ມະນຸດ

ໝວດໝູ່ນີ້ຄົ້ນຄວ້າຂະໜາດຂອງມະນຸດຂອງການຂູດຮີດສັດ—ວິທີທີ່ພວກເຮົາເປັນບຸກຄົນ ແລະສັງຄົມໃຫ້ເຫດຜົນ, ຍືນຍົງ, ຫຼືຕ້ານກັບລະບົບຄວາມໂຫດຮ້າຍ. ຈາກປະເພນີວັດທະນະທໍາແລະເສດຖະກິດທີ່ຂຶ້ນກັບສຸຂະພາບສາທາລະນະແລະຄວາມເຊື່ອທາງວິນຍານ, ຄວາມສໍາພັນຂອງພວກເຮົາກັບສັດສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄຸນຄ່າທີ່ພວກເຮົາຖືແລະໂຄງສ້າງພະລັງງານທີ່ພວກເຮົາອາໄສຢູ່. ພາກສ່ວນ "ມະນຸດ" ຄົ້ນຫາການເຊື່ອມຕໍ່ເຫຼົ່ານີ້, ເປີດເຜີຍວ່າຄວາມສະຫວັດດີການຂອງພວກເຮົາມີຄວາມສໍາພັນອັນເລິກເຊິ່ງກັບຊີວິດທີ່ພວກເຮົາຄອບງໍາ.
ພວກເຮົາກວດເບິ່ງວ່າອາຫານທີ່ມີຊີ້ນຫຼາຍ, ການກະສິກໍາອຸດສາຫະກໍາ, ແລະລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງທົ່ວໂລກເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ໂພຊະນາການຂອງມະນຸດ, ສຸຂະພາບຈິດ, ແລະເສດຖະກິດທ້ອງຖິ່ນແນວໃດ. ວິກິດການດ້ານສາທາລະນະສຸກ, ຄວາມບໍ່ໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານ, ແລະການລົ້ມລະລາຍຂອງສິ່ງແວດລ້ອມບໍ່ແມ່ນເຫດການທີ່ໂດດດ່ຽວ—ພວກມັນເປັນອາການຂອງລະບົບທີ່ບໍ່ຍືນຍົງທີ່ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຜົນກຳໄລຫຼາຍກວ່າຄົນ ແລະດາວເຄາະ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ປະເພດນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄວາມຫວັງແລະການຫັນປ່ຽນ: ຄອບຄົວ vegan, ນັກກິລາ, ຊຸມຊົນ, ແລະນັກເຄື່ອນໄຫວທີ່ກໍາລັງຟື້ນຟູຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງມະນຸດກັບສັດແລະສ້າງວິທີການດໍາລົງຊີວິດທີ່ມີຄວາມທົນທານ, ຄວາມເມດຕາຫຼາຍ.
ໂດຍການປະເຊີນຫນ້າກັບຜົນສະທ້ອນທາງດ້ານຈັນຍາບັນ, ວັດທະນະທໍາ, ແລະການປະຕິບັດຂອງສັດ, ພວກເຮົາຍັງປະເຊີນກັບຕົວເຮົາເອງ. ພວກເຮົາຢາກເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງສັງຄົມປະເພດໃດ? ການເລືອກຂອງເຮົາສະທ້ອນຫຼືທໍລະຍົດຄຸນຄ່າຂອງເຮົາແນວໃດ? ເສັ້ນທາງໄປສູ່ຄວາມຍຸດຕິທຳ—ສຳລັບສັດ ແລະມະນຸດ—ກໍຄືກັນ. ຜ່ານຄວາມຮັບຮູ້, ຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈ, ແລະ ການກະທຳ, ພວກເຮົາສາມາດເລີ່ມສ້ອມແປງການຂາດການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ພາໃຫ້ເກີດຄວາມທຸກລຳບາກ, ແລະ ກ້າວໄປສູ່ອະນາຄົດທີ່ທ່ຽງທຳ ແລະ ຍືນຍົງກວ່າ.

ຊີ້ນໄດ້ເປັນອາຫານຫຼັກສໍາລັບຄົນລຸ້ນ, ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບໂປຕີນແລະເນື້ອໃນທາດອາຫານຂອງມັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຄົ້ນຄວ້າການຄົ້ນຄວ້າສະແດງຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງທີ່ຖືກຜູກມັດໃນການຊົມໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ໂດຍສະເພາະແນວພັນທີ່ມີສີແດງແລະດໍາເນີນການ. ຈາກການເຊື່ອມໂຍງກັບໂຣກຫົວໃຈແລະມະເລັງທີ່ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບການຕ້ານທານຢາຕ້ານເຊື້ອ, ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຮໍໂມນ, ແລະຄວາມຫມາຍຂອງການບໍລິໂພກຊີ້ນທີ່ທັນສະໄຫມແມ່ນກໍາລັງຈະມາພາຍໃຕ້ການກວດກາ. ສົມທົບກັບການພິຈາລະນາດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມແລະດ້ານຈັນຍາບັນ, ການຄົ້ນພົບດ້ານຈັນຍາບັນແມ່ນການກະຕຸ້ນຫຼາຍຄົນທີ່ຈະຄິດຄືນໃຫມ່ນິໄສອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ບົດຂຽນນີ້ກວດເບິ່ງຫຼັກຖານທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຄວາມສ່ຽງເຫຼົ່ານີ້ໃນຂະນະທີ່ການສະເຫນີການເລືອກທີ່ຈະສະຫນັບສະຫນູນທັງສຸຂະພາບແລະອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງ

ທາງເລືອກປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາມີອໍານາດໃນການຫັນປ່ຽນວິທີການທີ່ສັດໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນດາວທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງກວ່າ. ໂດຍການປະຕິບັດການປະຕິບັດເຊັ່ນ: ການກິນອາຫານໂດຍອີງໃສ່ພືດ, ການໄປຊື້ເຄື່ອງທີ່ບໍ່ມີຄວາມສະດວກ, ແລະແບບແຟຊັ່ນແບບທໍາມະຊາດ, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອັນຕະລາຍຕໍ່ສັດໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍດ້ານສັດ. ການມີຊີວິດແບບຍືນຍົງແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການຮັກສາຊັບພະຍາກອນເທົ່ານັ້ນ - ມັນກ່ຽວກັບການສ້າງໂລກ Kinder ທີ່ສັດທີ່ມີຄວາມເຄົາລົບແລະນິເວດວິທະຍາ. ບົດຂຽນນີ້ຍົກໃຫ້ເຫັນວິທີການປະຕິບັດຕົວຈິງເພື່ອໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈແລະຄວາມຍືນຍົງ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີການປ່ຽນແປງແນວໃດຕໍ່ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງສັດແລະສິ່ງແວດລ້ອມ

Veganism ສະແດງເຖິງການປ່ຽນແປງທີ່ເລິກເຊິ່ງໄປສູ່ການດໍາລົງຊີວິດດ້ວຍຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈ, ຄວາມຍືນຍົງແລະການຮັບຮູ້ດ້ານຈັນຍາບັນ. ໂດຍການເລືອກເອົາຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນ, ບຸກຄົນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນອັນຕະລາຍຕໍ່ສັດ, ເຮັດໃຫ້ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະເສີມຂະຫຍາຍສະຫວັດດີພາບສ່ວນຕົວ. ວິຖີຊີວິດນີ້ກາຍເຫນືອອາຫານ - ມັນແມ່ນຄວາມມຸ້ງຫມັ້ນໃນການສ້າງໂລກທີ່ມີຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈຫຼາຍຂື້ນໂດຍການຕັດສິນໃຈສະຕິໃນການເຮັດວຽກໃນອາຫານ, ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ແລະຜະລິດຕະພັນປະຈໍາວັນ. ໃນຂະນະທີ່ການເຄື່ອນໄຫວເຕີບໃຫຍ່ໃນທົ່ວໂລກ, ມັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງພະລັງຂອງການກະທໍາຂອງພວກເຮົາດ້ວຍຄຸນຄ່າຂອງພວກເຮົາໃນຂະນະທີ່ມີຄວາມກົດດັນເຊັ່ນ: ການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດແລະສະຫວັດດີການຂອງສັດ

ຊີ້ນແດງໄດ້ເປັນຄົນທີ່ມີອາຫານທີ່ມັກ, ແຕ່ມັນກໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈຍັງສືບຕໍ່ໂຕ້ຖຽງ. ດ້ວຍພະຍາດຫົວໃຈອ້າງເອົາຊີວິດນັບບໍ່ຖ້ວນໃນແຕ່ລະປີ, ເຂົ້າໃຈວິທີການຊົມໃຊ້ຊີ້ນແດງອາດຈະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄວາມສ່ຽງນີ້ແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງນີ້. ບັນຈຸດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນ, ແຕ່ຍັງມີໄຂມັນທີ່ອີ່ມຕົວ, ມີເນື້ອໃນຊີ້ນແດງໂດຍສະເພາະແມ່ນເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າໃນການອັກເສບ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ແລະການສ້າງ cholesterol. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຄົ້ນຄວ້າຍັງແບ່ງອອກບໍ່ວ່າຈະມີການຮັບປະທານປານກາງສາມາດເຫມາະສົມກັບອາຫານທີ່ສົມດຸນໂດຍບໍ່ມີການປະຕິບັດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ. ບົດຂຽນນີ້ຄົ້ນພົບຫຼັກຖານທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງການຮຽກຮ້ອງເຫຼົ່ານີ້ໃນຂະນະທີ່ສະເຫນີຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ສາມາດເຂົ້າໄປໃນນິໄສການກິນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ

ສະຫວັດດີການຂອງສັດແມ່ນບັນຫາທີ່ຮີບດ່ວນທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການກະທໍາທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ແລະຮັບຮອງເອົາອາຫານທີ່ມີອໍານາດໃນການເຮັດໃຫ້ມີປະສິດທິພາບໃນການຂັບຂີ່. ໂດຍການເລືອກອາຫານທີ່ອີງໃສ່ຕົ້ນໄມ້, ບຸກຄົນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມທຸກຂອງສັດ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມແລະເພີດເພີນກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫລາຍຢ່າງ. ບົດຂຽນນີ້ເປີດເຜີຍການເຊື່ອມໂຍງທີ່ສໍາຄັນລະຫວ່າງການກິນອາຫານທີ່ເປັນພືດແລະການສ້າງຄວາມເປັນຈິງຂອງການຜະລິດຊີ້ນ, ແລະຂັ້ນຕອນການປ່ຽນແປງສໍາລັບການປ່ຽນແປງທີ່ບໍ່ມີຊີວິດຊີວາ. ຄົ້ນພົບວິທີການປ່ຽນອາຫານແບບງ່າຍດາຍສາມາດສົ່ງເສີມຄວາມເມດຕາຕໍ່ສັດໃນຂະນະທີ່ສະຫນັບສະຫນູນອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງ

ປາແມ່ນສັດທີ່ມີຄວາມສາມາດທີ່ມີຄວາມສາມາດຮູ້ສຶກເຈັບປວດ, ຄວາມຈິງທີ່ຖືກຕ້ອງຂື້ນເລື້ອຍໆໂດຍຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດທີ່ຕັດສິນໃຈຄວາມເຊື່ອທີ່ລ້າສະໄຫມ. ເຖິງວ່າຈະມີສິ່ງນີ້, ການລ້ຽງສັດນ້ໍາແລະອຸດສາຫະກໍາອາຫານທະເລມັກຈະເບິ່ງຂ້າມຄວາມທຸກທໍລະມານຂອງພວກເຂົາ. ຈາກກະສິກໍາທີ່ຫາປາທີ່ຄັບແຄບລົງໃນວິທີການທີ່ໂຫດຮ້າຍ, ປານັບບໍ່ຖ້ວນທົນທານຕໍ່ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະຄວາມເປັນອັນຕະລາຍຢ່າງຫລວງຫລາຍ. ບົດຂຽນນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມເປັນຈິງທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງການຜະລິດອາຫານທະເລ. ມັນເຊື້ອເຊີນໃຫ້ຜູ້ອ່ານຄິດຄືນໃຫມ່ແລະສະຫນັບສະຫນູນການສະຫນັບສະຫນູນສໍາລັບມະນຸດສະແດງຄວາມຍືນຍົງແລະສັດນ້ໍາທີ່ຍືນຍົງ

ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມີລາຄາຖືກແລະຜະລິດຕະພັນນົມອາດເບິ່ງຄືວ່າເປັນການຕໍ່ລອງ, ແຕ່ວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ແທ້ຈິງຂອງພວກມັນແມ່ນໄປໄກເກີນກວ່າປ້າຍລາຄາ. ຢູ່ທາງຫລັງຂອງການໃຫ້ກຽດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແມ່ນການກະທໍາຂອງຜົນກະທົບທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຕໍ່ສຸຂະພາບ, ສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະສະຫວັດດີການຂອງສັດ. ຈາກການຍົກຍ້າຍອາຍແກັສແລະການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວໃຫ້ແກ່ຢາຕ້ານເຊື້ອແລະການປະຕິບັດການກະສິກໍາທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມີຄວາມຕັ້ງໃຈດີເກີນຄວາມຍືນຍົງ. ບົດຂຽນນີ້ເປີດເຜີຍຜົນສະທ້ອນຂອງຊີ້ນທີ່ບໍ່ສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້ແລະມີຄວາມເຂົ້າໃຈໃນການຮັກສາສັດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ແລະການປັບປຸງສະຫວັດດີພາບ

ຊີ້ນໄດ້ເປັນອາຫານການກິນອາຫານທີ່ເປັນເວລາດົນນານ, ແຕ່ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມແມ່ນການສ້າງຄວາມກັງວົນທີ່ຮ້າຍແຮງ. ຈາກການຕັດໄມ້ຕັດຫຍ້າແລະການຂາດແຄນນ້ໍາໃນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວແລະການສູນເສຍຊີວະນາໆພັນ, ອຸດສາຫະກໍາຊີ້ນແມ່ນເມື່ອຍຊັບພະຍາກອນຂອງດາວເຄາະໃນອັດຕາທີ່ຫນ້າຕົກໃຈ. ໃນຖານະເປັນຄວາມຕ້ອງການຍັງສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວ, ການປະຕິບັດເຫຼົ່ານີ້ກໍາລັງຂັບລົດການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດແລະຄວາມເສຍຫາຍດ້ານນິເວດວິທະຍາໃນລະດັບໂລກ. ບົດຂຽນນີ້ຄົ້ນພົບບັນຫາການແບ່ງປັນສິ່ງແວດລ້ອມເຊັ່ນ: ການທໍາລາຍທີ່ຢູ່ອາໄສ, ມົນລະພິດແລະຮອຍຕີນທີ່ຍືນຍົງເຊິ່ງສອດຄ່ອງກັບຄວາມສາມາດດ້ານສຸຂະພາບແລະການຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມແລະການຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມ

ຢູ່ເບື້ອງຫລັງຂອງຮູບພາບທີ່ມີການກໍ່ສ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງຂອງກະສິກໍາທີ່ດີແລະສັດທີ່ໂຫດຮ້າຍແມ່ນຄວາມເປັນຈິງທີ່ໂຫດຮ້າຍ: ເຄື່ອງຈັກຂອງອຸດສາຫະກໍາດ້ານກະສິກໍາ, ແມ່ນຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນຄວາມໂຫດຮ້າຍຂອງລະບົບ. ດ້ານລຸ່ມຂອງການຕະຫຼາດໂປໂລຍຂອງມັນແມ່ນໂລກທີ່ສັດໄດ້ຖືກກັກຂັງໄວ້ໃນສະພາບທີ່ບໍ່ສະອາດ, ໄດ້ທໍາການປະຕິບັດຕາມສິນຄ້າທໍາມະຊາດ. ການປະຕິບັດງານເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບຄວາມຕັ້ງໃຈໃຫ້ກັບຄວາມສະຫວັດດີພາບ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ບົດຂຽນນີ້ໂດຍອ້າງອີງໃສ່ຄວາມຈິງທີ່ຖືກປິດບັງຂອງສັດກະສິກໍາແລະຈຸດເດັ່ນເປັນຫຍັງການຄິດຄືນໃຫມ່ລະບົບອາຫານຂອງພວກເຮົາແມ່ນການສ້າງອະນາຄົດດ້ານຈັນຍາບັນແລະຄວາມຍືນຍົງ

ບັນດາສັດທະເລຫຼາຍລ້ານຊະນິດຖືກຕິດຢູ່ໃນວົງຈອນຂອງຄວາມທຸກໃນວົງຈອນການລ້ຽງສັດນ້ໍາ, ບ່ອນທີ່ສະພາບການລ້ຽງສັດ, ບ່ອນທີ່ມີຄວາມລະມັດລະວັງຫຼາຍເກີນໄປ. ໃນຖານະເປັນຄວາມຕ້ອງການຂອງອາຫານທະເລຈະເລີນເຕີບໂຕ, ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກດ້ານຈັນຍາບັນ, ການເຊື່ອມໂຊມຂອງສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະຜົນກະທົບທາງສັງຄົມ - ກໍາລັງຈະກາຍເປັນທີ່ຈະແຈ້ງຂື້ນເລື້ອຍໆ. ບົດຂຽນນີ້ໄດ້ສ່ອງແສງໃຫ້ເຫັນຄວາມເປັນຈິງທີ່ມີຄວາມຫມາຍທີ່ໂຫດຮ້າຍຕໍ່ຊີວິດໃນທະເລ, ຈາກບັນຫາດ້ານສຸຂະພາບ, ໃນຂະນະທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງທີ່ມີຄວາມຫມາຍແລະຄວາມຍືນຍົງສໍາລັບການລ້ຽງປາ