계란 산업은 암울한 현실을 은폐하고 있습니다. 종종 어미 암탉의 곤경에 관심이 쏠리는 반면, 수컷 새끼들은 말없이 고통을 겪습니다. 경제적으로 가치가 없다고 여겨지는 수컷 병아리는 잔인한 운명에 직면하며 종종 생애 첫 날도 되기 전에 죽습니다. 이 에세이는 가금류 산업에서 성 선별의 방법과 의미를 탐구하고, 그 과정을 둘러싼 윤리적 우려와 복지 문제를 조명합니다.
성별 분류 과정
부화 직후 새로 태어난 병아리는 성별에 따라 분리되는 분류 과정을 거칩니다. 이 과정은 주로 업계의 경제적 수요에 의해 주도되는데, 왜냐하면 오직 암컷 병아리만이 계란 생산에 가치 있는 것으로 간주되기 때문입니다.
수동 분류부터 보다 정교한 기술 접근 방식에 이르기까지 성별 분류에는 다양한 방법이 사용됩니다. 일반적인 방법 중 하나는 특정 물리적 특성에 따라 수컷과 암컷을 분리하는 분류 과정을 통해 새로 부화한 병아리를 운반하는 고속 컨베이어 벨트를 사용하는 것입니다. 다른 기술로는 DNA 분석과 적외선 분광법과 같은 기계 기반 방법이 있습니다.
기술의 발전에도 불구하고 성별 분류는 본질적으로 잔인하기 때문에 논쟁의 여지가 있는 문제로 남아 있습니다. 특히 수컷 병아리의 경우 더욱 그렇습니다. 암컷 병아리만 필요한 시설에서는 수컷 병아리가 필요량에 비해 과잉인 것으로 간주되어 부화 직후 도태됩니다. 종종 가스 주입이나 분쇄와 같은 방법을 통해 수행되는 이러한 대량 살육은 심각한 윤리적 문제와 복지 문제를 야기합니다.
성별 분류의 잔인성
산란 작업에서 경제적으로 가치가 없다고 여겨지는 수컷 병아리들은 잔인하고 비인간적인 운명을 맞이하게 됩니다. 부화한 지 몇 시간 내에 이 무고한 생물은 가스를 뿌리거나 분쇄하는 등의 방법을 통해 한꺼번에 도태되는 경우가 많습니다. 이러한 방법은 이러한 취약한 존재에게 가해지는 고통과 고통을 무시하고 효율성과 비용 효율성을 위해 선택됩니다.
성별 구분 과정은 수컷 병아리를 대량으로 죽게 할 뿐만 아니라, 수컷 병아리를 스트레스가 많고 종종 비좁은 환경에 노출시킵니다. 부화하는 순간부터 이 병아리들은 단순한 상품으로 취급되며, 그들의 삶은 이익을 추구하는 데 소모되는 것으로 간주됩니다.
성별 분류의 윤리적 의미는 심오합니다. 생명체를 일회용 물건으로 취급함으로써 우리는 그들의 고유한 가치를 훼손하고 착취의 악순환을 영속시킵니다. 수컷 병아리를 무차별적으로 죽이는 행위는 연민, 공감, 생명 존중이라는 기본 원칙과 충돌합니다.
더욱이, 성별 구분의 잔인성은 심각한 복지 문제를 야기합니다. 병아리가 부화되고 분류되는 환경에는 동정심이 결여되어 육체적, 정신적 고통을 겪는 경우가 많습니다. 고통을 최소화하려는 노력에도 불구하고, 그 과정에 내재된 잔인함은 간과될 수 없습니다.
왜 수컷 병아리는 고기에 적합하지 않습니까?
계란 산업에서 태어난 수컷 병아리는 주로 선택적 번식 관행으로 인해 육류에 적합하지 않습니다. 이 병아리는 계란 생산을 최대화하도록 유전자 조작된 특정 품종의 닭에 속합니다. '브로일러', '프라이어', '로스터'로 알려진 고기용으로 특별히 사육된 닭과 달리, 알을 낳는 품종은 빠르게 성장하거나 큰 근육량을 발달시키도록 사육되지 않았습니다.
고기를 위해 사육되는 육계는 빠른 성장 과정을 거쳐 부화 후 6~7주 만에 시장 체중에 도달합니다. 이러한 가속화된 성장률은 신체가 급격히 증가하는 체중을 지탱하기 위해 고군분투하기 때문에 골격 기형 및 심혈관 문제를 포함한 건강 문제로 이어지는 경우가 많습니다.
대조적으로, 계란 생산을 위해 사육된 닭은 근육량을 키우기보다는 계란 생산에 에너지를 쏟기 때문에 더 얇고 가볍습니다. 산란 품종의 수컷 병아리는 빠른 성장이나 상당한 육류 생산에 필요한 유전적 특성을 가지고 있지 않습니다. 따라서 알을 낳을 수도 없고 고기로 팔 수도 없기 때문에 부화 산업에서는 경제적으로 가치가 없는 것으로 간주됩니다.
그 결과 계란산업에서 태어난 수컷 병아리들은 암울한 운명에 직면하게 된다. 요구 사항에 비해 과잉으로 간주되어 부화 직후, 종종 출생 후 며칠 내에 도태됩니다. 이러한 관행은 계란 산업에서 수컷 병아리의 본질적인 일회용 가능성을 강조하며, 대량 도태 및 선택적 육종 관행을 둘러싼 윤리적 및 복지 문제를 강조합니다.
병아리는 어떻게 도태되나요?
계란 산업에서 병아리를 도살하는 것은 여러 가지 방법을 포함하는 암울한 현실이며, 각 방법은 그 잔혹성 수준에 따라 다릅니다. 불안한 성격에도 불구하고 이러한 방법은 업계 내에서 표준 관행으로 간주됩니다.
질식: 병아리가 비닐봉지나 용기 안에 갇혀 산소 공급이 차단됩니다.
그들은 숨을 쉬기 위해 애쓰다가 결국 질식할 때까지 숨을 헐떡입니다. 이 방법은 집단적으로 사용되는 경우가 많으며 원치 않는 병아리를 처리하는 데는 빠르지만 비인도적인 방법으로 간주됩니다. 감전사: 병아리는 전류에 노출되어 감전되어 사망합니다.
이 방법은 산업 환경에서 자주 사용되며 병아리를 도살하는 신속하고 효율적인 수단을 제공하기 위한 것입니다. 그러나 관련 동물에게는 상당한 고통과 괴로움을 안겨줍니다. 경추 탈구: 이 방법에서는 공장 작업자가 일반적으로 병아리가 부러질 때까지 늘리거나 비틀어 병아리의 목을 수동으로 부러뜨립니다.
즉각적인 사망을 유발하도록 의도된 경추 탈구는 적절하게 수행되지 않으면 병아리에게 괴로움과 고통을 줄 수 있습니다. 가스 배출: 병아리는 새들에게 극도로 고통스럽고 고통스러운 가스인 고농도의 이산화탄소에 노출됩니다.
가스를 흡입하면 의식을 잃고 결국 사망할 때까지 폐에 타는 듯한 느낌을 경험합니다. 이 방법은 효율성으로 인해 대규모 작업에 자주 사용됩니다. 분쇄(Maceration): 아마도 가장 끔찍한 방법 중 하나인 분쇄는 병아리를 컨베이어 벨트에 던져서 분쇄기에 넣는 것입니다. 병아리는 날카로운 금속 칼날에 산채로 잘려져 폭력적이고 고통스러운 죽음을 맞이합니다. 이 방법은 원하지 않는 수컷 병아리를 대량으로 처리하는 데 일반적으로 사용됩니다.
미국에서는 계란 업계에서 병아리를 도살하는 가장 일반적인 방법으로 침연, 가스 처리 및 질식을 사용합니다. 육류 산업을 위해 사육된 늙은 병아리는 경추 탈구와 같은 방법을 사용하여 도태될 수 있으며, 이는 더 큰 새에게 더 적합한 것으로 간주됩니다.
병아리 도살을 멈추는 방법과 할 수 있는 일
병아리 도살을 중단하려면 집단적 행동이 필요하며 계란 산업 내에서 보다 윤리적이고 지속 가능한 관행으로의 전환이 필요합니다. 이 잔인한 관행을 종식시키기 위해 개인이 취할 수 있는 몇 가지 조치는 다음과 같습니다.
식물성 대안 선택: Just Egg와 같은 식물성 달걀 대안을 선택함으로써 소비자는 병아리 도태와 관련된 방법을 통해 생산된 달걀에 대한 수요를 줄일 수 있습니다.
식물 기반 옵션은 영양가 있고 맛있는 무자비한 대안을 제공합니다. 변화를 옹호하십시오: 동물 복지를 우선시하고 병아리 도태를 금지하거나 제한하는 정책 변화와 산업 개혁을 옹호하기 위해 여러분의 목소리를 사용하십시오.
계란 산업의 잔인한 관행을 종식시키기 위해 노력하는 조직과 캠페인을 지원하십시오. 다른 사람들을 교육하십시오: 병아리 도태 문제와 계란 생산의 윤리적 영향에 대한 인식을 높입니다.
친구와 가족이 음식 소비에 대해 정보를 바탕으로 선택하고 식습관이 동물과 환경에 미치는 영향을 고려하도록 권장하십시오. 계란 소비 감소: 식물 기반 대안은 잔인한 옵션을 제공하지만 전체 계란 소비를 줄이면 비인도적인 관행을 통해 생산된 계란에 대한 수요를 줄이는 데 도움이 될 수도 있습니다.
다양하고 영양가 있는 식물성 식품을 탐색하여 식단을 다양화하고 계란 의존도를 줄이세요. 수요 투명성: 계란 생산업체와 소매업체에 병아리 도태 및 동물 복지에 대한 접근 방식을 포함하여 농업 관행에 대한 투명한 정보를 제공하도록 요청합니다. 공급망의 투명성과 책임성을 우선시하는 기업을 지원하십시오.
우리는 함께 병아리 도살을 종식하고 식량 생산에 관련된 모든 동물을 위한 더 나은 미래를 만들기 위해 노력할 수 있습니다.
