ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಮರಳಿ ಸುಸ್ವಾಗತ, ಅಲ್ಲಿ ನಮ್ಮಂತಹ ಸ್ವಯಂ-ಘೋಷಿತ ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲದವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಡುಗೆಯ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದ, ಸುವಾಸನೆ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಜಗತ್ತನ್ನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ! "ನಾವು ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲ" ಎಂಬ ಇಂದಿನ ಕಟುವಾದ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಹೋಸ್ಟ್ ಸ್ಟೆಫನಿ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಬಾಣಸಿಗ ರುಜುವಾತುಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ತನ್ನ ಅಪ್ರತಿಮ ಉತ್ಸಾಹದೊಂದಿಗೆ, ಲಸಾಂಜದ ಬಾಯಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಪ್ರಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಜನರೇ - ಇದು ಕೇವಲ ಯಾವುದೇ ಲಸಾಂಜ ಅಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ, ನಿಖರವಾಗಿ ಕರಕುಶಲ, ಶಾಕಾಹಾರಿ-ಮಾಂಸಗಳಿಲ್ಲದ, ಮಾಂಸಾಹಾರಿ-ಚೀಸ್‌ಗಳ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!
ಹಾಸ್ಯದ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹೆಮ್ಮೆಯ ಹಾರ್ನ್-ಟೂಟಿಂಗ್‌ನ ಡ್ಯಾಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಟೆಫನಿ ತನ್ನ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲಸಾಂಜದ ರಚನೆಯ ಮೂಲಕ ನಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತಾಳೆ. ನಾವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತೋಫು-ಆಧಾರಿತ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್-ಸ್ಪಾಯ್ಲರ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್ (ಅಕಾ ನೂಚ್), ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಇಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಧಾಮವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕೆ (ಮತ್ತು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ) ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಸ್ಟಿಫನಿ ಯಾವುದೇ ಕುದಿಯುವ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಯು ಸುಧಾರಿತ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯದ ಸಂತೋಷಕರ ನೃತ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು?
ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ವಿನೋದದಿಂದ ತುಂಬಿದ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೀವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರ ಟೋಪಿ ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಸಹ, ನೀವು ಲಸಾಂಜವನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಇಂದ್ರಿಯಗಳಿಗೆ ಸಂತೋಷಕರ ಮತ್ತು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅನುಸರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳೋಣ!
ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ವೆಗಾನ್ ರಿಕೊಟ್ಟಾ: ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿ
ನಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಆಟ-ಪರಿವರ್ತಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ! ದೃಢವಾದ ತೋಫುವಿನ ಒಂದು ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೂರು ಟೀಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ - ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಸಂತೋಷಕರ ಮಿಶ್ರಣ. ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಆ ಚೀಸೀ ಉಮಾಮಿ ಕಿಕ್‌ಗಾಗಿ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್ (ನೂಚ್) ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ
- ಫರ್ಮ್ ತೋಫು: 1 ಬ್ಲಾಕ್ (ಬರಿದು ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದರೆ)
- ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಟೈಮ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ)
- ಉಪ್ಪು: 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಕಲ್ಲಿನ ನೆಲದ ಸಾಸಿವೆ (ಅಥವಾ ಡಿಜಾನ್): 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ನಿಂಬೆ ರಸ: 1 tbsp
ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕಾರಕಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕಲ್ಲಿನ ನೆಲದ ಸಾಸಿವೆ (ಬದಲಿಯಾಗಿ ಡಿಜಾನ್ ಜೊತೆಗೆ) ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಲಸಾಂಜ ಪದರಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಶ್ರೀಮಂತ, ಕೆನೆ ರಿಕೊಟ್ಟಾವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಈ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರುತ್ತವೆ.
ಶಾಕಾಹಾರಿ-ಚಾಲಿತ ಲಸಾಂಜ: ಸುವಾಸನೆಯ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ-ಮುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳು
- ತೋಫು ರಿಕೊಟ್ಟಾ: ದೃಢವಾದ ತೋಫು, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಡ್ರೈ, ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಂತಹ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೈಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ (ಆದರೂ ಕಲ್ಲಿನ ನೆಲದ ಆದ್ಯತೆ), ಮತ್ತು ಆ ಕಟುವಾದ ಕಿಕ್‌ಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್.
- ಎಣ್ಣೆ-ಮುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳು: ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು. ತರಕಾರಿಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಾವು ನೋ-ಬಾಯ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತ್ವರಿತ ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
| ಪದರ | ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತಗಳು |
|---|---|
| 1 | ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಉದಾರವಾದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. |
| 2 | ಕುದಿಸದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಡುಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. |
| 3 | ಟೋಫು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮಿಶ್ರಣದ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. |
| 4 | ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಎಣ್ಣೆ-ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. |
| 5 | ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನ ಹೇರಳವಾದ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ. |
ನೂಡಲ್ ಹಜಾರವನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡುವುದು: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ-ಸ್ನೇಹಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು
ನೀವು ನೂಡಲ್ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಲಸಾಂಜಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ-ಸ್ನೇಹಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈ ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಗಮನವಿರಲಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ: ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಸ್ಟಾಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಹಲವಾರು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಿವೆ.
- ಡೈರಿ ಇಲ್ಲ: ಸಾದಾ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಯಾವುದೇ ಸ್ನೀಕಿ ಡೈರಿ-ಪಡೆದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
- ನೋ-ಬಾಯ್ಲ್ ನೂಡಲ್ಸ್: ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೋ-ಬಾಯ್ಲ್ ಲಸಾಂಜ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಅವರು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗಳ ತ್ವರಿತ ಹೋಲಿಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:
| ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ | ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು |
|---|---|
| ನೋ-ಬಾಯ್ಲ್ ನೂಡಲ್ಸ್ | ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ |
| ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ | ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಬಹುಮುಖವಾಗಿರಬಹುದು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ |
ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಲಸಾಂಜ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಸುಗಮ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕ ಅನುಭವವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ಉದಾರವಾದ ಸಾಸ್ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತ!
ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲಸಾಂಜಕ್ಕಾಗಿ ಲೇಯರಿಂಗ್ ತಂತ್ರಗಳು
ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಲೇಯರಿಂಗ್ ಕಲೆಯ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ದೃಢವಾದ ತೋಫು ಬಳಸಿ ಶ್ರೀಮಂತ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರಿಕೊಟ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ - ** ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಥೈಮ್, ** ಮತ್ತು ** ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ** - ಜೊತೆಗೆ ** ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್** (ಅಥವಾ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕರೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ "ನೂಚ್"), ** ಕಲ್ಲಿನ ನೆಲ ಸಾಸಿವೆ**, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ **ನಿಂಬೆ ರಸ**. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಅಧಿಕೃತ, ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಲೇಯರಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮುಂದೆ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ** ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು** ಹುರಿಯಿರಿ: ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ; ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೇವಾಂಶವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ನೋ-ಬಾಯ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಲಸಾಂಜ ಬೇಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ **ಸಾಸ್** ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.
| ಪದರ | ಪದಾರ್ಥ |
|---|---|
| 1 | ಸಾಸ್ |
| 2 | ನೋ-ಬಾಯ್ ನೂಡಲ್ಸ್ |
| 3 | ಸಾಸ್ |
| 4 | ತರಕಾರಿಗಳು |
| 5 | ರಿಕೊಟ್ಟಾ |
ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸರ್ವಿಂಗ್: ತೇವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೇವವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ: ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ. ಇದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸರಿಯಾಗಿ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ: ಸಾಸ್, ನೂಡಲ್ಸ್, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದ ನಡುವೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಈ ಲೇಯರಿಂಗ್ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ನೋ-ಬಾಯ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
| ಸಲಹೆ | ಲಾಭ |
|---|---|
| ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಸ್ | ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತೇವವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಇಡುತ್ತದೆ |
| ಸರಿಯಾದ ಲೇಯರಿಂಗ್ | ತೇವಾಂಶದ ಸಮನಾದ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ |
ಜೋಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಲಸಾಂಜವನ್ನು 375 ° F (190 ° C) ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಯು ಸುಂದರವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಯಲು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.
ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು
ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ! "ನಾವು ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲ" ಎಂಬ ಸ್ಟೆಫನಿ ನಮಗೆ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ, ಶಾಕಾಹಾರಿ-ಪ್ಯಾಕ್ಡ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವಳ ಸಹಿ ನೂಚ್-ಇನ್ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ ತೋಫು ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಕುದಿಸದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಚತುರ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ. ಇದು ಸೃಜನಶೀಲತೆ, ನಮ್ಯತೆ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೋಜಿನ ಡ್ಯಾಶ್ ಬಗ್ಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅನುಭವಿ ಮನೆ ಅಡುಗೆಯವರಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ನೆನಪಿಡಿ: ಅಡುಗೆ ಎಂದರೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮದಾಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.
