동물 산업을 우뚝 솟아 올랐지 만 종종 간과되는 타조는 세계 무역에서 놀랍고 다각적 인 역할을합니다. 지구상에서 가장 큰 비행이없는 새로 존경을받은이 탄력적 인 거인들은 수백만 년에 걸쳐 가혹한 환경에서 번창하기 위해 진화했지만 그들의 기여는 생태 학적 중요성을 넘어서고 있습니다. 고급 패션을위한 프리미엄 가죽 공급에서 육류 시장에서 틈새 대안을 제공하는 것에 이르기까지 타조는 윤리적 토론과 물류 문제에 남아있는 산업의 핵심에 있습니다. 그들의 경제적 잠재력에도 불구하고, 높은 병아리 사망률, 농장에 대한 복지 문제, 운송 이사기, 논란의 여지가있는 학살 관행과 같은 문제 가이 산업에 그림자를 던졌습니다. 소비자는 육류 소비와 관련된 건강 고려 사항을 균형을 유지하면서 지속 가능하고 인간적인 대안을 추구함에 따라, 잊혀진 거인들에게 빛을 비추는 시간입니다.