ອາຫານເຈບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບສ່ວນຕົວເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງສຳລັບໂລກ. ດ້ວຍຄວາມຮັບຮູ້ທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ ແລະ ການເຊື່ອມໂຊມຂອງສິ່ງແວດລ້ອມ, ບຸກຄົນຈຳນວນຫຼາຍກຳລັງເລືອກທີ່ຈະດຳລົງຊີວິດທີ່ອີງໃສ່ພືດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະ ປະກອບສ່ວນໃຫ້ແກ່ອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງຫຼາຍຂຶ້ນ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະສຳຫຼວດຜົນກະທົບຂອງການກະສິກຳສັດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ຄົ້ນຄວ້າຜົນປະໂຫຍດຕ່າງໆຂອງການຮັບເອົາອາຫານເຈ. ຄົ້ນພົບວິທີທີ່ຊີວິດທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ, ອະນຸລັກຊັບພະຍາກອນນ້ຳ, ຮັກສາຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງຊີວະພາບ, ຕໍ່ສູ້ກັບການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າ ແລະ ສົ່ງເສີມຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານອາຫານທົ່ວໂລກ.
ຜົນກະທົບຂອງການລ້ຽງສັດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ
ການລ້ຽງສັດເປັນສາເຫດຫຼັກທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າ ແລະ ການເຊື່ອມໂຊມຂອງດິນ. ການລ້ຽງສັດຕ້ອງການທີ່ດິນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍສຳລັບການລ້ຽງສັດ ແລະ ການຜະລິດອາຫານສັດ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າ ແລະ ການທຳລາຍລະບົບນິເວດທຳມະຊາດ.
ການຜະລິດຊີ້ນ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມຍັງນໍາໄປສູ່ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການລ້ຽງສັດເພື່ອເປັນອາຫານຈະປ່ອຍອາຍພິດມີເທນ, ເຊິ່ງເປັນອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວທີ່ມີພະລັງທີ່ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ໂລກຮ້ອນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກສັດຈາກຟາມໂຮງງານເຮັດໃຫ້ທາງນ້ຳເປັນມົນລະພິດ ແລະ ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ເກີດມົນລະພິດທາງນ້ຳ. ນ້ຳທີ່ໄຫຼອອກມາຈາກປຸ໋ຍຄອກສັດ ແລະ ປຸ໋ຍທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດອາຫານສັດຈະໄຫຼລົງສູ່ແມ່ນ້ຳ ແລະ ໜອງນ້ຳ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງມີຊີວິດໃນນ້ຳ ແລະ ລະບົບນິເວດ.
ການໃຊ້ນ້ຳ ແລະ ຊັບພະຍາກອນຫຼາຍເກີນໄປສຳລັບການຜະລິດອາຫານສັດຍັງສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ການປູກພືດອາຫານສັດຕ້ອງການນ້ຳ, ທີ່ດິນ ແລະ ພະລັງງານໃນປະລິມານຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ການຫຼຸດລົງຂອງຊັບພະຍາກອນທຳມະຊາດ ແລະ ການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນເພີ່ມຂຶ້ນ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ
ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງແກ່ທັງບຸກຄົນ ແລະ ໂລກ:
- ການຫຼຸດຜ່ອນຮອຍຕີນກາກບອນ: ການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດ, ບຸກຄົນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜະລິດອາຫານ. ການລ້ຽງສັດແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນຕໍ່ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ, ເຮັດໃຫ້ການກິນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.
- ການອະນຸລັກທີ່ດິນ ແລະ ຊັບພະຍາກອນນ້ຳ: ການກິນພືດຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຈາກສັດໜ້ອຍລົງຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການທີ່ດິນ ແລະ ຊັບພະຍາກອນນ້ຳ. ການລ້ຽງສັດຕ້ອງການທີ່ດິນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍສຳລັບການລ້ຽງສັດ ແລະ ການຜະລິດອາຫານສັດ, ພ້ອມທັງນ້ຳຫຼາຍເກີນໄປສຳລັບການໃຫ້ນ້ຳແກ່ສັດ ແລະ ການຊົນລະປະທານພືດ. ໂດຍການເລືອກທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ບຸກຄົນສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການນຳໃຊ້ທີ່ດິນ ແລະ ນ້ຳຢ່າງຍືນຍົງ.
- ປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍລວມ ແລະ ສະຫວັດດີພາບ: ອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນ, ລວມທັງເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ. ມັນສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຫົວໃຈ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊຳເຮື້ອເຊັ່ນ: ໂລກອ້ວນ ແລະ ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະ ໃຫ້ພະລັງງານ ແລະ ຄວາມສົດຊື່ນເພື່ອສຸຂະພາບທີ່ດີຂຶ້ນ.
- ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຫຼຸດລົງ: ທາງເລືອກທີ່ເຮັດຈາກພືດມີຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຕໍ່າກວ່າເມື່ອທຽບກັບຜະລິດຕະພັນຈາກສັດ. ການຜະລິດ ແລະ ການຂົນສົ່ງຊີ້ນ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມເຮັດໃຫ້ມີການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນສູງ. ໂດຍການເລືອກທາງເລືອກທີ່ເຮັດຈາກພືດ, ບຸກຄົນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ, ປະຫຍັດພະລັງງານ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນມົນລະພິດ.
ການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວໂດຍຜ່ານການກິນຜັກ
ການກິນຜັກສາມາດ ຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ , ຍ້ອນວ່າການລ້ຽງສັດແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກ.
ໂດຍການລົບລ້າງ ຫຼື ຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊີ້ນ, ບຸກຄົນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດໄດ້.
ການຜະລິດ ແລະ ການຂົນສົ່ງຜະລິດຕະພັນຈາກສັດສົ່ງຜົນໃຫ້ມີການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນໃນລະດັບສູງ.
ການປ່ຽນໄປໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທົດແທນທີ່ເຮັດຈາກພືດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວໄດ້.
ການອະນຸລັກຊັບພະຍາກອນນ້ຳດ້ວຍວິຖີຊີວິດແບບວີແກນ
ວິຖີຊີວິດແບບກິນຜັກຕ້ອງການນໍ້າໜ້ອຍກວ່າການລ້ຽງສັດ.
ຮອຍຕີນນ້ຳຂອງອາຫານທີ່ຜະລິດຈາກພືດໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຕ່ຳກວ່າຜະລິດຕະພັນຈາກສັດ.
ການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊີ້ນສາມາດຊ່ວຍຮັກສາຊັບພະຍາກອນນ້ຳຈືດໄວ້ສຳລັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈຳເປັນອື່ນໆ.
ການເລືອກທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການຂາດແຄນນ້ຳ ແລະ ສົ່ງເສີມການຄຸ້ມຄອງນ້ຳແບບຍືນຍົງ.
ການອະນຸລັກຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງຊີວະພາບ ແລະ ຖິ່ນທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງສັດປ່າໂດຍຜ່ານການກິນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ
