ຈິນຕະນາການອາຫານທີ່ສວຍງາມທີ່ວາງໄວ້ກ່ອນທ່ານ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ດຶງດູດອາກາດ. ໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າສະຫຼອງ, ເຈົ້າເຄີຍສົງໄສບໍ່ກ່ຽວກັບການເດີນທາງຂອງຜະລິດຕະພັນສັດທີ່ແຊບຊ້ອຍກ່ອນຈະລົງໃສ່ຈານຂອງເຈົ້າບໍ? ຈາກ scenes ກະສິກໍາ idyllic ກັບໂຮງຂ້າສັດທີ່ bustling, ເລື່ອງຂອງອາຫານຂອງພວກເຮົາແມ່ນຢູ່ໄກຈາກງ່າຍດາຍ. ມື້ນີ້, ພວກເຮົາເລີ່ມສຳຫຼວດເບິ່ງຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງຜະລິດຕະພັນສັດ, ຈາກຟາມຫາສ້ອມ.
ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງກະສິກໍາສັດ
ການວິເຄາະການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ
ການກະສິກໍາສັດປະກອບສ່ວນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນ ການປ່ອຍອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວໃນທົ່ວໂລກ , ມີບົດບາດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ. ການປ່ອຍອາຍພິດເຫຼົ່ານີ້ມາໃນຮູບແບບຂອງຄາບອນໄດອອກໄຊ (CO2) ແລະ methane (CH4), ທັງສອງມີຜົນກະທົບການອົບອຸ່ນທີ່ມີທ່າແຮງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການຜະລິດສັດລ້ຽງກວມເອົາປະມານ 14.5% ຂອງການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວທົ່ວໂລກ, ອີງຕາມອົງການອາຫານແລະການກະສິກໍາຂອງສະຫະປະຊາຊາດ.
ແຕ່ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການປ່ອຍອາຍພິດ. ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງການລ້ຽງສັດຍັງໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຕັດໄມ້ທໍາລາຍປ່າແລະການປ່ຽນແປງການນໍາໃຊ້ທີ່ດິນ. ການຖາງປ່າເຮັດໄຮ່ ແລະ ການຜະລິດອາຫານສັດ ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການທຳລາຍບ່ອນຢູ່ອາໄສເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງປ່ອຍຄາບອນໄດອອກໄຊທີ່ເກັບໄວ້ໃນບັນຍາກາດອີກດ້ວຍ.
ການປະຕິບັດການກະສິກໍາແບບອຸດສາຫະກໍາ, ເຊັ່ນ ການດໍາເນີນງານການໃຫ້ອາຫານສັດເຂັ້ມຂຸ້ນ (CAFOs) ຫຼືກະສິກໍາໂຮງງານ, ເຮັດໃຫ້ບັນຫາສິ່ງແວດລ້ອມເຫຼົ່ານີ້ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ການປັບປຸງພັນແລະການລ້ຽງສັດແບບເລັ່ງລັດໃນລະບົບເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງການຊັບພະຍາກອນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມເພີ່ມຂຶ້ນ.
ການປະເມີນການບໍລິໂພກນ້ໍາແລະມົນລະພິດ
ການກະສິກໍາສັດແມ່ນຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຫິວໂຫຍ. ການຜະລິດອາຫານສັດ, ນ້ຳດື່ມສັດລ້ຽງ ແລະ ການຄຸ້ມຄອງສິ່ງເສດເຫຼືອ ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການບໍລິໂພກນ້ຳຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເພື່ອໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນທັດສະນະ, ຄາດຄະເນວ່າການຜະລິດຊີ້ນງົວຫນຶ່ງປອນຕ້ອງການນ້ໍາປະມານ 1,800 ກາລອນ (ປະມານ 6,814 ລິດ) ທຽບກັບພຽງແຕ່ 39 ກາລອນ (147 ລິດ) ສໍາລັບຜັກຫນຶ່ງປອນ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກການບໍລິໂພກນ້ໍາ, ການກະສິກໍາສັດແມ່ນແຫຼ່ງຂອງມົນລະພິດນ້ໍາ. ການໄຫຼຂອງຝຸ່ນຈາກການລ້ຽງສັດສາມາດປົນເປື້ອນແຫຼ່ງນ້ໍາຈືດ, ເຮັດໃຫ້ການປ່ອຍທາດອາຫານເກີນເຊັ່ນໄນໂຕຣເຈນແລະຟອສຟໍຣັດ. ມົນລະພິດນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການເຕີບໂຕຂອງດອກກຸຫຼາບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ຊຶ່ງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຊີວິດນ້ໍາແລະຫຼຸດຜ່ອນຄຸນນະພາບນ້ໍາສໍາລັບທັງຄົນແລະສັດ.
ຜົນກະທົບຂອງການຄຸ້ມຄອງສິ່ງເສດເຫຼືອສັດ
ການຄຸ້ມຄອງສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນເປັນຄວາມກັງວົນທີ່ສໍາຄັນໃນອຸດສາຫະກໍາກະສິກໍາສັດ. ການສະສົມສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງສັດລ້ຽງຫຼາຍເກີນໄປສາມາດສົ່ງຜົນສະທ້ອນຮ້າຍແຮງຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ການໄຫລຂອງທາດອາຫານຈາກຝຸ່ນສາມາດເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນທາງນ້ໍາ, ນໍາໄປສູ່ການ eutrophication ແລະການຂາດອົກຊີເຈນທີ່ຕໍ່ມາ. ນີ້, ໃນທາງກັບກັນ, ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ລະບົບນິເວດຂອງນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບນ້ໍາຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການປ່ອຍອາຍພິດມີເທນຈາກການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງອິນຊີໃນຝຸ່ນໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ, ເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າການປະຕິບັດການຄຸ້ມຄອງສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະຍືນຍົງແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໃນການຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມເຫຼົ່ານີ້.
ຄົ້ນຫາທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງ ແລະນະວັດຕະກໍາ
ໂຊກດີ, ວິທີແກ້ໄຂນະວັດຕະກໍາກໍາລັງປະກົດຕົວເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບສິ່ງທ້າທາຍຂອງການຈັດການສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງສັດ. ເທັກໂນໂລຍີເຊັ່ນ: ເຄື່ອງຍ່ອຍອານາໂຣບິກສາມາດເກັບເອົາແກັສຊີວະພາບຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງສັດລ້ຽງໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ແລະປ່ຽນເປັນພະລັງງານທີ່ໃຊ້ໄດ້. ລະບົບການຍ່ອຍສະຫຼາຍຍັງສະເຫນີວິທີການທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມເພື່ອນໍາມາໃຊ້ຄືນຝຸ່ນ, ການຜະລິດຝຸ່ນຊີວະພາບທີ່ມີທາດອາຫານໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງດ້ານມົນລະພິດ.
ດ້ວຍການຮັບຮອງເອົາທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງເຫຼົ່ານີ້ ແລະ ຊຸກຍູ້ການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດໃນຂະແໜງກະສິກຳ, ພວກເຮົາສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກສັດໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງນຳໃຊ້ພະລັງງານສະອາດເພື່ອຈຸດປະສົງອື່ນໆ.
ການນໍາໃຊ້ທີ່ດິນແລະການທໍາລາຍທີ່ຢູ່ອາໄສ
ຄວາມຕ້ອງການທີ່ດິນເພື່ອຮອງຮັບການລ້ຽງສັດໄດ້ເຮັດໃຫ້ການທຳລາຍປ່າເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ. ມີການຖາງປ່າເຮັດໄຮ່ເພື່ອປູກຝັງ ແລະ ປູກພືດເປັນອາຫານສັດ. ການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າຢ່າງຮ້າຍແຮງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ທຳລາຍລະບົບນິເວດທີ່ສຳຄັນ ແລະ ທຳລາຍຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານຊີວະນາໆພັນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງປ່ອຍຄາບອນໄດອອກໄຊທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ.
ຮັບຮູ້ທ່າອ່ຽງອັນເປັນຕາຕົກໃຈນີ້, ການປະຕິບັດກະສິກຳແບບຍືນຍົງ ແລະ ວິທີການຄຸ້ມຄອງທີ່ດິນແມ່ນໄດ້ຮັບການດຶງດູດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ກະສິກໍາຟື້ນຟູ, ເນັ້ນຫນັກເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງການຟື້ນຟູພູມສັນຖານທີ່ຊຸດໂຊມໂດຍຜ່ານການປະຕິບັດທີ່ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງດິນແລະການຍຶດເອົາກາກບອນ. ດ້ວຍການຮັບຮອງເອົາວິທີການດັ່ງກ່າວ, ພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບດ້ານນິເວດຂອງກະສິກໍາສັດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສ້າງລະບົບອາຫານທີ່ຍືນຍົງສໍາລັບຄົນລຸ້ນຕໍ່ໄປ.
ເນັ້ນໃຫ້ເຫັນການປະຕິບັດກະສິກຳແບບຍືນຍົງ ແລະ ວິທີການຄຸ້ມຄອງທີ່ດິນ
ການຫັນໄປສູ່ການປະຕິບັດກະສິກໍາແບບຍືນຍົງຫຼາຍກວ່າເກົ່າແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງກະສິກໍາສັດ. ໂດຍການຍຶດເອົາການປະຕິບັດເຊັ່ນການປູກພືດໝູນວຽນ ແລະ ການປູກປ່າ, ຊາວກະສິກອນສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງດິນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການໃຊ້ປຸ໋ຍສັງເຄາະ ແລະ ຢາປາບສັດຕູພືດ. ເຕັກນິກເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຟື້ນຟູທີ່ຢູ່ອາໄສຕາມທໍາມະຊາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເສີມຂະຫຍາຍຊີວະນາໆພັນ, ສ້າງຄວາມສົມດຸນກັນລະຫວ່າງກະສິກໍາແລະທໍາມະຊາດ.
ຜົນສະທ້ອນຕໍ່ການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ ແລະການເສື່ອມໂຊມຂອງຊັບພະຍາກອນ
ການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດເປັນສິ່ງທ້າທາຍອັນຮີບດ່ວນທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາປະເຊີນ, ການກະສິກຳສັດມີບົດບາດສຳຄັນໃນການເຮັດໃຫ້ບັນຫາໂລກນີ້ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ການຜະລິດຜະລິດຕະພັນສັດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊີ້ນແລະນົມ, ປະກອບສ່ວນຫຼາຍປານໃດຂອງການປ່ອຍອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວ. ຊັບພະຍາກອນອັນຫຼວງຫຼາຍ, ລວມທັງທີ່ດິນ, ນ້ໍາ, ແລະພະລັງງານ, ທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການລ້ຽງສັດຍັງປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ຊັບພະຍາກອນຂາດແຄນແລະການທໍາລາຍສິ່ງແວດລ້ອມ.
ນອກນີ້, ການກະສິກຳສັດທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານ. ໃນຂະນະທີ່ປະຊາກອນໂລກເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ການຂາດປະສິດທິພາບຂອງອາຫານສັດແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຫຼາຍຂຶ້ນ. ການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງແລະອີງໃສ່ພືດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນເຫຼົ່ານີ້ໃນຂະນະທີ່ສົ່ງເສີມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບບຸກຄົນແລະໂລກ.
ສົ່ງເສີມການເລືອກອາຫານທາງເລືອກ ແລະອາຫານທີ່ສົມດູນ
ການເລືອກອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດແມ່ນເປັນວິທີຫນຶ່ງທີ່ມີຜົນກະທົບທີ່ສຸດທີ່ບຸກຄົນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍຄາບອນຂອງພວກເຂົາແລະປະກອບສ່ວນໄປສູ່ອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງກວ່າ. ໂດຍການລວມເອົາຫມາກໄມ້, ຜັກ, legumes, ແລະເມັດພືດທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນພາລະຂອງສິ່ງແວດລ້ອມ, ແຕ່ຍັງປັບປຸງສຸຂະພາບສ່ວນບຸກຄົນ. ການສະຫນັບສະຫນູນການປະຕິບັດກະສິກໍາທີ່ມີຈັນຍາບັນແລະສິ່ງແວດລ້ອມແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນເທົ່າທຽມກັນໃນການຊຸກຍູ້ການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ລະບົບອາຫານທີ່ຍືນຍົງ.
ສະຫຼຸບ
ການເດີນທາງຈາກກະສິກຳໄປຫາສ້ອມມີຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຢ່າງເລິກເຊິ່ງ. ການຜະລິດຜະລິດຕະພັນສັດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຊັບພະຍາກອນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ປະກອບສ່ວນການປ່ອຍອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວ, ລະບົບນິເວດທີ່ຊຸດໂຊມ, ແລະຊັບພະຍາກອນທີ່ສໍາຄັນຫມົດໄປ. ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າການຫັນປ່ຽນລະບົບອາຫານຂອງພວກເຮົາໄປສູ່ຄວາມຍືນຍົງແລະມີຄວາມສົມດູນກວ່າແມ່ນເປັນບູລິມະສິດອັນຮີບດ່ວນ.
ໃນຖານະເປັນຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີສະຕິ, ໃຫ້ພວກເຮົາບໍ່ປະເມີນອໍານາດທີ່ພວກເຮົາຖື. ໂດຍການສ້າງທາງເລືອກທີ່ມີຄວາມເຂົ້າໃຈ, ຮັບເອົາທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ແລະສະຫນັບສະຫນູນການປະຕິບັດກະສິກໍາທີ່ມີຈັນຍາບັນ, ພວກເຮົາສາມາດລວມເອົາຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການກະສິກໍາສັດແລະຮັບປະກັນອະນາຄົດທີ່ສົດໃສ, ສີຂຽວສໍາລັບຄົນລຸ້ນຕໍ່ໆໄປ.
ກ່ອງທີ 1: ການນຳໃຊ້ທີ່ດິນກະສິກຳ: ສະຖາບັນວິທະຍາສາດ ແລະ ຊັບພະຍາກອນໂລກ
ກ່ອງທີ 2: ການທຳລາຍປ່າ: ໂຮງຮຽນປ່າໄມ້ ແລະ ການສຶກສາສິ່ງແວດລ້ອມ Yale
ກ່ອງທີ 3: ຝຸ່ນ: ອົງການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມ (EPA)
ກ່ອງທີ 4: ອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ: ສະຫະລັດອາເມຣິກາ ກົມກະສິກຳ (USDA)
