ໂພຊະນາການ

ໝວດໂພຊະນາການຄົ້ນຄວ້າບົດບາດອັນສຳຄັນຂອງຄາບອາຫານໃນການສ້າງສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ສະຫວັດດີພາບ, ແລະຄວາມຍືນຍາວ - ການຈັດວາງໂພຊະນາການຈາກພືດເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງວິທີການລວມສູນເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດ ແລະ ການທໍາງານທາງດ້ານສະລີລະວິທະຍາທີ່ດີທີ່ສຸດ. ການແຕ້ມຮູບຈາກການຂະຫຍາຍຕົວຂອງການຄົ້ນຄວ້າທາງດ້ານຄລີນິກແລະວິທະຍາສາດໂພຊະນາການ, ມັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງວິທີການອາຫານທີ່ເນັ້ນໃສ່ອາຫານພືດທັງຫມົດ - ເຊັ່ນ: ຜັກກາດ, ໃບຂຽວ, ຫມາກໄມ້, ເມັດພືດທັງຫມົດ, ແກ່ນ, ແລະຫມາກຖົ່ວ - ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອລວມທັງພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ໂລກອ້ວນ, ແລະມະເຮັງບາງຊະນິດ.
ພາກນີ້ຍັງເວົ້າເຖິງຄວາມກັງວົນດ້ານໂພຊະນາການທົ່ວໄປໂດຍການນໍາສະເຫນີຄໍາແນະນໍາທີ່ອີງໃສ່ຫຼັກຖານກ່ຽວກັບສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນ B12, ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, ແລະອາຊິດໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນ. ມັນເນັ້ນຫນັກເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງການເລືອກອາຫານທີ່ສົມດູນ, ວາງແຜນທີ່ດີ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີການໂພຊະນາການ vegan ສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງບຸກຄົນໃນທົ່ວທຸກຂັ້ນຕອນຂອງຊີວິດ, ຈາກເດັກນ້ອຍຈົນເຖິງຜູ້ສູງອາຍຸ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການສະຫນັບສະຫນູນການປະຕິບັດສູງສຸດໃນປະຊາກອນທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງດ້ານຮ່າງກາຍ.
ນອກເຫນືອຈາກສຸຂະພາບສ່ວນບຸກຄົນ, ພາກສ່ວນໂພຊະນາການພິຈາລະນາຜົນກະທົບດ້ານຈັນຍາບັນແລະສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ກວ້າງຂວາງ - ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການການຂຸດຄົ້ນສັດແລະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງລະບົບນິເວດຂອງພວກເຮົາ. ໂດຍການສົ່ງເສີມນິໄສການກິນອາຫານທີ່ມີຄວາມຮູ້, ສະຕິ, ປະເພດນີ້ເຮັດໃຫ້ບຸກຄົນສາມາດເລືອກທາງເລືອກທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ບໍາລຸງລ້ຽງຮ່າງກາຍເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງສອດຄ່ອງກັບຄວາມເມດຕາແລະຄວາມຍືນຍົງ.

ການຂາດທາດເຫຼັກມັກຈະຖືກກ່າວເຖິງວ່າເປັນຄວາມກັງວົນຕໍ່ບຸກຄົນທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ vegan. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດ້ວຍການວາງແຜນທີ່ລະມັດລະວັງແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບອາຫານ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທັງຫມົດສໍາລັບ vegans ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດເຫຼັກຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍບໍ່ມີການອີງໃສ່ຜະລິດຕະພັນສັດ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະບອກເລົ່ານິທານທີ່ອ້ອມຮອບການຂາດທາດເຫຼັກໃນອາຫານສັດແລະໃຫ້ຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ມີຄຸນຄ່າກ່ຽວກັບອາຫານພືດທີ່ມີທາດເຫຼັກ, ອາການຂອງການຂາດທາດເຫຼັກ, ປັດໃຈທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການດູດຊຶມທາດເຫຼັກ, ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການເພີ່ມການດູດຊຶມທາດເຫຼັກໃນອາຫານ vegan, ອາຫານເສີມສໍາລັບການຂາດທາດເຫຼັກ. , ແລະຄວາມສໍາຄັນຂອງການຕິດຕາມທາດເຫຼັກເປັນປົກກະຕິໃນອາຫານ vegan. ໃນຕອນທ້າຍຂອງບົດຂຽນນີ້, ທ່ານຈະມີຄວາມເຂົ້າໃຈດີຂຶ້ນກ່ຽວກັບວິທີການຮັບປະກັນການໄດ້ຮັບທາດເຫຼັກທີ່ພຽງພໍໃນຂະນະທີ່ປະຕິບັດຕາມວິຖີຊີວິດ vegan. ອາຫານພືດທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດເຫຼັກສຳລັບຄົນຜັກກາດ ເມື່ອເວົ້າເຖິງຄວາມຕ້ອງການທາດເຫຼັກຂອງເຈົ້າໃນຄາບອາຫານ vegan, ການລວມເອົາອາຫານປະເພດພືດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນແມ່ນສໍາຄັນ. ນີ້ແມ່ນບາງທາງເລືອກທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດເຫຼັກທີ່ຈະປະກອບມີ…

ການດໍາລົງຊີວິດທີ່ມີຊີວິດຊີວາແລະມີສຸຂະພາບດີແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນພະຍາຍາມ, ແລະວິທີຫນຶ່ງທີ່ຈະບັນລຸໄດ້ແມ່ນຜ່ານການຮັບຮອງເອົາອາຫານ vegan. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຄວາມສະຫວັດດີພາບຂອງພວກເຮົາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ດາວເຄາະ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາຂໍ້ດີຫຼາຍຢ່າງຂອງວິຖີຊີວິດ vegan, ຈາກການປັບປຸງຜົນໄດ້ຮັບດ້ານສຸຂະພາບໄປສູ່ຄວາມຍືນຍົງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ. ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນໂລກຂອງ veganism ແລະຄົ້ນພົບວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຍຸຍືນແລະສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງວິຖີຊີວິດ vegan ມີຜົນປະໂຫຍດຈໍານວນຫລາຍໃນການຮັບຮອງເອົາວິຖີຊີວິດ vegan, ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບດາວໄດ້. ອາຫານຜັກກາດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ ຄາບອາຫານປະເພດຜັກກາດສາມາດສະໜອງສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນຢ່າງພຽງພໍເຊັ່ນ: ເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ ແລະແຮ່ທາດ. ນີ້ແມ່ນອາຫານຜັກກາດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ຈະລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ: 1. ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ: 2. ເມັດພືດທັງຫມົດ: 3. ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ: 4. ໄຂມັນເພື່ອສຸຂະພາບ: ການລວມເອົາ vegan ທີ່ມີທາດອາຫານເຫຼົ່ານີ້ ...

ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຕ້ອງການທາງເລືອກອາຫານທີ່ຍືນຍົງຍັງສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງຫັນໄປຫາແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ເປັນທາງເລືອກໃນການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນຂະນະທີ່ຍັງຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ຈາກທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດເຊັ່ນ: ເຕົ້າຫູ້ແລະ quinoa ໄປຫາທາດໂປຼຕີນຈາກແມງໄມ້, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກທາງເລືອກແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະອຸດົມສົມບູນ. ແຕ່ທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້ປອດໄພແລະມີປະສິດທິພາບບໍ? ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາຜົນປະໂຫຍດ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ນິທານທົ່ວໄປ, ແລະວິທີການລວມເອົາແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທາງເລືອກເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງການລວມເອົາແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທາງເລືອກ ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງລວມທັງແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທາງເລືອກໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນບາງຢ່າງທີ່ທ່ານຄວນພິຈາລະນາເພີ່ມພວກມັນເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ: ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທາງເລືອກ ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທາງເລືອກຫຼາຍແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນ. ບາງແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນ, ເຊັ່ນ quinoa ແລະເຕົ້າຫູ້, ຍັງມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດສູງ. Myths ທົ່ວໄປກ່ຽວກັບທາງເລືອກ ...

ການຕໍ່ສູ້ໃນການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກຂອງທ່ານບໍ? ອາຫານການກິນຫຼືອາຫານ Vegan ອາດຈະແມ່ນການປ່ຽນແປງເກມທີ່ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາຢູ່. ຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍອາຫານ, ຕ່ໍາໃນໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ແລະເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ, ອາຫານທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນໃນການຮັບຮູ້ເຖິງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແລະປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະເປີດເຜີຍວິທີການຈັດການນ້ໍາຫນັກ, ຄົ້ນຫາຄວາມສໍາເລັດໃນການກິນອາຫານການກິນເພື່ອໃຫ້ທ່ານພໍໃຈ, ແລະຍົກໃຫ້ເຫັນຄວາມສໍາຄັນຂອງການໄດ້ຮັບສານແຄລໍລີ່. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຢາກຮູ້ກ່ຽວກັບການກິນຫຼືພ້ອມທີ່ຈະຮັບເອົາມັນຢ່າງເຕັມທີ່, ຄົ້ນພົບວິທີທີ່ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດບໍາລຸງທີ່ຍືນຍົງໃນຂະນະທີ່ບໍາລຸງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນ!

ໃນຂະນະທີ່ຄວາມນິຍົມຂອງຄາບອາຫານ vegan ຍັງສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄວາມສໍາຄັນຂອງການເຂົ້າໃຈວິທີການຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດອາຫານທີ່ສໍາຄັນ, ລວມທັງທາດໂປຼຕີນ. ຄວາມກັງວົນທົ່ວໄປຫນຶ່ງໃນບັນດາຜູ້ທີ່ພິຈາລະນາຫຼືປະຕິບັດຕາມອາຫານ vegan ແມ່ນວ່າມັນໃຫ້ທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນພຽງພໍສໍາລັບສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາ myths ແລະຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ອ້ອມຮອບທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນໃນອາຫານ vegan ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກຢ່າງມີຂໍ້ມູນແລະຮັບປະກັນວ່າທ່ານກໍາລັງຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນຂອງທ່ານໃນຂະນະທີ່ປະຕິບັດຕາມຊີວິດຂອງພືດ. ຄວາມເຂົ້າໃຈຄວາມສໍາຄັນຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນໃນອາຫານ Vegan ທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນທັງຫມົດ 9 ຊະນິດທີ່ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດຜະລິດໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ. Vegans ສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນຂອງພວກເຂົາໂດຍການລວມເອົາແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກເຂົາບໍລິໂພກອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດ. ການສຶກສາຕົນເອງກ່ຽວກັບຄວາມສໍາຄັນຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນໃນອາຫານ vegan ສາມາດຊ່ວຍ…

ການຮັບຮອງເອົາຊີວິດທີ່ອີງໃສ່ໂຮງງານແມ່ນວິທີທີ່ມີປະສິດຕິຜົນສູງໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກອ້ວນແລະໂຣກຍ່ອຍອາຫານໃນຂະນະທີ່ກະຕຸ້ນສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍ, antioxidants, ແລະສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນ, ອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສະຫນັບສະຫນູນຄວາມອ່ອນໄຫວດ້ານນ້ໍາຫນັກ, ປັບປຸງສຸຂະພາບທີ່ດີກວ່າເກົ່າ, ແລະສົ່ງເສີມສຸຂະພາບທີ່ດີກວ່າ. ບົດຂຽນນີ້ຄົ້ນພົບຜົນປະໂຫຍດທີ່ສະຫນັບສະຫນູນດ້ານວິທະຍາສາດຂອງການຮັບປະກັນແລະໃຫ້ການລວມເອົາຫມາກໄມ້, ຜັກ, ພືດ, ແລະແກ່ນເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ຮຽນຮູ້ທີ່ການປ່ຽນແປງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປູທາງໄດ້ສໍາລັບສຸຂະພາບທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງແລະຄວາມສໍາຄັນໃນໄລຍະຍາວ

ໃນຂະນະທີ່ວິຖີຊີວິດຂອງ Vegan ໄດ້ຮັບຄວາມແຮງ, ການຮັກສາສານອາຫານທີ່ສົມດຸນແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການສະຫນັບສະຫນູນດ້ານກະດູກ, ແຕ່ລະນະວະນິຍາຍ ສົມທົບກັບຕົວແປທີ່ຄ້າຍຄືກັບການສໍາຜັດກັບແສງແດດແລະພູມສັນຖານທີ່ຈໍາກັດ, ຫຼາຍ vegan ປະເຊີນກັບຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະຂາດຄວາມສ່ຽງ. ການເສີມສະຫນອງໃຫ້ວິທີການທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືໃນການສະກັດກັ້ນຊ່ອງຫວ່າງນີ້ໃນຂະນະທີ່ສອດຄ່ອງກັບຄຸນຄ່າດ້ານຈັນຍາບັນ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຄົ້ນຫາຜົນປະໂຫຍດຂອງການເສີມຂອງວິຕາມິນ D ສໍາລັບ vegans

ແຫລ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ອີງໃສ່ພືດແມ່ນການຫັນປ່ຽນວິທີທີ່ພວກເຮົາເຂົ້າຫາສານອາຫານ, ສະເຫນີທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຕໍ່ຕົວເລືອກສັດແບບດັ້ງເດີມ. ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນ, ອາຫານທີ່ມີທາດອາຫານທີ່ມີທາດອາຫານເຫລົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບໂດຍລວມເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງສອດຄ່ອງກັບການປະຕິບັດການກິນແບບຍືນຍົງແລະມີຈັນຍາບັນ. ຈາກຝັກແລະຫມາກເຜັດໃສ່ເຂົ້າຫນົມປັງແລະເປັນທ່ອນໄມ້, ໂປຣຕີນຂອງພືດໃຫ້ຫລາກຫລາຍໃນຂະນະທີ່ກໍ່ໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານ. ບົດຂຽນນີ້ຄົ້ນພົບຜົນປະໂຫຍດຂອງພວກເຂົາ, ເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະວິທີທີ່ພວກເຂົາເລືອກເອົາການເລືອກໂປຕີນສໍາລັບອາຫານທີ່ສົມດຸນທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍແລະໂລກຂອງທ່ານ

ຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງມັກຈະເຂົ້າໃຈຜິດເຖິງວ່າຈະມີສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີກຸນແຈສໍາຄັນ. Myths ກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງພວກເຂົາກ່ຽວກັບຮໍໂມນ, ຄວາມສ່ຽງມະເລັງ, ແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມໄດ້ສ້າງຄວາມສັບສົນອ້ອມຮອບໂຮງງານຜະລິດໄຟຟ້າທີ່ຢູ່ອ້ອມຮອບໂຮງງານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼັກຖານວິທະຍາສາດປະກອບຮູບພາບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ຫນຶ່ງທີ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນພາລະບົດບາດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງເປັນຕົວເລືອກທີ່ມີທາດບໍາລຸງທາດເຫຼັກ, ສໍາລັບ vegan. ບົດຂຽນນີ້ໄດ້ແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງທີ່ສຸດກ່ຽວກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ໃຫ້ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະຄໍາແນະນໍາທີ່ໃຊ້ໃນການລວມເອົາມັນຢູ່ໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ໃຫ້ຂອງກໍານົດບັນທຶກຊື່ກົງແລະສໍາຫຼວດວິທີການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫອມສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນສຸຂະພາບທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີຄວາມສົມດຸນວິຖີຊີວິດ

ມະເຮັງເປັນສາເຫດຂອງການເສຍຊີວິດອັນດັບຕົ້ນໆຂອງໂລກ ແລະ ໂອກາດທີ່ຈະເກີດພະຍາດນີ້ແມ່ນມີອິດທິພົນຈາກປັດໃຈຕ່າງໆ ລວມທັງພັນທຸກໍາ, ວິຖີຊີວິດ ແລະປັດໃຈສິ່ງແວດລ້ອມ. ໃນຂະນະທີ່ມີການສຶກສາແລະບົດຄົ້ນຄ້ວາຈໍານວນຫລາຍກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງອາຫານຕໍ່ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ, ການເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງການບໍລິໂພກຊີ້ນແລະມະເຮັງບາງຊະນິດ, ໂດຍສະເພາະມະເຮັງລໍາໄສ້, ແມ່ນຫົວຂໍ້ທີ່ມີຄວາມສົນໃຈແລະຄວາມກັງວົນເພີ່ມຂຶ້ນ. ການບໍລິໂພກຊີ້ນແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງພື້ນຖານຂອງອາຫານຂອງມະນຸດຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ, ສະຫນອງສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕີນ, ທາດເຫຼັກ, ແລະວິຕາມິນ B12. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ການບໍລິໂພກຊີ້ນແດງແລະປຸງແຕ່ງຫຼາຍເກີນໄປໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບບົດບາດທີ່ມີທ່າແຮງຂອງມັນໃນການພັດທະນາມະເຮັງປະເພດຕ່າງໆ. ບົດຄວາມນີ້ຈະເຈາະເລິກໃນການຄົ້ນຄວ້າໃນປະຈຸບັນແລະຫຼັກຖານທີ່ອ້ອມຮອບການເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງການບໍລິໂພກຊີ້ນແລະມະເຮັງລໍາໄສ້, ເນັ້ນຫນັກເຖິງປັດໃຈຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດມີແລະປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບກົນໄກທີ່ມີທ່າແຮງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການພົວພັນນີ້. ໂດຍການເຂົ້າໃຈ…