ಬ್ರೇಕಿಂಗ್ ನ್ಯೂಸ್-ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಬೆಳೆಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ! ಮೇ 16 ರಿಂದ, ಸಿಂಗಾಪುರದ ಹ್ಯೂಬರ್ ಬುಚೆರಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಪರ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಜವಾದ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹತ್ಯೆ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸ 3 ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ 3% ಬೆಳೆಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜೋಶ್ ಟೆಟ್ರಿಕ್, ಗುಡ್ ಮೀಟ್ ಪೋಷಕ ಕಂಪನಿ ಈಟ್ ಜಸ್ಟ್‌ನ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸಿಇಒ ಹೇಳಿದರು:
"ಇದು ಐತಿಹಾಸಿಕ ದಿನವಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿಗೆ, ಕೃಷಿ ಮಾಂಸ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸ 3 ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಸಿಂಗಾಪುರದವರಿಗೆ. ಇಂದಿನ ಮೊದಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವು ಎಂದಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ. ಖರೀದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈಗ ಅದು. ಈ ವರ್ಷ, ನಾವು ಹಿಂದಿನ ಯಾವುದೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಳೆಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಬ್ರೇಕಿಂಗ್ ನ್ಯೂಸ್-ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಬೆಳೆಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ! ಮೇ 16 ರಿಂದ, ಸಿಂಗಾಪುರದ ಹ್ಯೂಬರ್ ಬುಚೆರಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಪರ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಬೆಳೆಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಕೋಶಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಜವಾದ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹತ್ಯೆ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ ಬರಲಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸ 3 ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ 3% ಬೆಳೆಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜೋಶ್ ಟೆಟ್ರಿಕ್, ಗುಡ್ ಮೀಟ್ ಪೋಷಕ ಕಂಪನಿ ಈಟ್ ಜಸ್ಟ್‌ನ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸಿಇಒ ಹೇಳಿದರು:
ಇದು ಐತಿಹಾಸಿಕ ದಿನವಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿಗೆ, ಸಾಗುವಳಿ ಮಾಂಸ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಸಿಂಗಾಪುರದವರಿಗೆ 3. ಇಂದಿನ ಮೊದಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಖರೀದಿಸಲು ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವು ಎಂದಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈಗ ಅದು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಈ ವರ್ಷ, ನಾವು ಹಿಂದಿನ ಯಾವುದೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಳೆಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಆ ಉದ್ದೇಶದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
2024 ರ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಶಾಪರ್‌ಗಳು 120-ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗೆ S$7.20 ಬೆಲೆಯ Huber's ಬುಚೆರಿಯ ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸ 3 ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹ್ಯೂಬರ್‌ನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ನಿರ್ದೇಶಕ ಆಂಡ್ರೆ ಹ್ಯೂಬರ್ ಹೇಳಿದರು:
GOOD Meat 3 ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್‌ನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಆವೃತ್ತಿಯು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವುದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗೆ ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಈ ಪ್ರಯಾಣದ ಮತ್ತೊಂದು ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಜನರು ತಮಗೆ ಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅವರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನಾಶೀಲ ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೇಳಲು ನಾವು ಎದುರುನೋಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ನಾವು ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು.
2020 ರಲ್ಲಿ, ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ನಿಯಂತ್ರಕ ಅನುಮೋದನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೆಟ್ರಿಕ್ ಹೇಳಿದರು, "ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ನಿಯಂತ್ರಕ ಅನುಮೋದನೆಯು ಸಿಂಗಾಪುರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ."
ಪ್ರಾಣಿ ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹಲವಾರು ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿಲ್ಲ . ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಾಣಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಳೆಸಿದ ಮಾಂಸವು ನಿಮಗಾಗಿ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಧನಾತ್ಮಕ ಜಾಗತಿಕ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಶತಕೋಟಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ದುಃಖದಿಂದ ಬದುಕಲು ಇದು ಅಗಾಧ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬೆಳೆಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಟನ್‌ಗಳಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟದ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಇಂದು ವೆಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬ ಉಚಿತವಾಗಿ .
ಸೂಚನೆ: ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮರ್ಸಿಫರಾನಿಮಲ್ಸ್.ಆರ್ಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದು Humane Foundationಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
