지속 가능한 식사는 장기 생태 균형, 동물 복지 및 인간 복지를 지원하는 식품 시스템을 만드는 데 중점을 둡니다. 핵심적으로, 그것은 동물성 제품에 대한 의존성을 줄이고 천연 자원이 적고 환경 피해를 줄이는 식물성식이를 수용 할 것을 장려합니다.
이 범주는 우리의 판의 음식이 기후 변화, 토지 저하, 물 부족 및 사회적 불평등과 같은 광범위한 글로벌 문제와 어떻게 연결되는지 조사합니다. 공장 농업 및 산업 식품 생산이 지구상에서 취하는 지속 불가능한 피해를 강조하면서 식물 기반 선택이 실용적이고 영향력있는 대안을 제공하는 방법을 보여줍니다.
환경 적 이점 외에도 지속 가능한 식사는 식량 평등과 글로벌 식량 안보 문제를 해결합니다. 식이 패턴을 이동하면 성장하는 인구를보다 효율적으로 공급하고 기아를 줄이며 다양한 지역 사회의 영양가있는 음식에 대한 공정한 접근을 보장하는 방법을 조사합니다.
이 범주는 일상적인 음식 선택을 지속 가능성 원칙에 맞게 조정함으로써 사람들이 지구를 보호하고 삶을 존중하며 미래 세대를 지원하는 방식으로 먹을 수있게합니다.
비건 채식인을 키우는 것은 가족의 동정심, 건강 및 환경 의식을 키우는 의미있는 방법입니다. 동물성 제품 중심 세계에서 식물 기반 라이프 스타일을 채택 해야하는 도전은 압도적으로 느껴질 수 있지만, 평생 지속되는 공감과 지속 가능성의 가치를 불러 일으킬 수있는 독특한 기회를 제시합니다. 이 안내서는 영양 요구를 충족하는 것에서부터 사회적 상황을 쉽게 탐색하는 것에 이르기까지 모든 것에 대한 실질적인 조언을 제공하여 아이들이 비건 채식 여행에서 번창 할 수 있도록합니다. 출생에서 비건 채식을 소개하거나 나이가 많은 어린이를 전환하든 윤리적 선택과 신중한 생활을 중심으로하는지지적이고 즐거운 가족 환경을 만드는 방법을 배우십시오.