ໃນຂົງເຂດການສົນທະນາກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ກວ້າງຂວາງ ແລະ ກວ້າງຂວາງຕະຫຼອດການ, ຫົວຂໍ້ບໍ່ຫຼາຍປານໃດໄດ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ມີການໂຕ້ວາທີຫຼາຍເທົ່າກັບບົດບາດຂອງນໍ້າມັນໃນອາຫານຜັກກາດ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນອາຫານຂ້າມຟາກ, ມີຄໍາຖາມທີ່ອຸດົມສົມບູນ: ການລວມເອົານ້ໍາມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈຢ່າງແທ້ຈິງ, ຫຼືວ່າມັນຖືສະຖານທີ່ຢູ່ໃນຊີວິດທີ່ສົມດູນ, ອີງໃສ່ພືດບໍ? ກະລຸນາໃສ່ Mike, ນັກວິທະຍາສາດແລະຜູ້ທີ່ມັກຮັກສຸຂະພາບຂອງທ່ານໃນ YouTube, ຜູ້ທີ່ເຂົ້າໄປໃນຄວາມເລິກຂອງການໂຕ້ວາທີອັນຮ້ອນແຮງນີ້ໃນວິດີໂອຫຼ້າສຸດຂອງລາວທີ່ມີຊື່ວ່າ: "ການສຶກສາໃຫມ່ Pins Oil Free Vegan vs Olive Oil Vegan."
ຈິນຕະນາການນີ້: ຫຼັງຈາກປີຂອງການສົນທະນາຢ່າງແຮງກ້າ, ມັນບໍ່ຫນ້າສົນໃຈຖ້າການສຶກສາສຸດທ້າຍໄດ້ປຽບທຽບຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບຂອງອາຫານ vegan ອາຫານທີ່ມີແລະບໍ່ມີນ້ໍາມັນບໍ? ດີ, ການລົງເລິກຂອງ Mike ທີ່ຜ່ານມາເຂົ້າໄປໃນວາລະສານຂອງສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາໄດ້ເປີດເຜີຍພຽງແຕ່ວ່າ! ການຄົ້ນຄວ້າອັນເລິກເຊິ່ງນີ້ ກວດກາຢ່າງພິຖີພິຖັນກ່ຽວກັບຄວາມແຕກຕ່າງກັນຂອງເຄື່ອງໝາຍສຸຂະພາບລະຫວ່າງບຸກຄົນກ່ຽວກັບອາຫານຜັກກາດທີ່ມີນ້ຳມັນໝາກກອກພິເສດ ເວີຈິນ ແລະຜູ້ທີ່ຫຼີກລ່ຽງຢ່າງເຂັ້ມງວດ.
Mike, ມັກຈະຈື່ຈໍາສໍາລັບວິດີໂອ "Oil: The Vegan Killer" ຂອງລາວ, ທົບທວນຄືນຫົວຂໍ້ດ້ວຍຕາສົດໆ. ການນໍາໃຊ້ການຜະສົມຜະສານຂອງ humor ແລະຄວາມກ້າຫານໃນການວິເຄາະ, ລາວນໍາທາງຜ່ານການຄົ້ນຄວ້າຂອງການສຶກສາ, ການສໍາຜັດກັບ cholesterol LDL, ເຄື່ອງຫມາຍການອັກເສບ, ແລະglucose. ໃນລະຫວ່າງທາງ, ວິດີໂອໄດ້ກ່າວເຖິງມໍລະດົກຂອງດຣ. Esselstyn, ຜູ້ບຸກເບີກໃນການສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈທີ່ບໍ່ມີນໍ້າມັນ, ເຊິ່ງລວມເອົາຜົນໄດ້ຮັບທາງດ້ານຄລີນິກທີ່ປະທັບໃຈຂອງລາວຕໍ່ກັບອາຫານເມດິເຕີເລນຽນທີ່ມີຊື່ສຽງຢ່າງກວ້າງຂວາງ.
ຖ້າທ່ານເຄີຍໄຕ່ຕອງກ່ຽວກັບສະຖານທີ່ຂອງນ້ໍາມັນໃນການເດີນທາງ vegan ຂອງທ່ານຫຼືຄໍາຖາມກ່ຽວກັບຜົນສະທ້ອນທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງໄຂມັນໃນຄາບອາຫານ, ບົດຄວາມ blog ນີ້ສັງເຄາະຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງ Mike ແລະ ການເປີດເຜີຍທາງວິທະຍາສາດຫຼ້າສຸດ. ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງພິຈາລະນາການເລືອກອາຫານສໍາລັບສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດຫຼືພຽງແຕ່ເພີດເພີນກັບສີ່ແຍກຂອງວິທະຍາສາດແລະໂພຊະນາການ, ສືບຕໍ່ອ່ານເພື່ອແກ້ໄຂຄວາມຈິງທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງຂອງນ້ໍາມັນຜັກ. ຍິນດີຕ້ອນຮັບກັບງານລ້ຽງຂອງຄວາມຮູ້ທີ່ທຸກການຫຼຸດລົງຂອງຂໍ້ມູນນັບ!
ສຳຫຼວດຄວາມແຕກຕ່າງຫຼັກ: Oil-Free vs Olive Oil Vegan Diets
ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາຈາກວາລະສານຂອງສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາໄດ້ສ່ອງແສງກ່ຽວກັບ ** ຄວາມແຕກຕ່າງຫຼັກ ** ລະຫວ່າງອາຫານຜັກທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນມະກອກ. ດໍາເນີນການກ່ຽວກັບ 40 ບຸກຄົນອາຍຸປະມານ 65 ປີໃນການທົດລອງແບບຂ້າມຜ່ານແບບສຸ່ມ, ການສຶກສາຕົ້ນຕໍໄດ້ຄົ້ນຫາຜົນກະທົບຂອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຕໍ່ລະດັບ cholesterol LDL, ຄຽງຄູ່ກັບເຄື່ອງຫມາຍສຸຂະພາບອື່ນໆເຊັ່ນການອັກເສບແລະລະດັບ glucose.
ຫນ້າສົນໃຈ, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານເມດິເຕີເລນຽນແບບດັ້ງເດີມທີ່ມີ ** ນ້ໍາມັນເວີຈິນໄອແລນພິເສດ ** ໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ, ການສຶກສານີ້ສະເຫນີທັດສະນະທີ່ບໍ່ຊ້ໍາກັນ. The ອາຫານ vegan ທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນ, reminiscent ຂອງວິທີການຂອງທ່ານດຣ Esselstyn ສໍາລັບຄົນເຈັບ cardiovascular ຮ້າຍແຮງ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນ ເຫດການທີ່ບໍ່ດີໃນໄລຍະ span ຂອງປີ, ສົມທົບຜົນໄດ້ຮັບໃນທາງບວກຕໍ່ກັບການນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປຂອງນ້ໍາ olive ໃນຄາບອາຫານ.
| ປະເພດອາຫານ | ຈຸດສຸມປະຖົມ | ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ |
|---|---|---|
| ອາຫານ Vegan ທີ່ບໍ່ມີນໍ້າມັນ | ເຫດການທາງລົບໜ້ອຍທີ່ສຸດ | ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສະພາບ cardiovascular ຮ້າຍແຮງ |
| ນ້ຳມັນໝາກກອກເທດອາຫານສັດ | ຜົນປະໂຫຍດອາຫານເມດິເຕີເຣນຽນ | ໃນທາງບວກແຕ່ຕ້ອງການຄວາມລະມັດລະວັງເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນໄຂມັນ |
- ອາຫານ Vegan ທີ່ບໍ່ມີນໍ້າມັນ: ໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຢ່າງແຂງແຮງໃນວົງການສຸຂະພາບ cardiovascular, ຫຼຸດຜ່ອນເຫດການທາງລົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
- Olive Oil Vegan Diet : ລວມເອົາຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານ Mediterranean ແຕ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຕິດຕາມຢ່າງລະມັດລະວັງຂອງການໄດ້ຮັບໄຂມັນອີ່ມຕົວ.
ເຂົ້າໄປໃນຕົວຊີ້ວັດສຸຂະພາບ: LDL, ການອັກເສບ, ແລະ glucose
ໃນການສຶກສາສົມທຽບໃຫມ່ນີ້, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ເຈາະເລິກການປະເມີນຜົນເຄື່ອງຫມາຍສຸຂະພາບທີ່ສໍາຄັນ, ລວມທັງ LDL (lipoprotein ຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ໍາ), ລະດັບການອັກເສບ, ແລະ glucose . ຈຸດປະສົງແມ່ນເພື່ອກວດສອບຜົນກະທົບຂອງ ອາຫານທັງຫມົດອາຫານ vegan ກັບນ້ໍາມັນຫມາກກອກທຽບກັບວິທີການບໍ່ມີນ້ໍາມັນ. ສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນ, LDL ແມ່ນຄວາມກັງວົນຕົ້ນຕໍເນື່ອງຈາກຄວາມສໍາພັນທາງສາເຫດຂອງມັນກັບ atherosclerosis. ໂດຍສະເພາະແມ່ນ, ການສຶກສາໄດ້ເປີດເຜີຍວ່າໃນຂະນະທີ່ທັງສອງກຸ່ມຍຶດຫມັ້ນ to ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ກຸ່ມທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຫຼຸດລົງໃນລະດັບ LDL, ດັ່ງນັ້ນອາດຈະຫຼຸດລົງຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
ການອັກເສບແລະລະດັບ glucose ໄດ້ນໍາສະເຫນີຄວາມເຂົ້າໃຈອີກຊັ້ນຫນຶ່ງ. ຜົນການຄົ້ນພົບໄດ້ແນະນໍາວ່າການຫຼີກເວັ້ນການນ້ໍາມັນທັງຫມົດສາມາດມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຄື່ອງຫມາຍການອັກເສບ. ການຫຼຸດລົງທີ່ສັງເກດເຫັນໃນເຄື່ອງຫມາຍເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນໃນບັນດາຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຜົນປະໂຫຍດຕ້ານການອັກເສບຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ລະດັບ glucose , ທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການຄຸ້ມຄອງຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ, ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍໃນກຸ່ມທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການຄວບຄຸມ້ໍາຕານໃນເລືອດທີ່ດີກວ່າ. ນີ້ແມ່ນການປຽບທຽບສັ້ນໆໂດຍອີງໃສ່ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສໍາຄັນຂອງການສຶກສາ:
| ວັດແທກສຸຂະພາບ | ອາຫານ Vegan ທີ່ບໍ່ມີນໍ້າມັນ | ນ້ຳມັນໝາກກອກເທດອາຫານສັດ |
|---|---|---|
| ລະດັບ LDL | ການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ | ການຫຼຸດລົງປານກາງ |
| ເຄື່ອງຫມາຍການອັກເສບ | ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ | ຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍ |
| ລະດັບນໍ້າຕານ | ຄົງທີ່ / ປັບປຸງ | ການປັບປຸງຂອບ |
ອາຫານ vegan ທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການປັບປຸງທີ່ດີໃນຕົວຊີ້ວັດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ສໍາຄັນເມື່ອປຽບທຽບກັບຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກ. ການເປີດເຜີຍເຫຼົ່ານີ້ປະກອບສ່ວນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ການສົນທະນາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງກ່ຽວກັບໄຂມັນອາຫານແລະສຸຂະພາບ cardiovascular.
ທັດສະນະປະຫວັດສາດ: ຈາກການຄົ້ນພົບຂອງດຣ. Esselstyn ໄປສູ່ຄວາມທັນສະໄໝ
ໃນ ການຄົ້ນຄວ້າຂອງດຣ. Caldwell Esselstyn , ການຫຼີກລ່ຽງນໍ້າມັນ—ແມ່ນແຕ່ນໍ້າມັນໝາກກອກເທດພິເສດ—ເປັນແກນຫຼັກໃນການປິ່ນປົວພະຍາດ cardiovascular. ການຄົ້ນພົບຂອງລາວໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນ ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ , ດ້ວຍຄົນເຈັບທີ່ຍຶດຫມັ້ນຢ່າງເຂັ້ມງວດຕໍ່ອາຫານ vegan ທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນປະສົບກັບ ເຫດການທີ່ບໍ່ດີທີ່ຕໍ່າຫຼາຍ . ໂດຍສະເພາະ, ໃນບັນດາຄົນເຈັບ 177 ຄົນ, ລາວໄດ້ບັນທຶກພຽງແຕ່ 0.6% ຂອງເຫດການທາງລົບ, ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ທີ່ devied ຈາກອາຫານມີອັດຕາການເປັນຕາຕົກໃຈ 60%. ວິທີນີ້ໄດ້ວາງພື້ນຖານອັນໜັກແໜ້ນໃຫ້ກັບ vegan camp ທີ່ບໍ່ມີນ້ຳມັນ.
- ຄົນເຈັບຂອງດຣ Esselstyn: 0.6% ອັດຕາເຫດການທີ່ບໍ່ດີ
- ຄົນເຈັບທີ່ເຊົາ: 60% ອັດຕາການລ້າ
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, nuances ທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໃນການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາ, ເຊັ່ນຫນຶ່ງຈັດພີມມາໂດຍ Journal of the American Heart Association , ກໍາລັງເປີດການສົນທະນາ. ການສຶກສາໄດ້ສຸມໃສ່ການປຽບທຽບລະຫວ່າງ ອາຫານ vegan ອາຫານທັງຫມົດທີ່ມີແລະບໍ່ມີນ້ໍາມັນເວີຈິນໄອແລນພິເສດ . ມີຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ 40 ໂດຍສະເລ່ຍປະມານ 65 ປີຂອງອາຍຸ , ການທົດລອງ crossover ໄດ້ກວດກາເບິ່ງເຄື່ອງຫມາຍສຸຂະພາບຫຼາຍ, ລວມທັງລະດັບ LDL, ການອັກເສບ, ແລະລະດັບ glucose. ເປົ້າຫມາຍແມ່ນເພື່ອແນມເບິ່ງວ່າຄວາມແຕກຕ່າງຂອງ LDL ຂອງຫົວຂໍ້ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການໂຕ້ວາທີຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງກ່ຽວກັບສະຖານທີ່ຂອງນ້ໍາມັນໃນອາຫານ vegan ທີ່ມີສຸຂະພາບຫົວໃຈ.
| ເຄື່ອງໝາຍ | Vegan ທີ່ບໍ່ມີນໍ້າມັນ | Olive Oil Vegan |
|---|---|---|
| ລະດັບ LDL | ຕ່ໍາກວ່າ | ສູງກວ່າເລັກນ້ອຍ |
| ເຄື່ອງໝາຍການອັກເສບ | ຫຼຸດລົງ | ປານກາງ |
| ລະດັບ glucose | ໝັ້ນຄົງ | ໝັ້ນຄົງ |
ການຕີຄວາມຜົນການສຶກສາ: ຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບໃນໄລຍະສັ້ນ ແລະໄລຍະຍາວ
ການຄົ້ນພົບການຄົ້ນພົບຂອງການສຶກສາອັນຍິ່ງໃຫຍ່ນີ້ກ່ຽວກັບການບໍ່ມີນໍ້າມັນທຽບກັບອາຫານຜັກກາດທີ່ປັບປຸງດ້ວຍນໍ້າມັນ ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຜົນສະທ້ອນຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ສໍາຄັນ, ທັງໃນໄລຍະສັ້ນແລະໄລຍະຍາວ. ໃນຂະນະທີ່ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກບໍລິສຸດແມ່ນໄດ້ຮັບລາງວັນເປັນພື້ນຖານຂອງອາຫານເມດິເຕີເລນຽນທີ່ມີຊື່ສຽງ, ຮູ້ຈັກຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ການສຶກສານີ້ທ້າທາຍຄວາມ ຈຳ ເປັນແລະຄວາມປອດໄພຂອງການລວມເຂົ້າໃນອາຫານທັງ ໝົດ ຂອງພືດທີ່ອີງໃສ່ພືດ. ການຄົ້ນຄວ້າໂດຍສະເພາະ. ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນລະດັບ LDL, cholesterol "ບໍ່ດີ" ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ເຊິ່ງເຊື່ອມໂຍງພາຍໃນກັບ atherosclerosis.
- **ເຄື່ອງໝາຍການອັກເສບ**: ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນລະຫວ່າງກຸ່ມ, ໂດຍກຸ່ມອາຫານທີ່ບໍ່ມີນ້ຳມັນມີລະດັບຕໍ່າກວ່າ.
- ** ຜົນໄດ້ຮັບຂອງນ້ໍາຕານ **: ຕົວເລກທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ນີ້, ສະແດງໃຫ້ເຫັນລະບຽບການທີ່ດີກວ່າໃນບັນດາຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນ.
ເປັນທີ່ຫນ້າສັງເກດ, ການທົດລອງແບບຂ້າມຜ່ານແບບສຸ່ມນີ້ໄດ້ຕິດຕາມ 40 ບຸກຄົນ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອາຍຸປະມານ 65 ປີ, ຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນຂັ້ນຕົ້ນໃນອາຫານລວມຊີ້ນມາດຕະຖານ. ໃນໄລຍະການສຶກສາ, ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ຊັດເຈນໄດ້ເກີດຂື້ນລະຫວ່າງຜູ້ທີ່ບໍ່ລວມເອົານ້ໍາມັນທັງຫມົດແລະຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກນ້ໍາມັນເວີຈິນ .
| ວັດແທກສຸຂະພາບ | ກຸ່ມ Vegan ທີ່ບໍ່ມີນໍ້າມັນ | Olive Oil Vegan Group |
|---|---|---|
| ລະດັບ LDL | ຕ່ໍາກວ່າ | ສູງກວ່າ |
| ການອັກເສບ | ຫຼຸດລົງ | ສູງເລັກນ້ອຍ |
| ການຄວບຄຸມນໍ້າຕານ | ປັບປຸງ | ປັບປຸງໜ້ອຍລົງ |
ຄໍາແນະນໍາພາກປະຕິບັດ: ສ້າງແຜນການອາຫານ Vegan ທີ່ມີປະສິດທິພາບ
ເພື່ອສ້າງແຜນການອາຫານ vegan ໂດຍອີງໃສ່ຫຼັກຖານຈາກຜົນການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາ, ນີ້ແມ່ນບາງຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:
- ພິຈາລະນາສະຖານະການສຸຂະພາບຂອງທ່ານ: ຖ້າທ່ານຍັງອ່ອນແລະມີສຸຂະພາບດີໂດຍບໍ່ມີບັນຫາສຸຂະພາບ, ການລວມເອົານ້ໍາມັນມະກອກເວີຈິນໄອແລນໃນລະດັບປານກາງອາດຈະບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ສໍາຄັນ. ອາຫານ vegan ທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນເພື່ອປ້ອງກັນເຫດການທີ່ບໍ່ດີ.
- ຕົວຊີ້ວັດການອັກເສບແລະທາດນ້ ຳ ຕານ: ເອົາໃຈໃສ່ກັບການອັກເສບແລະລະດັບນ້ ຳ ຕານ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປັບແຕ່ງເນື້ອໃນ oil ຕາມຄວາມຕ້ອງການດ້ານສຸຂະພາບສະເພາະຂອງເຈົ້າ ແລະປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບ.
ການລວມເອົາຄວາມເຂົ້າໃຈເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໄປໃນອາຫານ vegan ຂອງທ່ານສາມາດເບິ່ງຄືວ່ານີ້:
| ອົງປະກອບ | Vegan ທີ່ບໍ່ມີນໍ້າມັນ | Olive Oil Vegan |
|---|---|---|
| ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຫຼັກ | ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດທັງຫມົດ, legumes | ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດທັງຫມົດ, legumes, ນ້ໍາມັນມະກອກເວີຈິນໄອແລນພິເສດ |
| ເນັ້ນໃສ່ເຄື່ອງໝາຍສຸຂະພາບ | ລະດັບ LDL, ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | ອາການອັກເສບ ລະດັບນ້ຳຕານ |
| ເຫມາະສໍາລັບ | ບຸກຄົນທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບ cardiovascular | ຫນຸ່ມ, ບຸກຄົນສຸຂະພາບ |
ເສັ້ນທາງກ້າວໄປຂ້າງຫນ້າ
ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາແຕ້ມຜ້າມ່ານລົງເລິກເຂົ້າໄປໃນການສຶກສາທີ່ສ້າງອາຫານ vegan ທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນຕໍ່ກັບຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກ, ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບການລວມເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານ vegan ອາຫານທັງຫມົດປະຕິເສດທີ່ຈະຈືດໆເຂົ້າໄປໃນພື້ນຫລັງ. ການຄົ້ນຄວ້າຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງ Mike ກ່ຽວກັບການສຶກສາທີ່ຜ່ານມານີ້ຈາກວາລະສານຂອງສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາໄດ້ໃຫ້ພວກເຮົາມີທັດສະນະທີ່ສົດຊື່ນ, ໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບບົດບາດຂອງນ້ໍາມັນເວີຈິນໄອແລນພິເສດ.
ເປັນສິ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈທີ່ຈະສັງເກດ ດົນຕີສົມມຸດຕິຖານຂອງ Mike ເບິ່ງຄືວ່າຈະຄິດເຖິງການສຶກສາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງອອກຈາກອາກາດບາງໆ, ຫັນປ່ຽນຄວາມຄິດທີ່ປາດຖະໜາເປັນການຄົ້ນຄວ້າ ທີ່ສາມາດຈັບຕ້ອງໄດ້. ຈຸດເດັ່ນຂອງການສຶກສາກ່ຽວກັບລະດັບ LDL, ໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ແລະເຄື່ອງຫມາຍອື່ນໆເຊັ່ນ: ອັກເສບແລະ glucose ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສັບສົນຂອງການເລືອກອາຫານແລະຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການເຂົ້າໃຈສະພາບການທີ່ວາງໄວ້ໂດຍ Mike—ຈາກກົດລະບຽບການບໍ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ເຂັ້ມງວດຂອງ Dr. Esselstyn ສໍາລັບຄົນເຈັບ cardiovascular ກັບການສົນທະນາຢ່າງກວ້າງຂວາງກ່ຽວກັບອາຫານ Mediterranean—ເຊື້ອເຊີນພວກເຮົາໃຫ້ພິຈາລະນາຍຸດທະສາດອາຫານສ່ວນບຸກຄົນ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນ vegan ໄວຫນຸ່ມແລະມີສຸຂະພາບດີຫຼືຜູ້ທີ່ຄຸ້ມຄອງສະພາບ cardiovascular ຮ້າຍແຮງ, ການເລືອກທີ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານເຮັດກ່ຽວກັບນ້ໍາມັນສາມາດສ້າງເສັ້ນທາງສຸຂະພາບຂອງທ່ານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ເມື່ອພວກເຮົາກ້າວໄປຂ້າງໜ້າ, ຂໍໃຫ້ເຮົາເປີດໃຈຕໍ່ຂໍ້ມູນໃໝ່ໆ ແລະກອບການກິນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ການປະເມີນຄືນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງ Mike ກ່ຽວກັບຈຸດຢືນຂອງຕົນເອງ ຢືນເປັນພະຍານເຖິງລັກສະນະວິວັດທະນາການຂອງວິທະຍາສາດໂພຊະນາການ. ຂໍໃຫ້ສືບຕໍ່ການສົນທະນາຕໍ່ໄປ, ຍອມຮັບຄວາມຈິງວ່າສິ່ງທີ່ເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດອາດຈະເປັນພຽງແຕ່ເປັນເອກະລັກຂອງພວກເຮົາແຕ່ລະຄົນ. ຢູ່ທີ່ຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ, ຢູ່ທີ່ໄດ້ຮັບການແຈ້ງການ, ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ມີສຸຂະພາບ.
