ທັດສະນະທາງວັດທະນະທໍາເປັນຮູບການທີ່ສັງຄົມຮັບຮູ້ ແລະປະຕິບັດຕໍ່ສັດ—ບໍ່ວ່າຈະເປັນເພື່ອນ, ສັດສັກສິດ, ຊັບພະຍາກອນ, ຫຼືສິນຄ້າ. ທັດສະນະເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຝັງເລິກຢູ່ໃນປະເພນີ, ສາດສະຫນາ, ແລະເອກະລັກຂອງພາກພື້ນ, ມີອິດທິພົນຕໍ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກປະເພນີອາຫານຈົນເຖິງພິທີກໍາແລະກົດຫມາຍ. ໃນພາກນີ້, ພວກເຮົາຄົ້ນຫາວັດທະນະທໍາທີ່ມີບົດບາດອັນມີອໍານາດໃນການໃຊ້ສັດທີ່ຖືກຕ້ອງ, ແຕ່ຍັງວິທີການເລົ່າເລື່ອງວັດທະນະທໍາສາມາດພັດທະນາໄປສູ່ຄວາມເມດຕາແລະຄວາມເຄົາລົບ.
ຈາກການຍົກຍ້ອງການບໍລິໂພກຊີ້ນໃນບາງຂົງເຂດໄປສູ່ການເຄົາລົບສັດໃນຜູ້ອື່ນ, ວັດທະນະທໍາບໍ່ແມ່ນຂອບເຂດຄົງທີ່ - ມັນເປັນນ້ໍາແລະປ່ຽນແປງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໂດຍຄວາມຮັບຮູ້ແລະຄຸນຄ່າ. ການປະຕິບັດທີ່ເຄີຍຖືວ່າເປັນເລື່ອງປົກກະຕິ, ເຊັ່ນ: ການເສຍສະລະສັດ, ການປູກຝັງໃນໂຮງງານ, ຫຼືການນໍາໃຊ້ສັດໃນການບັນເທີງ, ໄດ້ຖືກຄໍາຖາມເພີ່ມຂຶ້ນຍ້ອນວ່າສັງຄົມປະເຊີນຫນ້າກັບຜົນສະທ້ອນທາງດ້ານຈັນຍາບັນແລະລະບົບນິເວດ. ການວິວັດທະນາການວັດທະນະທໍາໄດ້ມີບົດບາດສໍາຄັນສະເຫມີໃນການກົດຂີ່ຂົ່ມເຫັງທີ່ທ້າທາຍ, ແລະດຽວກັນໃຊ້ກັບການປິ່ນປົວສັດຂອງພວກເຮົາ.
ໂດຍການເນັ້ນໃສ່ສຽງຈາກຊຸມຊົນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະປະເພນີ, ພວກເຮົາຊອກຫາວິທີທີ່ຈະຂະຫຍາຍການສົນທະນາອອກໄປນອກເໜືອໄປກວ່າການເລົ່າເລື່ອງທີ່ເດັ່ນຊັດ. ວັດທະນະທໍາສາມາດເປັນເຄື່ອງມືສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາ - ແຕ່ຍັງສໍາລັບການຫັນປ່ຽນ. ເມື່ອພວກເຮົາມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຈິງຈັງກັບປະເພນີແລະເລື່ອງລາວຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາເປີດປະຕູສູ່ໂລກທີ່ຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈກາຍເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງເອກະລັກຂອງພວກເຮົາ. ພາກນີ້ສົ່ງເສີມການສົນທະນາທີ່ເຄົາລົບ, ການສະທ້ອນ, ແລະ reimagining ຂອງປະເພນີໃນວິທີການທີ່ໃຫ້ກຽດແກ່ມໍລະດົກແລະຊີວິດ.
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການເລືອກອາຫານ, ມີຫຼາຍທາງເລືອກທີ່ມີຢູ່. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ມີທ່າອ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນຕໍ່ກັບອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ. ດ້ວຍຄວາມກັງວົນຕໍ່ສຸຂະພາບ, ສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະສະຫວັດດີການສັດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ບຸກຄົນຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງເລືອກອາຫານທີ່ສຸມໃສ່ການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດ, ແລະ legumes ໃນຂະນະທີ່ຈໍາກັດຫຼືກໍາຈັດຜະລິດຕະພັນສັດ. ໃນຂະນະທີ່ນີ້ອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ກົງໄປກົງມາ, ການຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຮັບຮອງເອົາອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນທີ່ສໍາຄັນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປ່ຽນແປງວິຖີຊີວິດໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບຜົນກະທົບດ້ານຈັນຍາບັນຂອງການເລືອກອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເລືອກອາຫານຈາກພືດ. ພວກເຮົາຈະກວດເບິ່ງຜົນກະທົບຂອງການປ່ຽນແປງອາຫານນີ້ຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ສະຫວັດດີການຂອງສັດ, ແລະສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາເອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຍັງຈະປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບສິ່ງທ້າທາຍທີ່ເປັນໄປໄດ້ ແລະຂໍ້ຈໍາກັດຂອງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດຈາກຈຸດຢືນທາງດ້ານຈັນຍາບັນ. ໂດຍ…