**ຄຳບັນຍາຍຕ້ອງປ່ຽນແປງ: ການຄິດຄືນລະບົບອາຫານຂອງພວກເຮົາກັບ Leah Garcés**
ເຈົ້າເຄີຍຢຸດເຊົາພິຈາລະນາເລື່ອງທີ່ເຊື່ອງໄວ້ທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງອາຫານໃນຈານຂອງເຈົ້າບໍ? ເລື່ອງເລົ່າທີ່ພວກເຮົາເລືອກທີ່ຈະບອກ - ແລະເຊື່ອ - ກ່ຽວກັບຮູບຮ່າງຂອງລະບົບອາຫານຂອງພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນ, ແຕ່ຍັງເປັນຜູ້ທີ່ພວກເຮົາກາຍເປັນສັງຄົມ. ໃນການສົນທະນາທີ່ມີອໍານາດຢູ່ Charlotte VegFest, Leah Garcés, ຫົວຫນ້າ * Mercy for Animals* ແລະຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ * ໂຄງການ Transfarmation, ທ້າທາຍໃຫ້ພວກເຮົາຄິດຄືນໃຫມ່ກ່ຽວກັບເລື່ອງເຫຼົ່ານີ້, ເປີດເຜີຍການຕັດການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງຄຸນຄ່າຂອງພວກເຮົາແລະລະບົບໃນປະຈຸບັນ. ຕື່ມນໍ້າມັນໃສ່ແຜ່ນຂອງພວກເຮົາ.
ໃນການນໍາສະເຫນີທີ່ກະຕຸ້ນຄວາມຄິດຂອງນາງ, Leah ໄດ້ນໍາພວກເຮົາເດີນທາງໄປສູ່ຫົວໃຈຂອງກະສິກໍາທີ່ທັນສະໄຫມ, ລອກເອົາຊັ້ນຂອງກະສິກໍາໂຮງງານຜະລິດຄືນແລະຜົນກະທົບທີ່ຮ້າຍກາດຂອງມັນຕໍ່ຊຸມຊົນ, ສັດ, ແລະດາວເຄາະ. ເຖິງວ່າຈະມີຫຼັກຖານອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກລະບົບນີ້ - ຄວາມເສຍຫາຍທາງດ້ານນິເວດວິທະຍາ, ຄວາມໂຫດຮ້າຍຂອງສັດ, ແລະແມ້ກະທັ້ງອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ - ຊາວອາເມລິກາຫຼາຍຄົນຍັງເບິ່ງຍັກໃຫຍ່ກະສິກໍາເຊັ່ນ: Tyson ແລະ Smithfield ໃນແງ່ບວກ. ພວກເຮົາມາທີ່ນີ້ໄດ້ແນວໃດ? ເປັນຫຍັງການເລົ່າເລື່ອງທີ່ເດັ່ນຊັດຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ບໍລິສັດເຫຼົ່ານີ້ເປັນວິລະຊົນຫຼາຍກວ່າການກ່າວເຖິງຜົນກະທົບທີ່ແທ້ຈິງຂອງພວກເຂົາ?
ບົດຄວາມ blog ນີ້ເຂົ້າໄປໃນຫົວຂໍ້ທີ່ສໍາຄັນທີ່ Leah Garcés ປຶກສາຫາລື, ຈາກວຽກງານທີ່ສໍາຄັນຂອງການຫັນປ່ຽນຊາວກະສິກອນອອກຈາກການຂຸດຄົ້ນໂຮງງານຜະລິດໂດຍຜ່ານ * ໂຄງການ Transfarmation * ກັບຄວາມຈໍາເປັນອັນຮີບດ່ວນເພື່ອຫັນປ່ຽນຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງປະຊາຊົນກ່ຽວກັບລະບົບອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະມັກໃນສະຫວັດດີການສັດ, ການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ, ຫຼືຊຸມຊົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຂໍ້ຄວາມຂອງ Leah ເຊື້ອເຊີນພວກເຮົາທຸກຄົນໃຫ້ກາຍເປັນນັກເລົ່າເລື່ອງທີ່ຫ້າວຫັນໃນການຂຽນບົດບັນຍາຍກ່ຽວກັບອາຫານຄືນໃໝ່ເພື່ອອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງ ແລະມີຄວາມເມດຕາຫຼາຍຂຶ້ນ.
ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈ, ໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນ, ແລະເຂົ້າຮ່ວມກັບພວກເຮົາໃນການສໍາຫຼວດວ່າມັນຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດແທ້ໆທີ່ຈະຫັນປ່ຽນລະບົບອາຫານຂອງພວກເຮົາ - ເພາະວ່າການບັນຍາຍຕ້ອງປ່ຽນແປງ, ແລະເວລາທີ່ຈະປ່ຽນມັນມາຮອດປະຈຸບັນ.
ການປ່ຽນແປງ ຄວາມຮັບຮູ້: ທົບທວນການເລົ່າເລື່ອງອ້ອມຮອບການຜະລິດກະສິກຳ
ການເຮັດໄຮ່ຂອງໂຮງງານແມ່ນມັກຈະຢູ່ໃນຄໍາບັນຍາຍທີ່ເຂົ້າໃຈຜິດທີ່ທາສີບັນດາຍັກໃຫຍ່ອຸດສາຫະກໍາເຊັ່ນ Tyson ແລະ Smithfield in ** ແສງສະຫວ່າງໃນທາງບວກ **. ການສໍາຫຼວດໃນປີ 2024 ທີ່ຜ່ານມາໄດ້ເປີດເຜີຍວ່າຊາວອາເມຣິກັນຫຼາຍຄົນມີທັດສະນະທີ່ເອື້ອອໍານວຍຕໍ່ບໍລິສັດເຫຼົ່ານີ້ - ບໍລິສັດດຽວກັນ ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ການຂູດຮີດຊຸມຊົນ, ແລະການຂົ່ມເຫັງສັດ. ນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄວາມຈິງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ: ** ພວກເຮົາສູນເສຍການເລົ່າເລື່ອງ **, ເຖິງວ່າຈະມີຫຼັກຖານທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງຜົນກະທົບທີ່ຮ້າຍກາດຂອງກະສິກໍາໂຮງງານຕໍ່ລະບົບນິເວດ, ສຸຂະພາບສາທາລະນະ, ແລະເປົ້າຫມາຍສະພາບອາກາດ. ການປ່ຽນແປງທັດສະນະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການທ້າທາຍຄວາມເຊື່ອທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງເຫຼົ່ານີ້ແລະຂະຫຍາຍສຽງຂອງຜູ້ທີ່ຖືກກະທົບ.
- ອັນຕະລາຍຕໍ່ລະບົບນິເວດ: ການປູກຝັງໃນໂຮງງານແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ພາໃຫ້ເກີດການທຳລາຍປ່າ, ມົນລະພິດທາງນ້ຳ ແລະ ການສູນເສຍຊີວະນາໆພັນ.
- ຜົນກະທົບຂອງຊຸມຊົນ: ອົງການຈັດຕັ້ງເຊັ່ນ: Smithfield ໄດ້ປະເຊີນກັບການຟ້ອງຮ້ອງສໍາລັບການທໍາຮ້າຍຊຸມຊົນທີ່ມີສີທີ່ບໍ່ສົມດຸນໂດຍຜ່ານການຈັດການຂີ້ເຫຍື້ອແລະມົນລະພິດທາງອາກາດ.
- ສະຫວັດດີການຂອງສັດ: ສັດຫຼາຍລ້ານໂຕໄດ້ທົນກັບຄວາມໂຫດຮ້າຍທີ່ບໍ່ສາມາດຄາດຄິດໄດ້ພາຍໃຕ້ລະບົບກະສິກໍາອຸດສາຫະກໍາ.
ການສ້າງຄຳບັນຍາຍເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເສີມສ້າງທາງເລືອກທີ່ມີຄວາມຄິດ ແລະ ສະໜັບສະໜູນການຫັນປ່ຽນໃໝ່ໆ ເຊັ່ນ: **ໂຄງການຄວາມເມດຕາສໍາລັບສັດ' Transfarmation**. ໂດຍການຮ່ວມມືກັບຊາວກະສິກອນເພື່ອຫັນອອກຈາກການລ້ຽງສັດອຸດສາຫະກໍາໄປສູ່ການປູກພືດແບບຍືນຍົງ, ພວກເຮົາສາມາດສ້າງເລື່ອງຂອງຄວາມຢືດຢຸ່ນ, ຄວາມຍຸຕິທໍາ, ແລະຄວາມເມດຕາ - ຫນຶ່ງທີ່ສອດຄ່ອງກັບຄວາມທະເຍີທະຍານທາງດ້ານສິນທໍາຂອງປະຊາຊົນທີ່ເຕີບໃຫຍ່.
| ບັນຫາຫຼັກ | ຜົນກະທົບ |
|---|---|
| ການຜະລິດກະສິກໍາ | ຜູ້ປະກອບສ່ວນສໍາຄັນຕໍ່ການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດແລະການສູນເສຍຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງຊີວະພາບ |
| ຄວາມຮັບຮູ້ຂອງປະຊາຊົນ | ຫຼາຍກວ່າ 50% ຂອງຊາວອາເມລິກາເບິ່ງບໍລິສັດກະສິກໍາໂຮງງານໃນແງ່ບວກ |
| ເສັ້ນທາງໄປຂ້າງຫນ້າ | ການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ລະບົບອາຫານແບບຍືນຍົງຜ່ານໂຄງການເຊັ່ນ Transfarmation |
ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຂອງລະບົບອາຫານຂອງພວກເຮົາ: ສັດ, ຊຸມຊົນ, ແລະດາວເຄາະ
ການປູກຝັງໃນໂຮງງານບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສັດເທົ່ານັ້ນ—ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຊຸມຊົນ ແລະລະບົບນິເວດຂອງພວກເຮົາ. ບໍລິສັດໃຫຍ່ເຊັ່ນ Tyson ແລະ Smithfield, ເຖິງວ່າຈະມີການປະຕິບັດທີ່ມີບັນຫາຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ຍັງຄົງຮັກສາ ຮູບພາບສາທາລະນະໃນທາງບວກ . ເປັນຫຍັງ? ເນື່ອງຈາກວ່າການເທື່ອເນື່ອງຈາກຖືກຄວບຄຸມໂດຍຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກລະບົບ, ບໍ່ແມ່ນໂດຍຜູ້ທີ່ມັນເປັນອັນຕະລາຍ. ການຕັດເຊື່ອມຕໍ່ນີ້ເຮັດໃຫ້ການຕໍ່ເນື່ອງຂອງລະບົບສະບຽງອາຫານທີ່ທໍາລາຍ ຊຸມຊົນທີ່ຖືກດ້ອຍໂອກາດ , degrades ໂລກຂອງພວກເຮົາ,ແລະ entrenches ຄວາມບໍ່ເທົ່າທຽມກັນ.
- ຊຸມຊົນ: ນິຄົມໂຮງງານມັກຈະສ້າງມົນລະພິດທາງອາກາດແລະນ້ໍາທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ, ກັບຊຸມຊົນທີ່ມີສີທີ່ບໍ່ສົມດຸນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍເຫຼົ່ານີ້.
- ດາວໂລກ: ການປູກຝັງໃນໂຮງງານແມ່ນສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງການທໍາລາຍປ່າ, ການເຊື່ອມໂຊມຂອງດິນ, ແລະການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ, ປະກອບສ່ວນໂດຍກົງເຂົ້າໃນການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ.
- ສັດ: ສັດຫຼາຍພັນລ້ານໃນແຕ່ລະປີທົນທຸກທໍລະມານທີ່ບໍ່ສາມາດຄາດຄິດໄດ້ໃນລະບົບອຸດສາຫະກໍານີ້, ຖືວ່າເປັນສິນຄ້າແທນທີ່ຈະມີຊີວິດ.
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມເປັນຈິງເຫຼົ່ານີ້, a ການສໍາຫຼວດ 2024 ທີ່ຜ່ານມາໄດ້ເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນຢ່າງຕົກໃຈວ່າຊາວອາເມຣິກັນຫຼາຍຄົນມີ ຄວາມຄິດເຫັນທີ່ເອື້ອອໍານວຍ ກ່ຽວກັບບໍລິສັດເຊັ່ນ Tyson ແລະ Smithfield—ບໍລິສັດທີ່ຕິດພັນຊໍ້າແລ້ວຊໍ້າອີກວ່າເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສັດ, ຄົນ, ແລະສິ່ງແວດລ້ອມ. ນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະປ່ຽນການເລົ່າເລື່ອງ, ສຶກສາອົບຮົມປະຊາຊົນ, ແລະກ້າວໄປສູ່ລະບົບອາຫານທີ່ມີຄວາມເມດຕາ, ຍືນຍົງກວ່າທີ່ສະຫນັບສະຫນູນໂດຍການລິເລີ່ມເຊັ່ນ Mercy for Animals ແລະ Transfarmation .
| ສະບັບ | ຜົນກະທົບ |
|---|---|
| ການຜະລິດກະສິກໍາ | ມົນລະພິດ, ການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ, ຄວາມທຸກທໍລະມານຂອງສັດ |
| ບໍລິສັດໃຫຍ່ | ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຊຸມຊົນ, ສິດແຮງງານຜູ້ທຸກຍາກ |
| ຄວາມຮັບຮູ້ຂອງປະຊາຊົນ | ຕັດການເຊື່ອມຕໍ່ຈາກຄວາມເປັນຈິງ, ການຄວບຄຸມການບັນຍາຍ |
ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ຊາວກະສິກອນ: ປູທາງຈາກການປູກພືດໃນໂຮງງານໄປສູ່ການປູກພືດແບບຍືນຍົງ
Leah Garcés, ປະທານຂອງຄວາມເມດຕາສໍາລັບສັດແລະຜູ້ກໍ່ຕັ້ງໂຄງການ Transfarmation, ໄດ້ອຸທິດຫຼາຍກວ່າ 25 ປີເພື່ອສ່ອງແສງຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງການກະສິກໍາໂຮງງານແລະສ້າງເສັ້ນທາງໄປສູ່ລະບົບອາຫານທີ່ມີຄວາມສະເຫມີພາບແລະຍືນຍົງ. ຜ່ານການຫັນປ່ຽນ, ຊາວກະສິກອນທີ່ຕິດຢູ່ໃນການເຮັດກະສິກຳໂຮງງານໄດ້ຮັບການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ຫັນປ່ຽນໄປປູກພືດຊະນິດພິເສດ**, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງເປັນການພັດທະນາຂອງຊຸມຊົນ. ໂຄງການດັ່ງກ່າວໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີທີ່ຈະຍ້າຍອອກຈາກການປະຕິບັດການລ້ຽງສັດອຸດສາຫະກໍາທີ່ທໍາຮ້າຍລະບົບນິເວດ, ສະພາບອາກາດ, ແລະຊຸມຊົນທີ່ຢູ່ແຄມທາງໄປຫາທາງເລືອກທີ່ຍົກສູງຂຶ້ນ.
ເຖິງວ່າຈະມີຜົນກະທົບທາງລົບທີ່ເປັນຕາຕົກໃຈຂອງການຜະລິດກະສິກໍາໃນໂຮງງານຕໍ່ສຸຂະພາບສາທາລະນະ, ສະຫວັດດີການສັດ, ແລະດາວເຄາະ, Leah ສັງເກດເຫັນຊ່ອງຫວ່າງການບັນຍາຍທີ່ລົບກວນ. ການສໍາຫຼວດໃນປີ 2024 ໄດ້ເປີດເຜີຍວ່າຊາວອາເມລິກາສ່ວນໃຫຍ່ຖື ** ທັດສະນະໃນທາງບວກຫຼືໃນທາງບວກຢ່າງແຂງແຮງ ** ຂອງບໍລິສັດເຊັ່ນ Tyson ແລະ Smithfield, ທັງຍັກໃຫຍ່ໃນການຜະລິດຫມູແລະສັດປີກ. ອັນນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຕ້ອງການອັນຮີບດ່ວນສຳລັບ **ການຮັບຮູ້ການປ່ຽນແປງ** ແລະການຂະຫຍາຍເລື່ອງການຫັນປ່ຽນ. ດັ່ງທີ່ Leah ເນັ້ນໜັກວ່າ, ການຮັບມືກັບ **ການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ** ແລະ ການສ້າງລະບົບແບບຍືນຍົງ ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ **ການເລົ່າເລື່ອງໃໝ່** ກ່ຽວກັບວ່າອາຫານຂອງພວກເຮົາມາຈາກໃສ ແລະມັນມີຜົນກະທົບກັບໃຜ.
- ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ຊາວກະສິກອນໃນການສ້າງຊີວິດການເປັນຢູ່ນອກການກະສິກໍາອຸດສາຫະກໍາໂດຍຜ່ານ **ນະວັດຕະກໍາການຜະລິດພືດ.**
- ສຶກສາອົບຮົມຊຸມຊົນກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ສັງຄົມທີ່ແທ້ຈິງຂອງລະບົບການຜະລິດຊີ້ນ ແລະນົມ.
- ການສ້າງແຮງຈູງໃຈໃຫ້ກັບ **ລະບົບອາຫານທີ່ເນັ້ນຄວາມຍຸຕິທຳ** ທີ່ຈັດລຳດັບຄວາມສຳຄັນຄົນຫຼາຍກວ່າຜົນກຳໄລ.
| ຜົນກະທົບ | ການປະຕິບັດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ | ການແກ້ໄຂແບບຍືນຍົງ |
|---|---|---|
| ລະບົບນິເວດ | ການກະສິກໍາໂຮງງານຜະລິດເຮັດໃຫ້ດິນຫມົດ. | ການປູກພືດປູກຝັງຟື້ນຟູຄວາມສົມດູນ. |
| ຊຸມຊົນ | ມົນລະພິດບໍ່ສົມສ່ວນສົ່ງຜົນກະທົບປະຊາກອນສ່ວນຫນ້ອຍ. | ພືດທ້ອງຖິ່ນ, ຍືນຍົງ, ສະຫນັບສະຫນູນຊຸມຊົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. |
| ສະພາບອາກາດ | ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວສູງ. | ການກະເສດທີ່ອີງໃສ່ພືດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຮອຍຕີນກາຄາບອນ. |
ການຊະນະການເລົ່າເລື່ອງຂອງຮົບ: ຍຸດທະສາດເພື່ອປ່ຽນຄວາມຄິດເຫັນຂອງສາທາລະນະ
ການປ່ຽນແປງຄວາມຄິດເຫັນຂອງປະຊາຊົນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ສ້າງເລື່ອງທີ່ແທ້ຈິງ ແລະ ເປັນຕາດຶງດູດໃຈທີ່ສະທ້ອນເຖິງຄຸນຄ່າ ແລະ ຄວາມປາຖະໜາຂອງຜູ້ຄົນ. ດັ່ງທີ່ Leah Garcés ໄດ້ຍົກໃຫ້ເຫັນ, ** ປະຈຸບັນຊາວອາເມຣິກັນສ່ວນໃຫຍ່ມີທັດສະນະໃນທາງບວກກ່ຽວກັບບໍລິສັດກະສິກໍາໂຮງງານໃຫຍ່ເຊັ່ນ Tyson ແລະ Smithfield**, ເຖິງວ່າຈະມີເອກະສານອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ຄວາມບໍ່ຍຸດຕິທໍາທາງສັງຄົມ, ແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບສາທາລະນະ. ເພື່ອຊະນະການເລົ່າເລື່ອງການສູ້ຮົບ, ພວກເຮົາຕ້ອງຕັດການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງຄວາມຮັບຮູ້ຂອງສາທາລະນະຊົນກັບຄວາມເປັນຈິງດ້ວຍຍຸດທະສາດທີ່ມີທັງແບບບຸກທະລຸແລະລວມ.
- Humanize the Impact: ແບ່ງປັນເລື່ອງລາວທີ່ມີພະລັງຂອງຊາວກະສິກອນທີ່ຫັນປ່ຽນອອກຈາກການປູກຝັງຈາກໂຮງງານດ້ວຍການລິເລີ່ມເຊັ່ນ Transfarmation. ເນັ້ນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມດີ້ນລົນ ແລະຄວາມສໍາເລັດຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອສ້າງຄວາມເຂົ້າໃຈ ແລະຂັບເຄື່ອນການປ່ຽນແປງ.
- ທ້າທາຍສະຖານະພາບ: ມີຫຼັກຖານທີ່ຈະແຈ້ງຂອງຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນຊຸມຊົນ, ລະບົບນິເວດ, ແລະສັດໂດຍການປະຕິບັດກະສິກໍາຂອງໂຮງງານຜະລິດ. ໃຊ້ພາບແລະຂໍ້ມູນເພື່ອເຮັດໃຫ້ກໍລະນີທີ່ບໍ່ເຂົ້າໃຈ.
- ສົ່ງເສີມທາງເລືອກທີ່ມີປະໂຫຍດ: ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກດ້ວຍຄວາມຮູ້ ແລະ ຊັບພະຍາກອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ການເລືອກອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ ຫຼື ຍືນຍົງກວ່າທີ່ສອດຄ່ອງກັບຄຸນຄ່າຂອງພວກມັນ.
| ທັດສະນະໃນປະຈຸບັນ | ເປົ້າໝາຍຂອງການເລົ່າເລື່ອງ |
|---|---|
| ສ່ວນໃຫຍ່ຖືທັດສະນະໃນທາງບວກກ່ຽວກັບການກະສິກໍາໂຮງງານ. | ເປີດເຜີຍຄວາມເປັນຈິງຂອງຄວາມເສຍຫາຍແລະຄວາມບໍ່ຍຸດຕິທໍາ. |
| ການປູກຝັງໃນໂຮງງານເຫັນວ່າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບ "ການໃຫ້ອາຫານອາເມລິກາ." | ຊ່ວຍປະຊາຊົນຮັບເອົາລະບົບອາຫານທີ່ຍືນຍົງ, ສະເໝີພາບ. |
| ຕັດການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງຄຸນຄ່າແລະນິໄສການບໍລິໂພກ. | ດົນໃຈການຈັດຕັ້ງໂດຍຜ່ານການສຶກສາແລະການແກ້ໄຂທີ່ມີຕົວຕົນ. |
ເພື່ອປ່ຽນສະຕິຂອງສາທາລະນະຢ່າງແທ້ຈິງ, ພວກເຮົາຕ້ອງບອກ ** ການບັນຍາຍທີ່ມີວິໄສທັດ, ຄວາມຈິງ, ແລະການບັນຍາຍລວມ**—ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ດົນໃຈບຸກຄົນປະຈໍາວັນໃຫ້ຕັ້ງຄໍາຖາມກ່ຽວກັບສະຖານະພາບແລະປະຕິບັດເພື່ອການປ່ຽນແປງ. ທຸກໆຈານ, ທຸກທາງເລືອກ, ທຸກໆສຽງສຳຄັນ.
ວິໄສທັດສໍາລັບອະນາຄົດອາຫານທີ່ມີຄວາມເມດຕາ, ຍຸຕິທໍາ, ແລະຍືນຍົງ
ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນ: ການເທື່ອເນື່ອງຈາກປະຈຸບັນກ່ຽວກັບລະບົບອາຫານຂອງພວກເຮົາໄດ້ຖືກທໍາລາຍ, ແລະມັນເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີອະນາຄົດຂອງຄວາມເມດຕາແລະຄວາມຍືນຍົງທີ່ແທ້ຈິງ. ເຖິງວ່າຈະມີຫຼັກຖານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກ່ຽວກັບຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກການກະສິກໍາໂຮງງານ - ຕໍ່ສັດ, ລະບົບນິເວດ, ແລະຊຸມຊົນທີ່ດ້ອຍໂອກາດ - ສາທາລະນະມັກຈະຖື ** ຄວາມຮັບຮູ້ໃນທາງບວກ ** ຂອງບໍລິສັດເຊັ່ນ Tyson ແລະ Smithfield. ການຕັດການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນນີ້ເປັນການປຸກລະດົມ, ເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນການເລົ່ານິທານຂອງບໍລິສັດກະສິກຳຂະໜາດໃຫຍ່ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ກາຍເປັນການສ້າງຈິດໃຈສາທາລະນະ.
- ອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ: ການຜະລິດກະສິກໍາ ເຮັດໃຫ້ລະບົບນິເວດຫຼຸດລົງ ແລະ ເລັ່ງການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ.
- ຜົນກະທົບຂອງຊຸມຊົນ: ຊຸມຊົນ, ຊຸມຊົນມັກຈະມີສີຜິວ, ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກມົນລະພິດ, ສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ດີ, ແລະ ການຂູດຮີດ.
- ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານສິນທຳ: ນິຄົມໂຮງງານສ້າງຄວາມໂຫດຮ້າຍອັນໃຫຍ່ຫລວງຕໍ່ສັດ, ທຳລາຍການປະຕິບັດດ້ານອາຫານທີ່ມີຈັນຍາບັນ.
ໂດຍຜ່ານການລິເລີ່ມເຊັ່ນ: **Transfarmation**, ພວກເຮົາສາມາດຂຽນບົດບັນຍາຍນີ້ຄືນໃໝ່ໄດ້. ໂດຍການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ຊາວກະສິກອນໃນໂຮງງານເພື່ອຫັນປ່ຽນໄປສູ່ການປູກພືດພິເສດ, ພວກເຮົາຫັນໄປສູ່ລະບົບອາຫານທີ່ມີຮາກ ໃນຄວາມຍຸດຕິທໍາ. ຈິນຕະນາການອະນາຄົດທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍການປູກຝັງໃນທ້ອງຖິ່ນ, ການເລືອກດ້ານຈັນຍາບັນ, ແລະລະບົບນິເວດທີ່ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ—ຮ່ວມກັນ, ພວກເຮົາມີພະລັງທີ່ຈະນໍາວິໄສທັດນີ້ໄປສູ່ຊີວິດ.
ເສັ້ນທາງກ້າວໄປຂ້າງຫນ້າ
ເມື່ອພວກເຮົາຜູກມັດກະທູ້ທີ່ໜ້າສົນໃຈຂອງຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງ Leah Garcés ເຂົ້າກັນ, ມັນຈະກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າການເທື່ອເນື່ອງຈາກແທ້ໆ * ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການປ່ຽນແປງ. ດ້ວຍການເຮັດວຽກຂອງນາງໂດຍຜ່ານໂຄງການ Mercy for Animals ແລະ Transfarmation, Leah ແມ່ນ championing ການປ່ຽນແປງໄປສູ່ລະບົບອາຫານທີ່ມີຄວາມເມດຕາແລະຍືນຍົງ. ການອຸທິດຕົນຂອງນາງໃນການສະຫນັບສະຫນຸນຊາວກະສິກອນໃນການຫັນປ່ຽນອອກຈາກກະສິກໍາໂຮງງານ, ຄຽງຄູ່ກັບການຮຽກຮ້ອງຂອງນາງທີ່ຈະປະຕິບັດໃຫ້ພວກເຮົາທຸກຄົນທີ່ຈະສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງວິທີການເລືອກອາຫານຂອງພວກເຮົາຜົນກະທົບຕໍ່ສັດ, ໂລກ, ແລະຊຸມຊົນທີ່ມີຄວາມສ່ຽງ, ເປັນການເຕືອນດ່ວນຂອງພະລັງງານ. ພວກເຮົາຖືເປັນບຸກຄົນ—ແລະການປ່ຽນແປງລວມທີ່ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຂຶ້ນ.
ແຕ່ບາງທີສິ່ງທີ່ກະຕຸ້ນຄວາມຄິດທີ່ສຸດຈາກຂໍ້ຄວາມຂອງ Leah ແມ່ນການເຕືອນເຖິງການສູ້ຮົບທີ່ສູງທີ່ພວກເຮົາປະເຊີນໃນການທົບທວນເລື່ອງ. ໃນຂະນະທີ່ນາງໄດ້ເນັ້ນຫນັກວ່າ, ເຖິງວ່າຈະມີການປູກຈິດສໍານຶກເຖິງອັນຕະລາຍທີ່ເກີດຈາກການກະສິກໍາໂຮງງານ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຊາວອາເມຣິກັນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຍັງເບິ່ງບໍລິສັດກະສິກໍາທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ Tyson ແລະ Smithfield ໃນແງ່ບວກ. ການປ່ຽນໃຈແລະຄວາມຄິດຕ້ອງການ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການສະຫນັບສະຫນູນ, ແຕ່ການຫັນປ່ຽນຢ່າງສົມບູນຂອງການບັນຍາຍ — ແລະນັ້ນແມ່ນບ່ອນທີ່ພວກເຮົາທັງຫມົດເຂົ້າມາ.
ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອເຮົາອອກຈາກຄວາມຄິດເຫຼົ່ານີ້ທີ່ຮ້ອນຂຶ້ນ, ຂໍໃຫ້ຖາມຕົວເອງວ່າ: ເຮົາຈະຊ່ວຍຂຽນເລື່ອງນີ້ໄດ້ແນວໃດ? ບໍ່ວ່າຈະເປັນຜ່ານການເລືອກຂອງພວກເຮົາຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍ, ການມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສົນທະນາທີ່ສຳຄັນພາຍໃນຊຸມຊົນຂອງພວກເຮົາ, ຫຼືອົງການທີ່ໃຫ້ການສະໜັບສະໜູນ ເຊັ່ນ: ຄວາມເມດຕາເພື່ອສັດ, ພວກເຮົາທຸກຄົນລ້ວນແຕ່ມີບົດບາດໃນການສ້າງອະນາຄົດທີ່ສົດໃສກວ່າ.
ການບັນຍາຍຈະບໍ່ປ່ຽນແປງຕົວມັນເອງ - ແຕ່ຮ່ວມກັນ, ພວກເຮົາສາມາດເປັນຜູ້ຂຽນຂອງບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ດີກວ່າ.
