ພາກນີ້ຄົ້ນຫາຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງຄ່າກະສິກໍາດ້ານການກະເສດສັດທີ່ມັກຈະຖືກເຊື່ອງໄວ້ຢູ່ຫລັງການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຖືກອະນາໄມແລະການບໍລິໂພກຕາມປົກກະຕິ. ຢູ່ທີ່ນີ້, ພວກເຮົາເປີດເຜີຍລະບົບສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ມີນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟສໍາລັບການຫາປາແລະອາຫານສັດ, ແລະການປ່ອຍອາຍພິດຂອງອາຫານສັດແລະການຜຸພັງ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ໂດດດ່ຽວຫຼືບັງເອີນ - ພວກມັນຖືກສ້າງຂຶ້ນເປັນເຫດຜົນຂອງລະບົບທີ່ປະຕິບັດຕາມສັດເປັນຜະລິດຕະພັນເປັນເຄື່ອງມື.
ຈາກການທໍາລາຍຊີວະນາໆພັນກັບການອົບອຸ່ນຂອງບັນຍາກາດ, ການປູກຝັງອຸດສາຫະກໍາແມ່ນຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງວິກິດການດ້ານນິເວດວິທະຍາທີ່ຮີບດ່ວນທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ. ປະເພດນີ້ບໍ່ໄດ້ຈັດອັນດັບອັນຕະລາຍໂດຍສຸມໃສ່ສາມຫົວຂໍ້ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ຄວາມເສຍຫາຍດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເສຍຫາຍດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະການສູນເສຍທີ່ຢູ່ອາໄສ, ແລະການສູນເສຍທີ່ຢູ່ອາໄສ; ລະບົບນິເວດທະເລ, ເຊິ່ງເປີດເຜີຍຜົນກະທົບທີ່ຮ້າຍກາດຂອງການເຊື່ອມໂຊມຂອງ Overfishing ແລະ Ocean; ແລະຄວາມຍືນຍົງແລະວິທີແກ້ໄຂ, ເຊິ່ງຊີ້ໄປສູ່ອາຫານການກິນ, ການປະຕິບັດທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ແລະປ່ຽນລະບົບ. ໂດຍຜ່ານເລນເຫຼົ່ານີ້, ພວກເຮົາທ້າທາຍຄວາມຄິດທີ່ວ່າຄວາມອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມແມ່ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ຈໍາເປັນໃນຄວາມກ້າວຫນ້າ.
ເສັ້ນທາງກ້າວຫນ້າບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນໄປໄດ້ເທົ່ານັ້ນ - ມັນກໍາລັງເກີດຂື້ນແລ້ວ. ໂດຍການຮັບຮູ້ການພົວພັນກັນຢ່າງເລິກເຊິ່ງລະຫວ່າງລະບົບອາຫານ, ລະບົບນິເວດ, ແລະຄວາມຮັບຜິດຊອບທາງສິນທໍາ, ພວກເຮົາສາມາດເລີ່ມຕົ້ນສ້າງຄວາມສໍາພັນກັບໂລກທໍາມະຊາດ. ຫມວດນີ້ເຊີນທ່ານຄົ້ນຫາວິກິດທັງວິກິດການແລະວິທີແກ້ໄຂ, ເພື່ອເປັນພະຍານແລະປະຕິບັດ. ໃນການເຮັດດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຢືນຢັນວິໄສທັດແຫ່ງຄວາມຍືນຍົງບໍ່ແມ່ນການເສຍສະລະ, ແຕ່ເປັນການຮັກສາ; ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈໍາກັດ, ແຕ່ວ່າເປັນການປົດປ່ອຍສໍາລັບໂລກ, ສໍາລັບສັດ, ແລະສໍາລັບຄົນລຸ້ນຫລັງ.
ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຕ້ອງການທາງເລືອກອາຫານທີ່ຍືນຍົງຍັງສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງຫັນໄປຫາແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ເປັນທາງເລືອກໃນການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນຂະນະທີ່ຍັງຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ຈາກທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດເຊັ່ນ: ເຕົ້າຫູ້ແລະ quinoa ໄປຫາທາດໂປຼຕີນຈາກແມງໄມ້, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກທາງເລືອກແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະອຸດົມສົມບູນ. ແຕ່ທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້ປອດໄພແລະມີປະສິດທິພາບບໍ? ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາຜົນປະໂຫຍດ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ນິທານທົ່ວໄປ, ແລະວິທີການລວມເອົາແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທາງເລືອກເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງການລວມເອົາແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທາງເລືອກ ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງລວມທັງແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທາງເລືອກໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນບາງຢ່າງທີ່ທ່ານຄວນພິຈາລະນາເພີ່ມພວກມັນເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ: ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທາງເລືອກ ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທາງເລືອກຫຼາຍແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນ. ບາງແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນ, ເຊັ່ນ quinoa ແລະເຕົ້າຫູ້, ຍັງມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດສູງ. Myths ທົ່ວໄປກ່ຽວກັບທາງເລືອກ ...
