ກໍາຈັດຄວາມລຶກລັບຂອງຄວາມລຶກລັບ: ເປັນຫຍັງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ການປູກໃຫ້ທາດໂປຼຕີນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

ການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດໄດ້ຖືກຝັງຢູ່ໃນອາຫານຂອງມະນຸດເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກທໍາມະຊາດມາດົນນານ. ຈາກຊີ້ນແດງເຖິງສັດປີກແລະນົມ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງວ່າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການຮັກສາອາຫານທີ່ສົມດູນແລະມີສຸຂະພາບດີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການສຶກສາແລະການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຜ່ານມາໄດ້ທ້າທາຍຄວາມເຊື່ອນີ້, ສ່ອງແສງກ່ຽວກັບຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດຫຼາຍເກີນໄປແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມລຶກລັບທີ່ມະນຸດຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນສັດສໍາລັບທາດໂປຼຕີນໄດ້ຖືກປະຕິເສດ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາວິທະຍາສາດແລະຫຼັກຖານທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງ myth ນີ້ແລະຄົ້ນຫາຜົນປະໂຫຍດຂອງການຮັບຮອງເອົາອາຫານຈາກພືດສໍາລັບທັງສຸຂະພາບສ່ວນບຸກຄົນແລະສິ່ງແວດລ້ອມ. ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະທ້າທາຍຄວາມເຊື່ອພື້ນເມືອງຂອງພວກເຮົາແລະພິຈາລະນາຄວາມຈິງກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກທາດໂປຼຕີນແລະຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແລະໂລກທີ່ຢູ່ອ້ອມຂ້າງພວກເຮົາ.

ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດໃຫ້ທາດໂປຼຕີນທີ່ພຽງພໍ.

ຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທົ່ວໄປອັນຫນຶ່ງແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດແມ່ນຂາດທາດໂປຼຕີນ, ແລະຜະລິດຕະພັນສັດແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນຂອງພວກເຮົາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ແມ່ນ myth ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ debunked. ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດແມ່ນສາມາດໃຫ້ທາດໂປຼຕີນທີ່ພຽງພໍ, ຕາບໃດທີ່ຍັງມີແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຂົ້າໄປໃນອາຫານ. legumes ເຊັ່ນ: lentils, chickpeas, ແລະຖົ່ວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ tofu, tempeh, ແລະ seitan, ທັງຫມົດແມ່ນແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ດີເລີດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເມັດພືດເຊັ່ນ: quinoa ແລະ amaranth, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແກ່ນແລະແກ່ນ, ລວມທັງ almonds, ແກ່ນ chia, ແລະແກ່ນ hemp, ຍັງປະກອບສ່ວນກັບເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນຂອງອາຫານຈາກພືດ. ໂດຍການລວມແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຕະຫຼອດມື້, ບຸກຄົນສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນຂອງພວກເຂົາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນຂະນະທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງຂອງວິຖີຊີວິດຂອງພືດ.

ຜັກແລະເມັດພືດແມ່ນອຸດົມດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ.

ລວມທັງຜັກ ແລະເມັດພືດຕ່າງໆໃນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດປະກອບສ່ວນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນຂອງພວກເຮົາ. ໃນຂະນະທີ່ຜັກມັກຈະໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍສໍາລັບວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ພວກມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ຜັກຫົມຕົ້ມສຸກ 1 ຈອກມີໂປຣຕີນປະມານ 5 ກຣາມ, ໃນຂະນະທີ່ຜັກບົ້ງໂຄລີ 1 ຈອກໃຫ້ປະມານ 3 ກຣາມ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເມັດພືດເຊັ່ນ quinoa ແລະ amaranth ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍແລະແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ພວກມັນຍັງມີທາດໂປຼຕີນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ພຽງແຕ່ຈອກ quinoa ປຸງແຕ່ງສາມາດໃຫ້ໂປຣຕີນປະມານ 8 ກຼາມ. ໂດຍການລວມເອົາຜັກແລະເມັດພືດເຂົ້າໄປໃນຄາບອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາສາມາດຮັບປະກັນວ່າພວກເຮົາໄດ້ຮັບການສະຫນອງທາດໂປຼຕີນຢ່າງພຽງພໍ, ປະຕິເສດຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນສັດເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນຂອງພວກເຮົາ.

ແກ່ນແລະແກ່ນແມ່ນທາດໂປຼຕີນ.

ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະເມັດມັກຈະຖືກມອງຂ້າມໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບພິຈາລະນາແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນ, ແຕ່ພວກມັນເປັນທາດໂປຼຕີນຢ່າງແທ້ຈິງ. ອາຫານພືດຂະໜາດນ້ອຍແຕ່ມີພະລັງເຫຼົ່ານີ້ມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ພືດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, almonds ມືຫນຶ່ງມີປະມານ 6 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນ, ໃນຂະນະທີ່ອໍຂອງເມັດ chia ໃຫ້ປະມານ 4 ກຼາມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແກ່ນຜັກແລະເມັດ hemp ສະເຫນີໃຫ້ປະມານ 9 ກຼາມແລະ 10 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນຕໍ່ອໍ, ຕາມລໍາດັບ. ການລວມເອົາແກ່ນໝາກໄມ້ ແລະ ແກ່ນເຂົ້າໃນອາຫານ ແລະ ອາຫານຫວ່າງບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມຄວາມແຊບ ແລະ ລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນວ່າພວກເຮົາໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນທີ່ພຽງພໍ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງອີງໃສ່ຜະລິດຕະພັນສັດ. ໂດຍການຮັບຮູ້ເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນຈາກແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະແກ່ນ, ພວກເຮົາສາມາດລົບລ້າງຄວາມລຶກລັບທີ່ມະນຸດຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນສັດເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງທາດໂປຼຕີນ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ legumes ແມ່ນບັນຈຸທາດໂປຼຕີນ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ ແລະ legumes ມັກຈະຖືກປະເມີນວ່າເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກພືດເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ ແລະສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ພວກມັນຍັງໃຫ້ໂປຣຕີນໃນປະລິມານທີ່ຫຼາຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຈອກຖົ່ວດໍາປຸງແຕ່ງມີປະມານ 15 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນ, ໃນຂະນະທີ່ປະລິມານດຽວກັນຂອງ chickpeas ໃຫ້ປະມານ 14.5 ກຼາມ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ແລະຖົ່ວ pinto ຍັງເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ດີເລີດ, ມີປະມານ 18 ກຼາມ, 13 ກຼາມ, ແລະ 12 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນຕໍ່ຈອກ, ຕາມລໍາດັບ. ການລວມເອົາຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ ແລະ ພືດຕະກຸນຖົ່ວເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການໂປຣຕີນຂອງພວກເຮົາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງອີງໃສ່ຜະລິດຕະພັນສັດ. ໂດຍ debunking myth ທີ່ມະນຸດຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນສັດສໍາລັບທາດໂປຼຕີນ, ພວກເຮົາສາມາດຮັບເອົາເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະເປັນປະໂຫຍດທີ່ພົບໃນຫມາກຖົ່ວແລະ legumes.

ຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ດີເລີດ.

ຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ມາດົນນານແລ້ວວ່າເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນພິເສດໃນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ. ດ້ວຍໂປຣໄຟລອາຊິດ amino ທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ, ຖົ່ວເຫຼືອງໄດ້ສະຫນອງອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການສໍາລັບການເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຖືວ່າເປັນທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນ, ປຽບທຽບກັບຄຸນນະພາບຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ. ນອກຈາກອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຍັງມີສານອາຫານທີ່ສຳຄັນອື່ນໆເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ແຄວຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນບີ 12. ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຕົ້າຫູ້, tempeh, edamame, ຫຼືນົມຖົ່ວເຫຼືອງ, ການລວມເອົາທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີຈໍານວນທາດໂປຼຕີນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍບໍ່ຕ້ອງອີງໃສ່ຜະລິດຕະພັນສັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ໂດຍການຍຶດເອົາຖົ່ວເຫຼືອງເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ພວກເຮົາສາມາດ debunk ນິທານວ່າມະນຸດຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນສັດເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງທາດໂປຼຕີນ.

ຄວາມຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນສາມາດຕອບສະຫນອງໄດ້ໂດຍຜ່ານແນວພັນ.

ແນວພັນແມ່ນສໍາຄັນໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບຄວາມຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນຂອງພວກເຮົາ. ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທີ່ມະນຸດຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນສັດສໍາລັບທາດໂປຼຕີນ, ມີອາຫານຈາກພືດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດປະຕິບັດຄວາມຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນຂອງພວກເຮົາຢ່າງພຽງພໍ. legumes, ເຊັ່ນ: lentils, chickpeas, ແລະຫມາກຖົ່ວ, ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ມີທາດອາຫານທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແຕ່ຍັງມີເສັ້ນໄຍສູງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເມັດພືດທັງຫມົດເຊັ່ນ quinoa, ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, ແລະ oats ສະຫນອງການເພີ່ມທາດໂປຼຕີນທີ່ສໍາຄັນໃນຂະນະທີ່ສະຫນອງຄາໂບໄຮເດດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບພະລັງງານທີ່ຍືນຍົງ. ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະແກ່ນ, ເຊັ່ນ: almonds, ແກ່ນ chia, ແລະແກ່ນ hemp, ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ທາດໂປຼຕີນແຕ່ຍັງສະຫນອງໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆ. ໂດຍການລວມເອົາແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການໂປຣຕີນຂອງພວກເຮົາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ ແລະ ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນວິທີການອາຫານທີ່ສົມບູນ, ຍືນຍົງ, ແລະບໍ່ມີສັດ.

ຊີວະພາບຂອງທາດໂປຼຕີນແມ່ນບໍ່ຈໍາກັດ.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະລົບລ້າງຄວາມລຶກລັບທີ່ວ່າການມີຊີວະພາບຂອງທາດໂປຼຕີນແມ່ນຖືກ ຈຳ ກັດເມື່ອປະຕິບັດຕາມອາຫານຈາກພືດ. ໃນຂະນະທີ່ຜະລິດຕະພັນສັດມັກຈະຖືກຍົກຍ້ອງວ່າເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ສູງກວ່າເນື່ອງຈາກມີຊີວະພາບສູງ, ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດຍັງສາມາດໃຫ້ອາຊິດ amino ທີ່ ຈຳ ເປັນຫຼາຍຊະນິດທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນຢູ່ໃນການບໍລິໂພກແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດຫຼາຍຊະນິດເພື່ອຮັບປະກັນ ໂຄງສ້າງອາຊິດ amino ທີ່ສົມບູນ . ໂດຍການລວມເອົາອາຫານຈາກພືດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເມັດພືດ, ພືດຕະກຸນຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະເມັດ, ບຸກຄົນສາມາດໄດ້ຮັບອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມກ້າວຫນ້າຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການມີຜະລິດຕະພັນຈາກພືດທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງໄດ້ປັບປຸງຊີວະພາບຂອງທາດໂປຼຕີນ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນໃນການຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນໃນອາຫານຈາກພືດ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າ bioavailability ທາດໂປຼຕີນແມ່ນບໍ່ຈໍາກັດໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກອາຫານທີ່ວາງແຜນໄວ້ດີແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຂອງພືດ.

ຜະລິດຕະພັນສັດແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ.

ຜະລິດຕະພັນສັດແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນຂອງພວກເຮົາ. ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທີ່ນິຍົມ, ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດສາມາດສະຫນອງອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດສໍາລັບສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດເຊັ່ນ: ຜັກກາດ, ເຕົ້າຫູ້, tempeh, ແລະ quinoa ແມ່ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະສາມາດປະຕິບັດຄວາມຕ້ອງການອາຫານຂອງພວກເຮົາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດຕອບສະຫນອງຫຼືເກີນປະລິມານທາດໂປຼຕີນທີ່ແນະນໍາສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດມັກຈະຫຼຸດລົງໃນໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະ cholesterol, ສະເຫນີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈແລະການສົ່ງເສີມການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນວ່າຜະລິດຕະພັນສັດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນທີ່ພຽງພໍແລະອາຫານທີ່ວາງແຜນໄວ້ຢ່າງດີຂອງພືດສາມາດສະຫນອງສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການ.

ພືດສາມາດສະຫນອງອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດ.

ບຸກຄົນຈໍານວນຫຼາຍເຊື່ອວ່າຜະລິດຕະພັນສັດແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ພຽງແຕ່ຂອງອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ແມ່ນຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທີ່ສາມາດຖືກປະຕິເສດໂດຍການເຂົ້າໃຈອົງປະກອບຂອງທາດອາຫານຂອງອາຫານຈາກພືດ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດວ່າພືດສາມາດສະ ໜອງ ອາຊິດ amino ທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ ທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ໂດຍການບໍລິໂພກທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊັ່ນ: ພືດຕະກຸນຖົ່ວ, ຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ແລະເມັດ, ພວກເຮົາສາມາດໄດ້ຮັບອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວວ່າອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດທີ່ສົມດູນສາມາດສະຫນອງການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນທີ່ພຽງພໍເພື່ອຕອບສະຫນອງແລະແມ້ກະທັ້ງເກີນປະລິມານທີ່ແນະນໍາປະຈໍາວັນສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເຫັນໄດ້ວ່າແຫຼ່ງທີ່ມາຈາກພືດແມ່ນຫຼາຍກວ່າຄວາມສາມາດທີ່ຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການຂອງພວກເຮົາໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງອີງໃສ່ຜະລິດຕະພັນສັດ.

ການທົດແທນຊີ້ນສາມາດເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ການທົດແທນຊີ້ນດ້ວຍທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈໍານວນຫລາຍ. ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ແລະບາງປະເພດຂອງມະເຮັງ. ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດມັກຈະມີໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ຄໍເລດເຕີລອນ, ແລະແຄລໍລີ່ຕ່ໍາເມື່ອທຽບກັບຜະລິດຕະພັນສັດ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການຮັກສາສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໂດຍການລວມເອົາແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍລວມຂອງພວກເຮົາແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາສະພາບສຸຂະພາບຕ່າງໆ.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າມະນຸດຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນສັດສໍາລັບທາດໂປຼຕີນແມ່ນເປັນນິທານທີ່ມີມາຫຼາຍສິບປີແລ້ວ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດແລະການເພີ່ມຂື້ນຂອງການຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດ, ມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າອາຫານທີ່ວາງແຜນໄວ້ຢ່າງດີຂອງພືດສາມາດສະຫນອງອາຊິດ amino ແລະສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດແລະການເຕີບໂຕຂອງກ້າມເນື້ອ. ມັນເຖິງເວລາແລ້ວທີ່ຈະທ້າທາຍແລະປະຕິເສດຄວາມເຊື່ອທີ່ລ້າສະໄຫມນີ້ແລະຍອມຮັບວິທີການທີ່ຍືນຍົງແລະມີຈັນຍາບັນຫຼາຍກວ່າເກົ່າໃນການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນ. ດ້ວຍການເລືອກຢ່າງມີສະຕິແລະມີຂໍ້ມູນຫຼາຍຂຶ້ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ພວກເຮົາມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຕົນເອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສະຫວັດດີການຂອງສັດແລະດາວເຄາະ. ຂໍໃຫ້ກ້າວໄປສູ່ອະນາຄົດທີ່ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດເປັນມາດຕະຖານ, ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ.

FAQ

ຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທົ່ວໄປບາງຢ່າງກ່ຽວກັບຈໍານວນໂປຣຕີນທີ່ມະນຸດຕ້ອງການແລະບົດບາດຂອງຜະລິດຕະພັນສັດໃນການຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນຫຍັງ?

ຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທົ່ວໄປແມ່ນວ່າມະນຸດຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍແລະຜະລິດຕະພັນສັດແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ເທົ່ານັ້ນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ບຸກຄົນສ່ວນໃຫຍ່ສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນຂອງພວກເຂົາໄດ້ງ່າຍໂດຍຜ່ານອາຫານທີ່ສົມດູນເຊິ່ງປະກອບມີອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດຕ່າງໆ. ໃນຂະນະທີ່ຜະລິດຕະພັນສັດມີທາດໂປຼຕີນສູງຢ່າງແທ້ຈິງ, ພວກມັນມັກຈະມີໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະ cholesterol ສູງ, ເຊິ່ງສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ບັນຫາສຸຂະພາບຕ່າງໆ. ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດເຊັ່ນ: legumes, ເມັດພືດ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະແກ່ນສາມາດສະຫນອງອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດສໍາລັບໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າມີຫຼາຍວິທີທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງແລະມີສຸຂະພາບດີເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນໂດຍບໍ່ຕ້ອງອີງໃສ່ຜະລິດຕະພັນສັດຢ່າງດຽວ.

ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດສະຫນອງທາດໂປຼຕີນທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດສໍາລັບສຸຂະພາບແລະສະຫວັດດີການຂອງມະນຸດໄດ້ແນວໃດ?

ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດສະຫນອງທາດໂປຼຕີນທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດສໍາລັບສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບຂອງມະນຸດໂດຍການລວມເອົາແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດຕ່າງໆເຊັ່ນ: legumes (ຖົ່ວ, lentils), tofu, tempeh, seitan, quinoa, ແກ່ນ, ແລະແກ່ນ. ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດເຫຼົ່ານີ້ປະກອບດ້ວຍອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການເພື່ອເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໂດຍການລວມເອົາແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຕະຫຼອດມື້, ບຸກຄົນສາມາດຮັບປະກັນວ່າພວກເຂົາໄດ້ຮັບລະດັບອາຊິດ amino ທີ່ສົມບູນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດທີ່ປະກອບມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຂອງຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດທັງຫມົດ, ແລະນໍ້າມັນພືດສາມາດສະຫນອງສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດສໍາລັບສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ລວມທັງທາດໂປຼຕີນ.

ຕົວຢ່າງຂອງແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນແມ່ນຫຍັງ?

ບາງຕົວຢ່າງຂອງແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນປະກອບມີ quinoa, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແກ່ນ hemp, ແກ່ນ chia, spirulina, ແລະ tempeh. ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດເຫຼົ່ານີ້ສະຫນອງໂປຣໄຟລ໌ອາຊິດ amino ທີ່ສົມບູນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ. ການລວມເອົາອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ສົມດູນສາມາດຊ່ວຍຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນແລະສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມ.

ມີຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກທາດໂປຼຕີນຈາກສັດຫຼາຍເກີນໄປ, ແລະອາຫານຈາກພືດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງເຫຼົ່ານັ້ນແນວໃດ?

ແມ່ນແລ້ວ, ການບໍລິໂພກທາດໂປຼຕີນຈາກສັດຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບ. ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຈາກສັດສູງມີສ່ວນພົວພັນກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ, ຄວາມເສຍຫາຍຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ແລະມະເຮັງບາງຊະນິດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງເຫຼົ່ານີ້. ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດໂດຍປົກກະຕິແມ່ນຕ່ໍາໃນໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະ cholesterol, ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ. ພວກມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແລະສານຟີໂຕເຄມີ, ເຊິ່ງມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຊຳເຮື້ອໜ້ອຍລົງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສົ່ງເສີມການໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍແລະສົມດູນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການຂາດສານອາຫານທີ່ສາມາດເກີດຂື້ນກັບການບໍລິໂພກທາດໂປຼຕີນຈາກສັດຫຼາຍເກີນໄປ.

ທ່ານສາມາດສະຫນອງຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດຫຼືການສຶກສາທີ່ສະຫນັບສະຫນູນການອ້າງວ່າມະນຸດສາມາດໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຈາກແຫຼ່ງພືດຢ່າງດຽວບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ, ມີຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດແລະການສຶກສາຈໍານວນຫລາຍທີ່ສະຫນັບສະຫນູນການອ້າງວ່າມະນຸດສາມາດໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຈາກແຫຼ່ງພືດຢ່າງດຽວ. ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດເຊັ່ນ: legumes, tofu, tempeh, quinoa, ແລະຜັກບາງຊະນິດສາມາດສະຫນອງອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບໂພຊະນາການຂອງມະນຸດ. ສະມາຄົມອາຫານອາເມລິກາ ແລະ ສະຖາບັນໂພຊະນາການ ແລະ ອາຫານການກິນ ຍັງໄດ້ລະບຸວ່າອາຫານຜັກ ແລະ ຜັກກາດທີ່ວາງແຜນໄວ້ຢ່າງດີສາມາດຕອບສະໜອງໄດ້ທຸກຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການ ລວມທັງໂປຣຕີນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການສຶກສາປຽບທຽບຄຸນນະພາບທາດໂປຼຕີນແລະຜົນໄດ້ຮັບດ້ານສຸຂະພາບຂອງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງພຽງພໍແລະຜົນປະໂຫຍດທີ່ມີທ່າແຮງສໍາລັບສຸຂະພາບໂດຍລວມແລະການປ້ອງກັນພະຍາດ.