ການກິນອາຫານດ້ານຈັນຍາບັນ: ສໍາຫຼວດຜົນກະທົບທາງສິນທໍາແລະສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດແລະອາຫານທະເລ

ຍິນດີຕ້ອນຮັບ, ຄວາມກະຕືລືລົ້ນຂອງອາຫານໃນການສໍາຫຼວດຄວາມຄິດຂອງການສໍາຫຼວດພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນທີ່ເຂົ້າມາຫຼີ້ນໃນເວລາທີ່ພວກເຮົານັ່ງກິນ. ທາງເລືອກກ່ຽວກັບອາຫານຂອງພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງມີຮູບຊົງທົ່ວໂລກທີ່ຢູ່ອ້ອມຕົວພວກເຮົາໃນທາງທີ່ເລິກເຊິ່ງ. ໃນມື້ນີ້, ໃຫ້ຂອງ delve ເຂົ້າໄປໃນພູມສັນຖານທາງສິນທໍາຂອງຜະລິດຕະພັນສັດແລະທະເລ, ການນໍາທາງຜ່ານຄວາມສັບສົນຂອງການໂຕ້ວາທີອາຍຸນີ້.

ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທາງສິນທໍາຂອງການກິນຜະລິດຕະພັນສັດ

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບຈັນຍາບັນຂອງ ຜະລິດຕະພັນສັດ , ພວກເຮົາໄດ້ປະເຊີນຫນ້າກັບການພິຈາລະນາຝູງຊົນ. ຢູ່ໃນມືຫນຶ່ງ, ມີການໂຕ້ຖຽງສໍາລັບຄວາມສໍາຄັນດ້ານວັດທະນະທໍາຂອງຊີ້ນໃນປະເພນີຫຼາຍຢ່າງແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຮັບຮູ້ໃນອາຫານສັດໃນຄາບອາຫານຂອງສັດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນດ້ານ flip, ຜົນສະທ້ອນດ້ານຈັນຍາບັນຂອງການປູກຝັງໂຮງງານ, ຄວາມໂຫດຮ້າຍຂອງສັດ, ແລະຄວາມເສື່ອມໂຊມຂອງສັດບໍ່ສາມາດຖືກລະເລີຍ.

ພວກເຮົາຫຼາຍຄົນໄດ້ຍຶດຫມັ້ນກັບຄວາມເຄັ່ງຕຶງລະຫວ່າງຄວາມຮັກຂອງພວກເຮົາສໍາລັບເບີເກີທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມທຸກທໍລະມານທີ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນການຜະລິດ. ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເອກະສານທີ່ເປີດເຜີຍຄວາມມືດມົວຂອງການກະເສດສັດອຸດສາຫະກໍາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍການສົນທະນາທົ່ວໂລກກ່ຽວກັບການເລືອກອາຫານຂອງພວກເຮົາ.

ການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກອາຫານທະເລ

ປ່ຽນເບິ່ງຂອງພວກເຮົາໄປສູ່ທະເລ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການຕອບສະຫນອງກັບການກໍານົດຄວາມກັງວົນດ້ານຈັນຍາບັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເທົ່າທຽມກັນ. The Plight of Oceans ຂອງພວກເຮົາ, ຖືກຂົ່ມຂູ່ໂດຍການປະຕິບັດການຫາປາທີ່ເປັນທໍາລາຍ, ແລະມົນລະພິດທາງທະເລ, ໃຫ້ສູງຂື້ນກ່ຽວກັບຄວາມຍືນຍົງຂອງນິໄສອາຫານທະເລຂອງພວກເຮົາ.

ຈາກຄວາມດຸ່ນດ່ຽງທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງລະບົບນິຄົມໃນທະເລຂອງສັດທະເລທີ່ຖືກຈັບໃນການຫາປາ, ຜົນກະທົບຂອງການບໍລິໂພກອາຫານທະເລຂອງພວກເຮົາຂະຫຍາຍໄກເກີນກວ່າແຜ່ນຄ່ໍາຂອງພວກເຮົາ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາຜົນສະທ້ອນດ້ານຈັນຍາບັນຂອງແຕ່ລະຄາບຂອງ cocktail ກຸ້ງຫຼືສະຫຼັດປາທູນາມີຄວາມສຸກ.

ຫນຶ່ງໃນຄວາມກັງວົນທາງສິນທໍາຕົ້ນຕໍທີ່ຖືກຜູກມັດໃນການກິນຜະລິດຕະພັນສັດແລະທະເລຫມູນວຽນປະຕິບັດຕາມວິທີທີ່ສັດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບການປະຕິບັດກ່ອນທີ່ພວກເຂົາຈະໄປເຖິງແຜ່ນຂອງພວກເຮົາ. ການປູກຝັງໂຮງງານ, ວິທີການທໍາມະດາໃນການຜະລິດຊີ້ນ, ນົມ, ແລະໄຂ່, ກ່ຽວຂ້ອງກັບການດູດຊືມ, ມີຊີວິດການເປັນຢູ່ທີ່ຮຸນແຮງ, ແລະມີຄວາມກົດດັນ. ການປະຕິບັດເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນຂອງຜົນກໍາໄລເຫນືອສະຫວັດດີການຂອງສັດ, ເຮັດໃຫ້ມີການໂຕ້ຖຽງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສະຫນັບສະຫນູນຄວາມໂຫດຮ້າຍ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການປະຕິບັດການຫາປາ - ເຊັ່ນ: Overfishing ແລະ Bycatch ເພີ່ມຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຈັນຍາບັນເພີ່ມເຕີມ. ການກະທໍາຂອງການຫາປາມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການຈັບພາບຂອງຊະນິດທີ່ບໍ່ຕັ້ງໃຈ, ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ລະບົບນິເວດວິທະຍາທາງທະເລແລະຫຼຸດຜ່ອນຊີວະນາໆພັນ. ໃນຂະນະທີ່ຊາວປະມົງບາງຄົນດໍາເນີນງານພາຍໃຕ້ການປະຕິບັດດ້ານຈັນຍາບັນ, ວິທີການຫາປາອຸດສາຫະກໍາສາມາດມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບວິທີການທີ່ບໍ່ສົນໃຈກັບຄວາມທຸກທໍລະມານແລະຄວາມສົມດຸນຂອງສັດ.

ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ: ວິທີການເລືອກຂອງພວກເຮົາມີຮູບຮ່າງຂອງໂລກ

ນອກເຫນືອຈາກຈັນຍາບັນ, ຜົນສະທ້ອນຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການກິນຜະລິດຕະພັນສັດແລະທະເລແມ່ນເປັນຕາຕົກໃຈ. ການຜະລິດຊີ້ນແລະນົມແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜູ້ປະກອບສ່ວນນໍາຫນ້າໃຫ້ແກ່ການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ. ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າໂດຍອົງການຈັດຕັ້ງອາຫານແລະການກະສິກໍາຂອງສະຫະປະຊາຊາດ (FAO

ການຂຸດຄົ້ນອາຫານທະເລຍັງເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ທີ່ຮ້າຍແຮງຕໍ່ລະບົບນິເວດວິທະຍາທາງທະເລ. Overfishing, ການທໍາລາຍຂອງປາດຸກຍ້ອນເຕັກນິກການຫາປາ, ແລະການລ້ຽງສັດນ້ໍາທີ່ບໍ່ຍືນຍົງມີປະຊາກອນທະເລທີ່ເສີຍເມີຍແລະທໍາມະຊາດທີ່ຖືກທໍາລາຍ. ການເອື່ອຍອີງໃສ່ການປະຕິບັດເຫຼົ່ານີ້ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຄວາມສົມດຸນຂອງສັດນ້ໍາແລະຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຊົນຫຼາຍລ້ານຄົນຂື້ນກັບສະພາບແວດລ້ອມທະເລທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ການພິຈາລະນາດ້ານສຸຂະພາບແລະຊີວິດ

ການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດແລະທະເລກໍ່ໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກສຸຂະພາບ. ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນແລະອາຫານທະເລໃຫ້ສານອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕີນ, ແລະມີວິຕາມິນທີ່ຈໍາເປັນ, ການບໍລິໂພກຂອງສິນຄ້າເຫຼົ່ານີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບສຸຂະພາບ. ການສຶກສາໄດ້ເຊື່ອມໂຍງຊີ້ນສີແດງສູງແລະການບໍລິໂພກຊີ້ນທີ່ມີຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂື້ນຂອງໂຣກຫົວໃຈ, ໂລກອ້ວນ, ແລະສະພາບສຸຂະພາບອື່ນໆ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບການປົນເປື້ອນໂລຫະຫນັກ (ຕົວຢ່າງ, ລະດັບບາຫຼອດໃນໄລຍະສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວຂອງການປູກຝັງ.

ໃນຂະນະທີ່ປະຊາຊົນກາຍເປັນຄົນທີ່ຮູ້ເຖິງຄວາມສ່ຽງເຫລົ່ານີ້, ອາຫານທີ່ປູກຕົ້ນໄມ້ແລະອາຫານທີ່ກໍາລັງເກີດຂື້ນແມ່ນກໍາລັງເກີດຂື້ນໃນຖານະເປັນທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ອາຫານການກິນອາຫານທີ່ສົມດຸນແລະອາຫານການກິນສາມາດສະຫນອງທາດອາຫານທີ່ຈໍາເປັນໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຊີ້ນສູງແລະອາຫານທະເລ.

ທາງເລືອກທາງດ້ານຈັນຍາບັນແລະວິທີແກ້ໄຂ

ໂຊກດີທີ່ພູມສັນຖານອາຫານດ້ານຈັນຍາບັນແມ່ນມີການພັດທະນາ, ແລະມີທາງເລືອກທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງຫຼາຍຂື້ນໄປຫາຜະລິດຕະພັນສັດແລະອາຫານທະເລທີ່ສອດຄ່ອງກັບຄຸນຄ່າຂອງພວກເຮົາ. ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ລວມທັງ Veganism ແລະ Visparianism, ສະເຫນີເສັ້ນທາງທີ່ມີຄວາມເມດຕາແລະຍືນຍົງຕໍ່ຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການຂອງພວກເຮົາໂດຍບໍ່ຕ້ອງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສັດຫຼືສິ່ງແວດລ້ອມ.

ໃນການສະແຫວງຫາຂອງພວກເຮົາໃນການຮັບປະທານດ້ານຈັນຍາບັນ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະສຶກສາອົບຮົມຕົນເອງກ່ຽວກັບບ່ອນທີ່ອາຫານຂອງພວກເຮົາມາຈາກແລະຜົນກະທົບຂອງການເລືອກຂອງພວກເຮົາ. ໂດຍການສະຫນັບສະຫນູນການແຈ້ງເຕືອນ, ສະຫນັບສະຫນູນການປ່ຽນແປງ, ແລະການຕັດສິນໃຈທີ່ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນອະນາຄົດຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນອະນາຄົດອາຫານທີ່ມີຄວາມເມດຕາແລະຍືນຍົງສໍາລັບທຸກຄົນ.

ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາເດີນທາງໄປສູ່ສະພາບສົມຜົນຂອງຜະລິດຕະພັນສັດແລະທະເລ, ໃຫ້ພວກເຮົາຈື່ໄດ້ວ່າທຸກໆຄາບແມ່ນມີໂອກາດທີ່ຈະແຕກຕ່າງ - ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຊີວິດຂອງພວກເຮົາແຕ່ໃນໂລກທີ່ຢູ່ໃນໂລກໃຫຍ່. ຮ່ວມກັນ, ພວກເຮົາສາມາດສ້າງແຜນວັດທະນະທໍາອາຫານທີ່ມີຈັນຍາບັນຫຼາຍກວ່າທີ່ໃຫ້ກຽດຫຼັກການຂອງຄວາມເມດຕາສົງສານ, ຄວາມຮັບຜິດຊອບແລະຄວາມຮັບຜິດຊອບ. Bon Appétit!