ຍິນດີຕ້ອນຮັບ, ຜູ້ອ່ານທີ່ມີສະຕິຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ໄປຫາຄູ່ມືທີ່ຄັດສັນມາຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບການໂຕ້ຖຽງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມສໍາລັບການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊີ້ນແລະນົມ. ຕໍ່ກັບການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະການເສື່ອມໂຊມຂອງສິ່ງແວດລ້ອມ, ມັນໄດ້ກາຍເປັນເລື່ອງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈຜົນກະທົບຂອງການເລືອກອາຫານຂອງພວກເຮົາໃນໂລກ. ເຂົ້າຮ່ວມກັບພວກເຮົາໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາຄົ້ນຫາເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງການເລືອກທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທາງລົບຂອງການກະສິກໍາສັດ.
ຮອຍຕີນກາບອນຂອງການກະສິກໍາສັດ
ການກະສິກໍາສັດແມ່ນປະກອບສ່ວນສໍາຄັນຕໍ່ການການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນຜ່ານ methane ທີ່ຖືກປ່ອຍອອກມາໃນລະຫວ່າງການຍ່ອຍອາຫານຂອງສັດລ້ຽງແລະການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນໄດອອກໄຊຈາກການຂົນສົ່ງ, ການທໍາລາຍປ່າໄມ້ແລະການປຸງແຕ່ງ. ເປັນເລື່ອງແປກທີ່ການປ່ອຍອາຍພິດຈາກຂະແຫນງກະສິກໍາມັກຈະເກີນອຸດສາຫະກໍາການຂົນສົ່ງ! ໂດຍການຕັດກັບຄືນການບໍລິໂພກຊີ້ນແລະນົມ, ພວກເຮົາສາມາດມີບົດບາດຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍຄາບອນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ່ານີ້, ສ້າງອະນາຄົດທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຍືນຍົງກວ່າ.
ການນຳໃຊ້ທີ່ດິນ ແລະ ການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າ
ການຜະລິດຊີ້ນ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມ ຕ້ອງການເນື້ອທີ່ດິນເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ມັກຈະນໍາໄປສູ່ການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າ ແລະ ທີ່ຢູ່ອາໄສ. ການຖາງປ່າຖາງປ່າເຮັດໄຮ່ ແລະ ການຜະລິດພືດອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດການສູນເສຍຊີວະນາໆພັນ ແລະການເສື່ອມໂຊມຂອງທີ່ຢູ່ອາໄສ. ດ້ວຍການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາສາມາດປົດປ່ອຍທີ່ດິນເພື່ອປູກປ່າຄືນໃຫມ່ແລະການຍຶດເອົາກາກບອນ, ຊ່ວຍຕ້ານການດຸ່ນດ່ຽງຜົນກະທົບຈາກການຕັດໄມ້ທໍາລາຍປ່າທີ່ເກີດຈາກການກະສິກໍາສັດ.
ການບໍລິໂພກນ້ໍາແລະມົນລະພິດ
ອຸດສາຫະກໍາຊີ້ນແລະນົມແມ່ນຜູ້ບໍລິໂພກຂອງຊັບພະຍາກອນນ້ໍາຈືດຢ່າງຫນັກ. ການລ້ຽງສັດຕ້ອງໃຊ້ນ້ຳຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເພື່ອໃຊ້ນ້ຳດື່ມ, ຊົນລະປະທານໃຫ້ແກ່ການປູກຝັງເປັນອາຫານ, ຮັກສາຊີວິດການເປັນຢູ່ໃຫ້ສະອາດ. ຕົວຢ່າງ, ການຜະລິດຊີ້ນງົວພຽງແຕ່ 1 ກິໂລກຣາມສາມາດຕ້ອງການນ້ໍາເຖິງ 15,000 ລິດ, ເມື່ອທຽບກັບນ້ໍາ 1 ລິດສໍາລັບການປູກຜັກ 1 ກິໂລກຣາມ. ຄວາມບໍ່ສົມດຸນນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມກົດດັນທີ່ບໍ່ຍືນຍົງຂອງຊີ້ນແລະອຸດສາຫະກໍານົມທີ່ວາງໄວ້ໃນລະບົບນ້ໍາຈືດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ນໍ້າໄຫຼອອກຈາກການລ້ຽງສັດອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການນຳໃຊ້ຝຸ່ນສັງເຄາະ ເຮັດໃຫ້ເກີດມົນລະພິດທາງນ້ຳ. ທາດອາຫານທີ່ເກີນຈາກຝຸ່ນ ແລະ ປຸ໋ຍເຂົ້າສູ່ແມ່ນ້ຳ, ທະເລສາບ, ແລະ ອ່າງນ້ຳ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດບັນຫາຕ່າງໆເຊັ່ນ: ທາດ eutrophication, ເຊິ່ງຂ້າສັດນ້ຳ ແລະ ລົບກວນລະບົບນິເວດ. ດ້ວຍການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດນັບມື້ນັບຮຸນແຮງຂຶ້ນ ແລະ ນໍ້າຈືດກາຍເປັນຊັບພະຍາກອນທີ່ຂາດແຄນຫຼາຍຂຶ້ນ, ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການຊີ້ນ ແລະ ນົມສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້.
ບົດບາດຂອງການລ້ຽງສັດໃນການຕ້ານທານຢາຕ້ານເຊື້ອ
ການປະຕິບັດການລ້ຽງສັດແບບສຸມເລື້ອຍໆແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອຫຼາຍເກີນໄປ, ນໍາໄປສູ່ການເກີດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ທົນທານຕໍ່ຢາຕ້ານເຊື້ອ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຕິດຕໍ່ກັບມະນຸດໂດຍຜ່ານການບໍລິໂພກຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບສາທາລະນະ. ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການເອື່ອຍອີງຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນສັດ, ພວກເຮົາສາມາດຊ່ວຍແກ້ໄຂບັນຫາການຕໍ່ຕ້ານຢາຕ້ານເຊື້ອແລະປົກປ້ອງຕົວເຮົາເອງຈາກຜົນສະທ້ອນທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນຂອງໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ສຸຂະພາບທົ່ວໂລກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນນີ້.
ວິທີແກ້ໄຂແລະທາງເລືອກ
ການຢຸດເຊົາການບໍລິໂພກຊີ້ນແລະນົມບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນຕາຢ້ານ. ການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍໃນການເລືອກອາຫານຂອງພວກເຮົາສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຜົນກະທົບອັນໃຫຍ່ຫຼວງ. ພິຈາລະນາລວມເອົາອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດເພີ່ມເຕີມໃນອາຫານຂອງທ່ານແລະການສໍາຫຼວດຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງທາງເລືອກທີ່ມີຢູ່, ເຊັ່ນ: legumes, ເຕົ້າຫູ, ແລະ tempeh. ໂດຍການຮັບເອົາລະບົບອາຫານທີ່ຍືນຍົງ ແລະ ອີງໃສ່ພືດ , ພວກເຮົາສາມາດປະກອບສ່ວນໃຫ້ໂລກສີຂຽວຂຶ້ນ ໃນຂະນະທີ່ຍັງເພີດເພີນກັບອາຫານແຊບໆ ແລະ ມີທາດບໍາລຸງ.
