ໃນພາກນີ້, ຄົ້ນພົບວິທີການກະສິກໍາສັດອຸດສາຫະກໍາເຮັດໃຫ້ເກີດການທໍາລາຍສິ່ງແວດລ້ອມໃນລະດັບຂະຫນາດໃຫຍ່. ຈາກເສັ້ນທາງນ້ໍາທີ່ເປັນມົນລະພິດໄປສູ່ລະບົບນິເວດທີ່ພັງລົງ, ປະເພດນີ້ເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນທຸກຢ່າງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການຮູ້ກ່ຽວກັບວ່າການຜະລິດກະສິກໍາເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ດາວເຄາະຂອງພວກເຮົາແນວໃດ. ສຳຫຼວດເບິ່ງຜົນຮ້າຍຢ້ອນຫຼັງຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງຊັບພະຍາກອນ, ການທຳລາຍປ່າ, ມົນລະພິດທາງອາກາດ ແລະ ນ້ຳ, ການສູນເສຍຊີວະນາໆພັນ, ແລະ ຜົນກະທົບຂອງອາຫານສັດທີ່ອີງໃສ່ວິກິດການດິນຟ້າອາກາດ.
ທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງການກະສິກໍາທີ່ເຂັ້ມງວດຂອງທຸກໆແມ່ນຕ່ອງໂສ້ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ: ປ່າໄມ້ທີ່ຖືກຖາງປ່າເຮັດອາຫານສັດ, ທີ່ຢູ່ອາໄສທີ່ຖືກທໍາລາຍເພື່ອທົ່ງຫຍ້າ, ແລະຈໍານວນນ້ໍາແລະເມັດພືດຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍໄດ້ຫັນໄປສູ່ການລ້ຽງສັດແທນຄົນ. ການປ່ອຍອາຍພິດມີເທນຈາກສັດປີກ, ການໄຫຼວຽນຂອງຝຸ່ນເຄມີ, ແລະຄວາມຕ້ອງການພະລັງງານຂອງເຄື່ອງເຢັນແລະການຂົນສົ່ງທັງຫມົດມາຮ່ວມກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ການລ້ຽງສັດເປັນຫນຶ່ງໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ທໍາລາຍລະບົບນິເວດທີ່ສຸດໃນໂລກ. ມັນຂຸດຄົ້ນທີ່ດິນ, ລະບາຍນ້ໍາປະປາ, ແລະສານພິດໃນລະບົບນິເວດ, ໃນຂະນະທີ່ເຊື່ອງຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຂອງພາບລວງຕາຂອງປະສິດທິພາບ.
ໂດຍການກວດສອບຄວາມເປັນຈິງເຫຼົ່ານີ້, ພວກເຮົາຖືກບັງຄັບໃຫ້ຕັ້ງຄໍາຖາມບໍ່ພຽງແຕ່ວິທີການສັດໄດ້ຖືກປະຕິບັດ, ແຕ່ວິທີການເລືອກອາຫານຂອງພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ອະນາຄົດຂອງດາວເຄາະ. ຄວາມເສຍຫາຍດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມບໍ່ແມ່ນຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ຫ່າງໄກ - ມັນເປັນຜົນສະທ້ອນໂດຍກົງຂອງລະບົບທີ່ສ້າງຂຶ້ນຈາກການຂູດຮີດມະຫາຊົນ. ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຂະຫນາດຂອງການທໍາລາຍແມ່ນບາດກ້າວທໍາອິດໄປສູ່ການປ່ຽນແປງ, ແລະປະເພດນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຈໍາເປັນອັນຮີບດ່ວນເພື່ອກ້າວໄປສູ່ທາງເລືອກທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງແລະມີຄວາມເມດຕາຫຼາຍຂຶ້ນ.
ເມື່ອພວກເຮົາຄິດເຖິງນົມ, ພວກເຮົາມັກຈະເຊື່ອມໂຍງມັນກັບໂພຊະນາການທີ່ດີ ແລະອາຫານແຊບໆເຊັ່ນ: ນ້ຳກ້ອນ ແລະເນີຍແຂງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີດ້ານທີ່ຊ້ໍາກວ່າຂອງນົມທີ່ຫຼາຍຄົນອາດຈະບໍ່ຮູ້. ການຜະລິດ, ການບໍລິໂພກ, ແລະຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງຜະລິດຕະພັນນົມເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບແລະສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາອັນຕະລາຍທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນຂອງຜະລິດຕະພັນນົມ, ຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກຂອງມັນ, ຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການຜະລິດນົມ, ແລະທາງເລືອກຂອງນົມທີ່ສາມາດສະຫນອງທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ໂດຍການໃຫ້ຄວາມສະຫວ່າງກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ເຫຼົ່ານີ້, ພວກເຮົາຫວັງວ່າຈະຊຸກຍູ້ໃຫ້ບຸກຄົນຕັດສິນໃຈເລືອກທີ່ມີຂໍ້ມູນຫຼາຍຂຶ້ນແລະປະກອບສ່ວນໄປສູ່ອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງກວ່າ. ໃຫ້ເຮົາເຈາະເລິກເຂົ້າໄປໃນດ້ານມືດຂອງນົມ ແລະເປີດເຜີຍຄວາມຈິງ. ອັນຕະລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນນົມ ຜະລິດຕະພັນນົມສາມາດບັນຈຸໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງເຊິ່ງສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ. ຜະລິດຕະພັນນົມເຊັ່ນນົມ,…