Humane Foundation

Veganism ໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກວິຖີຊີວິດທີ່ນິຍົມກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ບຸກຄົນຫຼາຍຄົນເລືອກທີ່ຈະຮັບຮອງເອົາອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ. ການປ່ຽນແປງໄປສູ່ veganism ນີ້ໄດ້ຮັບອິດທິພົນສ່ວນໃຫຍ່ໂດຍການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການຮັບຮອງແລະການສົ່ງເສີມການສະເຫຼີມສະຫຼອງ. ຈາກBeyoncéເຖິງ Miley Cyrus, ຄົນດັງຫຼາຍຄົນໄດ້ປະກາດຢ່າງເປີດເຜີຍເຖິງຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຂອງພວກເຂົາຕໍ່ອາຫານສັດ ແລະໄດ້ໃຊ້ເວທີຂອງພວກເຂົາເພື່ອສົ່ງເສີມຜົນປະໂຫຍດຂອງວິຖີຊີວິດທີ່ອີງໃສ່ພືດ. ໃນຂະນະທີ່ການເປີດເຜີຍທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນນີ້ໄດ້ນໍາເອົາຄວາມສົນໃຈແລະການປູກຈິດສໍານຶກຕໍ່ການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງອິດທິພົນຊື່ສຽງໃນຊຸມຊົນ vegan. ຄວາມສົນໃຈແລະການສະຫນັບສະຫນູນຈາກຕົວເລກທີ່ມີຊື່ສຽງເປັນພອນຫຼືຄໍາສາບແຊ່ງສໍາລັບການເຄື່ອນໄຫວ vegan? ບົດຄວາມນີ້ຈະເຈາະເລິກເຂົ້າໄປໃນຫົວຂໍ້ສະລັບສັບຊ້ອນແລະການໂຕ້ຖຽງກັນຂອງອິດທິພົນສະເຫຼີມສະຫຼອງກ່ຽວກັບ veganism, ການກວດສອບຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະຂໍ້ເສຍຂອງ sword ສອງຄົມນີ້. ໂດຍການວິເຄາະວິທີການທີ່ຄົນດັງໄດ້ສ້າງຄວາມເຂົ້າໃຈແລະການຮັບຮອງເອົາ veganism, ...

ການເຂົ້າເຖິງອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ລາຄາບໍ່ແພງຍັງຄົງເປັນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ສຳຄັນສຳລັບຫຼາຍໆຄົນທີ່ອາໄສຢູ່ໃນຊຸມຊົນທີ່ຂາດແຄນອາຫານ, ບ່ອນທີ່ອາຫານແຫ້ງ - ພື້ນທີ່ທີ່ມີອາຫານສົດ ແລະ ມີສານອາຫານທີ່ຈຳກັດ - ແມ່ນມີຢູ່ທົ່ວໄປ. ສຳລັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ມາຈາກພືດ, ບັນຫາດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຂຶ້ນຍ້ອນການຂາດແຄນອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບຄົນກິນຜັກໃນພາກພື້ນເຫຼົ່ານີ້. ຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ເນັ້ນໃຫ້ເຫັນເຖິງຈຸດຕັດກັນທີ່ສຳຄັນລະຫວ່າງຄວາມບໍ່ສະເໝີພາບທາງສັງຄົມ ແລະ ເສດຖະກິດ ແລະ ການເຂົ້າເຖິງທາງເລືອກໃນການກິນອາຫານທີ່ຍືນຍົງ. ໂດຍການແກ້ໄຂອຸປະສັກຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຂໍ້ຈຳກັດດ້ານລາຍໄດ້, ສິ່ງທ້າທາຍດ້ານການຂົນສົ່ງ, ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງຂອງອາຫານທີ່ມາຈາກພືດ, ພວກເຮົາສາມາດເລີ່ມຕົ້ນສ້າງລະບົບອາຫານທີ່ຍຸດຕິທຳຫຼາຍຂຶ້ນ. ຈາກສວນຊຸມຊົນ ແລະ ຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ ຈົນເຖິງການລິເລີ່ມດ້ານການສຶກສາທີ່ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບໂພຊະນາການທີ່ມາຈາກພືດ, ບົດຄວາມນີ້ສຳຫຼວດວິທີແກ້ໄຂທີ່ສາມາດປະຕິບັດໄດ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຊ່ອງຫວ່າງໃນການເຂົ້າເຖິງການກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບສຳລັບທຸກຄົນ

ສາສະຫນາແລະຈິດວິນຍານໄດ້ຮັບອິດທິພົນຕໍ່ວິທີທີ່ມະນຸດຮັບຮູ້ແລະປະຕິບັດຕໍ່ສັດທີ່ບໍ່ມີເວລາທີ່ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈ, ແລະຄວາມຮຸນແຮງທີ່ບໍ່ແມ່ນ. ທົ່ວປະເພນີເຊັ່ນ: Hinduism * ຄວາມເມດຕາກະລຸນາ, ຄວາມຮັກຂອງຄວາມຮັກຂອງ Jainism, ຫຼືການເບິ່ງແຍງຂອງຄຣິສຕຽນທີ່ກະຕຸ້ນໃຫ້ມີກຽດຕິຍົດທາງດ້ານຈັນຍາບັນ. ໂດຍການປະຕິບັດການປະຕິບັດເຊັ່ນ: ການສຶກສາຫຼືວິຊາການທີ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກຄຸນຄ່າທາງວິນຍານ, ບຸກຄົນສາມາດຈັດວາງການກະທໍາຂອງພວກເຂົາດ້ວຍຄວາມເຊື່ອຕໍ່ສັດ. ບົດຂຽນນີ້ກວດເບິ່ງການຕັດກັນຂອງສັດທາແລະສະຫວັດດີການສັດ, ເນັ້ນວ່າຄໍາສອນທາງວິນຍານທີ່ກະຕຸ້ນແນວໃດທີ່ມີຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ຈະມີການແບ່ງປັນທີ່ມີຊີວິດທີ່ມີຢູ່ກັບສັດທີ່ມີຢູ່ກັບຜູ້ທີ່ມີຊີວິດຊີວາ

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຄວາມນິຍົມຂອງອາຫານເຈໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຍ້ອນວ່າບຸກຄົນຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆມີສະຕິຮູ້ເຖິງຜົນກະທົບຂອງການເລືອກອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມແລະສະຫວັດດີການສັດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທົ່ວໄປຢ່າງໜຶ່ງກ່ຽວກັບການກິນເຈແມ່ນວ່າມັນມີລາຄາແພງແລະສາມາດຮັບຮອງເອົາໄດ້ໂດຍຜູ້ທີ່ມີລາຍໄດ້ສູງເທົ່ານັ້ນ. ຄວາມເຊື່ອນີ້ມັກຈະເຮັດໃຫ້ຜູ້ຄົນບໍ່ຢາກຄົ້ນຫາວິຖີຊີວິດທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າ, ດ້ວຍການວາງແຜນແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນເລັກນ້ອຍ, ການກິນເຈສາມາດມີລາຄາບໍ່ແພງສໍາລັບທຸກຄົນ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະຫັກລ້າງຄວາມເຊື່ອທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງວ່າການກິນເຈແມ່ນສິ່ງຟຸ່ມເຟືອຍແລະໃຫ້ຄໍາແນະນໍາແລະຍຸດທະສາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການກິນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດໃນງົບປະມານ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຕ້ອງການປ່ຽນແປງໄປກິນອາຫານເຈ, ຫຼືພຽງແຕ່ຕ້ອງການລວມເອົາອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດເຂົ້າໃນກິດຈະວັດປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ, ບົດຄວາມນີ້ຈະໃຫ້ຄວາມຮູ້ແລະຊັບພະຍາກອນແກ່ທ່ານເພື່ອເຮັດແນວນັ້ນໂດຍບໍ່ຕ້ອງທໍາລາຍ ..

ກົດໝາຍວ່າດ້ວຍສິດທິສັດແມ່ນຈຸດໃຈກາງຂອງການເຄື່ອນໄຫວທົ່ວໂລກທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວເພື່ອປົກປ້ອງສັດຈາກຄວາມໂຫດຮ້າຍ ແລະ ການຂູດຮີດ. ໃນທົ່ວທະວີບຕ່າງໆ, ບັນດາປະເທດກຳລັງນຳສະເໜີກົດໝາຍທີ່ຫ້າມການປະຕິບັດທີ່ໂຫດຮ້າຍ, ຮັບຮູ້ສັດວ່າເປັນສິ່ງມີຊີວິດທີ່ມີສະຕິ, ແລະ ສົ່ງເສີມມາດຕະຖານດ້ານຈັນຍາບັນໃນອຸດສາຫະກຳຕ່າງໆຕັ້ງແຕ່ກະສິກຳຈົນເຖິງການບັນເທີງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄຽງຄູ່ກັບຜົນສຳເລັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ຍັງຄົງຄ້າງຢູ່ - ການບັງຄັບໃຊ້ທີ່ອ່ອນແອ, ອຸປະສັກທາງວັດທະນະທຳ, ແລະ ການຄັດຄ້ານຈາກຂະແໜງການທີ່ມີອຳນາດຍັງສືບຕໍ່ຂັດຂວາງຄວາມກ້າວໜ້າ. ບົດຄວາມນີ້ສະໜອງການສຳຫຼວດທີ່ເລິກເຊິ່ງກ່ຽວກັບຄວາມກ້າວໜ້າທີ່ເກີດຂຶ້ນ, ຄວາມລົ້ມເຫຼວທີ່ປະເຊີນ, ແລະ ການສະໜັບສະໜູນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງທີ່ຂັບເຄື່ອນການປ່ຽນແປງ. ໂດຍການເນັ້ນໃສ່ຂໍ້ຕົກລົງສາກົນ, ການປະຕິຮູບແຫ່ງຊາດ, ການລິເລີ່ມລະດັບຮາກຖານ, ແລະ ການຄົ້ນພົບທີ່ບໍ່ຄາດຄິດໃນພາກພື້ນທີ່ຂາດການເປັນຕົວແທນ, ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນພາບທີ່ຊັດເຈນວ່າພວກເຮົາຢືນຢູ່ໃສ - ແລະ ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດອີກ - ເພື່ອຮັບປະກັນອະນາຄົດທີ່ເມດຕາສຳລັບສັດທຸກຊະນິດ

ມະຫາສະຫມຸດ, ມີເນື້ອທີ່ຫລາຍກວ່າ 70% ຂອງພື້ນຜິວໂລກ, ແມ່ນຊີວິດເປັນເວລາຫລາຍຊະນິດສໍາລັບຊະນິດພັນທີ່ນັບບໍ່ຖ້ວນແລະມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຄວບຄຸມສະພາບອາກາດຂອງດາວເຄາະ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການປະຕິບັດການຫາປາທີ່ບໍ່ມີຄວາມຍືນຍົງກໍາລັງຊຸກຍູ້ໃຫ້ລະບົບນິເວດທະເລມາສູ່ຂີດຈໍາກັດຂອງພວກເຂົາ. ການກະສິກໍາປາອຸດສາຫະກໍາແລະການເຮັດວຽກອຸດສາຫະກໍາແມ່ນການຂັບຂີ່ປະທັບໃຈ, ລົບກວນ webs ອາຫານທີ່ແຊບ, ແລະມົນລະພິດທີ່ຢູ່ອາໄສທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບມະຫາສະຫມຸດ. ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານທະເລທົ່ວໂລກຈະສູງຂື້ນ, ກິດຈະກໍາເຫຼົ່ານີ້ຂົ່ມຂູ່ຊີວະນາໆພັນແລະຄວາມສົມດຸນຂອງຊີວິດທະເລ. ໂດຍການຮັບຮອງເອົາການປະຕິບັດການຫາປາແບບຍືນຍົງແລະຮັບປະທານອາຫານທະເລ, ພວກເຮົາສາມາດປົກປ້ອງອາຫານທະເລທີ່ສໍາຄັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ໃນຂະນະທີ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານໃນຂະນະທີ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານໃນຂະນະທີ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານໃນຂະນະທີ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ. ບົດຂຽນນີ້ກວດເບິ່ງຜົນກະທົບທີ່ໄກຂອງການຫາປາຢູ່ເທິງມະຫາສະຫມຸດຂອງພວກເຮົາແລະຄົ້ນຫາວິທີແກ້ໄຂເພື່ອປົກປ້ອງອະນາຄົດຂອງພວກເຂົາ

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ມີຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການກິນອາຫານ vegan ເປັນທາງເລືອກອາຫານສຳລັບນັກກິລາ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼາຍຄົນຍັງເຊື່ອວ່າອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດຂາດສານອາຫານ ແລະ ໂປຣຕີນທີ່ຈຳເປັນເພື່ອສະໜັບສະໜູນຄວາມຕ້ອງການທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງກິລາທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ. ຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດນີ້ໄດ້ນຳໄປສູ່ການສືບຕໍ່ຄວາມເຊື່ອທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງທີ່ວ່ານັກກິລາ vegan ມີຄວາມອ່ອນແອ ແລະ ມີຄວາມສາມາດໃນການອົດທົນໃນການຝຶກຊ້ອມຢ່າງເຂັ້ມງວດໜ້ອຍກວ່ານັກກິລາທີ່ກິນຊີ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມໜ້າເຊື່ອຖື ແລະ ປະສິດທິພາບຂອງອາຫານ vegan ສຳລັບນັກກິລາຈຶ່ງຖືກຕັ້ງຄຳຖາມ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະກວດສອບ ແລະ ແກ້ໄຂຄວາມເຊື່ອທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງເຫຼົ່ານີ້ກ່ຽວກັບຄວາມເຂັ້ມແຂງ ແລະ ຄວາມອົດທົນໃນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດ. ພວກເຮົາຈະສຳຫຼວດຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດ ແລະ ຕົວຢ່າງຕົວຈິງຂອງນັກກິລາ vegan ທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າບໍ່ພຽງແຕ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຈະເລີນເຕີບໂຕໃນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງອາດຈະໃຫ້ຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ເປັນເອກະລັກສຳລັບປະສິດທິພາບດ້ານກິລາ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນນັກກິລາມືອາຊີບ ຫຼື ນັກອອກກຳລັງກາຍ..

ມະນຸດມີຄວາມສຳພັນທີ່ສັບສົນແລະມັກຂັດແຍ່ງກັນກັບສັດຕະຫຼອດປະຫວັດສາດ. ຈາກການລ້ຽງສັດພາຍໃນບ້ານເພື່ອເປັນການເປັນໝູ່ກັນຈົນເຖິງການລ້ຽງສັດເພື່ອເປັນອາຫານ, ການຕິດຕໍ່ພົວພັນຂອງພວກເຮົາກັບສັດໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍປັດໃຈຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: ຄວາມເຊື່ອທາງດ້ານວັດທະນະທຳ, ຄວາມຕ້ອງການທາງດ້ານເສດຖະກິດ ແລະ ຄວາມມັກສ່ວນຕົວ. ໃນຂະນະທີ່ສັດບາງຄົນໄດ້ຮັບການຮັກສາຄວາມຮັກແລະຄວາມຮັກ, ບາງຄົນຖືກເບິ່ງພຽງແຕ່ເປັນແຫຼ່ງຂອງການກິນອາຫານ. ຄວາມສຳພັນແບບແປກປະຫຼາດນີ້ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການໂຕ້ວາທີ ແລະຕັ້ງຄຳຖາມດ້ານຈັນຍາບັນກ່ຽວກັບການປິ່ນປົວສັດຂອງພວກເຮົາ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະເຈາະເລິກເຂົ້າໄປໃນຄວາມສໍາພັນທີ່ກົງກັນຂ້າມນີ້ແລະຄົ້ນຫາທັດສະນະຄະຕິແລະການກະທໍາຂອງພວກເຮົາຕໍ່ສັດໄດ້ພັດທະນາໃນໄລຍະເວລາ. ພວກເຮົາຍັງຈະກວດກາຜົນກະທົບຂອງການປິ່ນປົວສັດຂອງພວກເຮົາຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ, ແລະສະຫວັດດີການຂອງທັງຄົນແລະສັດ. ໂດຍການກວດສອບການເຄື່ອນໄຫວທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນນີ້, ພວກເຮົາສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ດີກວ່າກ່ຽວກັບບົດບາດຂອງພວກເຮົາເປັນຜູ້ດູແລອານາຈັກສັດແລະຜົນກະທົບຂອງ ...

ການກິນຊີ້ນແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງພື້ນຖານຂອງຄາບອາຫານຂອງມະນຸດມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ, ດ້ວຍປັດໃຈວັດທະນະທໍາ, ສັງຄົມ, ແລະເສດຖະກິດທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ມີອິດທິພົນຕໍ່ນິໄສການບໍລິໂພກຂອງພວກເຮົາ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ມີທ່າອ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນໄປສູ່ວິຖີຊີວິດຂອງຜັກແລະ vegan, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການປ່ຽນແປງຂອງທັດສະນະຄະຕິຂອງສັງຄົມຕໍ່ການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດ. ການປ່ຽນແປງນີ້ໄດ້ນໍາເອົາຄວາມສົນໃຈໃຫມ່ໃນຈິດໃຈທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງການກິນຊີ້ນແລະຂະບວນການທາງດ້ານສະຕິປັນຍາທີ່ຕິດພັນກັບການເລືອກອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນແນວຄວາມຄິດຂອງ dissonance ມັນສະຫມອງແລະພາລະບົດບາດຂອງຕົນໃນການບໍລິໂພກຊີ້ນຂອງພວກເຮົາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜົນກະທົບຂອງມາດຕະຖານຂອງສັງຄົມກ່ຽວກັບການຕັດສິນໃຈອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈປັດໄຈທາງຈິດຕະສາດຢູ່ໃນການຫຼິ້ນ, ພວກເຮົາສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຄວາມສໍາພັນທີ່ຊັບຊ້ອນລະຫວ່າງມະນຸດແລະການບໍລິໂພກຊີ້ນແລະອາດຈະທ້າທາຍຄວາມເຊື່ອແລະພຶດຕິກໍາອັນເລິກເຊິ່ງຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດ. ເຂົ້າໃຈຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງສະຕິປັນຍາໃນການກິນຊີ້ນ Cognitive…

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ມີການເນັ້ນຫນັກໃສ່ການດໍາລົງຊີວິດແບບຍືນຍົງຫຼາຍຂຶ້ນ, ແລະສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ດີ. ດ້ວຍໄພຂົ່ມຂູ່ຂອງການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ ແລະ ຄວາມຈຳເປັນອັນຮີບດ່ວນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍຄາບອນຂອງພວກເຮົາ, ມັນໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງສຳຄັນກວ່າທີ່ຈະເບິ່ງທາງເລືອກທີ່ພວກເຮົາເຮັດໃນຊີວິດປະຈຳວັນຂອງພວກເຮົາທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ອຍຄາບອນຂອງພວກເຮົາ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາຫຼາຍຄົນຮູ້ເຖິງຜົນກະທົບຂອງການຂົນສົ່ງແລະການບໍລິໂພກພະລັງງານຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ອາຫານຂອງພວກເຮົາແມ່ນປັດໃຈສໍາຄັນອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ມັກຈະຖືກມອງຂ້າມ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນສາມາດກວມເອົາເຖິງຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງການປ່ອຍກາກບອນທັງຫມົດຂອງພວກເຮົາ. ນີ້ໄດ້ນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການກິນອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ການເຄື່ອນໄຫວທີ່ສຸມໃສ່ການເລືອກອາຫານທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນໂລກ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາແນວຄວາມຄິດຂອງການກິນອາຫານເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແລະວິທີການອາຫານຂອງພວກເຮົາ…