ການຂາດທາດເຫຼັກມັກຈະຖືກກ່າວເຖິງວ່າເປັນຄວາມກັງວົນຕໍ່ບຸກຄົນທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ vegan. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດ້ວຍການວາງແຜນທີ່ລະມັດລະວັງແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບອາຫານ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທັງຫມົດສໍາລັບ vegans ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດເຫຼັກຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍບໍ່ມີການອີງໃສ່ຜະລິດຕະພັນສັດ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະບອກເລົ່ານິທານທີ່ອ້ອມຮອບການຂາດທາດເຫຼັກໃນອາຫານສັດແລະໃຫ້ຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ມີຄຸນຄ່າກ່ຽວກັບອາຫານພືດທີ່ມີທາດເຫຼັກ, ອາການຂອງການຂາດທາດເຫຼັກ, ປັດໃຈທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການດູດຊຶມທາດເຫຼັກ, ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການເພີ່ມການດູດຊຶມທາດເຫຼັກໃນອາຫານ vegan, ອາຫານເສີມສໍາລັບການຂາດທາດເຫຼັກ. , ແລະຄວາມສໍາຄັນຂອງການຕິດຕາມທາດເຫຼັກເປັນປົກກະຕິໃນອາຫານ vegan. ໃນຕອນທ້າຍຂອງບົດຂຽນນີ້, ທ່ານຈະມີຄວາມເຂົ້າໃຈດີຂຶ້ນກ່ຽວກັບວິທີການຮັບປະກັນການໄດ້ຮັບທາດເຫຼັກທີ່ພຽງພໍໃນຂະນະທີ່ປະຕິບັດຕາມວິຖີຊີວິດ vegan.
ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດເຫຼັກສຳລັບຄົນຜັກກາດ
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດເຫຼັກຂອງທ່ານໃນອາຫານ vegan, ການລວມເອົາອາຫານພືດທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນນີ້ແມ່ນສໍາຄັນ. ນີ້ແມ່ນບາງທາງເລືອກທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດເຫຼັກທີ່ຈະລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ:
- Lentils: ເປັນພືດທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດນຳໃຊ້ເຂົ້າໃນແກງ, ສະເຕັກ, ສະຫຼັດ, ແລະອື່ນໆອີກ.
- ເຕົ້າຫູ້: ເປັນແຫຼ່ງທາດເຫຼັກທີ່ດີ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນເຮັດດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີທາດເຫຼັກ.
- ຜັກຫົມ: ບັນຈຸດ້ວຍທາດເຫຼັກແລະສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ smoothies, stir-fries, ຫຼືມີຄວາມສຸກໃນສະຫຼັດ.
- Quinoa: ເປັນເມັດທີ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ມີທາດເຫຼັກສູງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນ.
- ແກ່ນຜັກບົ້ງ: ແກ່ນເຫຼົ່ານີ້ເປັນທາງເລືອກອາຫານວ່າງທີ່ດີ ແລະຍັງສາມາດເອົາໄປໃສ່ໃນສະຫຼັດ ຫຼືເຂົ້າໂອດໄດ້.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການຈັບຄູ່ອາຫານທີ່ມີທາດເຫຼັກເຫຼົ່ານີ້ກັບແຫຼ່ງວິຕາມິນ C ເຊັ່ນ: ຫມາກນາວ, ຫມາກພິກ, ແລະຫມາກເລັ່ນສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມການດູດຊຶມທາດເຫຼັກ. ຢ່າລືມຄົ້ນຫາອາຫານທີ່ມີທາດເຫຼັກເຊັ່ນ: ທັນຍາພືດອາຫານເຊົ້າ, ນົມຈາກພືດ, ແລະເຊື້ອລາໂພຊະນາການເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານໄດ້ຮັບທາດເຫຼັກພຽງພໍໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
ການທົດລອງວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານເຊັ່ນ: ການໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານດ້ວຍທາດເຫຼັກ ແລະລວມທັງຫມາກໄມ້ແຫ້ງເຊັ່ນ: apricots, raisins, ແລະ prunes ເປັນອາຫານຫວ່າງສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມການໄດ້ຮັບທາດເຫຼັກປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ. ໂດຍການໃສ່ໃຈໃນການເລືອກອາຫານຂອງທ່ານແລະລວມເອົາທາງເລືອກຂອງພືດທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ທ່ານສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດເຫຼັກຂອງທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເປັນ vegan.
ອາການແລະຜົນສະທ້ອນຂອງການຂາດທາດເຫຼັກ
ການຂາດທາດເຫຼັກສາມາດມີອາການຕ່າງໆແລະຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ຄວນເບິ່ງຂ້າມ. ນີ້ແມ່ນບາງອາການທົ່ວໄປທີ່ຈະສັງເກດເບິ່ງ:
- ເມື່ອຍລ້າ: ຮູ້ສຶກເມື່ອຍຜິດປົກກະຕິ ຫຼືອ່ອນເພຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະພັກຜ່ອນພຽງພໍແລ້ວ.
- ອ່ອນເພຍ: ກ້າມເນື້ອອ່ອນເພຍແລະຂາດຄວາມອົດທົນໃນກິດຈະກໍາປະຈໍາວັນ.
- ຜິວໜັງຈືດຈາງ: ຜິວໜັງຈືດຈາງກວ່າປົກກະຕິ, ມັກຈະສັງເກດເຫັນໄດ້ໃນບໍລິເວນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໃບໜ້າ ແລະເລັບມື.
- ເລັບເປື່ອຍ: ເລັບແຕກງ່າຍ ແລະສະແດງອາການເປັນສັນ ຫຼືປ່ຽນສີ.
ຖ້າບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ, ການຂາດທາດເຫຼັກສາມາດນໍາໄປສູ່ຜົນສະທ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ລວມທັງ:
- ພະຍາດເລືອດຈາງ: ເປັນສະພາບທີ່ເລືອດຂາດເມັດເລືອດແດງທີ່ມີສຸຂະພາບດີພໍທີ່ຈະນຳອົກຊີເຈນໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.
- ການທໍາງານຂອງສະຕິປັນຍາບົກຜ່ອງ: ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຊັດເຈນທາງດ້ານຈິດໃຈ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ແລະຄວາມຈໍາ.
- ລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ຖືກທໍາລາຍ: ເພີ່ມຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບການຕິດເຊື້ອແລະການເຈັບປ່ວຍ.
- ຜົມຫຼົ່ນ: ຜົມບາງ ຫຼື ຜົມຫຼົ່ນຍ້ອນລະດັບທາດເຫຼັກບໍ່ພຽງພໍ.
- ວິນຫົວ: ຮູ້ສຶກຫົວເບົາ ຫຼື ວິນຫົວ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອຢືນຂຶ້ນໄວ.
- ຫາຍໃຈຝືດ: ຫາຍໃຈຍາກ ຫຼືຈັບລົມຫາຍໃຈດ້ວຍການອອກແຮງໜ້ອຍທີ່ສຸດ.
- ຫົວໃຈເຕັ້ນບໍ່ປົກກະຕິ: ຫົວໃຈເຕັ້ນໄວ, ຫົວໃຈເຕັ້ນໄວ, ຫຼືຈັງຫວະຫົວໃຈເຕັ້ນບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັບຮູ້ອາການເຫຼົ່ານີ້ແລະຜົນສະທ້ອນຂອງການຂາດທາດເຫຼັກແລະຊອກຫາແພດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການວິນິດໄສແລະການປິ່ນປົວ.
ປັດໃຈທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການດູດຊຶມທາດເຫຼັກໃນອາຫານ Vegan
ແຫຼ່ງທາດເຫຼັກຈາກພືດແມ່ນດູດຊຶມໄດ້ໜ້ອຍກວ່າເມື່ອປຽບທຽບກັບແຫຼ່ງທີ່ມາຈາກສັດ ເນື່ອງຈາກຄວາມແຕກຕ່າງຂອງທາດເຫຼັກ.
Tannins ໃນຊາແລະກາເຟ, ທາດການຊຽມໃນນົມທາງເລືອກ, ແລະ phytates ໃນເມັດພືດທັງຫມົດສາມາດຍັບຍັ້ງການດູດຊຶມທາດເຫຼັກ.
ວິທີການປຸງອາຫານເຊັ່ນການແຊ່ນ້ໍາ, ການງອກ, ແລະການຫມັກສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ຂັດຂວາງການດູດຊຶມທາດເຫຼັກ.
ການດູດຊຶມທາດເຫຼັກສາມາດປັບປຸງໄດ້ໂດຍການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດເຫຼັກແຍກຕ່າງຫາກຈາກສານຍັບຍັ້ງສູງ.
ການຈໍາກັດການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີສານຍັບຍັ້ງສູງແລະການເພີ່ມປະສິດທິພາບການປະສົມອາຫານສາມາດປັບປຸງການດູດຊຶມທາດເຫຼັກໂດຍລວມ.
ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການເສີມຂະຫຍາຍການດູດຊຶມທາດເຫຼັກໃນອາຫານ Vegan
– ປະສົມອາຫານພືດທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດເຫຼັກກັບແຫຼ່ງວິຕາມິນ C ເຊັ່ນ ໝາກນາວ, ໝາກໄມ້ເບີຣີ, ແລະ ບຣັອກໂຄລີ ສຳລັບການດູດຊຶມໄດ້ດີຂຶ້ນ.
– ຫຼີກລ່ຽງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນເວລາກິນອາຫານ ແລະ ແທນທີ່ຈະເລືອກດື່ມນ້ຳ ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີວິຕາມິນຊີ.
– ລວມເອົາອາຫານໝັກດອງເຊັ່ນ: ກິມຈິ, ໄສ້ກອກ, ແລະ ມິໂຊ້ ເພື່ອເສີມສຸຂະພາບ ລຳ ໄສ້ ປັບປຸງການດູດຊຶມທາດເຫຼັກ.
– ພິຈາລະນາເພີ່ມເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ຂີ້ໝິ້ນ, ຂີງ, ແລະໄຄນາມອນໃສ່ຖ້ວຍ ເພາະມັນສາມາດສົ່ງເສີມການມີທາດເຫລັກ.
– ວາງແຜນອາຫານດ້ວຍແຫຼ່ງທາດເຫຼັກທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ໂປຣຕີນຈາກພືດ, ແລະອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນ C ເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບການດູດຊຶມທາດເຫຼັກໂດຍລວມ.
ອາຫານເສີມສໍາລັບການຂາດທາດເຫຼັກໃນ Vegans
ປຶກສາຫາລືກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມການເສີມທາດເຫຼັກເພື່ອກໍານົດປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມ.
ການເສີມທາດເຫຼັກສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຄົນຜັກກາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດເຫຼັກຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໂດຍສະເພາະຖ້າອາຫານບໍ່ພຽງພໍ.
ການເສີມທາດເຫຼັກທົ່ວໄປປະກອບມີ ferrous sulfate, ferrous gluconate, ແລະທາດເຫຼັກ amino acid chelate.
ພິຈາລະນາການເສີມທາດເຫຼັກທີ່ໃຊ້ເວລາປ່ອຍອອກມາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງທີ່ອາດເປັນເຊັ່ນທ້ອງຜູກ.
ຕິດຕາມກວດກາລະດັບທາດເຫຼັກເປັນປະຈໍາຜ່ານການກວດເລືອດໃນເວລາທີ່ກິນອາຫານເສີມເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ overload ທາດເຫຼັກ.
ຄວາມສໍາຄັນຂອງການກວດສອບທາດເຫຼັກປົກກະຕິໃນອາຫານ Vegan
ການກວດເລືອດເປັນປະຈຳສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຄົນຜັກກາດຕິດຕາມສະຖານະທາດເຫຼັກຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະ ປັບປ່ຽນການຮັບປະທານອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ.
- ຕິດຕາມກວດກາສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B12, ສັງກະສີ, ແລະ folate ຄຽງຄູ່ກັບລະດັບທາດເຫຼັກສໍາລັບການບໍາລຸງຮັກສາສຸຂະພາບໂດຍລວມ.
- ການຮັກສາລະດັບທາດເຫຼັກທີ່ເຫມາະສົມສາມາດປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດເລືອດຈາງການຂາດທາດເຫຼັກແລະອາການແຊກຊ້ອນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.
- ປຶກສາຫາລືກັບນັກອາຫານທີ່ລົງທະບຽນຫຼືຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບສໍາລັບການກວດສອບທາດເຫຼັກສ່ວນບຸກຄົນແລະການແນະນໍາອາຫານ.
- ການຮັບຮອງເອົາອາຫານ vegan ທີ່ສົມດູນແລະແຕກຕ່າງກັນສາມາດສະຫນັບສະຫນູນການໄດ້ຮັບທາດເຫຼັກທີ່ພຽງພໍແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການຂາດແຄນໃນໄລຍະເວລາ.
