ການບໍລິໂພກຊີ້ນແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານຂອງມະນຸດສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວ, ສະຫນອງສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບທາງດ້ານຮ່າງກາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມຕ້ອງການຊີ້ນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຍຸກສະໄຫມນີ້ເຮັດໃຫ້ການປະຕິບັດການຜະລິດບໍ່ຍືນຍົງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ອຸດສາຫະກໍາການລ້ຽງສັດແມ່ນຮັບຜິດຊອບສໍາລັບສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ, ການທໍາລາຍປ່າໄມ້, ມົນລະພິດທາງນ້ໍາ, ແລະບັນຫາສິ່ງແວດລ້ອມອື່ນໆ. ໃນຂະນະທີ່ປະຊາກອນໂລກຍັງສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວແລະຄວາມຕ້ອງການຊີ້ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະກວດກາຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການຜະລິດຊີ້ນແລະຊອກຫາວິທີແກ້ໄຂທີ່ຍືນຍົງ. ບົດຄວາມນີ້ຈະເຈາະເລິກກ່ຽວກັບວິທີການຕ່າງໆທີ່ການຜະລິດຊີ້ນສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມແລະຄົ້ນຫາວິທີແກ້ໄຂທີ່ເປັນໄປໄດ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຕົວເລກສິ່ງແວດລ້ອມ. ຈາກການປູກຝັງຂອງໂຮງງານໄປເຖິງການຂົນສົ່ງແລະການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ທຸກຂັ້ນຕອນຂອງຂະບວນການຜະລິດມີຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ໂລກ. ໃນຂະນະທີ່ການຫຼຸດຜ່ອນຫຼືລົບລ້າງການບໍລິໂພກຊີ້ນອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າເປັນການແກ້ໄຂທີ່ຊັດເຈນ, ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາການດໍາລົງຊີວິດຂອງຜູ້ທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນອຸດສາຫະກໍາແລະຄວາມສໍາຄັນທາງດ້ານວັດທະນະທໍາຂອງຊີ້ນໃນຫຼາຍໆສັງຄົມ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການຜະລິດຊີ້ນ, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດວຽກໄປສູ່ວິທີການທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງແລະມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຊີ້ນທົ່ວໂລກ.
ການລ້ຽງສັດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າ
ຫນຶ່ງໃນຄວາມກັງວົນທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜະລິດຊີ້ນແມ່ນບົດບາດຂອງການລ້ຽງສັດທີ່ມີບົດບາດໃນການທໍາລາຍປ່າໄມ້. ການຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ທົ່ງຫຍ້າ ແລະ ການປູກພືດອາຫານສັດ ຕ້ອງການເນື້ອທີ່ກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານ, ມັກຈະເຮັດໃຫ້ການຖາງປ່າເຮັດໄຮ່. ອີງຕາມການຄົ້ນຄ້ວາໂດຍອົງການສະບຽງອາຫານແລະກະສິກໍາ (FAO), ປະມານ 80% ຂອງທີ່ດິນປ່າທໍາລາຍໃນປ່າຝົນ Amazon ໄດ້ຖືກປ່ຽນເປັນການລ້ຽງງົວ. ການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍຊີວະນາໆພັນອັນມີຄ່າເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງປ່ອຍຄາບອນໄດອອກໄຊອອກສູ່ບັນຍາກາດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າທຳລາຍລະບົບນິເວດທ້ອງຖິ່ນ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຊຸມຊົນພື້ນເມືອງ, ແລະ ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ດິນເຊາະເຈື່ອນ ແລະ ມົນລະພິດທາງນ້ຳ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຮັບຮູ້ການເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງການລ້ຽງສັດແລະການທໍາລາຍປ່າໄມ້ແລະຄົ້ນຫາວິທີແກ້ໄຂແບບຍືນຍົງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການຜະລິດຊີ້ນ.
ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາໃນການຜະລິດຊີ້ນ
ການຂາດແຄນນ້ໍາແມ່ນບັນຫາທີ່ສໍາຄັນອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜະລິດຊີ້ນ, ໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບຈໍານວນນ້ໍາຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ຕ້ອງການຕະຫຼອດຂະບວນການທັງຫມົດ. ນັບຕັ້ງແຕ່ການໃຫ້ນ້ໍາສັດແລະການຊົນລະປະທານພືດອາຫານໄປສູ່ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນແລະການທໍາຄວາມສະອາດ, ຄວາມຕ້ອງການນ້ໍາແມ່ນສໍາຄັນ. ລັກສະນະການລ້ຽງສັດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫົດນໍ້າ ແລະ ສຸຂາພິບານຂະໜາດໃຫຍ່ເພື່ອລ້ຽງສັດ, ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ແຫຼ່ງນໍ້າທີ່ຈໍາກັດແລ້ວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຜະລິດພືດອາຫານເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ສາລີ, ແລະ Alfalfa ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນກະສິກໍາສັດ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຊົນລະປະທານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະເພີ່ມປະລິມານນ້ໍາໂດຍລວມ. ການນຳໃຊ້ນ້ຳຫຼາຍເກີນໄປນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ແຫຼ່ງນ້ຳທ້ອງຖິ່ນໝົດໄປເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດການປົນເປື້ອນຂອງນ້ຳ ໂດຍຜ່ານການລະບາຍມົນລະພິດຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກສັດ ແລະ ນ້ຳໄຫຼເຂົ້າກະສິກຳ. ຄວາມຍືນຍົງຂອງລະບົບການຜະລິດຊີ້ນຈໍາເປັນຕ້ອງມີວິທີການປະດິດສ້າງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກນ້ໍາ, ປັບປຸງປະສິດທິພາບ, ແລະຂຸດຄົ້ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກທາງເລືອກທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຕໍ່ຊັບພະຍາກອນນ້ໍາ.
ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວຈາກສັດ
ເນື່ອງຈາກການຜະລິດຊີ້ນຍັງສືບຕໍ່ປະກອບສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ການທໍາລາຍສິ່ງແວດລ້ອມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະແກ້ໄຂການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບກະສິກໍາສັດ. ການລ້ຽງສັດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສັດທີ່ມີຊີວິດຊີວາເຊັ່ນ: ງົວແລະແກະ, ປ່ອຍອາຍແກັສມີເທນ, ອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວທີ່ມີປະສິດຕິຜົນປະມານ 28 ເທົ່າໃນການຈັບຄວາມຮ້ອນໃນບັນຍາກາດຫຼາຍກ່ວາຄາບອນໄດອອກໄຊ. ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານຂອງສັດເຫຼົ່ານີ້, ໂດຍສະເພາະການຫມັກເຂົ້າແລະການຈັດການຝຸ່ນ, ປ່ອຍທາດ methane ເຂົ້າໄປໃນບັນຍາກາດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຜະລິດແລະການຂົນສົ່ງພືດອາຫານ, ຄຽງຄູ່ກັບການດໍາເນີນງານທີ່ມີພະລັງງານຫຼາຍຂອງທີ່ຢູ່ອາໄສແລະສັດປຸງແຕ່ງ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ອຍກາກບອນຂອງກະສິກໍາສັດ. ການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວຈາກສັດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະຕິບັດແບບຍືນຍົງເຊັ່ນ: ການປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງອາຫານ, ການປະຕິບັດຍຸດທະສາດການຄຸ້ມຄອງສິ່ງເສດເຫຼືອ, ແລະການສົ່ງເສີມແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທາງເລືອກ. ໂດຍການແກ້ໄຂການປ່ອຍອາຍພິດເຫຼົ່ານີ້, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດວຽກໄປສູ່ລະບົບການຜະລິດຊີ້ນທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍຂຶ້ນ.
ຜົນກະທົບຕໍ່ຊີວະນາໆພັນ ແລະ ລະບົບນິເວດ
ຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນຂອງການຜະລິດຊີ້ນຂະຫຍາຍອອກໄປນອກເຫນືອການປ່ອຍອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວ, ເຊິ່ງມີຜົນສະທ້ອນທາງລົບຕໍ່ຊີວະນາໆພັນແລະລະບົບນິເວດ. ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງການກະສິກໍາສັດມັກຈະເຮັດໃຫ້ການຕັດໄມ້ທໍາລາຍປ່າຍ້ອນວ່າພື້ນທີ່ກວ້າງຂວາງໄດ້ຖືກເກັບກູ້ເພື່ອສ້າງຊ່ອງທາງສໍາລັບການລ້ຽງສັດແລະການປູກພືດອາຫານ. ການທຳລາຍຖິ່ນທີ່ຢູ່ອາໄສທາງທຳມະຊາດນີ້ ເປັນການລົບກວນຄວາມສົມດູນອັນລະອຽດອ່ອນຂອງລະບົບນິເວດ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ການສູນເສຍຊີວະນາໆພັນ ແລະ ການຍົກຍ້າຍຂອງຊະນິດພັນພືດ ແລະ ສັດຈຳນວນຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການນຳໃຊ້ຝຸ່ນ ແລະ ຢາປາບສັດຕູພືດຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນການຜະລິດພືດເປັນອາຫານ ເຮັດໃຫ້ເກີດມົນລະພິດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງນ້ຳ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ພືດທີ່ເກີດຈາກການເກີດພຶຊະຄະນິດ ແລະ ຊະນິດພັນສັດນ້ຳໝົດໄປ. ການນຳໃຊ້ຊັບພະຍາກອນນ້ຳເພື່ອການກະເສດສັດຫຼາຍເກີນໄປເຮັດໃຫ້ຄວາມເຄັ່ງຕຶງດ້ານລະບົບນິເວດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການຂາດແຄນນ້ຳ ແລະການເສື່ອມໂຊມຂອງທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງສັດນ້ຳ. ຜົນກະທົບທີ່ສະສົມຕໍ່ຊີວະນາໆພັນ ແລະ ລະບົບນິເວດ ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ການປະຕິບັດກະສິກຳແບບຍືນຍົງ ແລະ ປ່ຽນແປງໃໝ່ ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຕື່ມອີກ ແລະ ຮັກສາຄວາມສົມດຸນອັນລະອຽດອ່ອນຂອງລະບົບທຳມະຊາດຂອງໂລກຂອງພວກເຮົາ.
ສິ່ງເສດເຫຼືອ ແລະມົນລະພິດໃນການຜະລິດຊີ້ນ
ການຜະລິດຊີ້ນຍັງສ້າງສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ສໍາຄັນແລະມົນລະພິດ, ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ສິ່ງແວດລ້ອມຊຸດໂຊມ. ບັນຫາທີ່ສໍາຄັນອັນຫນຶ່ງແມ່ນການກໍາຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງສັດ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍໄນໂຕຣເຈນແລະຟອສຟໍຣັດສູງ. ເມື່ອມີການຄຸ້ມຄອງບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ເຊັ່ນໃນຟາມໂຮງງານຂະຫນາດໃຫຍ່, ສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຮົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫຼ່ງນ້ໍາໃກ້ຄຽງ, ເຮັດໃຫ້ເກີດມົນລະພິດທາງນ້ໍາແລະການສ້າງຕັ້ງຂອງດອກກຸຫລາບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການປ່ອຍອາຍພິດ methane ຈາກສັດລ້ຽງ, ໂດຍສະເພາະຈາກການຫມັກເຂົ້າແລະການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງຝຸ່ນ, ປະກອບສ່ວນກັບມົນລະພິດທາງອາກາດແລະຜົນກະທົບເຮືອນແກ້ວ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບສໍາລັບຊຸມຊົນອ້ອມຂ້າງ. ການແກ້ໄຂການປະຕິບັດການຄຸ້ມຄອງສິ່ງເສດເຫຼືອໃນການຜະລິດຊີ້ນແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນສິ່ງແວດລ້ອມແລະການສົ່ງເສີມລະບົບອາຫານທີ່ຍືນຍົງ.
ການຂົນສົ່ງແລະການບໍລິໂພກພະລັງງານ
ການຂົນສົ່ງແລະການບໍລິໂພກພະລັງງານມີບົດບາດສໍາຄັນຕໍ່ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມໂດຍລວມຂອງອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ, ລວມທັງການຜະລິດອາຫານ. ການຂົນສົ່ງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ຈາກຟາມໄປສູ່ໂຮງງານປຸງແຕ່ງໄປສູ່ສູນຈໍາຫນ່າຍແລະໃນທີ່ສຸດເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກ, ຕ້ອງການພະລັງງານແລະນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຈໍານວນຫລາຍ. ການອີງໃສ່ຊັບພະຍາກອນທີ່ບໍ່ສາມາດທົດແທນຄືນໃໝ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ມົນລະພິດທາງອາກາດແລະການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ, ເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນຕື່ມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພື້ນຖານໂຄງລ່າງທີ່ສະຫນັບສະຫນູນການຂົນສົ່ງເຊັ່ນ: ທາງດ່ວນແລະທ່າເຮືອຂົນສົ່ງ, ມັກຈະບຸກລຸກທີ່ຢູ່ອາໄສທໍາມະຊາດແລະປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ການແຍກທີ່ຢູ່ອາໄສ.
ຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບສຸຂະພາບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຊີ້ນ
ການບໍລິໂພກຊີ້ນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຕ່າງໆທີ່ບໍ່ຄວນເບິ່ງຂ້າມ. ການກິນຊີ້ນແດງ ແລະ ຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງຫຼາຍເກີນຄວນ ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດ cardiovascular, ລວມທັງພະຍາດຫົວໃຈ ແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ. ຊີ້ນເຫຼົ່ານີ້ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນສູງໃນໄຂມັນອີ່ມຕົວ, cholesterol, ແລະ sodium, ທັງຫມົດນີ້ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບ cardiovascular. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການສຶກສາໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັນລະຫວ່າງການບໍລິໂພກຊີ້ນທີ່ສູງແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນມະເຮັງລໍາໄສ້ໃຫຍ່. ເພື່ອສົ່ງເສີມສຸຂະພາບໂດຍລວມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາການລວມເອົາແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາແລະຮັບປະກັນວິທີການທີ່ສົມດູນແລະແຕກຕ່າງກັນໃນໂພຊະນາການ.
ທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງສໍາລັບການບໍລິໂພກຊີ້ນ
ທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງສໍາລັບການບໍລິໂພກຊີ້ນແມ່ນໄດ້ຮັບການດຶງດູດຍ້ອນວ່າບຸກຄົນຫຼາຍຂຶ້ນໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບສ່ວນຕົວຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການເລືອກອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ, ເຊັ່ນ: ເຕົ້າຫູ້, tempeh, ແລະ seitan, ສະເຫນີທາງເລືອກທີ່ເປັນໄປໄດ້ກັບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນພື້ນເມືອງ. ທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນແຕ່ຍັງມີສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນ, ວິຕາມິນ, ແລະແຮ່ທາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມກ້າວຫນ້າທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຢີອາຫານໄດ້ນໍາໄປສູ່ການສ້າງນະວັດກໍາຂອງຊີ້ນທົດແທນ, ເຊັ່ນ: ເບີເກີແລະໄສ້ກອກຈາກພືດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການປຽບທຽບລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງຊີ້ນ. ໂດຍການລວມເອົາທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການເອື່ອຍອີງໃສ່ການກະສິກໍາສັດທີ່ມີຊັບພະຍາກອນຫຼາຍໃນຂະນະທີ່ຍັງເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ແຊບແລະມີໂພຊະນາການ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າການຜະລິດຊີ້ນມີຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຈາກການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວໄປສູ່ການນໍາໃຊ້ທີ່ດິນແລະນ້ໍາ, ອຸດສາຫະກໍາຊີ້ນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຫຼາຍບັນຫາສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ພວກເຮົາປະເຊີນໃນປັດຈຸບັນ. ໃນຖານະເປັນຜູ້ບໍລິໂພກ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບພວກເຮົາທີ່ຈະ ສຶກສາ ຕົວເອງກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງການເລືອກອາຫານຂອງພວກເຮົາແລະພິຈາລະນາທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງກວ່າ. ໂດຍການປ່ຽນແປງຂະຫນາດນ້ອຍໃນຄາບອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາທຸກຄົນສາມາດມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການຜະລິດຊີ້ນແລະສ້າງໂລກທີ່ມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບຄົນລຸ້ນຕໍ່ໄປ. ຂໍໃຫ້ພວກເຮົາທຸກຄົນຕັດສິນໃຈຢ່າງມີສະຕິ ແລະເຮັດວຽກໄປສູ່ອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງກວ່າ.
FAQ
ຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຕົ້ນຕໍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜະລິດຊີ້ນແມ່ນຫຍັງ?
ຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຕົ້ນຕໍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜະລິດຊີ້ນລວມມີການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າ, ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ, ມົນລະພິດທາງນ້ຳ, ແລະການເຊື່ອມໂຊມຂອງດິນ. ການຜະລິດອາຫານສັດເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ສາລີ ເຮັດໃຫ້ເກີດການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າ ເນື່ອງຈາກເນື້ອທີ່ດິນກ້ວາງຂວາງຖືກເກັບກູ້ເພື່ອປູກຝັງ. ການລ້ຽງສັດແມ່ນການປະກອບສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ການການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນຜ່ານ methane ທີ່ປ່ອຍອອກມາໂດຍສັດແລະຄາບອນໄດອອກໄຊຈາກການປ່ຽນແປງການນໍາໃຊ້ທີ່ດິນ. ການນໍາໃຊ້ຝຸ່ນແລະຢາປາບສັດຕູພືດຫຼາຍເກີນໄປໃນການຜະລິດອາຫານນໍາໄປສູ່ມົນລະພິດທາງນ້ໍາ, ໃນຂະນະທີ່ການປູກຝັງ overgrazing ແລະການປະຕິບັດກະສິກໍາຢ່າງເຂັ້ມງວດປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ດິນຊຸດໂຊມ. ການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊີ້ນ ແລະ ການປະຕິບັດການກະສິກໍາແບບຍືນຍົງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມເຫຼົ່ານີ້.
ການຜະລິດຊີ້ນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການທໍາລາຍປ່າແລະການທໍາລາຍທີ່ຢູ່ອາໄສແນວໃດ?
ການຜະລິດຊີ້ນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າ ແລະ ການທຳລາຍທີ່ຢູ່ອາໄສດ້ວຍຫຼາຍວິທີ. ກ່ອນອື່ນໝົດ, ປ່າໄມ້ທີ່ກວ້າງໃຫຍ່ໄດ້ຖືກຖາງປ່າເພື່ອສ້າງບ່ອນໃຫ້ສັດລ້ຽງສັດແລະປູກພືດເປັນອາຫານສັດ. ການຖາງປ່າເຮັດໄຮ່ນີ້ ນໍາໄປສູ່ການທໍາລາຍທີ່ຢູ່ອາໄສທາງທໍາມະຊາດ ແລະການສູນເສຍຊີວະນາໆພັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການຊີ້ນເຮັດໃຫ້ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງກະສິກໍາອຸດສາຫະກໍາ, ເຊິ່ງມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດແລະຝຸ່ນທີ່ອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ລະບົບນິເວດ. ສຸດທ້າຍ, ອຸດສາຫະກໍາຊີ້ນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການຕັດໄມ້ໂດຍທາງອ້ອມ, ຍ້ອນວ່າການຜະລິດແລະການຂົນສົ່ງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໂດຍລວມແລ້ວ, ອຸດສາຫະກໍາຊີ້ນມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ການທໍາລາຍປ່າແລະການທໍາລາຍທີ່ຢູ່ອາໄສ.
ບົດບາດຂອງສັດລ້ຽງໃນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວແລະການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດແມ່ນຫຍັງ?
ການລ້ຽງສັດມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວແລະການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນຜ່ານການຜະລິດ methane ແລະ nitrous oxide. ເມເທນ, ອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວທີ່ມີພະລັງແຮງ, ຖືກປ່ອຍອອກມາໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານຂອງສັດທີ່ລ້ຽງສັດເຊັ່ນງົວແລະແກະ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຜະລິດ ແລະ ຄຸ້ມຄອງການລ້ຽງສັດ ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນຕື່ມ. ການນໍາໃຊ້ເຊື້ອໄຟຟອດຊິວທໍາໃນການຂົນສົ່ງແລະການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນການລ້ຽງສັດຍັງປະກອບສ່ວນການປ່ອຍອາຍພິດ. ການຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງສັດລ້ຽງລວມມີການປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງອາຫານ, ຫຼຸດຜ່ອນການຫມັກເຂົ້າ, ການປະຕິບັດການຄຸ້ມຄອງທີ່ດິນແບບຍືນຍົງ, ແລະສົ່ງເສີມແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການອີງໃສ່ການກະສິກໍາສັດ.
ມີທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງຕໍ່ກັບການຜະລິດຊີ້ນແບບດັ້ງເດີມບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ, ມີຫຼາຍທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງຕໍ່ກັບການຜະລິດຊີ້ນແບບດັ້ງເດີມ. ຊີ້ນທີ່ເຮັດຈາກພືດ ເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຫຼືເຫັດ, ກໍາລັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ ແລະສາມາດໃຫ້ລົດຊາດ ແລະໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືກັນກັບຊີ້ນພື້ນເມືອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນທີ່ລ້ຽງ ຫຼື ປູກໃນຫ້ອງທົດລອງກຳລັງຖືກພັດທະນາ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງຊີ້ນຢູ່ໃນຫ້ອງທົດລອງໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຂ້າສັດ. ທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້ມີທ່າແຮງທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການຜະລິດຊີ້ນ, ເຊັ່ນ: ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວແລະການນໍາໃຊ້ທີ່ດິນ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງສະຫນອງແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກ.
ການຜະລິດຊີ້ນມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ຊັບພະຍາກອນນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ເກີດມົນລະພິດທາງນ້ໍາ?
ການຜະລິດຊີ້ນມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຊັບພະຍາກອນນ້ໍາແລະປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ມົນລະພິດທາງນ້ໍາໃນລັກສະນະຕ່າງໆ. ກ່ອນອື່ນໝົດ, ການລ້ຽງສັດຕ້ອງມີນ້ຳດື່ມ, ທຳຄວາມສະອາດ, ຊົນລະປະທານເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍເພື່ອຜະລິດອາຫານສັດ. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມກົດດັນຕໍ່ຊັບພະຍາກອນນ້ໍາຈືດ, ໂດຍສະເພາະໃນເຂດທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ໄພແຫ້ງແລ້ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການໄຫຼວຽນຂອງສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກສັດ ແລະ ການໃຊ້ຝຸ່ນ ແລະ ຢາປາບສັດຕູພືດຫຼາຍເກີນໄປ ເຮັດໃຫ້ເກີດມົນລະພິດທາງນໍ້າ. ມົນລະພິດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປົນເປື້ອນອົງການຈັດຕັ້ງນ້ໍາທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ, ນໍາໄປສູ່ການ eutrophication, algal blooms, ແລະການຊຸດໂຊມຂອງລະບົບນິເວດນ້ໍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ການບໍລິໂພກນ້ໍາຂອງອຸດສາຫະກໍາຊີ້ນແລະມົນລະພິດເຮັດໃຫ້ຄວາມເຄັ່ງຕຶງໂດຍລວມກ່ຽວກັບຊັບພະຍາກອນນ້ໍາແລະການເຊື່ອມໂຊມຂອງຄຸນນະພາບນ້ໍາ.
