆನ್ ಎನ್ಇ, ಆಪಲ್ಬೈ ಪಿಎನ್, ಡೇವಿ ಜಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2002. ಸೀರಮ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತರಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಂಶ I ಮತ್ತು 292 ಮಹಿಳಾ ಮಾಂಸ-ತಿನ್ನುವವರು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಬಂಧಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಆಹಾರದ ಸಂಘಗಳು. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಬಯೋಮಾರ್ಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ. 11 (11) 1441-1448.
- ಅಘಾಸಿ ಎಂ, ಗೋಲ್ಜರಂದ್ ಎಂ, ಶಾಬ್-ಬಿಡಾರ್ ಎಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2019. ಡೈರಿ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ: ವೀಕ್ಷಣಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ. ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್. 38 (3) 1067-1075.
- ಪೆನ್ಸೊ ಎಲ್, ಟೌವಿಯರ್ ಎಂ, ಡೆಸ್ಚಾಸಾಕ್ಸ್ ಎಂ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2020. ವಯಸ್ಕರ ಮೊಡವೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಡವಳಿಕೆಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧ: ನ್ಯೂಟರ್ನೆಟ್-ಸ್ಯಾಂಟೆ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಮಂಜಸ ಅಧ್ಯಯನದಿಂದ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು. ಜಮಾ ಚರ್ಮರೋಗ. 156 (8): 854-862.
- ಬಿಡಿಎ. 2021. ಹಾಲು ಅಲರ್ಜಿ: ಆಹಾರ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ ಶೀಟ್. ಇವರಿಂದ ಲಭ್ಯವಿದೆ:
https://www.bda.uk.com/resource/milk-allergy.html
[ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ್ದು 20 ಡಿಸೆಂಬರ್ 2021] - ವ್ಯಾಲೇಸ್ ಟಿಸಿ, ಬೈಲಿ ಆರ್ಎಲ್, ಲ್ಯಾಪ್ಪೆ ಜೆ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2021. ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯ: ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಿಮರ್ಶೆ ಮತ್ತು ತಜ್ಞರ ನಿರೂಪಣೆ. ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು. 61 (21) 3661-3707.
- ಬ್ಯಾರೂಸ್ ಎಲ್, ಬಾಬಿಯೊ ಎನ್, ಬೆಕೆರಾ-ಟೋಮಸ್ ಎನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2019. ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧ: ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಿಮರ್ಶೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಗತಿಗಳು. 10 (suppl_2): S190-S211. ಎರ್ರಾಟಮ್ ಇನ್: ಅಡ್ವಾಟರ್. 2020 ಜುಲೈ 1; 11 (4): 1055-1057.
- ಡಿಂಗ್ ಎಂ, ಲಿ ಜೆ, ಕಿ ಎಲ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2019. ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಮರಣದ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿ ಸೇವನೆಯ ಸಂಘಗಳು: ಮೂರು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಮಂಜಸ ಅಧ್ಯಯನಗಳು. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಜರ್ನಲ್. 367: ಎಲ್ 6204.
- ಹ್ಯಾರಿಸನ್ ಎಸ್, ಲೆನ್ನನ್ ಆರ್, ಹಾಲಿ ಜೆ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2017. ಹಾಲು ಸೇವನೆಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತರಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಂಶಗಳ (ಐಜಿಎಫ್) ಪರಿಣಾಮಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪ್ರಾರಂಭ ಅಥವಾ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಿಮರ್ಶೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾರಣಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ. 28 (6): 497-528.
- ಚೆನ್ Z ಡ್, ಜುರ್ಮಂಡ್ ಎಂಜಿ, ವ್ಯಾನ್ ಡೆರ್ ಸ್ಕಾಫ್ಟ್ ಎನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2018. ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್: ರೋಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ ಅಧ್ಯಯನ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಎಪಿಡೆಮಿಯಾಲಜಿ. 33 (9): 883-893.
- ಬ್ರಾಡ್ಬರಿ ಕೆಇ, ಕ್ರೋವ್ ಎಫ್ಎಲ್, ಆಪಲ್ಬಿ ಪಿಎನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2014. ಒಟ್ಟು 1694 ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು, ಮೀನು ತಿನ್ನುವವರು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಅಪೊಲಿಪೋಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಐ ಮತ್ತು ಅಪೊಲಿಪೋಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಿ ಯ ಸೀರಮ್ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್. 68 (2) 178-183.
- ಬರ್ಗೆರಾನ್ ಎನ್, ಚಿಯು ಎಸ್, ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಪಿಟಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2019. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಳತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನಾನ್ಮೀಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳು: ಯಾದೃಚ್ ized ಿಕ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಯೋಗ [ಪ್ರಕಟಿತ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಆಮ್ ಜೆ ಕ್ಲಿನ್ ನ್ಯೂಟ್ರಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. 2019 ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 1; 110 (3): 783]. ಅಮೇರಿಕನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್. 110 (1) 24-33.
- ಬೋರಿನ್ ಜೆಎಫ್, ನೈಟ್ ಜೆ, ಹೋಮ್ಸ್ ಆರ್ಪಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2021. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲು ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ರೆನಾಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್. ಎಸ್ 1051-2276 (21) 00093-5.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ. ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೃದ್ರೋಗ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಸರಳ ಹೆಜ್ಜೆ.
ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹೃದ್ರೋಗವು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಂದ (ದದ್ದುಗಳು) ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ಕಿರಿದಾಗಿಸುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮುಂತಾದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹವು ಅದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ (ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸುಮಾರು 187 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಇದು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ನಂತಹ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವಾಗ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೋಲೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಟಿಎಂಎಒ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ-ಇದು ಪ್ಲೇಕ್ ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮಿತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೇವನೆಯು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು 75%ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್
ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೇವನೆಯು ಸ್ತನ, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಶಯದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಹಾರ್ಮೋನ್-ಸಂಬಂಧಿತ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್ ಅಂಶವು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್
ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ, ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.
ಸಕ್ಕರೆ
ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಳಿಗಳು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅತಿಸಾರ, ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತ, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಜ್ವರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಮುಖರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲರಾಗಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸಾಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಉಲ್ಲೇಖಗಳು
- ಆಪಲ್ಬೈ ಪಿಎನ್, ಕೀ ಟಿಜೆ. 2016. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆರೋಗ್ಯ. ಪ್ರೊಸೀಡಿಂಗ್ಸ್ ಆಫ್ ದಿ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸೊಸೈಟಿ. 75 (3) 287-293.
- ಬ್ರಾಡ್ಬರಿ ಕೆಇ, ಕ್ರೋವ್ ಎಫ್ಎಲ್, ಆಪಲ್ಬಿ ಪಿಎನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2014. ಒಟ್ಟು 1694 ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು, ಮೀನು ತಿನ್ನುವವರು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಅಪೊಲಿಪೋಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಐ ಮತ್ತು ಅಪೊಲಿಪೋಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಿ ಯ ಸೀರಮ್ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್. 68 (2) 178-183.
- ರಗ್ಗಿರೊ ಇ, ಡಿ ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲ್ನುವೊ ಎ, ಕೋಸ್ಟಾಂಜೊ ಎಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಮೊಲಿ-ಸಾನಿ ಅಧ್ಯಯನ ತನಿಖಾಧಿಕಾರಿಗಳು. 2021. ಇಟಾಲಿಯನ್ ವಯಸ್ಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಾರಣ ಮತ್ತು ಕಾರಣ-ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮರಣದ ಅಪಾಯ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್. 60 (7) 3691-3702.
- Hu ುವಾಂಗ್ ಪಿ, ವು ಎಫ್, ಮಾವೋ ಎಲ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2021. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಮರಣ: ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಆಧಾರಿತ ಸಮಂಜಸ ಅಧ್ಯಯನ. PLOS ಮೆಡಿಸಿನ್. 18 (2) ಇ 1003508.
- ಪಿರೋಜೊ ಎಸ್, ಪರ್ಡಿ ಡಿ, ಕೈಪರ್-ಲಿನ್ಲಿ ಎಂ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2002. ಅಂಡಾಶಯದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಕೇಸ್-ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಅನಾಲಿಸಿಸ್. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ, ಬಯೋಮಾರ್ಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ. 11 (10 ಪಂ 1) 1112-1114.
- ಚೆನ್ Z ಡ್, ಜುರ್ಮಂಡ್ ಎಂಜಿ, ವ್ಯಾನ್ ಡೆರ್ ಸ್ಕಾಫ್ಟ್ ಎನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2018. ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್: ರೋಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ ಅಧ್ಯಯನ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಎಪಿಡೆಮಿಯಾಲಜಿ. 33 (9): 883-893.
- ಮಜಿದಿ ಎಂ, ಕಟ್ಸಿಕಿ ಎನ್, ಮಿಖೈಲಿಡಿಸ್ ಡಿಪಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. . ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ದ ಅಮೆರಿಕನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್. 38 (6) 552-563.
- ಕಾರ್ಡೋಸೊ ಎಮ್ಜೆ, ನಿಕೋಲಾವ್ ಎಐ, ಬೋರ್ಡಾ ಡಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2021. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ: ಶಾಪಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಬಳಕೆಯವರೆಗೆ-ಎ ರಿವ್ಯೂ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳ ಪುರಾವೆ ಆಧಾರಿತ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಗ್ರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು. 20 (3) 2716-2741.
ಮೀನಿನ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯ
ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಲಿನ್ಯವು ಅನೇಕ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ತೈಲ ಪೂರಕಗಳು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಷ
ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಸಾಗರಗಳು, ನದಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರೋವರಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಪಾದರಸದಂತಹ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳಿಂದ ಕಲುಷಿತವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮೀನು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಮೋನ್-ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಈ ಜೀವಾಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ, ನರ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕೆಲವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು (ಪಿಎಹೆಚ್) ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನಾದಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ. ತಜ್ಞರು ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಅಥವಾ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುವವರಿಗೆ (ಶಾರ್ಕ್, ಸ್ವೋರ್ಡ್ ಫಿಶ್, ಮಾರ್ಲಿನ್) ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳಿಂದಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಸೇವೆಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೃಷಿ ಮೀನುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಡು ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತಿನ್ನಲು ನಿಜವಾದ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮೀನು ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ಪುರಾಣಗಳು
ಮೀನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ನಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಕಾರಗಳು ತಮ್ಮ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು (ಇಪಿಎ ಮತ್ತು ಡಿಹೆಚ್‌ಎ) ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಬರಬೇಕು, ಮೀನುಗಳು ಏಕೈಕ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಲ್ಲ. ಮೀನುಗಳು ಮೈಕ್ರೊಅಲ್ಗೆ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪಾಚಿಯ ಒಮೆಗಾ -3 ಪೂರಕಗಳು ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕ್ಲೀನರ್, ಹೆಚ್ಚು ಸುಸ್ಥಿರ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೀನಿನ ತೈಲ ಪೂರಕಗಳು ಹೃದಯದ ಪ್ರಮುಖ ಘಟನೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆತಂಕಕಾರಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನಿಯಮಿತ ಹೃದಯ ಬಡಿತ (ಹೃತ್ಕರ್ಣದ ಕಂಪನ) ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೀನು ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕ ನಿರೋಧಕತೆ
ಮೀನು ಸಾಕಣೆಯು ರೋಗವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವ ಜನದಟ್ಟಣೆಯ, ಒತ್ತಡದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಾಕುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಮೀನು ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಈ ಔಷಧಿಗಳು ಹತ್ತಿರದ ನೀರನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕ-ನಿರೋಧಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೂಪರ್‌ಬಗ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪರ್‌ಬಗ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದನ್ನು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೆಟ್ರಾಸೈಕ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಮೀನು ಸಾಕಣೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಔಷಧ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿರೋಧವು ಹರಡುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರಬಹುದು.
ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಡಯಟ್
ಗೌಟ್ ಎನ್ನುವುದು ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಹರಳುಗಳ ರಚನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೋವಿನ ಜಂಟಿ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಜ್ವಾಲೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ನೋವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಅಂಗ ಮಾಂಸಗಳು (ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಂತೆ), ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಟ್ರೌಟ್, ಟ್ಯೂನ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್‌ಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ದೇಹವು ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವಾಗ ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ರೂಪಗಳು. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಗೌಟ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೋಯಾ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ) ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳಿಂದ ಆಹಾರ ವಿಷ
ಮೀನುಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಸಹ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಸಿ ಮೀನುಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿಗಳಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರ ವಿಷದ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚು. ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳು, ಅವು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದರೂ, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರ, ತಲೆನೋವು ಅಥವಾ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ವಿಷವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ಉಲ್ಲೇಖಗಳು
- ಸಹಿನ್ ಎಸ್, ಉಲುಸೊಯ್ ಎಚ್‌ಐ, ಅಲೆಮ್ದಾರ್ ಎಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2020. ಆಹಾರದ ಮಾನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅಪಾಯದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಸಿಕ್ಲಿಕ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್‌ಗಳ (ಪಿಎಹೆಚ್‌ಗಳು) ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಪ್ರಾಣಿ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ. 40 (5) 675-688.
- ರೋಸ್ ಎಂ, ಫರ್ನಾಂಡಿಸ್ ಎ, ಮಾರ್ಟಿಮರ್ ಡಿ, ಬಾಸ್ಕರನ್ ಸಿ. 2015. ಯುಕೆ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳ ಮಾಲಿನ್ಯ: ಮಾನವ ಬಳಕೆಗೆ ಅಪಾಯದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ. ಚೆಮೋಸ್ಪಿಯರ್. 122: 183-189.
- ರೊಡ್ರಿಗಸ್-ಹೆರ್ನಾಂಡೆಜ್ á, ಕ್ಯಾಮಾಚೊ ಎಂ, ಹೆನ್ರಾಕ್-ಹೆರ್ನಾಂಡೆಜ್ ಲಾ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2017. ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಿಂದ (ಕಾಡು ಹಿಡಿಯುವ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ) ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಷಕಾರಿ ನಿರಂತರ ಮತ್ತು ಅರೆ ನಿರಂತರ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳ ಸೇವನೆಯ ತುಲನಾತ್ಮಕ ಅಧ್ಯಯನ. ಒಟ್ಟು ಪರಿಸರದ ವಿಜ್ಞಾನ. 575: 919-931.
- Hu ುವಾಂಗ್ ಪಿ, ವು ಎಫ್, ಮಾವೋ ಎಲ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2021. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಮರಣ: ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಆಧಾರಿತ ಸಮಂಜಸ ಅಧ್ಯಯನ. PLOS ಮೆಡಿಸಿನ್. 18 (2) ಇ 1003508.
- ಲೆ ಎಲ್ಟಿ, ಸಬಾಟೆ ಜೆ. 2014. ಬಿಯಾಂಡ್ ಮೀಟ್ಲೆಸ್, ದಿ ಹೆಲ್ತ್ ಎಫೆಕ್ಟ್ಸ್ ಆಫ್ ವೆಗಾನ್ ಡಯಟ್ಸ್: ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಅಡ್ವೆಂಟಿಸ್ಟ್ ಸಮೂಹಗಳು. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. 6 (6) 2131-2147.
- ಜೆನ್ಸರ್ ಬಿ, ಡಿಜೌಸ್ ಎಲ್, ಅಲ್-ರಾಮಡಿ ಒಟಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. . ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆ. 144 (25) 1981-1990.
- DOE HY, WenkateSon AK, HALDEN RU. 2015. ಜಲಚರಗಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಭೂ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ನಿರೋಧಕ ಬೆದರಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ಎಎಪಿಎಸ್ ಜರ್ನಲ್. 17 (3): 513-24.
- ಲವ್ ಡಿಸಿ, ರಾಡ್ಮನ್ ಎಸ್, ನೆಫ್ ಆರ್ಎ, ನಾಚ್ಮನ್ ಕೆಇ. 2011. 2000 ರಿಂದ 2009 ರವರೆಗೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ drug ಷಧ ಉಳಿಕೆಗಳು. ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. 45 (17): 7232-40.
- ಮಾಲೋಬರ್ಟಿ ಎ, ಬಯೋಲ್ಕಾಟಿ ಎಂ, ರು uzz ೆನೆಂಟಿ ಜಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2021. ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಧಮನಿಯ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪಾತ್ರ. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್. 10 (20): 4750.
ವಿಶ್ವ ಹಂಗ
ಅನ್ಯಾಯದ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
ಇಂದು, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಒಂಬತ್ತು ಜನರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ನಾವು ಬೆಳೆದ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಜನರು ಜನರ ಬದಲು ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅಸಮರ್ಥ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಳವಾಗಿ ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಈ 'ಮಧ್ಯವರ್ತಿಯನ್ನು' ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಾಲ್ಕು ಶತಕೋಟಿ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು - ಮುಂದಿನ ತಲೆಮಾರುಗಳವರೆಗೆ ಯಾರೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.
ಹಳೆಯ ಅನಿಲ-ಗಜ್ಲಿಂಗ್ ಕಾರುಗಳಂತಹ ಹಳತಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನೋಡುವ ರೀತಿ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಿದೆ-ನಾವು ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಹಾನಿಯ ಸಂಕೇತಗಳಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಷ್ಟು? ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಭೂಮಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮರಳಿ ನೀಡಲು ಮಾತ್ರ, ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೂ, ವೈಫಲ್ಯವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ನಿರೂಪಣೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಶಕ್ತಿ ನಮಗೆ ಇದೆ - ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಕಟಗಳ ಮೇಲೆ ದಕ್ಷತೆ, ಸಹಾನುಭೂತಿ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸುವ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು.
ಉತ್ತಮ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಜೀವನಶೈಲಿ
ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವುದು ಎಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯ, ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸಹಾನುಭೂತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು. ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದಿಂದ ಹಿಡಿದು ನಾವು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳವರೆಗೆ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನಿರ್ಧಾರವು ನಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದ ಭವಿಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದಲ್ಲ; ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು, ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು.
ಕ್ರೌರ್ಯ ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು, ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನೈತಿಕ ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವಂತಹ ದೈನಂದಿನ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ, ಚಿಂತನಶೀಲ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಇತರರಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ದಯೆ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಬದುಕುವುದು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ, ಸಮತೋಲಿತ ಮನಸ್ಸು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮರಸ್ಯದ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪೋಷಣೆ
ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಲವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸುಸ್ಥಿರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಪರಿಸರವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಉತ್ತೇಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಶಕ್ತಿ
ಗರಿಷ್ಠ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಶಕ್ತಿ, ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಚುರುಕುತನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಚೇತರಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ತ್ರಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ-ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ.
ಸಹಾನುಭೂತಿಯ ತಲೆಮಾರುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುಟುಂಬವು ದಯೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಗ್ರಹದ ಆರೈಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಜೀವನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಜೀವನಶೈಲಿಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಹಾನುಭೂತಿ ಮತ್ತು ಗೌರವವನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಕಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುಟುಂಬಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಭರವಸೆಯ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನದು
ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಶೋಷಣೆ ನಮ್ಮ ಸಮಾಜವನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಕಾಡುತ್ತಿರುವ ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ, ಬಟ್ಟೆ, ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು...
ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಪಂಚವು ಪ್ರಾಣಿಜನ್ಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಏರಿಕೆಗೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ, ಎಬೋಲಾ, SARS, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ... ನಂತಹ ಏಕಾಏಕಿ ಹರಡುವಿಕೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಿವೆ.
ಇಂದಿನ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಏರಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ...
ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಕಲ್ಯಾಣದ ಮೇಲೆ ಬೀರುವ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜಾಗೃತಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೈತಿಕ...
ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು, ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮ ಪದ್ಧತಿಗಳ ನಿರಂತರ ಒಳಹರಿವು ತ್ವರಿತ... ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಸಮಾಜವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ನಮಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ...
ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳು
ಪ್ರಾಣಿ ಹಿಂಸೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೇಲಿನ ದೌರ್ಜನ್ಯದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಸೆಳೆದಿರುವ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ...
ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಕೇವಲ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ - ಇದು ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ ಆಳವಾದ ನೈತಿಕ ಮತ್ತು ನೈತಿಕ ಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ...
ಮಾಂಸಾಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಊಟದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೀರಿ ತಲುಪುತ್ತವೆ....
ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯು ನಮ್ಮ ಕಾಲದ ಅತ್ಯಂತ ಒತ್ತುವ ಸವಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಪರಿಸರ ಮತ್ತು... ಎರಡಕ್ಕೂ ದೂರಗಾಮಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಪಶು ಕೃಷಿಯು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೂಲಾಧಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಭಾವವು ಪರಿಸರ ಅಥವಾ ನೈತಿಕತೆಯನ್ನು ಮೀರಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ...
ಆರ್ಥಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು
ಜಾಗತಿಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವಂತೆ, ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮವು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ...
ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಯು ಅಪಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ, ಅದರ ನೈತಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ...
ನೈತಿಕ ಪರಿಗಣನೆಗಳು
ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಶೋಷಣೆ ನಮ್ಮ ಸಮಾಜವನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಕಾಡುತ್ತಿರುವ ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ, ಬಟ್ಟೆ, ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು...
ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಕಲ್ಯಾಣದ ಮೇಲೆ ಬೀರುವ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜಾಗೃತಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೈತಿಕ...
ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಕೇವಲ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ - ಇದು ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ ಆಳವಾದ ನೈತಿಕ ಮತ್ತು ನೈತಿಕ ಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ...
ಕಾರ್ಖಾನೆ ಕೃಷಿಯು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ಮಾನವರು ಪ್ರಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳೊಂದಿಗಿನ ನಮ್ಮ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ...
ಪ್ರಾಣಿ ಹಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಹಕ್ಕುಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಾತ್ವಿಕ, ನೈತಿಕ ಮತ್ತು ಕಾನೂನು ಚರ್ಚೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ...
ಜಾಗತಿಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವಂತೆ, ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮವು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ...
ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆ
ಮಾಂಸಾಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಊಟದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೀರಿ ತಲುಪುತ್ತವೆ....
ಸಸ್ಯಾಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಿಮೆ ಜನರು ಅಂತಹ... ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಪಶು ಕೃಷಿಯು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೂಲಾಧಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಭಾವವು ಪರಿಸರ ಅಥವಾ ನೈತಿಕತೆಯನ್ನು ಮೀರಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ...
ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಅಭೂತಪೂರ್ವ ದರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವಂತೆ, ಸುಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಹಾರ ಪರಿಹಾರಗಳ ಅಗತ್ಯವು...
ಪರಿಸರ ನಾಶದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಆರೋಗ್ಯ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನವರೆಗೆ ಜಗತ್ತು ಹಲವಾರು ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಯ ಅಗತ್ಯವು ಎಂದಿಗೂ...
ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು: ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ಮಾನವ-ಪ್ರಾಣಿ ಸಂಬಂಧ
ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಪಂಚವು ಪ್ರಾಣಿಜನ್ಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಏರಿಕೆಗೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ, ಎಬೋಲಾ, SARS, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ... ನಂತಹ ಏಕಾಏಕಿ ಹರಡುವಿಕೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಿವೆ.
ಪ್ರಾಣಿ ಹಿಂಸೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೇಲಿನ ದೌರ್ಜನ್ಯದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಸೆಳೆದಿರುವ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ...
ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಕೇವಲ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ - ಇದು ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ ಆಳವಾದ ನೈತಿಕ ಮತ್ತು ನೈತಿಕ ಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ...
ಪ್ರಾಣಿ ಹಿಂಸೆಯು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಾಜದ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ...
ಕಾರ್ಖಾನೆ ಕೃಷಿಯು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ಮಾನವರು ಪ್ರಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳೊಂದಿಗಿನ ನಮ್ಮ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ...
ಪ್ರಾಣಿ ಹಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಹಕ್ಕುಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಾತ್ವಿಕ, ನೈತಿಕ ಮತ್ತು ಕಾನೂನು ಚರ್ಚೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ...
ಸ್ಥಳೀಯ ಸಮುದಾಯಗಳು
ಜಾಗತಿಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವಂತೆ, ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮವು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ...
ಪರಿಸರ ನಾಶದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಆರೋಗ್ಯ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನವರೆಗೆ ಜಗತ್ತು ಹಲವಾರು ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಯ ಅಗತ್ಯವು ಎಂದಿಗೂ...
ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯ
ಪ್ರಾಣಿ ಹಿಂಸೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೇಲಿನ ದೌರ್ಜನ್ಯದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಸೆಳೆದಿರುವ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ...
ಪ್ರಾಣಿ ಹಿಂಸೆಯು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಾಜದ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ...
ಬಾಲ್ಯದ ದೌರ್ಜನ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಾರದ ಒಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ...
ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುವ ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣಗೊಂಡ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ವಿಧಾನವಾದ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಕೃಷಿಯು ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಸರ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದೆ....
ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ... ಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ
ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಪಂಚವು ಪ್ರಾಣಿಜನ್ಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಏರಿಕೆಗೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ, ಎಬೋಲಾ, SARS, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ... ನಂತಹ ಏಕಾಏಕಿ ಹರಡುವಿಕೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಿವೆ.
ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಕಲ್ಯಾಣದ ಮೇಲೆ ಬೀರುವ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜಾಗೃತಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೈತಿಕ...
ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು, ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮ ಪದ್ಧತಿಗಳ ನಿರಂತರ ಒಳಹರಿವು ತ್ವರಿತ... ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಸಮಾಜವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ನಮಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ...
ಆಟೋಇಮ್ಯೂನ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ದಾಳಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಉಂಟಾಗುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದೆ,...
ಹಾಯ್, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರಿಯರೇ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಪ್ರಜ್ಞೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ನೇಹಿತರೇ! ಇಂದು, ನಾವು... ವಿಷಯವಾಗಿರದ ಒಂದು ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಧುಮುಕುತ್ತೇವೆ.
ಸಾಮಾಜಿಕ ನ್ಯಾಯ
ಪ್ರಾಣಿ ಹಿಂಸೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೇಲಿನ ದೌರ್ಜನ್ಯದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಸೆಳೆದಿರುವ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ...
ಪ್ರಾಣಿ ಹಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಹಕ್ಕುಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಾತ್ವಿಕ, ನೈತಿಕ ಮತ್ತು ಕಾನೂನು ಚರ್ಚೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ...
ಬಾಲ್ಯದ ದೌರ್ಜನ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಾರದ ಒಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ...
ಮಾಂಸಾಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಊಟದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೀರಿ ತಲುಪುತ್ತವೆ....
ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯು ನಮ್ಮ ಕಾಲದ ಅತ್ಯಂತ ಒತ್ತುವ ಸವಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಪರಿಸರ ಮತ್ತು... ಎರಡಕ್ಕೂ ದೂರಗಾಮಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯಾಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಿಮೆ ಜನರು ಅಂತಹ... ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕತೆ
ಇಂದಿನ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಪ್ರಭಾವವು ನಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳ ತಕ್ಷಣದ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಆಹಾರವಾಗಿರಲಿ...
ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ... ಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ.
