ສັດ
ການກິນພືດເປັນອາຫານທີ່ດີກວ່າເພາະ ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມເຈັບປວດຂອງສັດ .
ການຮັບປະທານອາຫານຈາກພືດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເລື່ອງຂອງສຸຂະພາບສ່ວນບຸກຄົນຫຼືຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມເທົ່ານັ້ນ - ມັນເປັນການກະທໍາທີ່ມີອໍານາດຂອງຄວາມເມດຕາ. ການເຮັດດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຢືນຢູ່ຕໍ່ກັບຄວາມທຸກທໍລະມານທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງສັດທີ່ຖືກຂູດຮີດແລະຂົ່ມເຫັງໃນລະບົບກະສິກໍາອຸດສາຫະກໍາໃນປະຈຸບັນ.
ໃນທົ່ວໂລກ, ໃນສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກອັນໃຫຍ່ຫຼວງມັກຈະເອີ້ນວ່າ "ຟາມໂຮງງານ", ສັດທີ່ມີຊີວິດຈິດໃຈທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະບຸກຄະລິກກະພາບຂອງແຕ່ລະຄົນຖືກຫຼຸດລົງເປັນສິນຄ້າເທົ່ານັ້ນ. ສັດທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກເຫຼົ່ານີ້—ສາມາດຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມສຸກ, ຄວາມຢ້ານກົວ, ຄວາມເຈັບປວດ, ແລະຄວາມຮັກ [1] — ຖືກປະຕິເສດສິດທິພື້ນຖານທີ່ສຸດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຖືເປັນຫົວຫນ່ວຍການຜະລິດ, ພວກມັນມີມູນຄ່າພຽງແຕ່ຊີ້ນ, ນົມ, ຫຼືໄຂ່ທີ່ພວກເຂົາສາມາດຜະລິດໄດ້, ແທນທີ່ຈະເປັນຊີວິດທີ່ເຂົາເຈົ້າມີໂດຍທໍາມະຊາດ.
ກົດໝາຍທີ່ລ້າສະໄໝ ແລະມາດຕະຖານອຸດສາຫະກຳສືບຕໍ່ຮັກສາລະບົບທີ່ບໍ່ສົນໃຈຄວາມສະຫວັດດີພາບທາງຈິດໃຈ ແລະທາງຈິດໃຈຂອງສັດເຫຼົ່ານີ້. ໃນສະພາບແວດລ້ອມເຫຼົ່ານີ້, ຄວາມເມດຕາແມ່ນບໍ່ມີ, ແລະຄວາມທຸກທໍລະມານແມ່ນເປັນປົກກະຕິ. ພຶດຕິກໍາທໍາມະຊາດແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງງົວ, ຫມູ, ໄກ່, ແລະອື່ນໆນັບບໍ່ຖ້ວນໄດ້ຖືກສະກັດກັ້ນຢ່າງເປັນລະບົບ, ທັງຫມົດໃນຊື່ຂອງປະສິດທິພາບແລະກໍາໄລ.
ແຕ່ສັດທຸກຊະນິດ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນມີຊີວິດທີ່ປາສະຈາກຄວາມໂຫດຮ້າຍ—ເປັນຊີວິດທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການເຄົາລົບ ແລະ ເບິ່ງແຍງ, ບໍ່ຖືກຂູດຮີດ. ສໍາລັບສັດຫຼາຍຕື້ໂຕທີ່ລ້ຽງ ແລະຖືກຂ້າຕາຍໃນແຕ່ລະປີເພື່ອເປັນອາຫານ, ນີ້ຍັງຄົງເປັນຄວາມຝັນທີ່ຫ່າງໄກ—ອັນໜຶ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດເປັນຈິງໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນແປງພື້ນຖານໃນວິທີທີ່ພວກເຮົາເບິ່ງ ແລະປະຕິບັດຕໍ່ພວກມັນ.
ໂດຍການເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ພວກເຮົາປະຕິເສດແນວຄິດທີ່ວ່າສັດແມ່ນຂອງພວກເຮົາທີ່ຈະໃຊ້. ເຮົາຢືນຢັນວ່າຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າສຳຄັນ—ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າສາມາດໃຫ້ເຮົາ, ແຕ່ຍ້ອນເຂົາເຈົ້າເປັນໃຜ. ມັນເປັນການປ່ຽນແປງທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ເລິກເຊິ່ງ: ຈາກການປົກຄອງໄປສູ່ຄວາມເມດຕາ, ຈາກການບໍລິໂພກໄປສູ່ການຢູ່ຮ່ວມກັນ.
ການເລືອກນີ້ແມ່ນບາດກ້າວທີ່ມີຄວາມຫມາຍໄປສູ່ໂລກທີ່ຍຸຕິທໍາ, ເຫັນອົກເຫັນໃຈຫຼາຍສໍາລັບສິ່ງທີ່ມີຊີວິດທັງຫມົດ.
200 ສັດ.
ນັ້ນແມ່ນວິທີການທີ່ມີຊີວິດຄົນຫນຶ່ງສາມາດປ່ອຍໃຫ້ແຕ່ລະປີໂດຍຜ່ານການ vegan.
Vegans ສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງ.
Vegans ສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງ. ທຸກໆຄາບອາຫານທີ່ມາຈາກພືດເຮັດໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການສັດທີ່ຜະລິດຈາກໂຮງງານຫຼຸດລົງ ແລະ ເຮັດໃຫ້ມີຊີວິດການເປັນຢູ່ຫຼາຍຮ້ອຍຄົນໃນແຕ່ລະປີ. ໂດຍການເລືອກຄວາມເມດຕາ, vegans ຊ່ວຍສ້າງໂລກທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ສັດສາມາດດໍາລົງຊີວິດໂດຍບໍ່ມີຄວາມທຸກທໍລະມານແລະຄວາມຢ້ານ.
ສັດບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ຊັບພະຍາກອນສໍາລັບ ການກະສິກໍາໂຮງງານ ຫຼືການນໍາໃຊ້ຂອງມະນຸດ - ພວກມັນເປັນ ສັດທີ່ ມີຄວາມຮູ້ສຶກ, ຄວາມຕ້ອງການ, ແລະຄຸນຄ່າທີ່ບໍ່ຂຶ້ນກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງພວກມັນຕໍ່ຜູ້ອື່ນ. ໂດຍການຮັບຮູ້ບຸກຄົນຂອງເຂົາເຈົ້າແລະການສົ່ງເສີມ ສິດທິສັດ ແລະ ການດໍາລົງຊີວິດທີ່ມີຄວາມເມດຕາ , ພວກເຮົາໄດ້ກ້າວໄປສູ່ການສ້າງ ໂລກທີ່ມີຈັນຍາບັນແລະຄວາມຍືນຍົງ .
ສັດແມ່ນບຸກຄົນ
ຜູ້ທີ່ມີຄຸນຄ່າເປັນເອກະລາດຂອງການເປັນປະໂຫຍດຂອງຕົນກັບຄົນອື່ນ.
ການກິນດ້ວຍໃຈ
ເປັນຫຍັງການເລືອກຈາກພືດຈຶ່ງສຳຄັນ
ສັດທັງໝົດສົມຄວນໄດ້ຮັບຄວາມເມດຕາ ແລະຊີວິດທີ່ດີ, ແຕ່ສັດທີ່ເຮັດນາຫຼາຍລ້ານໂຕຍັງທົນທຸກທໍລະມານພາຍໃຕ້ການປະຕິບັດການກະສິກໍາແບບໂຮງງານທີ່ລ້າສະໄຫມ. ການເລືອກອາຫານຈາກພືດບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນສັດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສະຫນັບສະຫນູນການກິນອາຫານທີ່ມີເມດຕາ, ທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີຄວາມໂຫດຮ້າຍ, ແລະລະບົບອາຫານທີ່ຍືນຍົງກວ່າ.
ອາຫານບໍ່ພຽງພໍ ແລະການດູແລ
ສັດທີ່ລ້ຽງສັດຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນອາຫານທີ່ບໍ່ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການທໍາມະຊາດຂອງພວກເຂົາ, ມັກຈະຖືກອອກແບບພຽງແຕ່ເພື່ອຂະຫຍາຍການເຕີບໂຕຫຼືການຜະລິດໃຫ້ສູງສຸດຫຼາຍກວ່າສຸຂະພາບ. ຄຽງຄູ່ກັບຊີວິດການເປັນຢູ່ທີ່ທຸກຍາກແລະການດູແລສັດຕະວະແພດຫນ້ອຍ, ການລະເລີຍນີ້ນໍາໄປສູ່ການເຈັບປ່ວຍ, ການຂາດສານອາຫານແລະຄວາມທຸກທໍລະມານ.
ວິທີການຂ້າສັດທີ່ບໍ່ມີມະນຸດສະທໍາ
ຂະບວນການຂ້າສັດແມ່ນເລັ່ງດ່ວນ ແລະ ດຳເນີນໄປເລື້ອຍໆ ໂດຍບໍ່ມີມາດຕະການພຽງພໍເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດ ຫຼື ຄວາມທຸກ. ດັ່ງນັ້ນ, ສັດນັບບໍ່ຖ້ວນປະສົບກັບຄວາມຢ້ານກົວ, ຄວາມເຈັບປວດ, ແລະຄວາມທຸກທໍລະມານທີ່ຍາວນານໃນຊ່ວງເວລາສຸດທ້າຍຂອງພວກເຂົາ, ສູນເສຍກຽດສັກສີແລະຄວາມເມດຕາ.
ດໍາລົງຊີວິດຢູ່ໃນສະພາບທີ່ຜິດທໍາມະຊາດແລະຈໍາກັດ
ສັດຫຼາຍລ້ານໂຕທີ່ລ້ຽງເພື່ອເປັນອາຫານຕ້ອງອົດທົນຕໍ່ຊີວິດທີ່ແອອັດ, ພື້ນທີ່ຄັບແຄບ ເຊິ່ງພວກມັນບໍ່ສາມາດສະແດງພຶດຕິກຳແບບທຳມະຊາດ ເຊັ່ນ: ການໄປມາຫາສູ່ກັນ, ການຫາອາຫານ ຫຼື ການໄປສັງຄົມ. ການກັກຂັງເປັນເວລາດົນນານນີ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມກົດດັນທາງຮ່າງກາຍແລະທາງຈິດໃຈອັນໃຫຍ່ຫລວງ, ທຳລາຍຄວາມສະຫວັດດີພາບຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງຮ້າຍແຮງ.
ສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນ, ການກິນສັດເປັນນິໄສທີ່ຕົກທອດມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນຫຼາຍກວ່າການຕັດສິນໃຈໂດຍເຈດຕະນາ. ໂດຍການເລືອກຄວາມເມດຕາສົງສານ, ທ່ານສາມາດໂອບກອດສັດຢູ່ພາຍໃນວົງການຂອງຄວາມເມດຕາຂອງທ່ານ ແລະຊ່ວຍຊຸກຍູ້ໂລກທີ່ມີຄວາມເມດຕາສົງໄສຫລາຍຂຶ້ນ.
ມະນຸດ
ກິນພືດທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ ເພາະ ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານທຳມະຊາດ .
ສັດບໍ່ແມ່ນຄົນດຽວທີ່ຈະຂອບໃຈເຈົ້າສໍາລັບການກິນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ. ຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າອາດຈະສະແດງຄວາມກະຕັນຍູເຊັ່ນກັນ. ການຮັບປະທານອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍອາຫານທັງໝົດ, ອາຫານຈາກພືດໃຫ້ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ເສັ້ນໄຍ, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ—ເຊິ່ງຊ່ວຍບຳລຸງສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ບໍ່ເຫມືອນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມາຈາກສັດຈໍານວນຫຼາຍ, ອາຫານພືດແມ່ນມີໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະ cholesterol ຕ່ໍາຕາມທໍາມະຊາດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອ.
ການສຶກສາວິທະຍາສາດຈໍານວນຫລາຍໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ສຸມໃສ່ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດທັງຫມົດ, legumes, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະເມັດສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ [3] , ຊ່ວຍໃນການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກ [4] , ຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ [5] , ແລະຫຼຸດລົງໂອກາດຂອງການພັດທະນາສະພາບການເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ, ມະເຮັງບາງຊະນິດ [6] , ແລະໂລກອ້ວນ. ນອກເໜືອໄປຈາກການປ້ອງກັນພະຍາດແລ້ວ, ອາຫານທີ່ໃຊ້ຈາກພືດຍັງສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີກວ່າ [7] , ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ [8] , ແລະເສີມຂະຫຍາຍລະບົບພູມຕ້ານທານ [9] .
ການເລືອກອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການຕັດສິນໃຈທີ່ເຫັນອົກເຫັນໃຈຕໍ່ສັດແລະສິ່ງແວດລ້ອມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນວິທີທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການບໍາລຸງລ້ຽງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານແລະເສີມສ້າງສະຫວັດດີການໂດຍລວມຂອງທ່ານ.
ດາວເຄາະ
ການກິນພືດທີ່ມີສີຂຽວກວ່າເພາະ ມັນຫຼຸດຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ .
ການປ່ຽນເປັນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຮອຍຄາບອນຂອງເຈົ້າໄດ້ເຖິງ 50% [10] . ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າການຜະລິດອາຫານຈາກພືດເຮັດໃຫ້ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວຫນ້ອຍລົງຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບຊີ້ນແລະນົມ. ການລ້ຽງສັດແມ່ນຮັບຜິດຊອບຕໍ່ພາວະໂລກຮ້ອນເກືອບເທົ່າກັບການຂົນສົ່ງຂອງໂລກລວມກັນ. ຜູ້ປະກອບສ່ວນທີ່ສໍາຄັນແມ່ນ methane—ອາຍແກັສທີ່ຜະລິດໂດຍງົວ ແລະແກະ—ເຊິ່ງມີພະລັງແຮງຫຼາຍກວ່າກາກບອນໄດອອກໄຊ (CO₂) 25 ເທົ່າ [11] .
ຫຼາຍກວ່າ 37% ຂອງພື້ນທີ່ທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງໂລກແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການລ້ຽງສັດເປັນອາຫານ [12] . ໃນອາເມຊອນ, ເກືອບ 80% ຂອງທີ່ດິນທີ່ຖືກທໍາລາຍປ່າໄດ້ຖືກເກັບກູ້ເພື່ອລ້ຽງສັດ [13] . ການປ່ຽນແປງການນຳໃຊ້ທີ່ດິນນີ້ປະກອບສ່ວນຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງເຂົ້າໃນການທຳລາຍບ່ອນຢູ່ອາໄສ, ເຊິ່ງເປັນໜຶ່ງໃນສາຍເຫດອັນດັບໜຶ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ສັດປ່າສູນພັນ. ໃນພຽງແຕ່ 50 ປີທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາໄດ້ສູນເສຍ 60% ຂອງປະຊາກອນສັດປ່າທົ່ວໂລກ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຍ້ອນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງການລ້ຽງສັດອຸດສາຫະກໍາ.
ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມບໍ່ໄດ້ຢຸດຢູ່ກັບທີ່ດິນ. ການກະສິກໍາສັດບໍລິໂພກປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງການສະຫນອງນ້ໍາຈືດຂອງດາວເຄາະ [14] . ຕົວຢ່າງ, ການຜະລິດຊີ້ນງົວພຽງແຕ່ 1 ກິໂລກຣາມຕ້ອງການນ້ໍາຫຼາຍກວ່າ 15,000 ລິດ, ໃນຂະນະທີ່ທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດຈໍານວນຫຼາຍໃຊ້ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສິ່ງນັ້ນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຫຼາຍກວ່າ 1 ຕື້ຄົນຍັງຕໍ່ສູ້ເພື່ອເຂົ້າເຖິງນໍ້າສະອາດ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຈໍາເປັນອັນຮີບດ່ວນສໍາລັບລະບົບອາຫານທີ່ຍືນຍົງກວ່າ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ປະມານ 33% ຂອງພືດເມັດທົ່ວໂລກແມ່ນໃຊ້ເພື່ອລ້ຽງສັດກະສິກໍາ, ບໍ່ແມ່ນຄົນ [15] . ແທນທີ່ຈະເປັນເມັດພືດຊະນິດນີ້ສາມາດລ້ຽງເຖິງ 3 ຕື້ຄົນໃນທົ່ວໂລກ. ໂດຍການເລືອກອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດຫຼາຍຂຶ້ນ, ພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງກ້າວໄປສູ່ອະນາຄົດທີ່ດິນ, ນ້ໍາ, ແລະອາຫານຖືກໃຊ້ຢ່າງເທົ່າທຽມກັນແລະມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ - ສໍາລັບຄົນແລະໂລກ.
ວິທີການກະສິກໍາສັດໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ
ການກະສິກໍາສັດແມ່ນໄດ້ຮັບການລະບຸໂດຍສະຫະປະຊາຊາດເປັນຫນຶ່ງໃນການປະກອບສ່ວນສໍາຄັນທີ່ສຸດຕໍ່ບັນຫາສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ຮ້າຍແຮງ, ລວມທັງ:
ການສູນເສຍຊີວະນາໆພັນ [16]
ການກະສິກໍາສັດຂັບເຄື່ອນການປ່ຽນແປງຂອງປ່າໄມ້, ທົ່ງຫຍ້າ, ແລະດິນຊຸ່ມເຂົ້າໄປໃນທີ່ດິນທົ່ງຫຍ້າແລະການປູກພືດພືດ monocultures. ການທຳລາຍທີ່ຢູ່ອາໄສຕາມທຳມະຊາດນີ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຊະນິດພັນພືດ ແລະ ສັດຫຼຸດລົງ, ທຳລາຍລະບົບນິເວດທີ່ລະອຽດອ່ອນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຊີວະນາໆພັນທົ່ວໂລກ.
ການສູນພັນ [18]
ເນື່ອງຈາກແຫຼ່ງທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງທໍາມະຊາດໄດ້ຖືກເກັບກູ້ເພື່ອສ້າງທາງໃຫ້ແກ່ສັດລ້ຽງແລະອາຫານຂອງມັນ, ຊະນິດພັນນັບບໍ່ຖ້ວນສູນເສຍເຮືອນແລະແຫຼ່ງອາຫານ. ການສູນເສຍທີ່ຢູ່ອາໄສຢ່າງໄວວານີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງການສູນພັນໃນທົ່ວໂລກ, ໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຄວາມຢູ່ລອດຂອງສັດແລະພືດທີ່ໃກ້ຈະສູນພັນ.
ການທໍາລາຍປ່າຝົນ [20]
ປ່າຝົນເຊັ່ນ Amazon ກໍາລັງຖືກເກັບກູ້ໃນອັດຕາທີ່ເປັນຕາຕົກໃຈ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນສໍາລັບການລ້ຽງງົວແລະການຜະລິດຖົ່ວເຫຼືອງ (ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນລ້ຽງສັດ, ບໍ່ແມ່ນປະຊາຊົນ). ການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ປ່ອຍ CO₂ ຈໍານວນມະຫາສານເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງທຳລາຍລະບົບນິເວດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນໂລກ.
ມະຫາສະຫມຸດ "ເຂດຕາຍ" [22]
ນໍ້າໄຫຼອອກຈາກຟາມສັດ—ອຸດົມດ້ວຍໄນໂຕຣເຈນ ແລະ ຟົດສະຟໍ-ເຂົ້າສູ່ແມ່ນໍ້າ ແລະໃນທີ່ສຸດມະຫາສະໝຸດ, ການສ້າງອົກຊີເຈນທີ່ຕໍ່າ “ເຂດຕາຍ” ບ່ອນທີ່ຊີວິດໃນທະເລບໍ່ສາມາດຢູ່ລອດໄດ້. ເຂດເຫຼົ່ານີ້ລົບກວນການປະມົງ ແລະ ລະບົບນິເວດທະເລ, ໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານ ແລະ ຊີວະນາໆພັນ.
ການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ [17]
ການລ້ຽງສັດເພື່ອເປັນອາຫານເປັນແຫຼ່ງຫຼັກຂອງອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວ—ໂດຍສະເພາະມີເທນຈາກງົວ ແລະໄນໂຕຣອັອກໄຊຈາກຝຸ່ນ ແລະຝຸ່ນ. ການປ່ອຍອາຍພິດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີທ່າແຮງຫຼາຍກ່ວາຄາບອນໄດອອກໄຊ, ເຮັດໃຫ້ການກະສິກໍາສັດເປັນຕົວຂັບເຄື່ອນທີ່ສໍາຄັນຂອງການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ.
ຂາດແຄນນ້ຳຈືດ [19]
ການຜະລິດຊີ້ນແລະນົມແມ່ນມີນ້ໍາຫຼາຍ. ຈາກການຂະຫຍາຍຕົວຂອງອາຫານສັດເຖິງການສະຫນອງນ້ໍາດື່ມສໍາລັບການລ້ຽງສັດແລະໂຮງງານທໍາຄວາມສະອາດກະສິກໍາ, ການກະສິກໍາສັດບໍລິໂພກສ່ວນແບ່ງຂອງນ້ໍາຈືດຂອງໂລກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ - ໃນຂະນະທີ່ປະຊາຊົນຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຕື້ຄົນຂາດການເຂົ້າເຖິງນ້ໍາສະອາດທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້.
ການສູນເສຍທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງສັດປ່າ [21]
ພື້ນທີ່ທໍາມະຊາດທີ່ເຄີຍໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຈາກສັດປ່າທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໄດ້ຖືກປ່ຽນເປັນພື້ນທີ່ກະສິກໍາສໍາລັບການລ້ຽງສັດຫຼືການປູກພືດເຊັ່ນ: ສາລີແລະຖົ່ວເຫຼືອງ. ບໍ່ມີບ່ອນໃດທີ່ຈະໄປ, ສັດປ່າຈໍານວນຫຼາຍປະເຊີນກັບການຫຼຸດລົງຂອງປະຊາກອນ, ຄວາມຂັດແຍ້ງຂອງມະນຸດແລະສັດປ່າເພີ່ມຂຶ້ນ, ຫຼືການສູນພັນ.
ມົນລະພິດທາງອາກາດ, ນ້ໍາແລະດິນ [23]
ການລ້ຽງສັດແບບອຸດສາຫະ ກຳ ຜະລິດສິ່ງເສດເຫຼືອໃນປະລິມານຫຼາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດມົນລະພິດທາງອາກາດ, ແມ່ນ້ຳ, ນ້ຳໃຕ້ດິນ ແລະ ດິນ. ແອມໂມເນຍ, ມີເທນ, ຢາຕ້ານເຊື້ອ, ແລະເຊື້ອພະຍາດທີ່ປ່ອຍອອກມາສູ່ສິ່ງແວດລ້ອມເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ທໍາລາຍຊັບພະຍາກອນທໍາມະຊາດ, ແລະເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຢາຕ້ານເຊື້ອ.
ໄປຈາກພືດ, ເພາະວ່າໂລກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຍືນຍົງກວ່າ, ໃຈດີ, ແລະສະຫງົບຫຼາຍແມ່ນໂທຫາເຈົ້າ.
Plant-Based, ເນື່ອງຈາກວ່າອະນາຄົດຕ້ອງການພວກເຮົາ.
ຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ດາວທີ່ສະອາດກວ່າ, ແລະໂລກທີ່ດີກວ່າ ລ້ວນແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ໃນແຜ່ນຈາລຶກຂອງເຮົາ. ການເລືອກເອົາພືດເປັນບາດກ້າວທີ່ມີພະລັງໄປສູ່ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອັນຕະລາຍ, ປິ່ນປົວທຳມະຊາດ, ແລະ ດຳລົງຊີວິດໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບຄວາມເມດຕາ.
ວິຖີຊີວິດທີ່ອີງໃສ່ພືດບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບອາຫານເທົ່ານັ້ນ - ມັນເປັນການຮຽກຮ້ອງສັນຕິພາບ, ຄວາມຍຸຕິທໍາ, ແລະຄວາມຍືນຍົງ. ມັນເປັນວິທີທີ່ພວກເຮົາສະແດງຄວາມເຄົາລົບຕໍ່ຊີວິດ, ສໍາລັບແຜ່ນດິນໂລກ, ແລະສໍາລັບຄົນລຸ້ນຕໍ່ໄປ.
ເອກະສານອ້າງອີງ
[1] https://en.wikipedia.org/wiki/Ethics_of_eating_meat?utm_source=chatgpt.com#Pain
[2] https://animalcharityevaluators.org/research/reports/dietary-impacts/effects-of-diet-choices/
[3] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31387433/
[4] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38729570/
[5] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34113961/
[6] https://www.iarc.who.int/news-events/plant-based-dietary-patterns-and-breast-cancer-risk-in-the-european-prospective-investigation-into-cancer-and-nutrition-epic-study/
[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31058160/
[8] https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/JAHA.118.011367
[9] https://www.nature.com/articles/s41591-023-02761-2
[10] https://www.nature.com/articles/s41467-023-40899-2
[11] https://clear.ucdavis.edu/explainers/why-methane-cattle-warms-climate-differently-co2-fossil-fuels
[12] https://ourworldindata.org/global-land-for-agriculture
[13] https://www.mdpi.com/2071-1050/16/11/4526
[14] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2212371713000024
[15] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2211912416300013
[16] https://openknowledge.fao.org/items/c88d9109-cfe7-429b-8f02-1df1d38ac3eb
[17] https://sentientmedia.org/how-does-livestock-affect-climate-change/
[18] https://www.leap.ox.ac.uk/article/almost-90-of-the-worlds-animal-species-will-lose-some-habitat-to-agriculture-by-2050
[19] https://www.mdpi.com/2073-4441/15/22/3955
[20] https://earth.org/how-animal-agriculture-is-accelerating-global-deforestation/
[21] https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e05.pdf
[22] https://www.newrootsinstitute.org/articles/factory-farmings-impact-on-the-ocean
[23] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/B9780128052471000253
