ສັດ
ການກິນອາຫານທີ່ມີພືດເປັນພື້ນຖານແມ່ນຄວາມເມດຕາຫຼາຍຂຶ້ນເພາະວ່າ ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມທຸກທໍລະມານຂອງສັດ.
ການຮັບຮອງອາຫານທີ່ມາຈາກພືດບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ເລື່ອງຂອງສຸຂະພາບສ່ວນບຸກຄົນຫຼືຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ - ມັນເປັນການກະທຳທີ່ມີພະລັງຂອງຄວາມເມດຕາ. ໃນການກະທຳດັ່ງກ່າວ, ພວກເຮົາປະຕິເສດການທໍລະມານຂອງສັດທີ່ຖືກຂູດຮີດແລະທໍລະມານໃນລະບົບກະສິກໍາອຸດສາຫະກຳຂອງປະຈຸບັນ.
ກົດໝາຍທີ່ລ້າສະໄຫມ ແລະ ມາດຕະຖານຂອງອຸດສາຫະກຳຍັງສືບຕໍ່ຮັກສາລະບົບທີ່ບໍ່ສົນໃຈຄວາມເປັນສະຫວັດດີການທາງດ້ານຈິດໃຈຂອງສັດເຫຼົ່ານີ້. ໃນສະພາບແວດລ້ອມເຫລົ່ານີ້, ຄວາມເມດຕາແມ່ນບໍ່ມີ, ແລະຄວາມທຸກທໍລະມານແມ່ນຖືກປະຕິບັດເປັນປົກກະຕິ. ພຶติກຳ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການທຳມະຊາດຂອງງົວ, ໝູ, ໄກ່, ແລະ ອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງແມ່ນຖືກກຳຈັດຢ່າງເປັນລະບົບ, ທັງໝົດນີ້ແມ່ນເພື່ອປະສິດທິພາບ ແລະ ຜົນກຳໄລ.
ແຕ່ທຸກຊີວິດສັດ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຊະນິດໃດ, ມີສິດໄດ້ຮັບການດໍາລົງຊີວິດທີ່ບໍ່ມີຄວາມທໍລະມານ — ຊີວິດທີ່ຖືກເຄົາລົບ ແລະ ດູແລ, ບໍ່ຖືກຂົ່ມເຫັງ. ສໍາລັບສັດຫຼາຍຕື້ໂຕທີ່ຖືກລ້ຽງ ແລະ ຂ້າເພື່ອເປັນອາຫານໃນແຕ່ລະປີ, ຄວາມຝັນຫ່າງໄກນີ້ຍັງຄົງເປັນຄວາມເປັນໄປບໍ່ໄດ້ — ຄວາມເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ບໍ່ສາມາດບັນລຸໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນແປງພື້ນຖານໃນວິທີທີ່ເຮົາເຫັນ ແລະ ປະຕິບັດຕໍ່ພວກມັນ.
ໂດຍການເລືອກອາຫານທີ່ມາຈາກພືດ, ພວກເຮົາປະຕິເສດແນວຄິດທີ່ວ່າສັດເປັນຂອງພວກເຮົາທີ່ຈະໃຊ້. ພວກເຮົາຍືນຢັນວ່າຊີວິດຂອງພວກມັນມີຄວາມສໍາຄັນ - ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນສິ່ງທີ່ພວກເຂົາສາມາດໃຫ້ກັບພວກເຮົາ, ແຕ່ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເປັນໃຜ. ມັນເປັນການປ່ຽນແປງແບບງ່າຍໆແຕ່ເລິກເຊິ່ງ: ຈາກການຄອບງຳໄປສູ່ຄວາມເມດຕາ, ຈາກການບໍລິໂພກໄປສູ່ການຢູ່ຮ່ວມກັນ.
ການເລືອກນີ້ແມ່ນບາດກ້າວທີ່ມີຄວາມໝາຍໄປສູ່ໂລກທີ່ຍຸດຕິທຳ ແລະ ມີຄວາມເມດຕາຕໍ່ຊີວິດທັງໝົດ.
ສັດ 200 ໂຕ.
ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ຄົນຄົນໜຶ່ງສາມາດຢູ່ລອດໄດ້ໃນແຕ່ລະປີໂດຍການກິນອາຫານຜັກ.
ຜູ້ກິນອາຫານຜັກເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງ.
ຜູ້ຄົນທີ່ກິນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງ. ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດທຸກມື້ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມຕ້ອງການສັດທີ່ຖືກລ້ຽງໃນໂຮງງານແລະຊ່ວຍປະຢັດຊີວິດຫຼາຍຮ້ອຍຊີວິດໃນແຕ່ລະປີ. ໂດຍການເລືອກຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈ, ຜູ້ກິນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດຊ່ວຍສ້າງໂລກທີ່ມີຄວາມເມດຕາບ່ອນທີ່ສັດສາມາດ ດຳ ລົງຊີວິດປາສະຈາກຄວາມທຸກທໍລະມານແລະຄວາມຢ້ານກົວ.
ສັດບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ຊັບພະຍາກອນ ສຳ ລັບ ການກະເສດຈາກຈາກໂຮງງານ ຫຼືການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມະນຸດ - ພວກມັນແມ່ນ ມີຊີວິດທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກ ມີຄວາມຮູ້ສຶກ, ຄວາມຕ້ອງການແລະ ມູນຄ່າທີ່ບໍ່ຂື້ນກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງພວກເຂົາຕໍ່ຄົນອື່ນ. ໂດຍການຍອມຮັບເຖິງຄວາມເປັນສ່ວນບຸກຄົນຂອງພວກເຂົາແລະສົ່ງເສີມ ສິດທິຂອງສັດ ແລະ ການດໍາລົງຊີວິດທີ່ມີຄວາມເມດຕາ , ພວກເຮົາ ກຳ ລັງກ້າວໄປສູ່ການສ້າງໂລກທີ່ມີຈັນຍາບັນແລະມີ ຄວາມຍືນຍົງ
ສັດເປັນບຸກຄົນ
ຜູ້ທີ່ມີຄຸນຄ່າເອກະລາດຈາກປະໂຫຍດຂອງພວກເຂົາຕໍ່ຄົນອື່ນ.
ການກິນອາຫານທີ່ມີຄວາມເມດຕາ
ເປັນຫຍັງທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີສັດຈຶ່ງ ສຳ ຄັນ
ສັດທຸກຊະນິດຄວນໄດ້ຮັບຄວາມເມດຕາ ແລະ ຊີວິດທີ່ດີ, ແຕ່ສັດລ້ຽງຫຼາຍລ້ານຕົວຍັງທົນທຸກພາຍໃຕ້ການປະຕິບັດການລ້ຽງສັດແບບໂຮງງານເກົ່າ. ການເລືອກອາຫານທີ່ເປັນພືດບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນຈາກສັດແຕ່ຍັງສະໜັບສະໜູນການກິນອາຫານທີ່ມີຄວາມເມດຕາ, ທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີຄວາມທາລຸນ, ແລະ ລະບົບອາຫານທີ່ຍືນຍົງກວ່າ.
ອາຫານທີ່ບໍ່ພຽງພໍ ແລະ ການດູແລ
ສັດລ້ຽງຫຼາຍໂຕຖືກກິນອາຫານທີ່ບໍ່ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທາງໂພຊະນາການຕາມທຳມະຊາດ, ມັກຈະຖືກອອກແບບເພື່ອເພີ່ມການຂະຫຍາຍຕົວຫຼືການຜະລິດ ແທນທີ່ຈະເປັນສຸຂະພາບ. ຄຽງຄູ່ກັບສະພາບການເປັນຢູ່ທີ່ບໍ່ດີ ແລະ ການດູແລສັດຕະວະແພດທີ່ໜ້ອຍ, ການລະເລີຍນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ, ການຂາດສານອາຫານ ແລະ ຄວາມທຸກທໍລະມານ.
ວິທີການສັງຫານທີ່ໂຫດຮ້າຍ
ຂະບວນການຂ້າສັດແມ່ນມັກຈະຮີບດ່ວນແລະດໍາເນີນໄປໂດຍບໍ່ມີມາດຕະການພຽງພໍເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດຫຼືຄວາມທຸກທໍລະມານ. ດັ່ງນັ້ນ, ສັດຈໍານວນບໍ່ຖ້ວນປະສົບກັບຄວາມຢ້ານກົວ, ຄວາມເຈັບປວດ, ແລະຄວາມທຸກທໍລະມານເປັນເວລາດົນນານໃນຊ່ວງເວລາສຸດທ້າຍຂອງພວກເຂົາ, ຖືກລອກລວງຄວາມເປັນມະນຸດແລະຄວາມເມດຕາ.
ການດໍາລົງຊີວິດໃນສະພາບທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະ ໝັ້ນ
ສັດລ້ານໆໂຕທີ່ຖືກລ້ຽງໄວ້ເພື່ອເປັນອາຫານປະສົບກັບຊີວິດຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ມີຄົນຫຼາຍເກີນໄປ, ຄັບແຄບບ່ອນທີ່ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດສະແດງພຶດຕິ ກຳ ທຳ ມະຊາດເຊັ່ນ: ການເດີນທາງ, ການເກັບກ່ຽວ, ຫຼືການເຂົ້າສັງຄົມ. ການ ກັກຂັງເປັນເວລາດົນປະສາດຄວາມເຄັ່ງຕຶງທາງຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາຢູ່ໃນຄວາມສ່ຽງ.
ສຳ ລັບຄົນຫຼາຍຄົນ, ການກິນສັດແມ່ນມັກຈະຖືກຖ່າຍທອດມາຫຼາຍລຸ້ນແທນທີ່ຈະເປັນການຕັດສິນໃຈໂດຍເຈດຕະນາ. ໂດຍການເລືອກຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈ, ທ່ານສາມາດປະກອບສັດພາຍໃນວົງຂອງຄວາມເມດຕາຂອງທ່ານແລະ ຊ່ວຍສົ່ງເສີມໂລກທີ່ມີຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈຫຼາຍຂື້ນ.
ມະນຸດ
ການກິນອາຫານທີ່ມາຈາກພືດແມ່ນສຸຂະພາບດີເພາະ ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານທໍາມະຊາດ.
ສັດບໍ່ແມ່ນພຽງຜູ້ດຽວທີ່ຈະຂອບໃຈເຈົ້າທີ່ກິນອາຫານທີ່ມາຈາກພືດ. ຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າອາດສະແດງຄວາມຂອບໃຈເຊັ່ນກັນ. ການກິນອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ມາຈາກພືດໃຫ້ສານອາຫານທີ່ສຳຄັນ - ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ເສັ້ນໃຍ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ - ທີ່ຊ່ວຍສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ບໍ່ຄືກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມາຈາກສັດ, ອາຫານທີ່ມາຈາກພືດມີໄຂມັນອີ່ມຕົວ ແລະ cholesterol ຕ່ຳ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊຳເຮື້ອ.
ການສຶກສາວິທະຍາສາດຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງໝາກໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແລະແກ່ນ ສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ[3], ຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ[4], ຄວບຄຸມລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດ[5], ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການພັດທະນາໂລກເບົາຫວານ, ມະເຮັງບາງຊະນິດ[6], ແລະຄວາມອ້ວນ. ນອກຈາກການປ້ອງກັນໂລກແລ້ວ, ການກິນອາຫານທີ່ມີພື້ນຖານຈາກພືດຍັງຊ່ວຍໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານດີຂຶ້ນ[7], ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ[8], ແລະສ້າງພູມຄຸ້ມກັນ[9].
ການເລືອກອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການຕັດສິນໃຈທີ່ມີເຫັນອົກເຫັນໃຈຕໍ່ສັດແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນວິທີທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການ ລ້ຽງຮ່າງກາຍ ແລະເພີ່ມ ຄວາມເປັນສະຫວັດດີໂດຍລວມ ຂອງທ່ານ.
ໂລກ
ການກິນອາຫານທີ່ມີພື້ນຖານຈາກພືດແມ່ນສີຂຽວເພາະວ່າມັນຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ.
ການປ່ຽນໄປກິນອາຫານທີ່ມາຈາກພືດສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຮອຍຕີນກາກບອນຂອງເຈົ້າໄດ້ເຖິງ 50% [10]. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າການຜະລິດອາຫານທີ່ມາຈາກພືດເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວໜ້ອຍກວ່າການຜະລິດຊີ້ນ ແລະ ນົມ. ການລ້ຽງສັດເປັນສາເຫດໃຫຍ່ຂອງຄວາມອົບອຸ່ນຂອງໂລກ ເຊິ່ງຄືກັບການຂົນສົ່ງທັງໝົດຂອງໂລກລວມເຂົ້າກັນ. ຕົວປະກອບສ່ວນຫຼັກແມ່ນກ໊າຊມີເທີນ — ກ໊າຊທີ່ຜະລິດໂດຍງົວ ແລະ ແກະ — ເຊິ່ງມີພະລັງ 25 ເທົ່າຂອງກ໊າຊຄາບອນໄດອອກໄຊด์ (CO₂)[11].
ຫຼາຍກວ່າ 37% ຂອງເນື້ອທີ່ອາໄສຢູ່ຂອງໂລກຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການລ້ຽງສັດເພື່ອການກິນ[12]. ໃນ Amazon, ເກືອບ 80% ຂອງເນື້ອທີ່ດິນທີ່ ກຳ ຈັດອອກໄປຖືກເກັບກູ້ເພື່ອລ້ຽງສັດ[13]. ການປ່ຽນແປງການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ດິນນີ້ປະກອບສ່ວນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ການທໍາລາຍບ່ອນຢູ່ອາໄສ, ເຊິ່ງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງການສູນພັນຂອງສັດປ່າ. ໃນພຽງແຕ່ 50 ປີທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາໄດ້ສູນເສຍປະຊາກອນສັດປ່າ 60% ທົ່ວໂລກ, ເຊິ່ງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຍ້ອນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງການລ້ຽງສັດໃນອຸດສາຫະ ກຳ.
ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມບໍ່ໄດ້ຢຸດຢູ່ທີ່ດິນ. ການກະສິກໍາສັດໃຊ້ປະມານ 1 ສ່ວນ 3 ຂອງນ້ໍາຈືດຂອງໂລກ[14]. ຕົວຢ່າງ, ການຜະລິດເນື້ອງົວພຽງ 1 ກິໂລກຼາມຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າ 15,000 ລິດຂອງນ້ໍາ, ໃນຂະນະທີ່ທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດຫຼາຍຄົນໃຊ້ສ່ວນນ້ອຍໆຂອງນັ້ນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ປະຊາຊົນຫຼາຍກວ່າ 1 ຕື້ຄົນຕໍ່ສູ້ກັບການເຂົ້າເຖິງນ້ໍາສະອາດ - ເນັ້ນໃສ່ຄວາມຕ້ອງການທີ່ຮີບດ່ວນສໍາລັບລະບົບອາຫານທີ່ຍືນຍົງກວ່າ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ປະມານ 33% ຂອງພືດພັນທັນຫານໂລກຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອລ້ຽງສັດ, ບໍ່ແມ່ນຄົນ [15] . ເມັດພືດນີ້ແທນທີ່ຈະສາມາດສ້າງອາຫານໄດ້ເຖິງ 3 ຕື້ຄົນໃນທົ່ວໂລກ. ໂດຍການເລືອກອາຫານທີ່ມີພືດເປັນພື້ນຖານຫຼາຍຂື້ນ, ພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງ ນຳ ໄປສູ່ອະນາຄົດທີ່ດິນ, ນ້ ຳ ແລະສະບຽງອາຫານຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະມີປະສິດທິຜົນຫຼາຍຂື້ນ ສຳ ລັບທັງປະຊາຊົນແລະໂລກ.
ການກະເສດຂອງສັດລ້ຽງມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ
ການກະເບື້ອສັດໄດ້ຖືກລະບຸໂດຍສະຫະປະຊາຊາດວ່າເປັນໜຶ່ງໃນປັດໃຈທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນບັນຫາສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ຮ້າຍແຮງ, ລວມທັງ:
ການສູນເສຍຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງຊີວະນາໆພັນ [16]
ການກະສິກຳຂອງສັດເປັນຕົວຂັບເຄື່ອນການປ່ຽນ ໜ້າ ທີ່ຂອງປ່າໄມ້, ທົ່ງຫຍ້າ, ແລະເຂດບົກເຂົ້າໄປໃນທົ່ງຫຍ້າເລີ່ມຕົ້ນແລະອາຫານພືດພັນ. ການທໍາລາຍບ່ອນຢູ່ອາໄສຕາມ ທຳ ມະຊາດນີ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຊະນິດພັນ ແລະພືດແລະສັດຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ລົບກວນລະບົບນິເວດທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງຊີວະພາບທົ່ວໂລກ.
ການສູນພັນ [18]
ໃນຂະນະທີ່ບ່ອນຢູ່ອາໄສທໍາມະຊາດຖືກລ້າງເພື່ອເຮັດໃຫ້ທາງສໍາລັບສັດລ້ຽງແລະອາຫານຂອງພວກມັນ, ຊະນິດພັນທີ່ນັບບໍ່ຖວນຈະສູນເສຍບ້ານແລະແຫຼ່ງອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ການສູນເສຍບ່ອນຢູ່ອາໄສຢ່າງໄວວານີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງການສູນພັນໃນທົ່ວໂລກ, ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ການຢູ່ລອດຂອງສັດແລະພືດທີ່ໃກ້ຈະສູນພັນ.
ການທຳລາຍປ່າຝົນ [20]
ປ່າຝົນອາແມໂຊນກຳລັງຖືກທຳລາຍໃນອັດຕາທີ່ໜ້າຕົກໃຈ ເຊິ່ງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເພື່ອລ້ຽງສັດ ແລະ ການຜະລິດຖົ່ວເຫຼືອງ (ເຊິ່ງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເພື່ອລ້ຽງສັດ ບໍ່ແມ່ນເພື່ອມະນຸດ) ການທຳລາຍປ່າໄມ້ບໍ່ພຽງແຕ່ປ່ອຍອາຍຄາບອນໄດອອກໄຊด์ອອກມາຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງໄດ້ທຳລາຍລະບົບນິເວດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດຂອງໂລກອີກ.
ເຂດ 'ຕາຍ' ຂອງມະຫາສະໝຸດ [22]
ນ້ຳເສື່ອທີ່ໄຫຼອອກຈາກຟາມສັດ ເຊິ່ງອຸດົມໄປດ້ວຍໄນໂຕຣເຈນ ແລະ ຟົດສະຟໍຣັດ ໄຫຼລົງສູ່ແມ່ນ້ຳ ແລະ ໃນທີ່ສຸດກໍ່ລົງສູ່ມະຫາສະໝຸດ ເຮັດໃຫ້ເກີດເຂດທີ່ມີອົກຊີເຈນຕ່ຳ ຈົນສິ່ງທີ່ມີຊີວິດທາງທະເລບໍ່ສາມາດຢູ່ລອດໄດ້ ເຂດເຫຼົ່ານີ້ລົບກວນການປະມົງ ແລະ ລະບົບນິເວດທາງທະເລ ເຮັດໃຫ້ຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານອາຫານ ແລະ ຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງຊີວະພາບຖືກທຳລາຍ.
ການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ [17]
ການລ້ຽງສັດເພື່ອເປັນອາຫານແມ່ນແຫຼ່ງຫຼັກຂອງອາຍແກັສເຮືອນກະຈົກ - ໂດຍສະເພາະມີເທນຈາກທົ່ງ ແລະ ໄນໂຕຣເຈນອອກໄຊຈາກຝຸ່ນ ແລະ ປຸ໋ຍ. ການປ່ອຍອາຍພິດເຫຼົ່ານີ້ມີທ່າແຮງຫຼາຍກ່ວາຄາບອນໄດອອກໄຊ, ເຮັດໃຫ້ການກະສິກໍາສັດເປັນຕົວຂັບເຄື່ອນທີ່ສໍາຄັນຂອງການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ.
ການຂາດແຄນນ້ຳຈືດ [19]
ການຜະລິດນົມ ແລະ ຊີ້ນ ແມ່ນການນຳໃຊ້ນ້ຳຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ຕັ້ງແຕ່ການປູກຝັງພືດເພື່ອລ້ຽງສັດ ຈົນເຖິງການສະໜອງນ້ຳໃຫ້ສັດ ແລະ ການທຳຄວາມສະອາດຟາມປศຸສັດ ການຜະລິດກະສິກໍາຂອງສັດແມ່ນການນຳໃຊ້ນ້ຳຈືດຂອງໂລກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ເຊິ່ງໃນນັ້ນປະຊາຊົນໃນໂລກກວ່າຕື້ຄົນຂາດການເຂົ້າເຖິງນ້ຳສະອາດ.
ການສູນເສຍຖິ່ນທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງສັດປ່າ [21]
ເຂດທີ່ເປັນທໍາມະຊາດທີ່ເຄີຍສະຫນັບສະຫນູນສັດປ່າທີ່ຫຼາກຫຼາຍແມ່ນຖືກປ່ຽນເປັນພື້ນທີ່ກະສິກໍາສໍາລັບການລ້ຽງສັດຫຼືພືດພັນເຊັ່ນ: ສາລີ ແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງ. ດ້ວຍການໄປບໍ່ມີບ່ອນ, ສັດປ່າຫຼາຍຊະນິດປະເຊີນກັບການຫຼຸດລົງຂອງປະຊາກອນ, ຄວາມຂັດແຍ້ງລະຫວ່າງມະນຸດກັບສັດປ່າເພີ່ມຂຶ້ນ, ຫຼືການສູນພັນ.
ມົນລະພິດອາກາດ, ນ້ຳ ແລະ ດິນ [23]
ການລ້ຽງສັດແບບອຸດສາຫະກຳຜະລິດສິ່ງເສດເຫຼືອຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ເປັນມົນລະພິດອາກາດ, ແມ່ນ້ຳ, ນ້ຳໃຕ້ດິນ ແລະ ດິນ. ອາໂມເນຍ, ມີເທນ, ຢາຕ້ານເຊື້ອ ແລະ ເຊື້ອພະຍາດທີ່ປ່ອຍອອກສູ່ສິ່ງແວດລ້ອມເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ທໍາລາຍຊັບພະຍາກອນທໍາມະຊາດ ແລະ ເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຕ້ານເຊື້ອ.
ໄປເລືອກກິນພືດ ເພາະວ່າໂລກທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂຶ້ນ ມີຄວາມຍືນຍົງຫຼາຍຂຶ້ນ ມີຄວາມເມດຕາຕໍ່ກັນຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ມີຄວາມສະຫງົບຫຼາຍຂຶ້ນ ກຳລັງເອີ້ນຫາເຈົ້າ.
ທາງເລືອກພືດ ເພາະອະນາຄົດຕ້ອງໄດ້ຮັບພວກເຮົາ.
ຮ່າງກາຍທີ່ແຂງແຮງ ໂລກທີ່ສະອາດຂຶ້ນ ແລະ ສັງຄົມທີ່ມີຄວາມເມດຕາຕໍ່ກັນຫຼາຍຂຶ້ນ ເລີ່ມຕົ້ນຈາກອາຫານທີ່ເຮົາເລືອກກິນ ການເລືອກກິນອາຫານພືດແມ່ນເປັນບາດກ້າວທີ່ມີພະລັງໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍ ການປິ່ນປົວທຳມະຊາດ ແລະ ການດຳລົງຊີວິດຕາມຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈ.
ວິຖີຊີວິດທີ່ມີພືດເປັນພື້ນຖານບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບອາຫານ - ມັນເປັນການໂທຫາຄວາມສະຫງົບ, ຄວາມຍຸຕິທໍາ ແລະ ຄວາມຍືນຍົງ. ມັນແມ່ນວິທີທີ່ພວກເຮົາສະແດງຄວາມເຄົາລົບຕໍ່ຊີວິດ, ສໍາລັບໂລກ ແລະ ສໍາລັບຄົນລຸ້ນຕໍ່ໄປ.
ອ້າງອີງ
[1] https://en.wikipedia.org/wiki/Ethics_of_eating_meat?utm_source=chatgpt.com#Pain
[2] https://animalcharityevaluators.org/research/reports/dietary-impacts/effects-of-diet-choices/
[3] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31387433/
[4] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38729570/
[5] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34113961/
[6] https://www.iarc.who.int/news-events/plant-based-dietary-patterns-and-breast-cancer-risk-in-the-european-prospective-investigation-into-cancer-and-nutrition-epic-study/
[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31058160/
[8] https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/JAHA.118.011367
[9] https://www.nature.com/articles/s41591-023-02761-2
[10] https://www.nature.com/articles/s41467-023-40899-2
[11] https://clear.ucdavis.edu/explainers/why-methane-cattle-warms-climate-differently-co2-fossil-fuels
[12] https://ourworldindata.org/global-land-for-agriculture
[13] https://www.mdpi.com/2071-1050/16/11/4526
[14] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2212371713000024
[15] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2211912416300013
[16] https://openknowledge.fao.org/items/c88d9109-cfe7-429b-8f02-1df1d38ac3eb
[17] https://sentientmedia.org/how-does-livestock-affect-climate-change/
[18] https://www.leap.ox.ac.uk/article/almost-90-of-the-worlds-animal-species-will-lose-some-habitat-to-agriculture-by-2050
[19] https://www.mdpi.com/2073-4441/15/22/3955
[20] https://earth.org/how-animal-agriculture-is-accelerating-global-deforestation/
[21] https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e05.pdf
[22] https://www.newrootsinstitute.org/articles/factory-farmings-impact-on-the-ocean
[23] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/B9780128052471000253
