ການກິນອາຫານປະເພດຜັກກາດແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ໂດຍປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຖືເອົາຜົນປະໂຫຍດດ້ານຈັນຍາບັນ, ສຸຂະພາບ, ແລະສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການກິນອາຫານຈາກພືດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທົ່ວໄປວ່າວິຖີຊີວິດ vegan ແມ່ນລາຄາແພງແລະບໍ່ສາມາດບັນລຸໄດ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີງົບປະມານ. ຄວາມຈິງແມ່ນ, ດ້ວຍຄວາມຮູ້ແລະວິທີການທີ່ຖືກຕ້ອງ, ການກິນອາຫານ vegan ຕົວຈິງແມ່ນສາມາດໃຫ້ໄດ້. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາວິທີການຊື້ເຄື່ອງທີ່ສະຫຼາດແລະກະກຽມອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບງົບປະມານທີ່ມີທັງໂພຊະນາການແລະແຊບ. ຈາກຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການຊື້ເຄື່ອງແຫ້ງທີ່ເຂົ້າໃຈເຖິງສູດອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບງົບປະມານ, ພວກເຮົາຈະໃຫ້ຄໍາແນະນໍາພາກປະຕິບັດກ່ຽວກັບວິທີການປະຫຍັດເງິນໃນຂະນະທີ່ຍັງເພີດເພີນກັບອາຫານ vegan ທີ່ພໍໃຈ. ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນ vegan ທີ່ມີລະດູການທີ່ຊອກຫາການຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼືຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຢາກຮູ້ຢາກເຫັນທີ່ຢາກຈະພະຍາຍາມກິນອາຫານຈາກພືດ, ໃຫ້ອ່ານເພື່ອຄົ້ນພົບວິທີເຮັດໃຫ້ການເດີນທາງ vegan ຂອງທ່ານເປັນເປັນມິດກັບງົບປະມານໂດຍບໍ່ມີການປະນີປະນອມກັບລົດຊາດຫຼືໂພຊະນາການ. ດ້ວຍຄຳແນະນຳ ແລະ ເຄັດລັບງ່າຍໆສອງສາມຢ່າງ, ເຈົ້າສາມາດຮຽນຮູ້ທີ່ຈະນຳທາງໄປຫາຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍ ແລະ ຈູດອາຫານ vegan ແຊບໆ ແລະ ລາຄາບໍ່ແພງ ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ທັງກະເປົາເງິນ ແລະ ລົດຊາດຂອງເຈົ້າມີຄວາມສຸກ.
ເຄັດລັບການຊື້ເຄື່ອງອັດສະລິຍະສຳລັບຄົນຜັກກາດ
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການຮັກສາວິຖີຊີວິດ vegan, ການເລືອກທີ່ສະຫຼາດໃນຂະນະທີ່ໄປຊື້ເຄື່ອງສາມາດຊ່ວຍທ່ານປະຫຍັດທັງເງິນແລະເວລາ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ວາງແຜນອາຫານຂອງທ່ານແລະເຮັດລາຍການຊື້ເຄື່ອງຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະໄປຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ. ນີ້ຈະປ້ອງກັນການຊື້ impulse ແລະຮັບປະກັນວ່າທ່ານມີສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເລືອກສໍາລັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກຕາມລະດູການ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະສາມາດຊື້ໄດ້ແລະສົດກວ່າ. ການຊື້ເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍແມ່ນອີກວິທີຫນຶ່ງທີ່ດີທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດເງິນ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບອາຫານຫຼັກເຊັ່ນ: ເມັດພືດ, legumes, ແລະຫມາກຖົ່ວ. ຢ່າລືມປຽບທຽບລາຄາແລະໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກສ່ວນຫຼຸດຫຼືການຂາຍ. ສຸດທ້າຍ, ຢ່າຢ້ານທີ່ຈະຄົ້ນຫາຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນຫຼືຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຂອງຊົນເຜົ່າ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາມັກຈະສະເຫນີທາງເລືອກ vegan ທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງ. ໂດຍການໃສ່ໃຈການເລືອກຂອງເຈົ້າ ແລະໃຊ້ເຄັດລັບການຊື້ເຄື່ອງທີ່ສະຫຼາດເຫຼົ່ານີ້, ເຈົ້າສາມາດເພີດເພີນໄປກັບຊີວິດການເປັນຢູ່ແບບ vegan ທີ່ເປັນມິດກັບງົບປະມານ ແລະ ຕອບສະໜອງໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍທະນາຄານ.
ຊື້ເຄື່ອງໃນລະດູການສໍາລັບການປະຫຍັດ
ເພື່ອໃຊ້ງົບປະມານຂອງທ່ານໃຫ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຂະນະທີ່ເພີດເພີນກັບວິຖີຊີວິດ vegan, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຊື້ເຄື່ອງໃນລະດູການສໍາລັບການປະຫຍັດ. ໂດຍການຊື້ຜັກແລະໝາກໄມ້ຕາມລະດູການ, ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ໜູນຊ່ວຍຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງສາມາດຍາດແຍ່ງເອົາລາຄາທີ່ຕ່ຳກວ່າ ແລະ ຄຸນນະພາບດີກ່ວາອີກ. ການຜະລິດຕາມລະດູການມັກຈະອຸດົມສົມບູນແລະບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຂົນສົ່ງຫຼືຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເກັບຮັກສາຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດຊື້ໄດ້ຫຼາຍສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບຕາມລະດູການສົດເຫຼົ່ານີ້ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ປັບປຸງຄຸນນະພາບໂດຍລວມຂອງອາຫານຂອງທ່ານ. ໂດຍການລວມເອົາຜົນຜະລິດຕາມລະດູການເຂົ້າໄປໃນສູດອາຫານ vegan ຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດສ້າງອາຫານທີ່ແຊບແລະເປັນມິດກັບງົບປະມານໃນຂະນະທີ່ຍຶດຫມັ້ນຫຼັກການຂອງຄວາມຍືນຍົງແລະການບໍລິໂພກທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ.
ໃຊ້ຖັງຂີ້ເຫຍື້ອຫຼາຍ ແລະຄູປອງ
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການກິນອາຫານ vegan ໃນງົບປະມານ, ຍຸດທະສາດ smart ອື່ນແມ່ນການນໍາໃຊ້ bins ຫຼາຍແລະ coupons. ຖັງຂີ້ເຫຍື້ອເປັນຊັບພະຍາກອນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຊື້ອາຫານຫຼັກເຊັ່ນ: ເມັດພືດ, ພືດຕະກຸນຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະເມັດພືດທີ່ມີລາຄາຕໍ່າກວ່າຫຼາຍເມື່ອປຽບທຽບກັບທາງເລືອກໃນການຫຸ້ມຫໍ່ກ່ອນ. ໂດຍການຊື້ເປັນຈໍານວນຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດແບ່ງສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານແລະປະຫຍັດເງິນໃນຂະບວນການ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ສັງເກດເບິ່ງສໍາລັບຄູປອງແລະສ່ວນຫຼຸດກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນ vegan ຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍທ້ອງຖິ່ນຫຼືອອນໄລນ໌. ເງິນຝາກປະຢັດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເພີ່ມໄດ້ໄວ ແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຂະຫຍາຍງົບປະມານຂອງທ່ານໄດ້ຕື່ມອີກ. ໂດຍການໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກຖັງຂີ້ເຫຍື້ອແລະຄູປອງຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານຜັກກາດທີ່ມີໂພຊະນາການຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ແລະລາຄາບໍ່ແພງໂດຍບໍ່ໄດ້ທໍາລາຍທະນາຄານ.
ສ້າງສັນດ້ວຍການວາງແຜນອາຫານ
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການຮັກສາຊີວິດ vegan ທີ່ເປັນມິດກັບງົບປະມານ, ການມີຄວາມຄິດສ້າງສັນກັບການວາງແຜນອາຫານສາມາດເປັນການປ່ຽນແປງເກມ. ແທນທີ່ຈະອີງໃສ່ອາຫານທີ່ມີຄວາມສະດວກທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການຫຸ້ມຫໍ່, ໃຊ້ເວລາໃນການວາງແຜນການກິນອາຫານຂອງທ່ານສໍາລັບອາທິດຂ້າງຫນ້າ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ຍຸດທະສາດຂອງສ່ວນປະກອບສໍາ, ຮັບປະກັນວ່າບໍ່ມີຫຍັງເສຍໄປ. ພິຈາລະນາລວມເອົາອາຫານຫຼັກທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊັ່ນ: ຖົ່ວ, lentils, ແລະເມັດພືດເຂົ້າໄປໃນເມນູຂອງທ່ານ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນສະຫນອງພື້ນຖານທີ່ມີປະສິດທິພາບດ້ານຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະໂພຊະນາການສໍາລັບອາຫານຫຼາຍຢ່າງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສຳຫຼວດເຕັກນິກການປຸງອາຫານ ແລະ ການປະສົມລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານໜ້າຕື່ນເຕັ້ນ ແລະ ໜ້າພໍໃຈ. ໂດຍການຍອມຮັບວິທີການທີ່ຍືດຫຍຸ່ນແລະຈິນຕະນາການໃນການວາງແຜນອາຫານ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານ vegan ທີ່ເປັນມິດກັບງົບປະມານໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຂອງທ່ານ.
ໂປຣຕີນຈາກພືດໃນງົບປະມານ
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການລວມເອົາທາດໂປຼຕີນຈາກພືດເຂົ້າໄປໃນອາຫານ vegan ທີ່ເຫມາະສົມກັບງົບປະມານຂອງທ່ານ, ມີຫຼາຍທາງເລືອກທີ່ຈະເລືອກເອົາທີ່ຈະບໍ່ທໍາລາຍທະນາຄານ. legumes, ເຊັ່ນ: lentils, chickpeas, ແລະຫມາກຖົ່ວດໍາ, ບໍ່ພຽງແຕ່ລາຄາບໍ່ແພງ, ແຕ່ຍັງປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍ. ສ່ວນປະກອບອະເນກປະສົງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຖືກນໍາໄປໃຊ້ໃນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງແກງ, ສະເຕັກ, ແລະສະຫຼັດ. ທາງເລືອກອື່ນທີ່ເປັນມິດກັບງົບປະມານແມ່ນເຕົ້າຫູ້, ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນການ stir-fries, curries, ແລະແມ້ກະທັ້ງເປັນການທົດແທນຊີ້ນໃນ sandwiches. ການລວມເອົາເມັດພືດເຊັ່ນ quinoa, ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, ແລະເຂົ້າໂອດເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານຍັງເປັນວິທີທີ່ປະຫຍັດຕົ້ນທຶນໃນການເພີ່ມທາດໂປຼຕີນເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ໂດຍການໃສ່ໃຈກັບການເລືອກຂອງທ່ານແລະລວມເອົາແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບວິຖີຊີວິດ vegan ທີ່ສົມດຸນແລະເຫມາະສົມກັບງົບປະມານ.
ເຮັດ vegan staples ຂອງທ່ານເອງ
ການສ້າງອາຫານຫຼັກ vegan ຂອງທ່ານເອງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດເງິນ, ແຕ່ມັນຍັງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີການຄວບຄຸມຢ່າງເຕັມທີ່ກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບແລະລົດຊາດໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ການເຮັດອາຫານຫຼັກຈາກພືດຂອງທ່ານເອງເຊັ່ນ: ນົມຫມາກຖົ່ວ, ມັນເບີຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ແລະນ້ໍາຜັກສາມາດເປັນເລື່ອງແປກທີ່ງ່າຍດາຍແລະປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ. ຕົວຢ່າງ, ແທນທີ່ຈະຊື້ນົມ almond ທີ່ຊື້ໃນຮ້ານລາຄາແພງ, ເຈົ້າສາມາດເຮັດເອງໄດ້ງ່າຍໆໂດຍການຜະສົມນ້ໍາ almonds ແຊ່ນ້ໍາແລະສາຍມັນຜ່ານຖົງນົມຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ການເຮັດມັນເບີຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຂອງທ່ານເອງໂດຍການຜະສົມຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ປະຫຍັດເງິນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປັບແຕ່ງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການກະກຽມແກງຜັກຂອງທ່ານເອງໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຂູດຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພທີ່ເຫຼືອແມ່ນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານແລະເພີ່ມຄວາມເລິກຂອງລົດຊາດໃຫ້ກັບຖ້ວຍຂອງທ່ານ. ໂດຍການໃຊ້ເວລາເຮັດອາຫານຫຼັກ vegan ຂອງທ່ານເອງ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ເປັນມິດກັບງົບປະມານໃນຂະນະທີ່ຮັກສາການຄວບຄຸມສ່ວນປະກອບແລະງົບປະມານຂອງທ່ານ.
ຢ່າຫຼຸດ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກແຊ່ແຂງ
ເມື່ອເວົ້າເຖິງການກິນອາຫານ vegan ໃນງົບປະມານ, ຢ່າຫຼຸດມູນຄ່າຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກແຊ່ແຂງ. ໃນຂະນະທີ່ຜະລິດຕະພັນສົດມັກຈະຖືກເຫັນວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າ, ທາງເລືອກທີ່ແຊ່ແຂງສາມາດມີໂພຊະນາການແລະປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ. ໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກທີ່ແຊ່ແຂງຖືກເກັບເມື່ອສຸກສູງສຸດຂອງພວກມັນ ແລ້ວນຳມາແຊ່ແຂງທັນທີ, ຮັກສາວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດຕ່າງໆ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວພວກມັນຍັງມີລາຄາບໍ່ແພງກວ່າຂອງສົດ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ຫມາກໄມ້ແລະຜັກບາງຊະນິດຫມົດລະດູການ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຊ່ແຂງໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນໃນຕອນເຊົ້າຂອງທ່ານຫຼືໃຊ້ຜັກແຊ່ແຂງໃນການຂົ້ວ, ການລວມເອົາຕົວເລືອກແຊ່ແຂງເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານສາມາດຊ່ວຍທ່ານປະຫຍັດເງິນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ. ສະນັ້ນ, ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ເຈົ້າໄປຊື້ເຄື່ອງ, ຢ່າເບິ່ງຂ້າມພາກສ່ວນທີ່ແຊ່ແຂງສໍາລັບສ່ວນປະກອບຂອງຜັກກາດທີ່ເປັນມິດກັບງົບປະມານ ແລະສະດວກ.
