이 부문은 동물 착취의 인간적 측면, 즉 개인과 사회가 어떻게 잔혹한 시스템을 정당화하고, 유지하고, 저항하는지를 탐구합니다. 문화적 전통과 경제적 의존성부터 공중 보건과 영적 신념에 이르기까지, 동물과의 관계는 우리가 지닌 가치관과 우리가 살아가는 권력 구조를 반영합니다. "인간" 부문은 이러한 연관성을 탐구하며, 우리 자신의 웰빙이 우리가 지배하는 삶과 얼마나 깊이 얽혀 있는지 드러냅니다.
육식 위주의 식단, 산업적 농업, 그리고 글로벌 공급망이 인간의 영양, 정신 건강, 그리고 지역 경제에 어떻게 해를 끼치는지 살펴봅니다. 공중 보건 위기, 식량 불안, 그리고 환경 붕괴는 고립된 사건이 아니라, 사람과 지구보다 이윤을 우선시하는 지속 불가능한 시스템의 징후입니다. 동시에 이 부문은 희망과 변화를 강조합니다. 인간과 동물의 관계를 새롭게 구상하고 더욱 회복탄력적이고 연민 어린 삶의 방식을 구축하는 비건 가족, 운동선수, 공동체, 그리고 활동가들의 모습을 통해 말입니다.
동물 이용의 윤리적, 문화적, 그리고 실질적인 함의에 직면함으로써 우리는 우리 자신과도 마주하게 됩니다. 우리는 어떤 사회에 속하고 싶은가? 우리의 선택은 우리의 가치를 어떻게 반영하는가, 아니면 배반하는가? 동물과 인간 모두에게 정의를 향한 길은 똑같다. 인식, 공감, 그리고 행동을 통해 우리는 그토록 많은 고통을 야기하는 단절을 회복하고, 더욱 정의롭고 지속 가능한 미래로 나아갈 수 있다.
육류 소비는 종종 개인적인 선택으로 여겨지지만 그 의미는 저녁 식사 접시를 훨씬 뛰어 넘습니다. 공장 농장에서의 생산에서 소외된 지역 사회에 미치는 영향에 이르기까지 육류 산업은 심각한 관심을받을만한 일련의 사회 정의 문제와 복잡하게 연결되어 있습니다. 육류 생산의 다양한 차원을 탐색함으로써, 우리는 동물성 제품에 대한 전 세계 수요에 의해 악화되는 복잡한 불평등, 착취 및 환경 저하의 웹을 발견합니다. 이 기사에서 우리는 왜 고기가식이 선택 일뿐 만 아니라 중요한 사회 정의 문제인지를 탐구합니다. 올해 만해도 약 7 억 6 천만 톤 (8 억 톤 이상)의 옥수수와 간장이 동물 사료로 사용될 것입니다. 그러나이 작물의 대부분은 의미있는 방식으로 인간에게 영양을 공급하지 않을 것입니다. 대신, 그들은 가축으로 가서 생계가 아닌 폐기물로 전환 될 것입니다. …
