ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮಾನವನ ಅನುಭವದಂತೆಯೇ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಮೇಲಿನ ಚರ್ಚೆಯು ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಚರ್ಚೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. "ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮರಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ" ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯ YouTube ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಹೆಸರಾಂತ ಡಾ. ನೀಲ್ ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ಅವರ ಚಿಂತನೆ-ಪ್ರಚೋದಕ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಗಮನವು ಇಂದು ಬೀಳುತ್ತದೆ.
ಡಾ. ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಒಳನೋಟವುಳ್ಳ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹಾಸ್ಯಮಯ ಆದರೆ ಹೇಳುವ ವೀಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ: ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಥಿಸಲು ಹೇಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬಹುತೇಕ ಅವರು ಪಥ್ಯದ ಪಾದ್ರಿಯ ಬಳಿ ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಕೊಂಡಂತೆ. ಈ ಲಘು-ಹೃದಯದ ಪ್ರತಿಬಿಂಬವು ಜನರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸುವ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮನ್ನಿಸುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೆಗಳ ಆಳವಾದ ಪರಿಶೋಧನೆಗೆ ವೇದಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.
ಡಾ. ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ನಮ್ಮ ಕಾಲದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಹಾರದ ತರ್ಕಬದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿದ್ದಾರೆ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು. ಸಾವಯವ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಒಬ್ಬರು ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ವಿವಾದಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಗೆ ಸವಾಲು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪ್ರತಿಪಾದನೆಯು ನಮ್ಮ ಗ್ರಹಿಕೆಗಳನ್ನು ಮರು-ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಊಟದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ "ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ" ನಿಜವಾದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಡಿಕೋಡ್ ಮಾಡಲು ನಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ.
ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉಪಾಖ್ಯಾನಗಳು ಮತ್ತು ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ಮೂಲಕ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ನೋವಾ ಸಿಸ್ಟಮ್‌ನಂತಹ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವರ್ಗೀಕರಣಗಳು, ಇದು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮತ್ತು ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದವರೆಗೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಡಾ. ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸುವ ನಿರೂಪಣೆಯನ್ನು ಹೆಣೆದಿದ್ದಾರೆ. ನೋವಾ ಸಿಸ್ಟಂ ಅನ್ನು ಸರ್ಕಾರದ ಆಹಾರದ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ ಉಂಟಾಗುವ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಘರ್ಷಗಳನ್ನು ಅವರು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ.
ನಮ್ಮ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆರೋಗ್ಯದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಳಕೆ ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಡಾ. ಬರ್ನಾರ್ಡ್‌ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ವೀಡಿಯೊ ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶಾಲವಾದ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಣ್ಣು ತೆರೆಯುವ ಚರ್ಚೆಯಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ನಡುವಿನ ಜಟಿಲ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವ ಡಾ. ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ಅವರ ವಾದಗಳ ಹೃದಯವನ್ನು ನಾವು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಾಗ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಬ್ಲಾಗ್ ಪೋಸ್ಟ್ ನಿಮ್ಮ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಒಳನೋಟಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಅವರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ನಂಬುವ ಆಹಾರಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಈ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಸಂದಿಗ್ಧತೆಗಳ ಮೇಲಿನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳು
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಸುತ್ತಲಿನ ಸಂಭಾಷಣೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿಳಿಯದೆಯೇ ಕೆಲವು ಅಂತರ್ಗತ ** ಸಂದಿಗ್ಧತೆಗಳು ** ಮತ್ತು ಆಟದಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾಜಿಕ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಡಾ. ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ಹಾಸ್ಯಮಯವಾಗಿ ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಬೆಳಕಿಗೆ ತರುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇತರರು ಯಾರೊಬ್ಬರ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಸಾವಯವವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರಲಿ, ಈ **ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಗೆಗಳು** ಆಹಾರದ ನಿರ್ಧಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಒತ್ತಡಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಮರ್ಥನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ.
**ನೋವಾ ಸಿಸ್ಟಮ್** ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚೆಯು ಇನ್ನಷ್ಟು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠದಿಂದ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದವರೆಗೆ ರೇಟ್ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವರ್ಗೀಕರಣವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಿದೆ: ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದರೆ, ನೋವಾ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪ್ರೊಸೆಸ್ಡ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಘರ್ಷಣೆಯು **ಬೂದು ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು** ಪೋಷಣೆಯ ಸಲಹೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ವಿಭಿನ್ನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:
| ಮಾರ್ಗಸೂಚಿ | ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ವೀಕ್ಷಿಸಿ |
|---|---|
| ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು | ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. |
| ನೋವಾ ಸಿಸ್ಟಮ್ | ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. |
| ಸೆನ್. ರೋಜರ್ ಮಾರ್ಷಲ್ (ಕಾನ್ಸಾಸ್) | ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. |
ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗಳು
**ಸಾವಯವ** ಮತ್ತು **ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು** ಸುತ್ತಲಿನ ಚರ್ಚೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಂಬಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸತ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾವಯವ ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಹೇಗೆ? ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ: ಸಾವಯವ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಯುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಯಿತು.
ಇದು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ನೋವಾ ಸಿಸ್ಟಮ್‌ಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. **ಸಾವಯವ ಆಹಾರಗಳು** ಸಹ "ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪ್ರೊಸೆಸ್ಡ್" ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಚರ್ಚೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ.
| ನೋವಾ ಗ್ರೂಪ್ | ವಿವರಣೆ |
|---|---|
| ಗುಂಪು 1 | ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ |
| ಗುಂಪು 2 | ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು |
| ಗುಂಪು 3 | ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು |
| ಗುಂಪು 4 | ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು |
ಆದ್ದರಿಂದ, "ನಾನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಯಾವುದನ್ನೂ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಹಲವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಸರಳೀಕರಣವು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಆರೋಗ್ಯದ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿ ಅವರು ಒಳಗಾಗಬಹುದಾದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಭಾವ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪ್ರೊಸೆಸ್ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ನೋವಾ ಸಿಸ್ಟಮ್‌ನ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು
ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಸಂಶೋಧಕರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ನೋವಾ ಸಿಸ್ಟಮ್, ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನಾವು ಆಹಾರ ವರ್ಗಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರುರೂಪಿಸಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ನಿಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಗುಂಪು 1 : ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ (ಉದಾ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು)
- ಗುಂಪು 2 : ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಉದಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆಗಳು)
- ಗುಂಪು 3 : ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು (ಉದಾ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್)
- ಗುಂಪು 4 : ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು (ಉದಾ, ಸೋಡಾಗಳು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ತಿಂಡಿಗಳು)
ಈ ವರ್ಗೀಕರಣವು ನೇರವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ ಘರ್ಷಣೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನೋವಾ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಇವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪ್ರೊಸೆಸ್ಡ್ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ರೀತಿ, ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ವಿರುದ್ಧ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಲೀನರ್ ಕಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೋವಾ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ. ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:
| ಆಹಾರ ವಸ್ತು | ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು | ನೋವಾ ಸಿಸ್ಟಮ್ |
|---|---|---|
| ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು | ತಪ್ಪಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ | ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪ್ರೊಸೆಸ್ಡ್ |
| ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ | ನೇರ ಕಡಿತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಅಥವಾ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ | ಸಂಸ್ಕರಿಸದ |
ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಆಹಾರದ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವದನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಆಹಾರದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಸವಾಲು ಹಾಕುತ್ತವೆ.
ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: ನೋವಾ ಸಿಸ್ಟಮ್ ವಿರುದ್ಧ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು
ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಕುರಿತು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಚರ್ಚೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. **ಡಾ. ಬರ್ನಾರ್ಡ್** ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ **ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು** **ನೋವಾ ಸಿಸ್ಟಮ್** ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಮೂಲದ ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ **ನೋವಾ ಸಿಸ್ಟಮ್** ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪ್ರೊಸೆಸ್ಡ್ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ವರ್ಗೀಯವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ: ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ವಿರುದ್ಧ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೋವಾ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಅದನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
| ಆಹಾರ | ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು | ನೋವಾ ಸಿಸ್ಟಮ್ |
|---|---|---|
| ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು | ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಆದ್ಯತೆ) | ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪ್ರೊಸೆಸ್ಡ್ |
| ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ | ತಪ್ಪಿಸಿ (ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡದ) | ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ |
| ಸಾವಯವ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ | ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆ | ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ |
ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಡಾ. ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ಅವರು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ಗ್ರಾಹಕರು ಎದುರಿಸುವ ಗೊಂದಲ ಮತ್ತು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಎರಡೂ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾನದಂಡಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಯಾವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ.
ಮರುಚಿಂತನೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್: ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮರಣದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವು ಹೆಚ್ಚು ಚರ್ಚೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಡಾ. ನೀಲ್ ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ಅವರ ಒಳನೋಟಗಳ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ. ಅನೇಕ ಜನರು ಸಾವಯವ ಅಥವಾ ಮುಕ್ತ-ಶ್ರೇಣಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ವಾದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಪರಿಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಮರ್ಥನೆಗಳಾಗಿವೆ. ಡಾ. ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ಅವರು ಕಡೆಗಣಿಸದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ: **ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು**. ಅವರು ಪ್ರಚೋದನಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಾವಯವ-ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, "ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಸಂಶೋಧಕರು **NOVA ಸಿಸ್ಟಮ್** ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಾಗದದಿಂದ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದವರೆಗೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳು ಅವುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಬಲವರ್ಧಿತ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವರ್ಗೀಕರಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರದ ಸಲಹೆಯೊಂದಿಗೆ ಘರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಚೀಲವಾಗಿ ನೋಡುವ ಬದಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಆಹಾರದ ಕಡೆಗೆ ಚಲಿಸುವುದು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ:
- ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು: ಮಸೂರ, ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು: ಬಾದಾಮಿ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತವೆ.
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳು: ಕ್ವಿನೋವಾ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
- ತರಕಾರಿಗಳು: ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಲೀಫಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.
ಈ ಆಹಾರಗಳು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಮತ್ತು NOVA ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ತತ್ವಗಳೆರಡರೊಂದಿಗೂ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
| ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ | ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯ |
|---|---|
| ಮಸೂರ | ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಡಲೆ | ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಬಾದಾಮಿ | 1/4 ಕಪ್‌ಗೆ 7 ಗ್ರಾಂ |
| ನವಣೆ ಅಕ್ಕಿ | ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ 8 ಗ್ರಾಂ |
ಭವಿಷ್ಯದ ಔಟ್ಲುಕ್
YouTube ವೀಡಿಯೋದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಡಾ. ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ಅವರ ಆಕರ್ಷಕ ಒಳನೋಟಗಳನ್ನು ನಾವು ಇಂದು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, "ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಡಾ. ಬರ್ನಾರ್ಡ್." ಡಾ. ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ಅವರು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮರ್ಕಿ ನೀರನ್ನು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಿದರು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಗೆ ಸವಾಲು ಹಾಕುವ ಚಿಂತನೆ-ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು.
ಅವರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ ಜನರ ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಗೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರ ಹಾಸ್ಯಮಯ ಉಪಾಖ್ಯಾನವು ಆಳವಾದ ಚರ್ಚೆಗಳಿಗೆ ವೇದಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿತು. ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ - ಸಾವಯವ ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಬಗ್ಗೆ ಅವರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ವಿಮರ್ಶೆಯ ಮೂಲಕ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ - ಮತ್ತು ನೋವಾ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು. ಈ ಒಳನೋಟಗಳು ನಾವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಹೇಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಡಾ. ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ಅವರ ಭಾಷಣವನ್ನು ನಾವು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವಾಗ, ಆಹಾರದ ಕುರಿತಾದ ಸಂಭಾಷಣೆಯು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದ್ದರ ಸರಳ ಬೈನರಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಅಂಶಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ವೆಬ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ನೀವು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೀರೋ ಇಲ್ಲವೋ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಲ್ಲಿ ಪಾಠವಿದೆ: ಜ್ಞಾನವು ನಮ್ಮ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಅಧಿಕಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಇರಿ, ಮಾಹಿತಿಯಲ್ಲಿರಿ ಮತ್ತು ಡಾ. ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಶ್ರಮಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ತನಕ!
—
ಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವರವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ನಿರೂಪಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಔಟ್ರೊ ಎನ್ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತು ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನನಗೆ ತಿಳಿಸಿ.
