ໃນຖານະເປັນຜູ້ບໍລິໂພກ, ພວກເຮົາອີງໃສ່ຫຼາຍໃນອຸດສາຫະກໍາສະບຽງອາຫານເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາມີຜະລິດຕະພັນທີ່ປອດໄພແລະທາງໂພຊະນາການ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ເຊື່ອງໄວ້ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບບາງອາຫານທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາບໍລິໂພກ, ໂດຍສະເພາະຊີ້ນແລະນົມ. ໃນຂະນະທີ່ກຸ່ມອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານຫຼັກໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ພວກມັນຍັງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາຖ້າບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປ. ໃນບົດຄວາມ blog ນີ້, ພວກເຮົາຈະເຂົ້າໄປໃນວິທະຍາສາດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກຊີ້ນແລະນົມ, ລວມທັງມະເຮັງ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ແລະໂລກອ້ວນ. ພວກເຮົາຍັງຈະສຳຫຼວດຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການຜະລິດຊີ້ນ ແລະ ນົມ ແລະ ວ່າມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດແນວໃດ. ເປົ້າໝາຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນເພື່ອໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຮູ້ໃນການຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບອາຫານ ແລະ ສົ່ງເສີມການເລືອກທີ່ໝັ້ນໃຈ ແລະ ຍືນຍົງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ສະຫນັບສະຫນູນການກໍາຈັດຊີ້ນແລະນົມຢ່າງສົມບູນອອກຈາກອາຫານຂອງທ່ານ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະເປັນການສຶກສາແລະປູກຈິດສໍານຶກກ່ຽວກັບຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກເກີນ.
1. ການໄດ້ຮັບສານສູງຕິດພັນກັບມະເຮັງ.
ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນຫຼາຍຂອງຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່ກັບການເພີ່ມຂຶ້ນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງ. ອີງຕາມອົງການອະນາໄມໂລກ (WHO), ການບໍລິໂພກຊີ້ນແດງແລະຊີ້ນປຸງແຕ່ງໄດ້ຖືກຈັດວ່າເປັນສາເຫດທີ່ອາດຈະເປັນມະເຮັງໃນມະນຸດ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຊີ້ນສີແດງແລະປຸງແຕ່ງມີລະດັບໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະ cholesterol ສູງ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາສຸຂະພາບຕ່າງໆ, ລວມທັງມະເຮັງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນົມຍັງມີໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະຮໍໂມນໃນປະລິມານສູງ, ເຊິ່ງສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ. ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະ ຈຳ ກັດການບໍລິໂພກຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ, ແລະເລືອກທາງເລືອກທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບເຊັ່ນອາຫານຈາກພືດທີ່ອຸດົມດ້ວຍສານອາຫານແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວຕໍ່າ. ໂດຍການປ່ຽນແປງເຫຼົ່ານີ້, ບຸກຄົນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງແລະປັບປຸງສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມຂອງເຂົາເຈົ້າ.
2. ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈເພີ່ມຂຶ້ນ.
ຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານຂອງຫຼາຍຄົນ, ແຕ່ພວກມັນມາພ້ອມກັບຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ເຊື່ອງໄວ້ເຊິ່ງມັກຈະຖືກມອງຂ້າມ. ຫນຶ່ງໃນຄວາມສ່ຽງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈເພີ່ມຂຶ້ນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຜະລິດຕະພັນສັດປົກກະຕິແລ້ວມີໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະຄໍເລດເຕີລອນສູງ, ເຊິ່ງສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງ plaque ໃນເສັ້ນເລືອດຂອງພວກເຮົາ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ການສ້າງນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ໂລກ atherosclerosis, ສະພາບທີ່ເສັ້ນເລືອດແດງແຄບແລະແຂງ, ເຮັດໃຫ້ເລືອດໄຫຼໄປສູ່ຫົວໃຈຍາກ. ນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການໂຈມຕີຫົວໃຈຫຼືເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ແລະຄາດຄະເນວ່າຫຼາຍກວ່າ 600,000 ຄົນເສຍຊີວິດຍ້ອນພະຍາດຫົວໃຈໃນແຕ່ລະປີຢູ່ໃນສະຫະລັດເທົ່ານັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມແລະເພີ່ມການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີພືດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍລວມ.
3. ການບໍລິໂພກຊີ້ນຕິດພັນກັບພະຍາດເບົາຫວານ.
ອີງຕາມການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາ, ການບໍລິໂພກຊີ້ນຫຼາຍເກີນໄປມີການເຊື່ອມຕໍ່ກັບການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການເປັນພະຍາດເບົາຫວານ. ການສຶກສາພົບວ່າຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກຊີ້ນແດງແລະປຸງແຕ່ງໃນປະລິມານສູງມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ຫຼາຍກ່ວາຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກໃນປະລິມານຕ່ໍາ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກລະດັບສູງຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະທາດເຫຼັກ heme ທີ່ພົບໃນຊີ້ນ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການຕໍ່ຕ້ານ insulin ແລະການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ. ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນໃຫ້ສານອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕີນແລະວິຕາມິນ B12, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສົມດຸນການບໍລິໂພກຊີ້ນກັບອາຫານສຸຂະພາບອື່ນໆເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແລະເມັດພືດທັງຫມົດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກເບົາຫວານແລະບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກຊີ້ນຫຼາຍ.
4. ນົມຝຸ່ນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດສິວອັກເສບ.
ຄວາມເຊື່ອທົ່ວໄປອັນໜຶ່ງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນນົມສາມາດເຮັດໃຫ້ສິວອັກເສບໄດ້. ໃນຂະນະທີ່ຄວາມສໍາພັນທີ່ແນ່ນອນລະຫວ່າງນົມແລະສິວແມ່ນບໍ່ເຂົ້າໃຈຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ເປັນໄປໄດ້ລະຫວ່າງສອງຄົນ. ມັນເຊື່ອວ່າຮໍໂມນທີ່ພົບໃນນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆອາດຈະເພີ່ມການຜະລິດນ້ໍາມັນແລະການອັກເສບໃນຜິວຫນັງ, ເຮັດໃຫ້ເກີດສິວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງຄົນອາດຈະມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼືມີອາການແພ້ກັບທາດໂປຼຕີນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນນົມ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການລະຄາຍເຄືອງຜິວຫນັງແລະແຕກອອກ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດວ່າບໍ່ແມ່ນທຸກໆຄົນທີ່ຈະປະສົບກັບສິວຈາກການບໍລິໂພກນົມ, ແຕ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເຮັດ, ການຫຼຸດຜ່ອນຫຼືລົບລ້າງການບໍລິໂພກນົມອາດຈະເປັນການແກ້ໄຂທີ່ເປັນໄປໄດ້.
5. ມີ cholesterol ສູງ ແລະ ໄຂມັນອີ່ມຕົວ.
ອີງຕາມການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາ, ຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມມັກຈະມີ cholesterol ແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງ, ເຊິ່ງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ການບໍລິໂພກສານເຫຼົ່ານີ້ໃນລະດັບສູງໄດ້ພົວພັນກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ແລະສະພາບສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງອື່ນໆ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າບໍ່ແມ່ນທຸກປະເພດຂອງຊີ້ນແລະນົມທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນເທົ່າທຽມກັນໃນແງ່ຂອງ cholesterol ແລະເນື້ອໃນໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ຕົວຢ່າງ, ຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງ, ເຊັ່ນ: bacon ແລະ sausage, ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີລະດັບຂອງສານເຫຼົ່ານີ້ສູງກ່ວາການຕັດຊີ້ນບໍ່ຕິດເຊັ່ນ: ໄກ່ຫຼືປາ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນເຕັມທີ່ເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງແລະມັນເບີມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີ cholesterol ແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງກວ່າທາງເລືອກທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາຫຼືບໍ່ມີໄຂມັນເຊັ່ນ: ນົມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມກເຣັກ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ເຖິງ cholesterol ແລະເນື້ອໃນໄຂມັນອີ່ມຕົວຂອງຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ທ່ານບໍລິໂພກແລະເລືອກຢ່າງມີສະຕິໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຕ້ອງການດ້ານສຸຂະພາບສ່ວນຕົວຂອງທ່ານ.
6. ຕິດພັນກັບບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.
ຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນອາຫານຫຼັກໃນອາຫານຕາເວັນຕົກເປັນເວລາດົນນານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ພົວພັນກັບຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບຈໍານວນຫນຶ່ງ, ລວມທັງບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ປະລິມານໄຂມັນສູງທີ່ພົບໃນຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍເຊັ່ນ: ທ້ອງອືດ, ອາຍແກັສ, ແລະທ້ອງຜູກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນສູງທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມເຄັ່ງຕຶງເພີ່ມເຕີມໃນລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສະບາຍແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ການບໍລິໂພກຊີ້ນ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມຍັງຕິດພັນກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດພະຍາດກະເພາະລໍາໃສ້ອັກເສບ ແລະ ມະເຮັງລໍາໃສ້, ເຊິ່ງທັງສອງຢ່າງສາມາດສົ່ງຜົນສະທ້ອນຮ້າຍແຮງຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ຈະຄິດເຖິງການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແລະພິຈາລະນາແຫຼ່ງທາງເລືອກຂອງທາດໂປຼຕີນແລະທາດການຊຽມ.
7. ຢາຕ້ານເຊື້ອແລະຮໍໂມນໃນຊີ້ນ.
ຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານຂອງປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໃນທົ່ວໂລກ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຍັງສາມາດມາພ້ອມກັບຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ເຊື່ອງໄວ້ທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກອາດຈະບໍ່ຮູ້. ຄວາມສ່ຽງຫນຶ່ງດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຢາຕ້ານເຊື້ອແລະຮໍໂມນໃນຊີ້ນ. ຢາຕ້ານເຊື້ອມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະສິກໍາສັດເພື່ອປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວພະຍາດ, ແລະຮໍໂມນແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕແລະການຜະລິດນົມ. ໃນຂະນະທີ່ການປະຕິບັດເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບສັດແລະອຸດສາຫະກໍາ, ພວກເຂົາສາມາດມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດທີ່ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້. ການບໍລິໂພກຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີຢາຕ້ານເຊື້ອແລະຮໍໂມນໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂຍງກັບການພັດທະນາຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ທົນທານຕໍ່ຢາຕ້ານເຊື້ອແລະຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງຮໍໂມນໃນມະນຸດ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຈະຮູ້ເຖິງຄວາມສ່ຽງເຫຼົ່ານີ້ແລະການຕັດສິນໃຈຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ພວກເຂົາບໍລິໂພກ.
8. ນົມອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫືດ.
ອີງຕາມການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາ, ຜະລິດຕະພັນນົມອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫືດ. ນົມແມ່ນຖືວ່າເປັນອາຫານຫຼັກໃນຫຼາຍໆຄາບອາຫານ, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດເປັນຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ເຊື່ອງໄວ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫືດ. ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່ານົມ, ເນີຍແຂງ, ແລະຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆອາດຈະເພີ່ມຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການພັດທະນາພະຍາດຫືດ, ໂດຍສະເພາະໃນເດັກນ້ອຍ. ເຫດຜົນສໍາລັບການເຊື່ອມຕໍ່ນີ້ແມ່ນບໍ່ເຂົ້າໃຈຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ແຕ່ມັນເຊື່ອວ່າທາດໂປຼຕີນໃນນົມອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນບາງບຸກຄົນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນົມມີໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການອັກເສບແລະອາການແຊກຊ້ອນສຸຂະພາບອື່ນໆ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຫືດແລະບັນຫາລະບົບຫາຍໃຈອື່ນໆທີ່ຈະຮູ້ເຖິງຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກນົມແລະປຶກສາຫາລືກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການດັດແປງອາຫານທີ່ຈໍາເປັນ.
9. ສ່ຽງຕໍ່ການໄດ້ຮັບໂຊດຽມສູງ.
ການໄດ້ຮັບໂຊດຽມສູງແມ່ນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ສໍາຄັນທີ່ມັກຈະຖືກມອງຂ້າມຢູ່ໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາ. ອາຫານທີ່ມີໂຊດຽມສູງສາມາດເພີ່ມຄວາມດັນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ແລະພະຍາດຊໍາເຮື້ອອື່ນໆ. ການໄດ້ຮັບໂຊດຽມຫຼາຍເກີນໄປສາມາດນໍາໄປສູ່ການເກັບຮັກສານ້ໍາ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການບວມຢູ່ໃນຂາ, ຂໍ້ຕີນ, ແລະຕີນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການໄດ້ຮັບໂຊດຽມສູງສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນກ້ອນຫີນໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະອາດຈະທໍາລາຍຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງ ແລະຜະລິດຕະພັນນົມເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີວ່າມີໂຊດຽມສູງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ເຊື່ອງໄວ້ທີ່ຫຼາຍຄົນບໍ່ຮູ້. ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຮູ້ເຖິງປະລິມານໂຊດຽມໃນອາຫານທີ່ພວກເຮົາບໍລິໂພກແລະເລືອກຢ່າງມີຂໍ້ມູນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ບັນຫາສຸຂະພາບເຫຼົ່ານີ້. ການຈໍາກັດການປຸງແຕ່ງຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ, ແລະເລືອກອາຫານສົດ, ທັງຫມົດ, ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານໂຊດຽມໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໄດ້ຮັບໂຊດຽມສູງ.
10. ທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດເພື່ອສຸຂະພາບທີ່ດີກວ່າ.
ການລວມເອົາທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງຄົນເຮົາໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ຊອກຫາການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດ, ແລະ legumes ສາມາດໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະມະເຮັງບາງຊະນິດ. ທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດມັກຈະຕ່ໍາໃນໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະສູງກວ່າໃນເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂຍງກັບການປັບປຸງສຸຂະພາບຈິດແລະຫນ້າທີ່ຂອງມັນສະຫມອງ. ໂດຍ ການເລືອກທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດ ຫຼາຍກວ່າຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ, ບຸກຄົນສາມາດກ້າວໄປສູ່ສຸຂະພາບທີ່ດີກວ່າແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມ.
ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ເຊື່ອງໄວ້ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກຊີ້ນແລະນົມແມ່ນເປັນຄວາມກັງວົນທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ບໍ່ຄວນເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງເບົາບາງ. ໃນຂະນະທີ່ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍອາດຈະບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມສ່ຽງເຫຼົ່ານີ້, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສຶກສາອົບຮົມຕົນເອງເພື່ອຕັດສິນໃຈຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບອາຫານແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຫຼືລົບລ້າງຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມຈາກອາຫານຂອງຄົນເຮົາແລະເລືອກທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ບຸກຄົນສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ, ມະເຮັງ, ແລະພະຍາດເບົາຫວານ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງເອົາຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງຈິງຈັງແລະເລືອກຢ່າງມີສະຕິທີ່ໃຫ້ຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ.
