ໝວດໝູ່ນີ້ຄົ້ນຄວ້າຂະໜາດຂອງມະນຸດຂອງການຂູດຮີດສັດ—ວິທີທີ່ພວກເຮົາເປັນບຸກຄົນ ແລະສັງຄົມໃຫ້ເຫດຜົນ, ຍືນຍົງ, ຫຼືຕ້ານກັບລະບົບຄວາມໂຫດຮ້າຍ. ຈາກປະເພນີວັດທະນະທໍາແລະເສດຖະກິດທີ່ຂຶ້ນກັບສຸຂະພາບສາທາລະນະແລະຄວາມເຊື່ອທາງວິນຍານ, ຄວາມສໍາພັນຂອງພວກເຮົາກັບສັດສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄຸນຄ່າທີ່ພວກເຮົາຖືແລະໂຄງສ້າງພະລັງງານທີ່ພວກເຮົາອາໄສຢູ່. ພາກສ່ວນ "ມະນຸດ" ຄົ້ນຫາການເຊື່ອມຕໍ່ເຫຼົ່ານີ້, ເປີດເຜີຍວ່າຄວາມສະຫວັດດີການຂອງພວກເຮົາມີຄວາມສໍາພັນອັນເລິກເຊິ່ງກັບຊີວິດທີ່ພວກເຮົາຄອບງໍາ.
ພວກເຮົາກວດເບິ່ງວ່າອາຫານທີ່ມີຊີ້ນຫຼາຍ, ການກະສິກໍາອຸດສາຫະກໍາ, ແລະລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງທົ່ວໂລກເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ໂພຊະນາການຂອງມະນຸດ, ສຸຂະພາບຈິດ, ແລະເສດຖະກິດທ້ອງຖິ່ນແນວໃດ. ວິກິດການດ້ານສາທາລະນະສຸກ, ຄວາມບໍ່ໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານ, ແລະການລົ້ມລະລາຍຂອງສິ່ງແວດລ້ອມບໍ່ແມ່ນເຫດການທີ່ໂດດດ່ຽວ—ພວກມັນເປັນອາການຂອງລະບົບທີ່ບໍ່ຍືນຍົງທີ່ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຜົນກຳໄລຫຼາຍກວ່າຄົນ ແລະດາວເຄາະ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ປະເພດນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄວາມຫວັງແລະການຫັນປ່ຽນ: ຄອບຄົວ vegan, ນັກກິລາ, ຊຸມຊົນ, ແລະນັກເຄື່ອນໄຫວທີ່ກໍາລັງຟື້ນຟູຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງມະນຸດກັບສັດແລະສ້າງວິທີການດໍາລົງຊີວິດທີ່ມີຄວາມທົນທານ, ຄວາມເມດຕາຫຼາຍ.
ໂດຍການປະເຊີນຫນ້າກັບຜົນສະທ້ອນທາງດ້ານຈັນຍາບັນ, ວັດທະນະທໍາ, ແລະການປະຕິບັດຂອງສັດ, ພວກເຮົາຍັງປະເຊີນກັບຕົວເຮົາເອງ. ພວກເຮົາຢາກເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງສັງຄົມປະເພດໃດ? ການເລືອກຂອງເຮົາສະທ້ອນຫຼືທໍລະຍົດຄຸນຄ່າຂອງເຮົາແນວໃດ? ເສັ້ນທາງໄປສູ່ຄວາມຍຸດຕິທຳ—ສຳລັບສັດ ແລະມະນຸດ—ກໍຄືກັນ. ຜ່ານຄວາມຮັບຮູ້, ຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈ, ແລະ ການກະທຳ, ພວກເຮົາສາມາດເລີ່ມສ້ອມແປງການຂາດການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ພາໃຫ້ເກີດຄວາມທຸກລຳບາກ, ແລະ ກ້າວໄປສູ່ອະນາຄົດທີ່ທ່ຽງທຳ ແລະ ຍືນຍົງກວ່າ.
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ວິຖີຊີວິດ vegan ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຜົນປະໂຫຍດດ້ານຈັນຍາບັນແລະສິ່ງແວດລ້ອມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງຂອງມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄໍາຖາມທົ່ວໄປທີ່ເກີດຂື້ນໃນບັນດາຜູ້ທີ່ພິຈາລະນາປ່ຽນເປັນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດແມ່ນ, "ການກິນຜັກກາດລາຄາແພງບໍ?" ຄໍາຕອບສັ້ນແມ່ນວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ veganism ແລະການຈ້າງບາງຍຸດທະສາດການຊື້ເຄື່ອງທີ່ສະຫຼາດ, ທ່ານສາມາດຮັກສາອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບງົບປະມານແລະໂພຊະນາການ. ນີ້ແມ່ນລາຍລະອຽດຂອງສິ່ງທີ່ຄາດຫວັງ ແລະຄໍາແນະນໍາເພື່ອຮັກສາຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຄຸ້ມຄອງ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສະເລ່ຍຂອງການກິນ Vegan ອາຫານຫຼາຍຊະນິດທີ່ເປັນພື້ນຖານຂອງອາຫານ vegan ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບອາຫານຫຼັກທີ່ມີລາຄາຖືກທີ່ເນັ້ນໃສ່ອາຫານອາເມລິກາໂດຍສະເລ່ຍ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີລາຍການເຊັ່ນ: pasta, ເຂົ້າ, ຖົ່ວ, ແລະເຂົ້າຈີ່ - ອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບງົບປະມານແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ເມື່ອປ່ຽນໄປສູ່ວິຖີຊີວິດ vegan, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາວ່າອາຫານຫຼັກເຫຼົ່ານີ້ປຽບທຽບກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແນວໃດ ...