ການກິນຊີ້ນ, ຫຼືບໍ່ກິນຊີ້ນ, ນັ້ນແມ່ນຄໍາຖາມ. ບັນຫາທາງດ້ານສິນທໍາທີ່ອ້ອມຮອບການບໍລິໂພກຊີ້ນໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການໂຕ້ວາທີຢ່າງກະຕືລືລົ້ນແລະກະຕຸ້ນການສະທ້ອນຕົນເອງໃນຫຼາຍໆບຸກຄົນ. ໃນບົດຂຽນ blog ນີ້, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາກ່ຽວກັບຄວາມຈໍາເປັນແລະການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນຂອງການກິນຊີ້ນ, ຄົ້ນຫາລັກສະນະຕ່າງໆທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນບັນຫາທີ່ສັບສົນນີ້.
ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກຊີ້ນ
ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນການຂຸດຄົ້ນນີ້, ໃຫ້ພວກເຮົາກໍານົດຂັ້ນຕອນໂດຍການເຂົ້າໃຈອັດຕາສ່ວນການບໍລິໂພກຊີ້ນໃນທົ່ວໂລກ. ຄວາມຕ້ອງການຊີ້ນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ໂດຍການສົມທົບກັນຂອງປັດໄຈຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຮີດຄອງປະເພນີວັດທະນະທຳ, ຄວາມມັກສ່ວນຕົວ, ແລະ ການຮັບຮູ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ອີງຕາມຂໍ້ມູນສະຖິຕິທີ່ຜ່ານມາ, ການຜະລິດແລະການບໍລິໂພກຊີ້ນທົ່ວໂລກໄດ້ບັນລຸລະດັບທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ.
ຊີ້ນໄດ້ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອາຫານຂອງມະນຸດຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ, ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນແທ້ໆບໍ? ໃນຂະນະທີ່ໂພຊະນາການມັກຈະຖືກອ້າງວ່າເປັນເຫດຜົນຕົ້ນຕໍສໍາລັບການບໍລິໂພກຊີ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປະເມີນຜົນກະທົບຂອງການເລືອກອາຫານຂອງພວກເຮົາຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມແລະສະຫວັດດີການສັດ.
ຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການຜະລິດຊີ້ນ
ການລ້ຽງສັດແບບອຸດສາຫະກຳເຮັດໃຫ້ສິ່ງແວດລ້ອມເສຍຫາຍຢ່າງໜັກໜ່ວງ. ຜົນສະທ້ອນທາງລົບແມ່ນມີຫຼາຍ: ການທໍາລາຍປ່າ, ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ, ມົນລະພິດທາງນ້ໍາ, ແລະການທໍາລາຍຊັບພະຍາກອນທໍາມະຊາດ. ຂະໜາດການຊົມໃຊ້ຊັບພະຍາກອນ ແລະ ການນຳໃຊ້ທີ່ດິນໃນການຜະລິດຊີ້ນແມ່ນໜັກໜ່ວງ, ເປັນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ຮ້າຍແຮງຕໍ່ຄວາມຍືນຍົງ.
ໂຊກດີ, ມີການເຮັດກະສິກຳທາງເລືອກທີ່ສົ່ງເສີມການຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມ. ເຕັກນິກກະສິກຳແບບຍືນຍົງ ແລະ ປູກຝັງແບບຍືນຍົງ ແນໃສ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ລະບົບນິເວດ ແລະ ຟື້ນຟູຄວາມສົມດູນຂອງລະບົບນິເວດທຳມະຊາດ. ໂດຍການສະຫນັບສະຫນູນການປະຕິບັດເຫຼົ່ານີ້, ພວກເຮົາສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການຜະລິດຊີ້ນ.
ການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນ ແລະສະຫວັດດີການສັດ
ການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບຈັນຍາບັນຢູ່ອ້ອມຂ້າງສູນກາງການບໍລິໂພກຊີ້ນກ່ຽວກັບການປິ່ນປົວສັດອົບຣົມເພື່ອບໍລິໂພກ. ຫຼາຍຄົນໂຕ້ຖຽງວ່າສັດມີສະຕິແລະຄວາມສາມາດໃນການປະສົບຄວາມເຈັບປວດ, ສ້າງຄໍາຖາມກ່ຽວກັບຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງພວກເຮົາຕໍ່ພວກມັນ. ຄວາມເປັນຈິງຂອງການປູກຝັງໃນໂຮງງານແມ່ນມັກຈະຫຍຸ້ງຍາກ, ມີຊີວິດການເປັນຢູ່ທີ່ແຄບ, ອາຫານທີ່ຜິດທໍາມະຊາດ, ແລະການໂຫດຮ້າຍຂອງສັດທີ່ແຜ່ລາມ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນການບໍລິໂພກຊີ້ນນໍາສະເຫນີການໂຕ້ຖຽງສໍາລັບການປະຕິບັດກະສິກໍາຂອງມະນຸດ. ແນວຄວາມຄິດຂອງການເລືອກຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີຈັນຍາບັນຊຸກຍູ້ໃຫ້ບຸກຄົນສະຫນັບສະຫນູນຊາວກະສິກອນຂະຫນາດນ້ອຍໃນທ້ອງຖິ່ນທີ່ໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນກັບສະຫວັດດີການສັດ. ໃນຂະນະທີ່ທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະສະເຫນີວິທີການທີ່ມີຄວາມເມດຕາຫຼາຍ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຮັບຮູ້ວ່າຊີ້ນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ບໍລິໂພກໃນທົ່ວໂລກແມ່ນມາຈາກກະສິກໍາອຸດສາຫະກໍາ, ບ່ອນທີ່ການປະຕິບັດຂອງມະນຸດມັກຈະຖືກປະຕິເສດ.
ການພິຈາລະນາດ້ານໂພຊະນາການແລະອາຫານທາງເລືອກ
ຫນຶ່ງໃນຄວາມກັງວົນຕົ້ນຕໍທີ່ບຸກຄົນມີໃນເວລາທີ່ພິຈາລະນາການຫຼຸດຜ່ອນຫຼືລົບລ້າງການບໍລິໂພກຊີ້ນແມ່ນວ່າມັນຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການຂອງເຂົາເຈົ້າ. ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທົ່ວໄປ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດຈາກແຫຼ່ງພືດ.
ອາຫານຜັກແລະຜັກສາມາດ ໃຫ້ທາດໂປຼຕີນ , ທາດເຫຼັກ, ແຄຊຽມ, ແລະວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນອື່ນໆ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະວາງແຜນອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັບປະກັນອາຫານທີ່ສົມດູນດີ. ໂດຍການລວມເອົາອາຫານທີ່ມາຈາກພືດຊະນິດຕ່າງໆແລະ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ເສີມທາດອາຫານບາງຢ່າງ, ບຸກຄົນສາມາດຈະເລີນເຕີບໂຕໃນອາຫານທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນໃນຂະນະທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ດີເລີດ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າຜູ້ກິນຊີ້ນຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງຮັກສາອາຫານທີ່ສົມດູນເພື່ອປ້ອງກັນບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກຊີ້ນຫຼາຍເກີນໄປ, ເຊັ່ນ cholesterol ສູງແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດບາງຢ່າງ.
ທາງເລືອກສ່ວນບຸກຄົນແລະອະນາຄົດຂອງການບໍລິໂພກຊີ້ນ
ໃນຕອນທ້າຍຂອງມື້, ການເລືອກສ່ວນບຸກຄົນຂອງພວກເຮົາກໍານົດອະນາຄົດຂອງການບໍລິໂພກຊີ້ນ. ການສະທ້ອນເຖິງຄວາມເຊື່ອແລະທັດສະນະຂອງພວກເຮົາຕໍ່ຊີ້ນແມ່ນສໍາຄັນໃນການຊຸກຍູ້ການປ່ຽນແປງທີ່ມີຄວາມຫມາຍ. ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຄາບອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດແລະອຸດສາຫະກໍາທາດໂປຼຕີນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຮັບຮູ້ແລະຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການເລືອກອາຫານທີ່ຍືນຍົງ, ມີຈັນຍາບັນ.
ການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊີ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄ່ອຍໆ, ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບສ່ວນບຸກຄົນຂອງພວກເຮົາແລະສິ່ງແວດລ້ອມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການທົດລອງກັບທາງເລືອກຊີ້ນແລະການສໍາຫຼວດສູດອາຫານໃຫມ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ການຫັນປ່ຽນມີຄວາມມ່ວນແລະບັນລຸຜົນ.
ສະຫຼຸບ
ບັນຫາທາງດ້ານສິນທໍາທີ່ອ້ອມຮອບການບໍລິໂພກຊີ້ນກະຕຸ້ນໃຫ້ພວກເຮົາປະເມີນຄວາມເຊື່ອຂອງພວກເຮົາ, ທ້າທາຍມາດຕະຖານວັດທະນະທໍາ, ແລະຊອກຫາຄວາມສົມດູນລະຫວ່າງຈັນຍາບັນ, ສຸຂະພາບ, ແລະຄວາມຍືນຍົງຂອງສິ່ງແວດລ້ອມ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະດ້ານຈັນຍາບັນຂອງການເລືອກຂອງພວກເຮົາ ແລະຄົ້ນຫາອາຫານທາງເລືອກ, ພວກເຮົາສາມາດເພີ່ມການປ່ຽນແປງໃນທາງບວກ.
ການມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສົນທະນາເປີດກວ້າງ, ການແບ່ງປັນຂໍ້ມູນ, ການສົ່ງເສີມຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈ ແລະ ຄວາມເຂົ້າໃຈແມ່ນອົງປະກອບອັນສຳຄັນຂອງການກ້າວໄປສູ່ອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງ ແລະ ມີຈັນຍາບັນກວ່າ. ຮ່ວມກັນ, ພວກເຮົາສາມາດນໍາທາງເວັບທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງການໂຕ້ວາທີ meaty ແລະເຮັດການຕັດສິນໃຈທີ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ເຫມາະສົມກັບຄຸນຄ່າຂອງພວກເຮົາແລະສະຫວັດດີການຂອງໂລກຂອງພວກເຮົາ.
