지속 가능한 식사는 장기 생태 균형, 동물 복지 및 인간 복지를 지원하는 식품 시스템을 만드는 데 중점을 둡니다. 핵심적으로, 그것은 동물성 제품에 대한 의존성을 줄이고 천연 자원이 적고 환경 피해를 줄이는 식물성식이를 수용 할 것을 장려합니다.
이 범주는 우리의 판의 음식이 기후 변화, 토지 저하, 물 부족 및 사회적 불평등과 같은 광범위한 글로벌 문제와 어떻게 연결되는지 조사합니다. 공장 농업 및 산업 식품 생산이 지구상에서 취하는 지속 불가능한 피해를 강조하면서 식물 기반 선택이 실용적이고 영향력있는 대안을 제공하는 방법을 보여줍니다.
환경 적 이점 외에도 지속 가능한 식사는 식량 평등과 글로벌 식량 안보 문제를 해결합니다. 식이 패턴을 이동하면 성장하는 인구를보다 효율적으로 공급하고 기아를 줄이며 다양한 지역 사회의 영양가있는 음식에 대한 공정한 접근을 보장하는 방법을 조사합니다.
이 범주는 일상적인 음식 선택을 지속 가능성 원칙에 맞게 조정함으로써 사람들이 지구를 보호하고 삶을 존중하며 미래 세대를 지원하는 방식으로 먹을 수있게합니다.
최근 몇 년 동안 보다 지속 가능한 생활 방식을 사는 것이 점점 더 강조되고 있는데, 여기에는 그럴 만한 이유가 있습니다. 다가오는 기후 변화의 위협과 탄소 배출을 줄여야 하는 긴급한 필요성으로 인해 일상 생활에서 탄소 발자국에 기여하는 선택을 살펴보는 것이 그 어느 때보다 중요해졌습니다. 우리 중 많은 사람들이 교통 및 에너지 소비가 환경에 미치는 영향을 알고 있지만, 식습관은 종종 간과되는 또 다른 중요한 요소입니다. 실제로 연구에 따르면 우리가 먹는 음식이 전체 탄소 발자국의 최대 4분의 1을 차지할 수 있는 것으로 나타났습니다. 이는 우리의 건강뿐만 아니라 지구에도 도움이 되는 식단 선택에 초점을 맞춘 운동인 친환경 식습관의 등장으로 이어졌습니다. 이번 글에서는 친환경 식습관의 개념과 우리가 먹는 음식이 어떻게…
