Veganism ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາອາຫານການກິນ - ມັນແມ່ນທາງເລືອກໃນການດໍາລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ປົກປ້ອງສະຫວັດດີການຂອງສັດ, ແລະສະຫນັບສະຫນູນຄວາມຍືນຍົງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ. ໂດຍການເອົາຊະນະໂຮງງານແຫ່ງການດໍາລົງຊີວິດ, ບຸກຄົນສາມາດຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອ, ສົ່ງເສີມການຮັກສາດ້ານຈັນຍາບັນ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຮ່ອງຮອຍກາກບອນຂອງພວກເຂົາ. ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ຫນາແຫນ້ນຄືກັບຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດທັງຫມົດ, ແລະ legumes, veganism ສະເຫນີການປັບປຸງສະຫວັດດີພາບໃນຂະນະທີ່ມີຢູ່ໃນໂລກທີ່ມີຊີວິດຊີວາ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບການກະຕຸ້ນຈາກຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼືຄວາມສົງສານສໍາລັບສັດ, ຮັບຮອງເອົາ Veganism ແມ່ນບາດກ້າວໄປສູ່ການສ້າງໂລກທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະມີອະນາຄົດທີ່ມີຄວາມເມດຕາ
Myths & ຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດ
ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະ debunk myths ທົ່ວໄປອ້ອມຂ້າງ veganism ແລະຄົ້ນຫາຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງວິຖີຊີວິດຂອງພືດ. ຖ້າທ່ານຢາກຮູ້ຢາກເຫັນກ່ຽວກັບວິທີອາຫານ vegan ສາມາດປະກອບສ່ວນຕໍ່ສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມຂອງທ່ານ, ທ່ານໄດ້ມາຮອດບ່ອນທີ່ຖືກຕ້ອງແລ້ວ. The Science Behind a Vegan Diet ອາຫານ Vegan ແມ່ນອີງໃສ່ການຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດ ແລະຫຼັກຖານ. ການສຶກສາຈໍານວນຫລາຍໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການປະຕິບັດຕາມອາຫານ vegan ສາມາດໃຫ້ສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດສໍາລັບການດໍາລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານ vegan ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈແລະບາງປະເພດຂອງມະເຮັງ. ມີຄວາມເຫັນດີເຫັນພ້ອມທາງວິທະຍາສາດທີ່ສະຫນັບສະຫນູນຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານ vegan ສໍາລັບສຸຂະພາບແລະສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພົບເຫັນວ່າອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດສົ່ງເສີມການມີອາຍຸຍືນ, ຊ່ວຍໃຫ້ບຸກຄົນມີສຸຂະພາບດີແລະມີຊີວິດທີ່ຍາວນານ. ເຂົ້າໃຈຄວາມໄດ້ປຽບທາງດ້ານໂພຊະນາການຂອງຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງພືດ ຄາບອາຫານຈາກພືດ…
ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບລັກສະນະຕ່າງໆຂອງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ລວມທັງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ, ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະການຂັບໄລ່ myths ໂພຊະນາການ. ພວກເຮົາຍັງຈະເປີດເຜີຍຄວາມຈິງທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງການເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງການບໍລິໂພກຊີ້ນແລະພະຍາດ, ແລະໃຫ້ແຜນທີ່ເສັ້ນທາງໄປສູ່ການບັນລຸໂພຊະນາການທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ. ລອງມາເບິ່ງ ແລະ ທ້າທາຍຄວາມຄິດທີ່ວ່າມະນຸດຕ້ອງການຊີ້ນເພື່ອອາຫານສຸຂະພາບ. ການກວດສອບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະມະເຮັງບາງຊະນິດ. ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍລວມແລະປະກອບສ່ວນໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແລະຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol. ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ, ແລະແຮ່ທາດ, ເຊິ່ງສາມາດສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານ. ການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ບຸກຄົນບັນລຸແລະຮັກສານ້ໍາຫນັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໂລກອ້ວນ. ກຳລັງສຳຫຼວດ…
Veganism ແມ່ນຕົວເລືອກວິຖີຊີວິດທີ່ມີອໍານາດທີ່ມີຮາກຖານຢູ່ໃນສຸຂະພາບ, ຄວາມຍືນຍົງ, ແລະຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນເວລາທີ່ມັນກາຍເປັນສິ່ງທີ່ຫຍຸ້ງຍາກໃນການໂຕ້ວາທີການໂຕ້ວາທີທາງການເມືອງ, ຜົນປະໂຫຍດທີ່ກ້ວາງເງິນທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງມັນແມ່ນຖືກປົກຄຸມ. ໂດຍການສຸມໃສ່ສະຫວັດດີພາບສ່ວນຕົວ, ການຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕທາງດ້ານເສດຖະກິດໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ການເປັນໂຣກຍະກໍາຫມູນວຽນ. ບົດຂຽນນີ້ໄດ້ຮັບການກວດກາວ່າເປັນຫຍັງການຮັກສາ veganism ຟຣີຈາກການເຄື່ອນໄຫວທາງການເມືອງຈຶ່ງຊ່ວຍໃຫ້ມັນເປັນການກະຕຸ້ນໃຫ້ມີການເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ
ຊີ້ນແມ່ນຊີ້ນແທ້ກະສັດຂອງທາດໂປຼຕີນ, ຫລືພວກເຮົາໄດ້ຂາຍຄວາມລຶກລັບບໍ? ໃນຂະນະທີ່ແນວຄິດແບບດັ້ງເດີມມັກຈະເຊື່ອມຕໍ່ໂປຣຕີນທີ່ມີຜະລິດຕະພັນສັດ, ຄວາມຈິງມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຫຼາຍ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ອີງໃສ່ພືດບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເທົ່ານັ້ນ ຈາກບັນດາກ້ອນຫີນທີ່ມີເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວກັບຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫລືອງທີ່ຫລາກຫລາຍ, ທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້ພິສູດວ່າທ່ານສາມາດຕອບສະຫນອງເປົ້າຫມາຍກ່ຽວກັບອາຫານຂອງທ່ານໂດຍບໍ່ຕ້ອງອາໄສຊີ້ນ. ບົດຂຽນນີ້ແບ່ງປັນຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທົ່ວໄປກ່ຽວກັບໂປຕີນແລະຈຸດເດັ່ນທີ່ຕົວເລືອກທີ່ອີງໃສ່ການປູກສາມາດສະຫນັບສະຫນູນທັງສະຫວັດດີພາບແລະຄວາມຍືນຍົງຂອງໂລກ
ການຂາດທາດເຫຼັກມັກຈະຖືກກ່າວເຖິງວ່າເປັນອຸປະສັກທີ່ຮັບຮອງເອົາອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ເຊື້ອໄຟໂດຍຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທີ່ຊີ້ນທີ່ມີຄວາມສາມາດເຊື່ອຖືໄດ້ຂອງທາດອາຫານທີ່ຈໍາເປັນນີ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ວິທະຍາສາດບອກເລື່ອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ດ້ວຍການວາງແຜນແລະຄວາມຮູ້ທີ່ເຫມາະສົມ, ບຸກຄົນສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດເຫຼັກປະຈໍາວັນຂອງພວກເຂົາທັງຫມົດຜ່ານອາຫານທີ່ອີງໃສ່ຕົ້ນໄມ້. ຕາຕະລາງນີ້ແຕກເປັນຄວາມລຶກລັບທົ່ວໄປກ່ຽວກັບທາດອາຫານທີ່ມີທາດເຫຼັກທີ່ບໍ່ມີ heme ສີຂຽວ, tofu, quinoa, ແລະເມັດພືດທີ່ແຂງແຮງ. ໂດຍການແກ້ໄຂຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດເຫລົ່ານີ້ແລະສະເຫນີຄໍາແນະນໍາທີ່ສາມາດປະຕິບັດໄດ້ເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບ, ພວກເຮົາຕັ້ງໃຈໃຫ້ຜູ້ອ່ານທີ່ມີຊີວິດຊີວາທີ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ມີຄວາມຫມັ້ນໃຈ
ເປັນເວລາຫລາຍທົດສະວັດ, ຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນສັດແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນໄດ້ຄອບງໍາມາດຕະຖານຂອງໂລກ. ຈາກຊີ້ນແລະນົມໃສ່ໄຂ່, ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກຕັ້ງຢູ່ເປັນພື້ນຖານຂອງອາຫານທີ່ສົມດຸນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການກໍ່ສ້າງການຄົ້ນຄວ້າ debunks myth ນີ້, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ອີງໃສ່ໂຮງງານບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງທາດໂປຼຕີນໄດ້ແຕ່ຍັງສົ່ງຂໍ້ດີຂອງສຸຂະພາບທີ່ສໍາຄັນໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ. ໂດຍການເນັ້ນຕົວເລືອກທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງທາດໂປຼຕີນເຊັ່ນ legumes, ເມັດພືດ, ແກ່ນ, ເມັດ, ການປ່ຽນແປງໄປສູ່ການກິນອາຫານແບບຍືນຍົງທັງສຸຂະພາບຂອງບຸກຄົນແລະອະນາຄົດຂອງດາວເຄາະ
ການເພີ່ມຂື້ນຂອງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ຕົ້ນໄມ້ແມ່ນການຫັນປ່ຽນວິທີທີ່ພວກເຮົາຄິດກ່ຽວກັບລົດຊາດ, ໂພຊະນາການ, ແລະຄວາມຍືນຍົງ. ດ້ວຍຄວາມສົນໃຈທີ່ເຕີບໃຫຍ່ໃນການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດສໍາລັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ເຫດຜົນດ້ານວິຊາການ, ດ້ານຈັນຍາບັນ, ການປ່ຽນແປງນີ້ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄື້ນຟອງການນະວັດຕະກໍາຢູ່ໃນເຮືອນຄົວທົ່ວໂລກ. ຈາກການສູບນ້ໍາບາບີຄິວຈົນນ້ໍາແຈ່ວເຂົ້າຫນົມປັງ, ອາຫານປະເພດຕົ້ນໄມ້ທີ່ພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນອາຫານບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າລົດຊາດຫຼືຫລາກຫລາຍ. ບົດຂຽນນີ້ເປີດຕົວສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະເຕັກນິກການປະດິດຢູ່ທາງຫລັງຂອງຖ້ວຍຕ່າງໆໃນຂະນະທີ່ຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທີ່ທ້າທາຍກ່ຽວກັບຄວາມສາມາດຂອງພວກເຂົາໃນການຕອບສະຫນອງຄວາມເພິ່ງພໍໃຈທີ່ສຸດ ຄົ້ນພົບວິທີການທີ່ຈະປ່ຽນແປງການຮັບປະທານອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມດ້ວຍຄວາມຄິດສ້າງສັນແລະລົດຊາດທີ່ກ້າຫານຢູ່ທີ່ຫຼັກຂອງພວກເຂົາ
