ການຮັກສາກະດູກໃຫ້ແຂງແຮງ ແລະສຸຂະພາບດີແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະຄຸນນະພາບຊີວິດໂດຍລວມ. ການໄດ້ຮັບແຄຊຽມແລະວິຕາມິນ D ພຽງພໍມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການບັນລຸເປົ້າຫມາຍນີ້, ຍ້ອນວ່າພວກມັນເປັນສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ໃນຂະນະທີ່ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຈາກຜະລິດຕະພັນນົມແລະອາຫານສັດ, vegans ອາດຈະປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍໃນການຕອບສະຫນອງການບໍລິໂພກທີ່ແນະນໍາຂອງພວກເຂົາເນື່ອງຈາກຂໍ້ຈໍາກັດດ້ານອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍຈໍານວນຄົນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນການໃຊ້ວິຖີຊີວິດ vegan, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຄົ້ນຫາແຫຼ່ງທາງເລືອກຂອງແຄຊຽມແລະວິຕາມິນ D ທີ່ເປັນພືດ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງທາດການຊຽມແລະວິຕາມິນ D ສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທົ່ວໄປກ່ຽວກັບແຫຼ່ງທີ່ມາຈາກພືດຂອງສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ແລະໃຫ້ຄໍາແນະນໍາພາກປະຕິບັດກ່ຽວກັບວິທີທີ່ຄົນຜັກກາດສາມາດຮັບປະກັນການໄດ້ຮັບແຄຊຽມແລະວິຕາມິນ D ພຽງພໍ. ແຫຼ່ງພືດເພື່ອຮັກສາກະດູກໃຫ້ແຂງແຮງ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງບົດຄວາມນີ້, ຜູ້ອ່ານຈະມີຄວາມເຂົ້າໃຈດີຂຶ້ນກ່ຽວກັບບົດບາດຂອງທາດການຊຽມແລະວິຕາມິນ D ໃນສຸຂະພາບຂອງກະດູກແລະວິທີການທີ່ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຈາກແຫຼ່ງພືດເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນວິຖີຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຄວາມສໍາຄັນຂອງທາດການຊຽມແລະວິຕາມິນ D
ແຄຊຽມ ແລະວິຕາມິນ D ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຮັກສາສຸຂະພາບຂອງກະດູກ ແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ທາດການຊຽມເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການສ້າງແລະບໍາລຸງຮັກສາກະດູກທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ໃນຂະນະທີ່ວິຕາມິນ D ຊ່ວຍໃນການດູດຊຶມຂອງທາດການຊຽມແລະສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍຕົວຂອງກະດູກ. ການໄດ້ຮັບສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງພໍສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມສ່ຽງສູງຂອງພະຍາດກະດູກພຸນ, ສະພາບທີ່ມີລັກສະນະກະດູກອ່ອນແລະ brittle. ໃນຂະນະທີ່ຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທົ່ວໄປວ່າເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງທາດການຊຽມແລະວິຕາມິນ D, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບ vegans ທີ່ຈະຄົ້ນຫາທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດເພື່ອຮັບປະກັນການໄດ້ຮັບທີ່ພຽງພໍ. ການລວມເອົາອາຫານທີ່ມີທາດການຊຽມເຊັ່ນ: ໃບຂຽວ, ນົມພືດເສີມ, ເຕົ້າຫູ້, ແລະເມັດງາ, ພ້ອມກັບແຫຼ່ງວິຕາມິນ D ເຊັ່ນ: ເຫັດ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຈາກພືດທີ່ເສີມສ້າງ, ເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍສຳລັບຄົນຜັກກາດເພື່ອສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຂອງກະດູກ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການໂພຊະນາການໂດຍລວມ. ການຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງການໄດ້ຮັບທາດການຊຽມແລະວິຕາມິນ D ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບ vegans ເພື່ອຮັກສາກະດູກທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກກະດູກພຸນ.

ແຫຼ່ງທາດການຊຽມທີ່ເປັນມິດກັບຜັກກາດ
ແຫຼ່ງທີ່ອີງໃສ່ພືດໃຫ້ທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບ vegans ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດການຊຽມຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍບໍ່ມີການອີງໃສ່ຜະລິດຕະພັນນົມ. ໃບສີຂຽວເຂັ້ມເຊັ່ນ: ກະລໍ່າປີ, ບຣັອກໂຄລີ, ແລະ ບັອກຊອຍ, ບໍ່ພຽງແຕ່ບັນຈຸສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍແຄວຊຽມອີກດ້ວຍ. ການລວມເອົາສີຂຽວເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນອາຫານ, ບໍ່ວ່າຈະຜ່ານສະຫຼັດ, ຂົ້ວ, ຫຼື smoothies, ສາມາດປະກອບສ່ວນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດການຊຽມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນົມພືດທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ເຊັ່ນ: almond, soy, ແລະ oat ນົມ, ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງທາດການຊຽມ. ຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍທາດການຊຽມໂດຍສະເພາະເພື່ອຮັບປະກັນການໄດ້ຮັບພຽງພໍ. ທາງເລືອກອື່ນທີ່ເປັນມິດກັບ vegan ລວມມີເຕົ້າຫູ້, tempeh, ແລະ edamame, ເຊິ່ງໃຫ້ທັງທາດໂປຼຕີນແລະທາດການຊຽມ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກກິນເມັດ, ລວມທັງແກ່ນຫມາກງາ, ແກ່ນ chia, ແລະ flaxseed ໃນອາຫານຫຼືອາຫານຫວ່າງຍັງສາມາດເພີ່ມການໄດ້ຮັບແຄຊຽມ. ໂດຍການລວມເອົາແຫຼ່ງແຄຊຽມທີ່ເປັນມິດກັບ vegan ເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ, vegans ສາມາດສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບກະດູກແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມ.

ປະໂຫຍດຂອງການເສີມທາດການຊຽມຈາກພືດ
ລວມທັງການເສີມທາດການຊຽມຈາກພືດໃນອາຫານ vegan ສາມາດໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຈໍານວນຫລາຍສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ຊອກຫາເພື່ອຮັກສາກະດູກທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ອາຫານເສີມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ມາຈາກແຫຼ່ງທໍາມະຊາດທໍາມະຊາດເຊັ່ນ: algae ຫຼື seaweed, ສະຫນອງທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງແລະບໍ່ໂຫດຮ້າຍ. ປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນອັນຫນຶ່ງແມ່ນ bioavailability ສູງຂອງພວກເຂົາ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຮ່າງກາຍສາມາດດູດຊຶມແລະນໍາໃຊ້ທາດການຊຽມທີ່ມີປະສິດຕິຜົນໃນອາຫານເສີມເຫຼົ່ານີ້. ພວກມັນມັກຈະຖືກເສີມດ້ວຍສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ D, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການດູດຊຶມຂອງແຄຊຽມແລະສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ການເສີມທາດການຊຽມຈາກພືດສະເຫນີວິທີທີ່ສະດວກແລະເຊື່ອຖືໄດ້ເພື່ອຮັບປະກັນການໄດ້ຮັບທາດການຊຽມຢ່າງພຽງພໍ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ອາດຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍຜ່ານແຫຼ່ງອາຫານຢ່າງດຽວ. ການລວມເອົາອາຫານເສີມເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນວິຖີຊີວິດ vegan ສາມາດຊ່ວຍສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງກະດູກທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະປະກອບສ່ວນໃຫ້ສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມ.
ການລວມເອົານົມແລະນ້ໍາພືດທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ
ນົມ ແລະ ນ້ຳໝາກໄມ້ທີ່ເສີມສ້າງເປັນແຫຼ່ງທາງເລືອກທີ່ດີເລີດຂອງແຄວຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນ D ສໍາລັບຄົນຜັກກາດທີ່ຊອກຫາວິທີຮັກສາກະດູກໃຫ້ແຂງແຮງ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນທີ່ມາຈາກແຫຼ່ງພືດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມສຳລັບບຸກຄົນທີ່ຍຶດໝັ້ນກັບອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ. ໂດຍການລວມເອົານົມແລະນ້ໍາພືດທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງເຂົ້າໄປໃນປະຈໍາວັນຂອງເຂົາເຈົ້າ, vegans ສາມາດຮັບປະກັນການໄດ້ຮັບແຄຊຽມແລະວິຕາມິນ D ພຽງພໍ, ສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ຂະບວນການ fortification ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ມີສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນໃນປະລິມານທີ່ທຽບກັບຄູ່ຮ່ວມງານຂອງສັດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ແລະສະດວກສໍາລັບ vegans ທີ່ຊອກຫາເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການຂອງເຂົາເຈົ້າແລະສະຫນັບສະຫນູນຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກະດູກ. ການບໍລິໂພກນົມແລະນ້ໍາພືດທີ່ເປັນປະຈໍາເປັນປະຈໍາສາມາດມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສົ່ງເສີມສຸຂະພາບກະດູກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຊຸມຊົນຜັກກາດ.
ໃບສີຂຽວເຂັ້ມ ອຸດົມດ້ວຍສານອາຫານ
ໃບສີຂຽວເຂັ້ມເຊັ່ນ: ຜັກຫົມ, kale, ແລະ chard ຂອງສະວິດໄດ້ຮັບການນັບຖືສູງສໍາລັບອົງປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງສານອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນອາຫານຂອງ vegan ສໍາລັບການສົ່ງເສີມກະດູກແຂງແຮງ. ສີຂຽວເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນ, ລວມທັງແຄຊຽມ, ວິຕາມິນ K, ແລະແມກນີຊຽມ, ເຊິ່ງທັງຫມົດມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຮັກສາຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງກະດູກແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງ. ທາດການຊຽມ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບບົດບາດຂອງມັນໃນການສ້າງກະດູກ, ສາມາດໄດ້ຮັບຈາກແຫຼ່ງພືດເຊັ່ນ: ໃບສີຂຽວຊ້ໍາ, ສະຫນອງຮູບແບບ bioavailable ຂອງແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນນີ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ປະລິມານວິຕາມິນ K ສູງທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນສີຂຽວເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃນການກະຕຸ້ນຂອງໂປຣຕີນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ການລວມເອົາຜັກໃບສີຂຽວເຂັ້ມທີ່ອຸດົມດ້ວຍສານອາຫານເຂົ້າໃນຄາບອາຫານປະຈໍາວັນເປັນວິທີທາງທໍາມະຊາດແລະພືດສໍາລັບ vegans ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບກະດູກທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ທາງເລືອກຂອງເຕົ້າຫູ້ແລະ tempeh
ເຕົ້າຫູ້ ແລະ ເທມເປ້ທີ່ເສີມສ້າງໃຫ້ທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດເພີ່ມເຕີມສໍາລັບຄົນຜັກກາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນເຊັ່ນ: ແຄວຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນ D ສໍາລັບກະດູກແຂງແຮງ. ຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ຮັບປະກັນວ່າບຸກຄົນທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ vegan ສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເຕົ້າຫູ້, ຜະລິດຈາກນົມຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ກົດດັນ, ສາມາດເປັນແຫຼ່ງຂອງທາດການຊຽມທີ່ດີເລີດ, ເມື່ອໄດ້ຮັບການເສີມສ້າງ, ໃຫ້ປະລິມານທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຜະລິດຕະພັນນົມ. Tempeh, ຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ໝັກແລ້ວ, ຍັງໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍທາດການຊຽມທົ່ວໄປ ແລະ ສາມາດເປັນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການໃຫ້ກັບອາຫານຜັກກາດ. ການລວມເອົາເຕົ້າຫູ້ ແລະ ເທມເປ້ເສີມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານທີ່ສົມດູນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຄົນຜັກກາດໄດ້ບໍລິໂພກແຄວຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນ D ທີ່ແນະນໍາ, ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບກະດູກທີ່ດີທີ່ສຸດ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງອີງໃສ່ແຫຼ່ງທີ່ມາຈາກສັດ.
ພະລັງງານຂອງ legumes ແລະຫມາກຖົ່ວ
