ການລ້ຽງດູເດັກນ້ອຍທີ່ກິນຜັກໃນໂລກທີ່ຜະລິດຕະພັນສັດຝັງເລິກຢູ່ໃນຊີວິດປະຈຳວັນອາດເປັນສິ່ງທ້າທາຍ, ແຕ່ມັນກໍ່ຄຸ້ມຄ່າຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ. ໂດຍການລ້ຽງດູລູກຂອງທ່ານດ້ວຍອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດ, ທ່ານກຳລັງປູກຝັງຄຸນຄ່າຂອງຄວາມເມດຕາ, ສະຕິຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະ ສະຕິຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ສາມາດຢູ່ໄດ້ຕະຫຼອດຊີວິດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ສັບສົນຂອງການເປັນພໍ່ແມ່ທີ່ກິນຜັກ - ເຊັ່ນ: ການຮັບປະກັນໂພຊະນາການທີ່ເໝາະສົມ, ການຈັດການສະຖານະການທາງສັງຄົມ, ແລະ ການສົ່ງເສີມຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານຈັນຍາບັນ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການກິນຜັກ - ຕ້ອງການການກະກຽມ ແລະ ການສະໜັບສະໜູນຢ່າງລະອຽດ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຄຳແນະນຳທີ່ສຳຄັນບາງຢ່າງເພື່ອຊ່ວຍທ່ານລ້ຽງດູເດັກນ້ອຍທີ່ກິນຜັກ ໃນຂະນະທີ່ສົ່ງເສີມວິຖີຊີວິດຄອບຄົວທີ່ມີຄວາມເມດຕາ ແລະ ສົມດຸນ.
1. ເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ຫົວທີ: ຍິ່ງໄວເທົ່າໃດກໍ່ຍິ່ງດີເທົ່ານັ້ນ
ຖ້າທ່ານລ້ຽງດູລູກທີ່ກິນອາຫານເຈຕັ້ງແຕ່ເກີດ, ທ່ານກໍ່ກ້າວໜ້າແລ້ວໃນການສ້າງວິຖີຊີວິດທີ່ມີຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈ. ການແນະນຳອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດແຕ່ຫົວທີຈະເຮັດໃຫ້ເດັກມີພື້ນຖານໃນການເລືອກອາຫານທີ່ສອດຄ່ອງກັບຄຸນຄ່າຂອງທ່ານ. ຖ້າລູກຂອງທ່ານໃຫຍ່ຂຶ້ນ ແລະ ກຳລັງຫັນປ່ຽນໄປສູ່ອາຫານເຈ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການນີ້ຄ່ອຍໆເປັນໄປໃນທາງບວກ, ໂດຍສຸມໃສ່ອາຫານທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກ ແລະ ແນະນຳອາຫານເຈຊະນິດໃໝ່ໆທີ່ຕອບສະໜອງລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ການເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ຫົວທີຍັງຊ່ວຍຫຼີກລ່ຽງຄວາມສັບສົນເມື່ອເວົ້າເຖິງການເລືອກອາຫານ, ຍ້ອນວ່າເດັກນ້ອຍທີ່ລ້ຽງດູດ້ວຍອາຫານເຈມີໂອກາດໜ້ອຍທີ່ຈະຮູ້ສຶກວ່າຖືກກີດກັນ ຫຼື ໂດດດ່ຽວຈາກຄົນອື່ນ. ໂດຍການລວມເອົາພວກເຂົາເຂົ້າໃນການວາງແຜນ ແລະ ການກະກຽມອາຫານ, ທ່ານຈະຮັບປະກັນວ່າພວກເຂົາຮູ້ສຶກມີສ່ວນຮ່ວມ ແລະ ຕື່ນເຕັ້ນກັບອາຫານຂອງພວກເຂົາ.
2. ສຸມໃສ່ຄວາມສົມດຸນທາງໂພຊະນາການ
ຄວາມກັງວົນທົ່ວໄປອັນໜຶ່ງເມື່ອລ້ຽງດູເດັກນ້ອຍທີ່ກິນຜັກແມ່ນການຮັບປະກັນວ່າເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນທັງໝົດ. ອາຫານຜັກທີ່ສົມດູນສາມາດໃຫ້ທຸກຢ່າງທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການສຳລັບການເຕີບໃຫຍ່ ແລະ ການພັດທະນາທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຄຳນຶງເຖິງສານອາຫານທີ່ສຳຄັນເຊັ່ນ: ໂປຣຕີນ, ວິຕາມິນ B12, ວິຕາມິນ D, ແຄວຊຽມ, ກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3, ແລະ ທາດເຫຼັກ.
ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າລູກຂອງທ່ານໄດ້ຮັບສານອາຫານພຽງພໍ:
- ໂປຣຕີນ: ລວມທັງແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ມາຈາກພືດເຊັ່ນ: ຖົ່ວຝັກ, ຖົ່ວ, ເຕົ້າຫູ້, ຄີນວາ, ແລະ ຖົ່ວຊິກພີ.
- ວິຕາມິນບີ12: ເນື່ອງຈາກວິຕາມິນບີ12 ສ່ວນໃຫຍ່ພົບໃນຜະລິດຕະພັນຈາກສັດ, ໃຫ້ເລືອກກິນອາຫານທີ່ເສີມວິຕາມິນບີ12 (ເຊັ່ນ: ນົມພືດທີ່ເສີມວິຕາມິນບີ, ທັນຍາພືດອາຫານເຊົ້າ, ແລະ ເຊື້ອລາ) ຫຼື ພິຈາລະນາອາຫານເສີມວິຕາມິນບີ12.
- ວິຕາມິນດີ: ການສຳຜັດກັບແສງແດດ ແລະ ນົມພືດທີ່ເສີມສານອາຫານສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ລະດັບວິຕາມິນດີໄດ້.
- ແຄວຊຽມ: ຜັກໃບຂຽວ, ນົມພືດທີ່ເສີມສານອາຫານ, ທາຮິນີ, ເຕົ້າຫູ້, ອາມອນ ແລະ ໝາກເດື່ອ ແມ່ນແຫຼ່ງແຄວຊຽມທີ່ດີຈາກພືດ.
- ທາດເຫຼັກ: ອາຫານຈາກພືດທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດເຫຼັກເຊັ່ນ: ຜັກຫົມ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ ແລະ ທັນຍາພືດທີ່ເສີມວິຕາມິນສາມາດຊ່ວຍຮັບປະກັນວ່າລູກຂອງທ່ານໄດ້ຮັບທາດເຫຼັກຢ່າງພຽງພໍ. ໃຫ້ກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຄຽງຄູ່ກັບອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນຊີ (ເຊັ່ນ: ໝາກກ້ຽງ ຫຼື ໝາກພິກໄທ) ເພື່ອເພີ່ມການດູດຊຶມທາດເຫຼັກ.
ການປຶກສາກັບເດັກ ຫຼື ນັກໂພຊະນາການທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຜູ້ທີ່ມີຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຕິດຕາມຄວາມຄືບໜ້າທາງໂພຊະນາການຂອງລູກທ່ານ ແລະ ປັບຕົວໄດ້ຖ້າຈຳເປັນ.
3. ຊຸກຍູ້ໃຫ້ມີຄວາມສຳພັນໃນທາງບວກກັບອາຫານ
ການລ້ຽງດູລູກດ້ວຍອາຫານເຈບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າຈະປ່ຽນອາຫານໃຫ້ກາຍເປັນແຫຼ່ງຄວາມຮູ້ສຶກຜິດ ຫຼື ຂໍ້ຈຳກັດ. ແທນທີ່ຈະເຮັດແນວນັ້ນ, ໃຫ້ສົ່ງເສີມສາຍພົວພັນໃນທາງບວກກັບອາຫານໂດຍການເນັ້ນໃສ່ຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ລົດຊາດ ແລະ ຄວາມມ່ວນຊື່ນ. ແນະນຳອາຫານເຈໃໝ່ໆດ້ວຍຄວາມຕື່ນເຕັ້ນ, ແລະ ເຮັດໃຫ້ເວລາຮັບປະທານອາຫານເປັນປະສົບການທີ່ມ່ວນຊື່ນໂດຍການສຳຫຼວດອາຫານ ແລະ ລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ໃຫ້ລູກຂອງທ່ານມີສ່ວນຮ່ວມໃນເຮືອນຄົວໂດຍການໃຫ້ພວກເຂົາຊ່ວຍກຽມອາຫານ, ແຕ່ງກິນ ແລະ ຊື້ເຄື່ອງຂອງ. ວິທີການລົງມືເຮັດນີ້ສາມາດສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກເປັນເຈົ້າຂອງ ແລະ ຄວາມຕື່ນເຕັ້ນກ່ຽວກັບອາຫານ. ສູດອາຫານເຈ ເຊັ່ນ: ທາໂກ້ຜັກສີສັນສົດໃສ, ພິຊຊ່າທີ່ເຮັດຈາກພືດ, ຫຼື ກະແລ້ມທີ່ບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນນົມ ສາມາດເປັນສິ່ງທີ່ມ່ວນໂດຍສະເພາະສຳລັບເດັກນ້ອຍໃນການກະກຽມ ແລະ ກິນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຊຸກຍູ້ລູກຂອງທ່ານໃຫ້ລອງກິນອາຫານໃໝ່ໆໂດຍບໍ່ມີຄວາມກົດດັນ, ເພື່ອວ່າເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ຮູ້ສຶກວ່າຖືກບັງຄັບ ຫຼື ຖືກຈຳກັດ. ການເສີມສ້າງໃນທາງບວກເມື່ອເຂົາເຈົ້າລອງກິນອາຫານໃໝ່ໆກໍ່ສາມາດມີປະສິດທິພາບເຊັ່ນກັນ.
4. ແກ້ໄຂສະຖານະການທາງສັງຄົມ ແລະ ແຮງກົດດັນຈາກໝູ່ເພື່ອນ
ເມື່ອເດັກນ້ອຍເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນ, ເຂົາເຈົ້າຈະເລີ່ມພົວພັນກັບໝູ່ເພື່ອນຫຼາຍຂຶ້ນ, ແລະ ສະຖານະການທາງສັງຄົມ, ເຊັ່ນ: ງານວັນເກີດ ຫຼື ອາຫານທ່ຽງຢູ່ໂຮງຮຽນ, ອາດເປັນສິ່ງທ້າທາຍສຳລັບເດັກນ້ອຍທີ່ກິນຜັກ. ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະໃຫ້ລູກຂອງທ່ານມີຄວາມໝັ້ນໃຈໃນການຮັກສາຄຸນຄ່າຂອງເຂົາເຈົ້າ, ພ້ອມທັງສອນເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບວິທີການຈັດການກັບການພົວພັນທາງສັງຄົມດ້ວຍຄວາມເມດຕາ ແລະ ຄວາມເຄົາລົບ.
- ຈົ່ງຊື່ສັດ ແລະ ໝັ້ນໃຈ: ສອນລູກຂອງທ່ານໃຫ້ອະທິບາຍການເລືອກອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າໃນແບບທີ່ງ່າຍດາຍ ແລະ ເປັນບວກ. ຊຸກຍູ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແບ່ງປັນເຫດຜົນທີ່ເຂົາເຈົ້າເປັນ vegan (ເຊັ່ນ: ສິດທິສັດ, ສຸຂະພາບ, ແລະ ຄວາມກັງວົນດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ), ແຕ່ຍັງເປີດໃຈຮັບຟັງທັດສະນະຂອງຄົນອື່ນໂດຍບໍ່ມີການຕັດສິນ.
- ກຽມອາຫານວ່າງ ແລະ ອາຫານວ່າງ: ສົ່ງລູກຂອງທ່ານໄປໂຮງຮຽນ ຫຼື ງານຕ່າງໆດ້ວຍອາຫານວ່າງ ຫຼື ອາຫານເຈຂອງຕົນເອງ. ສິ່ງນີ້ຮັບປະກັນວ່າເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ຮູ້ສຶກວ່າຖືກປະຖິ້ມ ແລະ ສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານຄຽງຄູ່ກັບໝູ່ເພື່ອນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຕົວເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບອາຫານເຈ ເຊັ່ນ: ໝາກໄມ້, ບາກຣາໂນລາ, ແປ້ງຜັກ, ຫຼື ເຂົ້າໜົມປັງໃຫ້ພະລັງງານທີ່ເຮັດເອງຢູ່ເຮືອນ ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ.
- ເຄົາລົບທາງເລືອກຂອງຄອບຄົວອື່ນ: ສອນລູກຂອງທ່ານໃຫ້ເຄົາລົບວ່າຄົນອື່ນອາດມີທາງເລືອກອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຄຳເວົ້າງ່າຍໆທີ່ວ່າ “ຂ້ອຍບໍ່ກິນຊີ້ນເພາະຂ້ອຍຮັກສັດ” ສາມາດເປັນວິທີທີ່ພວກເຂົາແບ່ງປັນທາງເລືອກຂອງພວກເຂົາໂດຍບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຂັດແຍ້ງ.
ການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ລູກຂອງທ່ານດ້ວຍເຄື່ອງມືເພື່ອຈັດການກັບສະຖານະການເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງໝັ້ນໃຈຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສາມາດນຳທາງສະຖານະການທາງສັງຄົມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
5. ເປັນຕົວຢ່າງທີ່ດີ
ເດັກນ້ອຍມັກຮຽນຮູ້ຈາກຕົວຢ່າງ, ສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະເປັນແບບຢ່າງໃຫ້ແກ່ພຶດຕິກຳທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຫັນໃນລູກຂອງທ່ານ. ຄວາມມັກຂອງທ່ານຕໍ່ການກິນຜັກອາດຈະກະຕຸ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເລືອກແບບດຽວກັນ, ແລະ ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ວິຖີຊີວິດທີ່ອີງໃສ່ພືດຮູ້ສຶກເປັນທຳມະຊາດ ແລະ ສະດວກສະບາຍຫຼາຍຂຶ້ນ.
ການມີຄວາມສອດຄ່ອງກັບທາງເລືອກຂອງທ່ານຍັງຊ່ວຍໃຫ້ລູກຂອງທ່ານເຂົ້າໃຈວ່າການກິນຜັກເປັນວິຖີຊີວິດ, ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ການຕັດສິນໃຈຊົ່ວຄາວ. ຄວາມສອດຄ່ອງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ໄດ້ກັບອາຫານເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງໃຊ້ໄດ້ກັບການຕັດສິນໃຈດ້ານຈັນຍາບັນໃນຊີວິດປະຈຳວັນ - ບໍ່ວ່າຈະເປັນການເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ທົດລອງກັບສັດ ຫຼື ການມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປະຕິບັດທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.
6. ລວມເອົາການກິນອາຫານເຈເຂົ້າໃນຄຸນຄ່າຂອງຄອບຄົວ
ການກິນອາຫານເຈສາມາດກາຍເປັນພື້ນຖານຂອງຄຸນຄ່າຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ທ່ານກິນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວກັບການສົ່ງເສີມຄວາມເມດຕາ, ຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈ, ແລະ ສະຕິຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ລົມກັນຢ່າງເປີດເຜີຍກ່ຽວກັບເຫດຜົນດ້ານຈັນຍາບັນໃນການເລືອກວິຖີຊີວິດທີ່ອີງໃສ່ພືດ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດທີ່ມັນມີຕໍ່ສັດ, ດາວເຄາະ, ແລະ ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.
ພິຈາລະນາການພາຄອບຄົວໄປທ່ຽວຊົມສະຖານທີ່ອະນຸລັກສັດ, ເຂົ້າຮ່ວມຫ້ອງຮຽນເຮັດອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດ, ຫຼື ເບິ່ງສາລະຄະດີກ່ຽວກັບສະຫວັດດີການສັດ ແລະ ບັນຫາສິ່ງແວດລ້ອມຮ່ວມກັນ. ໂດຍການເຊື່ອມໂຍງການກິນຜັກເຂົ້າໃນຄຸນຄ່າ ແລະ ການກະທຳຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານ, ທ່ານສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຄວາມເມດຕາສົງສານ ແລະ ຄວາມຍືນຍົງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຕາມທຳມະຊາດຂອງຊີວິດປະຈຳວັນ.
