ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ

ಆಸ್ತಮಾ, ಅಲರ್ಜಿಕ್ ರಿನಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಟೊಪಿಕ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಜಾಗತಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಕಳೆದ ಕೆಲವು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿನ ಈ ಉಲ್ಬಣವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡು ಮಾಡಿದೆ, ಸಂಭಾವ್ಯ ಕಾರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರಗಳ ಕುರಿತು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿದೆ. ಚೀನೀ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ಕ್ಸಿಶುವಾಂಗ್‌ಬನ್ನಾ ಟ್ರಾಪಿಕಲ್ ಬೊಟಾನಿಕಲ್ ಗಾರ್ಡನ್ (XTBG) ಯ ಜಾಂಗ್ ಪಿಂಗ್ ಅವರ ಜರ್ನಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಬಗ್ಗೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಹೊಸ ಒಳನೋಟಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಅಲರ್ಜಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಈ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅಲರ್ಜಿಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಮೂಲಕ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಧ್ಯಯನವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ - ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಮುದಾಯ. ಜಾಂಗ್ ಪಿಂಗ್ ಅವರ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಆಹಾರವು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಬಯೋಟಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ... ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ

ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಏರಿಕೆಯು, ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಸಾವಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೊಸ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆದಿದೆ. ಫೈಬರ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳು - ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅವುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಂಶೋಧನೆ ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ, ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ರಬಲವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಹಿಂದಿನ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೋಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪರಿಗಣನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುರಾಣಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ