환경에 도움을 주고 싶으신가요? 식단을 바꾸세요

미국에서 사육되는 거의 모든 동물은 일반적으로 공장식 농장으로 알려진 통제된 동물 사육 시설(CAFO)에서 사육됩니다. 이러한 산업형 농장은 환경에 엄청난 피해를 끼치지만, 먹을 때마다 할 수 있는 일이 있습니다.

2023년 3월, 기후 변화에 관한 정부 간 패널의 6차 평가 보고서는 정책 입안자들에게 다음과 같이 경고했습니다. “모두를 위해 살기 좋고 지속 가능한 미래를 확보할 수 있는 기회의 창이 빠르게 닫히고 있습니다... 이번 10년 동안 실행된 선택과 행동은 현재는 물론 수천 명에게 영향을 미칠 것입니다. 몇 년이 지났습니다.”

산업적 축산업이 지구에 해를 끼친다는 압도적인 과학적 증거에도 불구하고, 공장식 축산업은 계속해서 강화되고 있습니다 . 최근 USDA 인구조사 에 따르면 , 미국 농장 수는 감소한 반면, 전국적으로 사육되는 동물 수는 증가했습니다.

세계 지도자들은 우리 모두가 직면하고 있는 기후 위기를 해결하기 위해 신속하고 의미 있고 협력적인 조치를 취해야 합니다. 하지만 우리는 각자 개인으로서 자신의 역할을 수행할 수 있으며 오늘부터 시작할 수 있습니다.

식물성 식단을 선택하면 다음과 같은 이점이 있습니다.

멸종 위기에 처한 거의 7,000종의 종이 기후 변화로 인해 즉각적인 위험에 처해 있습니다.

2021년 보고서 는 농업이 당시 멸종 위기에 처한 28,000종 중 85%에 대한 위협이라고 지목했습니다. 오늘날 전체 개체 수는 44,000종으로 급증하여 멸종 위기에 처해 있으며 거의 ​​7,000종이 축산으로 인해 악화되는 기후 변화로 인해 즉각적인 위험에 처해

놀랍게도 Nature) 에 발표된 2016년 보고서는 아프리카 치타를 포함해 전 세계 멸종 위기에 처한 종의 거의 75%에게 농업을 기후 변화보다 더 심각한 위험으로 지목했습니다

하지만 희망은 있습니다. 식물성 식단을 선택함으로써 남획된 해양에 대한 압력을 완화하고, 공장식 농장으로 인한 오염에 반대하고, 산림 서식지 및 기타 토지의 손실을 막는 데 (자세한 내용은 아래 참조).

채텀 하우스(Chatham House) 보고서는 “동물 사육이 생물 다양성에 미치는 불균형한 영향”과 기타 환경적 피해에 대응하여 “식물에 더 기반을 둔 식단”으로 전 세계적으로 전환할 것을 촉구했습니다.

전 세계 온실가스(GHG) 배출량의 20%를 차지하며 미국에서 배출되는 메탄 (이산화탄소보다 훨씬 더 강력한 온실가스) 입니다

다행스럽게도 탄소 배출을 줄이는 식물성 식품의 힘은 인상적입니다. 유엔(UN)은 완전 채식으로 전환하면 개인의 탄소 배출량을 연간 2톤 이상 줄일 수 있다고 보고했습니다. UN은 "대체 고기, 완전 채식 요리사, 블로거, 식물성 운동의 확산으로 인해 더 나은 건강과 비용 절감이라는 추가적인 이점과 함께 더 많은 식물을 먹는 것이 더 쉽고 더 널리 퍼지고 있습니다!"라고 썼습니다.

매년 식량 생산으로 인한 대기 오염으로 인해 미국에서 사망하는 15,900명의 사망자 중 80%가 축산업과 연관되어 있습니다

산업형 동물농장은 또한 엄청난 양의 동물 배설물을 배출합니다. 이 분뇨는 종종 지하수로 스며들거나 폭풍우가 치는 동안 수로로 범람할 수 있는 야외 "석호"에 저장됩니다. 이는 일반적으로 비료로 뿌려질 때까지 저장되며 종종 주변 지역 사회에 영향을 미칩니다 .

저소득 지역 에 위치하며 이러한 지역에 사는 사람들에게 불균형적인 영향을 미칩니다. 예를 들어, 주로 흑인, 라틴계, 아메리카 원주민이 거주하는 노스캐롤라이나의 3개 카운티에는 주의 돼지 공장식 농장이 가장 많이 포함되어 있으며, 환경 실무 그룹에서는 2012년부터 2019년까지 동일한 카운티에서 사육되는 새의 수가 36% 증가했습니다.

전 세계적으로 채식 기반 식단으로 전환하면 농경지 사용을 75% 줄일 수 있습니다.

새로운 전염병 4개 중 3개는 동물에서 유래합니다 . 전염병을 예방하려면 이 해로운 산업을 해결해야 한다고 경고함에 따라 미국에서는 공장식 농업이 계속 확대되고 있습니다 .

얼핏 보면 환경과 무관해 보이는 문제지만, 기후변화가 심해지고 기온 상승으로 인한 환경 파괴와 서식지 손실로 인해 인간과 야생 동물이 더 가까워지면서 인수공통전염병의 위험이 증가합니다.

가금류 및 낙농 산업 전반에 걸쳐 조류 독감이 계속 확산되는 것은 이러한 위험을 잘 보여줍니다. 이미 이전에 인간에게서 발견된 적이 없는 변종이 나타났으며, 바이러스가 계속 변이하고 농업 기업이 대응하지 않기로 결정함에 따라 조류 독감은 대중에게 더 큰 위협이 될 수 있습니다 . 동물성 제품 섭취를 거부함으로써 귀하는 더럽고 과밀한 시설에서 질병 확산을 촉진하는 공장식 농업 시스템을 지원하지 않게 됩니다.

그리고 훨씬 더.

지구를 보호하세요

니콜라 요바노비치/Unsplash

모든 것은 다음과 같이 요약됩니다. 공장식 농업은 기후 변화를 주도하고 있으며, 채식 기반 식단은 개인이 생태학적 피해에 반대하는 가장 효과적인 방법입니다.

Farm Sanctuary가 시작하는 데 도움을 드릴 수 있습니다. 식물성 식단에 대한 편리한 가이드를 살펴보고 여기 에서 동물과 지구를 옹호할 수 있는 더 많은 방법을 찾아보세요 .

녹색을 먹어라