유일한 비건 채식인으로서 가족 모임에 참석하는 것은 때로는 어려운 경험처럼 느껴질 수 있습니다. 휴일 저녁 식사, 생일 축하 또는 캐주얼 가족이 모임, 비 채식 음식에 둘러싸여 있고 다른 사람들의 기대를 탐색 해야하는 경우 스트레스를 줄 수 있습니다. 그러나 올바른 전략을 사용하면 비건 채식 생활 양식에 충실하면서도 이러한 행사에서 살아남을 수있을뿐만 아니라 이러한 행사에서 번창 할 수 있습니다. 테이블에서 유일한 비건 채식인이라도 가족 모임에서 모든 식사를 즐길 수있는 효과적인 방법은 다음과 같습니다.
1. 자신의 요리를 준비하고 가져 오십시오
가족 모임에서 먹을 수있는 무언가를 보장하는 가장 간단한 방법 중 하나는 자신의 요리를 가져 오는 것입니다. 공장 기반 옵션이 충분하지 않다고 우려한다면, 당신이 좋아하고 알고있는 채식 요리를 가져 오는 것은 다른 사람들에게 타격을 줄 것입니다. 비건 채식 라자냐, 풍성한 야채 캐서롤 또는 생생한 곡물 그릇과 같은 요리는 비 채식 손님에게도 쉽게 준비하고 호소 할 수 있습니다.
자신의 요리를 가져 오면 가족이 새로운 비건 레시피를 소개하고 맛있는 식물성 식품이 얼마나 맛있는지를 보여줄 수있는 방법을 제공합니다. 다른 사람들에게 습관을 바꾸도록 압력을 가하지 않고 비건 식사에 대한 열정을 나눌 수있는 기회입니다.
2. 요리 나 계획에 도움을주기위한 제안
가족 모임에 초대되어 메뉴가 비 채식이라는 것을 알고 있다면 식사 준비 또는 계획에 도움이되는 제안을 고려하십시오. 식사에 기여함으로써 완전 채식 친화적 인 옵션을 사용할 수 있도록 도와 드릴 수 있습니다. 주요 요리를 보완하는 식물성 샐러드, 구운 야채 또는 유제품이없는 디저트와 같은 간단한 비건 채식을 제안 할 수 있습니다.
식사 계획을 지원하는 것을 제공하면 비건 채식 요리를 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 보여줄 수 있습니다. 많은 전통적인 가족 레시피는 맛이나 질감을 손상시키지 않으면 서 식물 기반으로 쉽게 변형 될 수 있습니다.
3. 제한된 옵션을 준비하십시오
때로는 최선의 노력에도 불구하고 가족 모임은 많은 비건 채식 옵션을 제공하지 않을 수 있습니다. 이 경우 기대치를 관리하고 제한된 선택에 대비하는 것이 도움이됩니다. 식물성 요리가 많지 않다는 것을 알고 있다면, 간식이나 가벼운 식사를 미리 먹고 싶을 수도 있습니다. 이런 식으로, 당신은 비건 채식 생활 양식과 일치하지 않는 것을 먹어야한다는 압박감을 느끼지 않을 것입니다.
준비하는 것은 식사를 즐길 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 긍정적 인 태도를 취하고 회사에 집중하고 경험이 비건 채식 옵션의 부족을 보충 할 수 있습니다.
4. 방어하지 않고 대화에 참여하십시오
가족 모임에서 유일한 비건 채식은 때때로식이 선택에 대한 질문, 의견 또는 농담으로 이어질 수 있습니다. 인내와 유머 감각으로 이러한 대화에 접근하는 것이 중요합니다. 가족이 왜 비건 채식을하는지 또는 특정 음식을 먹지 않는 이유를 묻는 경우, 차분하고 판단력이없는 방식으로 이유를 설명 할 기회를 가지십시오.
방어 적이거나 대립하는 것을 피하는 것도 필수적입니다. 비건 채식 생활 양식 (건강, 윤리적 또는 환경 적 이유)을 선택한 개인적인 이유를 정중하게 공유하십시오. 그러나 모든 사람이 당신과 동의하지 않을 것임을 기억하십시오. 목표는 정중 한 대화를 나누고 가족이 자신의 신념을 바꾸는 압박감을 느끼지 않고 자신의 관점을 이해하도록 돕는 것입니다.
5. 당신이 먹을 수있는 것에 집중할 수없는 것이 아니라
비건 채식 옵션이 부족하여 좌절감을 느끼지 않고 먹을 수있는 것에 집중하십시오. 가족 모임에는 일반적으로 많은 식물성 식품이 메인 요리가 아니더라도 많은 식물성 식품이 있습니다. 샐러드, 구운 야채, 감자, 과일 및 빵 (비건 채식인 경우)은 만족스럽고 채울 수 있습니다. 가족이 다양한 음식을 제공하는 경우 다른 반찬을 결합하여 즐거운 식사를 할 수 있습니다.
모임에 디저트가 포함 된 경우 비건 채식 옵션이 있는지 또는 과일이나 셔벗을 즐길 수 있는지 확인하십시오. 긍정적 인 전망을 갖고 이용 가능한 음식에 집중하면 덜 남은 느낌이 듭니다.
6. 추진하지 않고 교육하고 격려하십시오
테이블에서 유일한 비건 채식인 일지 모르지만 가족 모임은 사랑하는 사람들을 식물 기반 라이프 스타일의 이점에 소개 할 수있는 기회를 제공합니다. 비건 채식 여행에 영감을 준 흥미로운 사실, 맛있는 비건 레시피 또는 다큐멘터리를 공유하십시오. 그러나 다른 사람들에게 당신의 신념을 너무 강하게 밀어내는 것이 필수적입니다. 가족을 비건 채식으로 전환하려고하는 대신 호기심을 장려하십시오.
긍정적 인 역할 모델이되는 것은 변화에 영감을주는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 음식과 라이프 스타일이 스스로를 말하게하십시오. 시간이 지나면 가족이 식물성 식습관에 더 개방적이 될 수 있으며 더 많은 비건 요리를 자신의 식사에 통합시킬 수도 있습니다.
7. 감사와 마음 챙김을 실천하십시오
가족 모임은 단순한 음식 이상입니다. 그들은 사랑하는 사람들과 시간을 보내고 추억을 만드는 것입니다. 당신이 먹는 음식에 집중하는 것은 당연하지만, 가족과 함께있는 경험과 연결 기회를 이해하는 것도 마찬가지로 중요합니다. 당신이 그들과 나누는 순간에 대해 감사를 표하고 마음 챙김의 정신으로 모임에 접근하십시오.
이 사고 방식은 음식 상황에 관계없이 더 편안하고 만족감을 느끼는 데 도움이됩니다. 대화, 웃음 및 공생을 즐기십시오. 결국 모임은 단순한 식사 이상의 것입니다.
