ໃນບົດຂຽນຂອງມື້ນີ້, ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍເຖິງຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຂອງການເລືອກຊີວິດ vegan, ຈາກການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈໄປສູ່ການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກທີ່ດີຂຶ້ນ. ພວກເຮົາຍັງຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງເຈົ້າມີລົດຊາດທີ່ມີສູດອາຫານ vegan ທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ມີໂພຊະນາການ, ແລະ ປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບຈັນຍາບັນ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມໃນການພິຈາລະນາການຮັບປະທານອາຫານຜັກກາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະກວດສອບຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດທີ່ສະຫນັບສະຫນູນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ veganism ແລະໃຫ້ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການປ່ຽນແປງທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ. ສະນັ້ນບໍ່ວ່າເຈົ້າເປັນ vegan ທີ່ມີຄວາມຕັ້ງໃຈຫຼືພຽງແຕ່ຢາກຮູ້ກ່ຽວກັບວິຖີຊີວິດ vegan, ຂໍ້ຄວາມນີ້ແມ່ນສໍາລັບທ່ານ. ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຄົ້ນພົບພະລັງຂອງການກິນອາຫານທີ່ມີພະລັງ!
ຜົນປະໂຫຍດຂອງວິຖີຊີວິດ Vegan
ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ: ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການປະຕິບັດຕາມອາຫານ vegan ສາມາດຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol, ຄວາມດັນເລືອດ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ.
ຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງບາງຊະນິດ: ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີພືດສາມາດຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ມະເຮັງລໍາໃສ້ ແລະມະເຮັງເຕົ້ານົມ.
ການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກທີ່ດີກວ່າແລະມີທ່າແຮງສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ: ອາຫານ Vegan ມັກຈະມີແຄລໍລີ່ແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການຮັກສານ້ໍາຫນັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະອາດຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
ເພີ່ມພະລັງງານແລະປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍລວມ: ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ມີຢູ່ໃນອາຫານຈາກພືດສາມາດໃຫ້ພະລັງງານຫຼາຍ, ແລະປະກອບສ່ວນໃຫ້ສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມດີຂຶ້ນ.
ສູດ Vegan ທີ່ແຊບ ແລະ ມີໂພຊະນາການ
ການປ່ຽນໄປສູ່ວິຖີຊີວິດ vegan ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າການເສຍສະລະລົດຊາດຫຼືຄວາມຫລາກຫລາຍໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງສູດອາຫານປາກທີ່ທັງແຊບ ແລະ ເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນ:
ທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດເພື່ອອາຫານທີ່ມັກ
- Vegan "ເນີຍແຂງ" ທີ່ເຮັດຈາກຫມາກມ່ວງຫິມະພານແລະເຊື້ອລາທີ່ມີໂພຊະນາການ, ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການເຮັດອາຫານ pizza ຫຼື pasta.
- ເບີເກີຖົ່ວດຳທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດ ແລະໃສ່ດ້ວຍອາໂວກາໂດ ແລະຜັກກາດ
- ກະລໍ່າປີ "ປີກຄວາຍ" ທີ່ມີນ້ໍາຈືດແລະເຜັດ
ທາດອາຫານສ່ວນປະກອບຄວາມຫນາແຫນ້ນ
ສູດອາຫານ Vegan ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສ່ວນປະກອບທີ່ມີສານອາຫານ, ລວມທັງ:
- ຫມາກໄມ້ເຊັ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກກ້ຽງ, ແລະຫມາກກ້ວຍສໍາລັບ antioxidants ແລະວິຕາມິນ
- ໃບສີຂຽວເຊັ່ນ: ຜັກຫົມແລະຜັກກາດສໍາລັບທາດເຫຼັກແລະທາດການຊຽມ
- ເມັດພືດທັງຫມົດເຊັ່ນ quinoa ແລະເຂົ້າສີນ້ໍາຕານສໍາລັບເສັ້ນໄຍແລະສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນ
ທາງເລືອກອາຫານທີ່ສ້າງສັນ ແລະລົດຊາດ
ອາຫານ Vegan ມີລົດຊາດ ແລະໂຄງສ້າງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໃຫ້ເໝາະສົມກັບທຸກຄາບອາຫານ. ລອງໃຊ້ແນວຄວາມຄິດອາຫານສ້າງສັນເຫຼົ່ານີ້:
- ແກງຫມາກພ້າວກັບ chickpeas ແລະຜັກ
- ເຫັດ ແລະ lentil Bolognese ໃຫ້ບໍລິການໃນໄລຍະ noodles zucchini
- ໝາກເຜັດທີ່ມີແຮງບັນດານໃຈຈາກເມັກຊິກັນກັບ quinoa, ຖົ່ວດຳ, ແລະ salsa
ເຂົ້າເຖິງອາຫານນາໆຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ
ຫນຶ່ງໃນລັກສະນະທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນຂອງວິຖີຊີວິດ vegan ແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການຄົ້ນຫາອາຫານສາກົນ. ລອງໃຊ້ອາຫານຄລາສສິກເວີຊັນ vegan ເຫຼົ່ານີ້ຈາກທົ່ວໂລກ:
- ອິນເດຍ: Chana masala, ເປັນແກງ chickpea ເຜັດ
- ໄທ: Veggie pad Thai with tofu
- ເມັກຊິກັນ: tacos Vegan ເຕັມໄປດ້ວຍຖົ່ວດໍາ, salsa, ແລະ avocado
