ຟາມໂຮງງານ: ພື້ນທີ່ການປັບປຸງພັນເພື່ອພະຍາດແລະຄວາມເສື່ອມໂຊມຂອງສິ່ງແວດລ້ອມ

Hey ມີ, ຜູ້ຮັກສັດແລະຫມູ່ເພື່ອນແບບທໍາມະຊາດ! ມື້ນີ້, ພວກເຮົາຈະເຂົ້າໄປໃນຫົວຂໍ້ທີ່ອາດຈະບໍ່ເປັນສຸກທີ່ສຸດທີ່ຈະປຶກສາຫາລື, ແຕ່ເປັນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ: ຟາມໂຮງງານ. ການປະຕິບັດງານຄັ້ງໃຫຍ່ເຫລົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຜະລິດອາຫານໃນລະດັບໃຫຍ່ເທົ່ານັ້ນ - ມັນຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການເຜີຍແຜ່ພະຍາດແລະເຮັດໃຫ້ສະພາບແວດລ້ອມ. ຂໍໃຫ້ຄົ້ນຫາເບື້ອງມືດຂອງການປູກຝັງໂຮງງານແລະເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະແກ້ໄຂບັນຫາເຫຼົ່ານີ້.

ການສົ່ງຕໍ່ພະຍາດໃນຟາມໂຮງງານ

ຫນຶ່ງໃນຄວາມກັງວົນທີ່ສໍາຄັນກັບຊາວກະສິກອນໂຮງງານແມ່ນວິທີທີ່ພວກເຂົາສາມາດກາຍເປັນພື້ນທີ່ການເຜົາຜານສໍາລັບພະຍາດຕ່າງໆ. ຮູບພາບນີ້: ສັດເຕັມໄປດ້ວຍພື້ນທີ່ທີ່ຖືກກັກຂັງ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດສໍາລັບພະຍາດຕ່າງໆເພື່ອກະຈາຍຄ້າຍຄືໄຟປ່າ. ສະພາບທີ່ໃກ້ຄຽງແລະຄວາມກົດດັນທີ່ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງພວກເຂົາອ່ອນແອລົງ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເຈັບເປັນ. ນີ້, ໃນທາງກັບກັນ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງການສົ່ງຕໍ່ພະຍາດໃນບັນດາສັດພາຍໃນຟາມ.

ມີຫຍັງທີ່ເປັນຕາຕົກໃຈຍິ່ງກວ່ານັ້ນແມ່ນການຕົກລົງທີ່ໃຊ້ໃນການໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອໃນຟຼີລະສານໃນຟາມຂອງໂຮງງານ. ເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ແອອັດເຊັ່ນ: ສັດມັກຈະຖືກດູດດ້ວຍຢາຕ້ານເຊື້ອ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການປະຕິບັດນີ້ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທົນນານເພີ່ມຂື້ນຂອງຢາຕ້ານເຊື້ອ, ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະຮັກສາການຕິດເຊື້ອທັງສັດແລະມະນຸດ. ມັນເປັນວົງຈອນທີ່ໂຫດຮ້າຍທີ່ເກີດໄພຂົ່ມຂູ່ທີ່ຮ້າຍແຮງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນ.

ແລະຢ່າລືມກ່ຽວກັບພະຍາດ zonotic - ແມງໄມ້ທີ່ບໍ່ດີເຫລົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດໂດດຈາກສັດໄປສູ່ມະນຸດ. ກັບສັດຈໍານວນຫຼາຍໃນສະຖານທີ່ດຽວ, ໂອກາດຂອງພະຍາດເຫຼົ່ານີ້ທີ່ແຜ່ລາມໄປຫາພະນັກງານກະສິກໍາແລະຊຸມຊົນໃກ້ຄຽງສູງຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ມັນແມ່ນລະເບີດທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດທີ່ຈະບໍ່ສົນໃຈ.

ພວກເຮົາມາທີ່ນີ້ໄດ້ແນວໃດ

ການກະສິກໍາສັດແບບອຸດສາຫະກໍາ, ບ່ອນທີ່ສັດຫຼາຍຮ້ອຍຫຼືຫຼາຍພັນໂຕຖືກກັກຂັງຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ໃກ້ຊິດ, ແອອັດ, ສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການແຜ່ລະບາດຂອງພະຍາດຕິດຕໍ່ຢ່າງໄວວາ. ເມື່ອສັດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຄວາມໃກ້ຊິດດັ່ງກ່າວພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ເຄັ່ງຕຶງແລະຜິດທໍາມະຊາດ, ມັນຈະກາຍເປັນເລື່ອງງ່າຍຫຼາຍສໍາລັບພະຍາດທີ່ຈະຜ່ານຈາກບຸກຄົນຫນຶ່ງໄປຫາຄົນອື່ນ. ໃນ​ຂະ​ນະ​ທີ່​ພະ​ຍາດ​ຕິດ​ເຊື້ອ​ຈໍາ​ນວນ​ຫຼາຍ​ແຜ່​ຂະ​ຫຍາຍ​ໃນ​ບັນ​ດາ​ສັດ​ເທົ່າ​ນັ້ນ​, ບາງ​ຄົນ​ມີ​ຄວາມ​ສາ​ມາດ​ທີ່​ຈະ​ຂ້າມ​ໄປ​ຫາ​ມະ​ນຸດ​. ພະຍາດເຫຼົ່ານີ້, ເອີ້ນວ່າ zoonoses ຫຼືພະຍາດ zoonotic, ມີຄວາມສ່ຽງພິເສດແລະຮ້າຍແຮງຕໍ່ສຸຂະພາບສາທາລະນະ.

ທ່ານອາດຈະຄຸ້ນເຄີຍກັບບາງພະຍາດ zoonotic ທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ໄຂ້ຫວັດຫມູ, salmonella, ແລະ MRSA (ຕ້ານ methicillin Staphylococcus aureus). ພະຍາດເຫຼົ່ານີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຊື້ອພະຍາດທີ່ເກີດຢູ່ໃນສັດສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ມະນຸດແນວໃດ, ບາງຄັ້ງກໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການລະບາດຢ່າງກວ້າງຂວາງຫຼືການຕິດເຊື້ອຮ້າຍແຮງ. ການແຜ່ລະບາດຂອງພະຍາດຈາກສັດໄປຫາຄົນແມ່ນເປັນຕາຕົກໃຈເປັນພິເສດ ເພາະວ່າລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງມະນຸດຂອງພວກເຮົາ—ແລະຢາທີ່ພວກເຮົາມີຢູ່ໃນປັດຈຸບັນ—ອາດຈະບໍ່ມີຄວາມພ້ອມໃນການຮັບຮູ້ ຫຼືຕ້ານເຊື້ອພະຍາດໃໝ່ເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

ການແຜ່ລະບາດຂອງ COVID-19, ທີ່ເກີດຈາກເຊື້ອໄວຣັສ zoonotic, ໄດ້ເນັ້ນໃຫ້ເຫັນເຖິງວ່າສັງຄົມໂລກຂອງພວກເຮົາມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດໃໝ່ທີ່ເກີດຈາກແຫຼ່ງສັດແນວໃດ. ເຖິງແມ່ນວ່າ COVID-19 ບໍ່ໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍກົງກັບການລ້ຽງສັດແບບອຸດສາຫະ ກຳ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນການປຸກທີ່ແຂງແຮງກ່ຽວກັບຄວາມສ່ຽງທີ່ເກີດຈາກ zoonoses ແລະຜົນສະທ້ອນທີ່ຮ້າຍກາດທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນຖ້າພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມການແຜ່ກະຈາຍຂອງພວກມັນ. ພະຍາດລະບາດນີ້ໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຈໍາເປັນອັນຮີບດ່ວນເພື່ອເຂົ້າໃຈພະຍາດ zoonotic, ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງລະບົບສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ, ແລະປະຕິບັດມາດຕະການທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການລະບາດໃນອະນາຄົດ.

ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ, ການກະສິກໍາສັດອຸດສາຫະກໍາມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສ້າງເງື່ອນໄຂທີ່ເອື້ອອໍານວຍສໍາລັບພະຍາດ zoonotic ເກີດຂຶ້ນແລະແຜ່ຂະຫຍາຍ. ການຮັບຮູ້ການເຊື່ອມຕໍ່ນີ້ແມ່ນສໍາຄັນຖ້າພວກເຮົາຕ້ອງການປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ປ້ອງກັນໂລກລະບາດໃນອະນາຄົດ, ແລະສ້າງສັງຄົມທີ່ທົນທານແລະປອດໄພກວ່າສໍາລັບຄົນລຸ້ນຕໍ່ໆໄປ.

ຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການຜະລິດກະສິກໍາ

ການ​ກະ​ສິ​ກຳ​ແບບ​ໂຮງ​ງານ, ທີ່​ເອີ້ນ​ກັນ​ວ່າ​ກະ​ສິ​ກຳ​ສັດ​ແບບ​ສຸມ, ມີ​ຜົນ​ກະ​ທົບ​ຢ່າງ​ເລິກ​ເຊິ່ງ​ຕໍ່​ສຸ​ຂະ​ພາບ​ຂອງ​ມະ​ນຸດ​ແລະ​ສິ່ງ​ແວດ​ລ້ອມ. ວິທີການລ້ຽງສັດແບບອຸດສາຫະ ກຳນີ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບການຜະລິດແລະປະສິດທິພາບແຕ່ມັກຈະມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ລະບົບນິເວດແລະສະຫວັດດີການສາທາລະນະ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ພວກເຮົາຄົ້ນຫາຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບແລະສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ສໍາຄັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປູກຝັງຂອງໂຮງງານ.

ຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບ

ກ. ການແຜ່ກະຈາຍຂອງພະຍາດ Zoonotic

ຟາມໂຮງງານສ້າງເງື່ອນໄຂທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເກີດໃຫມ່ແລະການແຜ່ກະຈາຍຂອງພະຍາດ zoonotic - ການເຈັບປ່ວຍທີ່ໂດດຈາກສັດໄປຫາຄົນ. ປະຊາກອນສັດທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງສ້າງຄວາມສະດວກໃນການແຜ່ກະຈາຍຂອງເຊື້ອພະຍາດຢ່າງໄວວາ, ບາງຊະນິດສາມາດກາຍພັນແລະເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການຕິດເຊື້ອມະນຸດ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ໄຂ້ຫວັດສັດປີກ, ໄຂ້ຫວັດໝູ, ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ທົນທານຕໍ່ຢາຕ້ານເຊື້ອເຊັ່ນ MRSA. ພະຍາດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການລະບາດໃນທ້ອງຖິ່ນຫຼືໂລກລະບາດທົ່ວໂລກ, ຕາມທີ່ເຫັນກັບ COVID-19.

ຂ. ການຕ້ານທານຢາຕ້ານເຊື້ອ

ການໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອຢ່າງເປັນປົກກະຕິໃນນິຄົມຂອງໂຮງງານເພື່ອສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕແລະປ້ອງກັນພະຍາດໃນສະພາບທີ່ແອອັດໄດ້ປະກອບສ່ວນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ວິກິດການຕໍ່ຕ້ານຢາຕ້ານເຊື້ອທົ່ວໂລກ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ສໍາຜັດກັບຢາຕ້ານເຊື້ອເຫຼົ່ານີ້ພັດທະນາແລະພັດທະນາການຕໍ່ຕ້ານ, ເຮັດໃຫ້ການຕິດເຊື້ອໃນມະນຸດຍາກທີ່ຈະປິ່ນປົວ. ການຕໍ່ຕ້ານນີ້ຂົ່ມຂູ່ປະສິດທິພາບຂອງຢາຊ່ວຍຊີວິດແລະສ້າງຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບສາທາລະນະທີ່ຮ້າຍແຮງໃນທົ່ວໂລກ.

ຄ. ຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ

ການປະຕິບັດການກະສິກໍາໃນໂຮງງານໄດ້ຍົກສູງຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດທາງອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເນື່ອງຈາກປັດໃຈເຊື່ອມຕໍ່ກັນຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີຢູ່ໃນການຜະລິດສັດອຸດສາຫະກໍາ. ຫນຶ່ງໃນຄວາມກັງວົນຕົ້ນຕໍແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການປົນເປື້ອນໂດຍຈຸລິນຊີທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເຊັ່ນ Salmonella , Escherichia coli (E. coli), ແລະ Campylobacter , ເຊິ່ງທັງຫມົດນີ້ແມ່ນສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງພະຍາດອາຫານໃນທົ່ວໂລກ.

ຢູ່ໃນຟາມຂອງໂຮງງານ, ສັດມັກຈະຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ແອອັດ ແລະ ແອອັດຫຼາຍ, ເຊິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກໃນການສົ່ງເຊື້ອພະຍາດໄປໃນຝູງສັດ. ຄວາມແອອັດນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເນັ້ນໃສ່ສັດ - ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງພວກມັນອ່ອນແອລົງ ແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ການຕິດເຊື້ອຫຼາຍຂຶ້ນ - ແຕ່ຍັງເພີ່ມການປົນເປື້ອນຂອງອາຈົມໃນພື້ນທີ່ດໍາລົງຊີວິດ. ເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວສ້າງອ່າງເກັບນ້ໍາທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຈະ proliferate.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການປະຕິບັດສຸຂາພິບານ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມທີ່ບໍ່ພຽງພໍໃນໄລຍະການລ້ຽງສັດ, ການຂົນສົ່ງ, ແລະ ການຂ້າສັດ ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນຕື່ມອີກ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ການທໍາຄວາມສະອາດສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກ, ອຸປະກອນ, ແລະຍານພາຫະນະຂົນສົ່ງທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງສາມາດເຮັດໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຍັງຄົງຢູ່ແລະແຜ່ລາມ. ໃນລະຫວ່າງການຂ້າສັດແລະການປຸງແຕ່ງ, ການປົນເປື້ອນຂ້າມສາມາດເກີດຂື້ນໄດ້ຖ້າ carcasses ເຂົ້າມາພົວພັນກັບຫນ້າດິນທີ່ປົນເປື້ອນຫຼືຖ້າຄົນງານບໍ່ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບການອະນາໄມທີ່ເຂັ້ມງວດ.

ເຊື້ອພະຍາດເຊັ່ນ: Salmonella ແລະ Campylobacter ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍສະເພາະຍ້ອນວ່າພວກມັນ colonize ລໍາໄສ້ຂອງສັດກະສິກໍາຈໍານວນຫຼາຍໂດຍບໍ່ມີອາການ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າສັດມີສຸຂະພາບດີໃນຂະນະທີ່ເກັບຮັກສາເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ຕິດເຊື້ອ. ເມື່ອເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຫຼົ່ານີ້ປົນເປື້ອນຊີ້ນ, ນົມ, ຫຼືໄຂ່, ພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດກະເພາະລໍາໄສ້ຮ້າຍແຮງໃນມະນຸດ. E. coli strains, ໂດຍສະເພາະປະເພດ enterohemorrhagic ເຊັ່ນ O157:H7, ຜະລິດສານພິດທີ່ມີທ່າແຮງທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຖອກທ້ອງເປັນເລືອດ, ໂຣກ hemolytic uremic (HUS), ແລະແມ້ກະທັ້ງຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ໂດຍສະເພາະໃນເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ສູງອາຍຸ, ແລະບຸກຄົນທີ່ມີພູມຕ້ານທານ.

ຜົນກະທົບຂອງພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານທີ່ຕິດພັນກັບການປູກຝັງຂອງໂຮງງານແມ່ນມີຫຼາຍໃນດ້ານພາລະສຸຂະພາບສາທາລະນະ. ຕາມ​ອົງການ​ອະນາ​ໄມ​ໂລກ (WHO) ​ແລ້ວ, ພະຍາດ​ທີ່​ເກີດ​ຈາກ​ອາຫານ​ສົ່ງ​ຜົນ​ກະທົບ​ຕໍ່​ຄົນ​ຫຼາຍ​ຮ້ອຍ​ລ້ານ​ຄົນ​ຕໍ່​ປີ, ​ເຮັດ​ໃຫ້​ມີ​ການ​ເຈັບ​ປ່ວຍ​ແລະ​ເສຍ​ຊີວິດ​ຢ່າງ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ. ການເຂົ້າໂຮງໝໍ ແລະການເສຍຊີວິດມັກຈະເກີດຂຶ້ນໃນປະຊາກອນທີ່ມີຄວາມສ່ຽງ ເຊັ່ນ: ເດັກນ້ອຍ, ແມ່ຍິງຖືພາ, ຜູ້ສູງອາຍຸ ແລະຜູ້ທີ່ມີລະບົບພູມຄຸ້ມກັນອ່ອນແອ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ສາຍພັນທີ່ທົນທານຕໍ່ຢາຕ້ານເຊື້ອຂອງເຊື້ອພະຍາດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກລາຍງານເພີ່ມຂຶ້ນເນື່ອງຈາກການນໍາໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອຢ່າງແຜ່ຫຼາຍໃນການກະສິກໍາໂຮງງານ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວສັບສົນແລະການຟື້ນຟູຈາກການຕິດເຊື້ອຈາກອາຫານ, ນໍາໄປສູ່ການເຈັບປ່ວຍທີ່ຍາວນານ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດູແລສຸຂະພາບເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະຄວາມສ່ຽງສູງຂອງຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຮ້າຍແຮງ.

ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ

ກ. ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ

ການກະສິກໍາສັດ, ໂດຍສະເພາະການກະສິກໍາໂຮງງານ, ແມ່ນການປະກອບສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ການການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ, ລວມທັງມີເທນ (CH4), nitrous oxide (N2O), ແລະຄາບອນໄດອອກໄຊ (CO2). methane, ຜະລິດໂດຍການຍ່ອຍອາຫານ ruminant ແລະການຄຸ້ມຄອງຝຸ່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ potent ໃນ trapping ຄວາມຮ້ອນໃນບັນຍາກາດ. ການປ່ອຍອາຍພິດເຫຼົ່ານີ້ປະກອບສ່ວນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ພາວະໂລກຮ້ອນແລະການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ.

ຂ. ມົນລະພິດທາງນ້ໍາແລະການນໍາໃຊ້

ຟາມໂຮງງານຜະລິດສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກສັດເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງມັກຈະມີສານອາຫານເຊັ່ນ: ໄນໂຕຣເຈນ ແລະ ຟົດສະຟໍຣັດ, ເຊື້ອພະຍາດ, ແລະຢາຕ້ານເຊື້ອ. ການກຳຈັດ ແລະ ນ້ຳໄຫຼອອກຈາກໜອງລ້ຽງສັດທີ່ບໍ່ເໝາະສົມສາມາດປົນເປື້ອນພື້ນຜິວໜ້າ ແລະ ນ້ຳໃຕ້ດິນ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ການເກີດ eutrophication, ການເກີດອັກຄີໄພ, ແລະການເຊື່ອມໂຊມຂອງລະບົບນິເວດນ້ຳ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຜະລິດກະສິກໍາເປັນໂຮງງານແມ່ນບໍລິໂພກຊັບພະຍາກອນນ້ໍາຢ່າງຫນັກ, ເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາການຂາດແຄນນ້ໍາໃນຫຼາຍຂົງເຂດ.

ຄ. ການທຳລາຍທີ່ດິນ ແລະ ການທຳລາຍປ່າ

ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບພືດອາຫານເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງແລະສາລີເພື່ອຍືນຍົງນິຄົມໂຮງງານເຮັດໃຫ້ການຕັດໄມ້ທໍາລາຍປ່າຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະການຫັນເປັນທີ່ດິນ, ໂດຍສະເພາະໃນເຂດຮ້ອນເຊັ່ນ: ປ່າຝົນ Amazon. ອັນນີ້ສົ່ງຜົນໃຫ້ສູນເສຍຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານຊີວະນາໆພັນ, ການເຊາະເຈື່ອນຂອງດິນ, ແລະການຂັດຂວາງຂະບວນການຂຸດຄົ້ນກາກບອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການປູກຝັງຢ່າງເຂັ້ມງວດ ແລະ ການນໍາໃຊ້ເນື້ອທີ່ດິນຫຼາຍເກີນໄປສໍາລັບການຜະລິດອາຫານໄດ້ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ດິນຊຸດໂຊມແລະການທໍາລາຍທະເລຊາຍ.

ກໍລະນີຂອງການລະບາດຂອງພະຍາດໃນຟາມຜະລິດຕະພັນ

ຟາມຂອງໂຮງງານໄດ້ຖືກກຳນົດຊ້ຳແລ້ວຊ້ຳອີກວ່າເປັນຈຸດຮ້ອນຂອງການລະບາດຂອງພະຍາດ ເນື່ອງຈາກຄວາມໜາແໜ້ນຂອງສັດສູງ, ສະພາບທີ່ເຄັ່ງຕຶງ ແລະ ມາດຕະການຄວາມປອດໄພທາງຊີວະພາບບໍ່ພຽງພໍ. ການລວມຕົວຂອງປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນການສົ່ງຕໍ່ຢ່າງໄວວາແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຕົວແທນການຕິດເຊື້ອ, ບາງອັນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນດ້ານສຸຂະພາບທີ່ສໍາຄັນໃນພາກພື້ນແລະທົ່ວໂລກ.

ຟາມຂອງໂຮງງານໄດ້ຖືກກຳນົດຊ້ຳແລ້ວຊ້ຳອີກວ່າເປັນຈຸດຮ້ອນຂອງການລະບາດຂອງພະຍາດ ເນື່ອງຈາກຄວາມໜາແໜ້ນຂອງສັດສູງ, ສະພາບທີ່ເຄັ່ງຕຶງ ແລະ ມາດຕະການຄວາມປອດໄພທາງຊີວະພາບບໍ່ພຽງພໍ. ການລວມຕົວຂອງປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນການສົ່ງຕໍ່ຢ່າງໄວວາແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຕົວແທນການຕິດເຊື້ອ, ບາງອັນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນດ້ານສຸຂະພາບທີ່ສໍາຄັນໃນພາກພື້ນແລະທົ່ວໂລກ.

1. ໄຂ້ຫວັດສັດປີກ (ໄຂ້ຫວັດນົກ)

ຫນຶ່ງໃນຕົວຢ່າງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງການລະບາດຂອງພະຍາດໃນກະສິກໍາໂຮງງານແມ່ນໄຂ້ຫວັດສັດປີກ. ອີງຕາມອົງການອະນາໄມໂລກ (WHO) ແລະອົງການອາຫານແລະການກະເສດ (FAO), ເຊື້ອໄວຣັສໄຂ້ຫວັດສັດປີກ (HPAI) ທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດສູງເຊັ່ນ H5N1 ແລະ H7N9 ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການລະບາດຈໍານວນຫລາຍໃນຟາມສັດປີກທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນໃນທົ່ວໂລກ. ການລະບາດເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ນໍາໄປສູ່ການສູນເສຍທາງດ້ານເສດຖະກິດອັນໃຫຍ່ຫຼວງຍ້ອນການຂ້າສັດ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ zoonotic ໂດຍກົງຕໍ່ມະນຸດ. ສະພາບທີ່ຢູ່ອາໄສທີ່ຫນາແຫນ້ນຢູ່ໃນກະສິກໍາໂຮງງານເຮັດໃຫ້ການແຜ່ລະບາດຂອງເຊື້ອໄວຣັສຢ່າງໄວວາ, ໃນຂະນະທີ່ການກາຍພັນຂອງເຊື້ອໄວຣັດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອຂອງມະນຸດ. ອົງການ WHO ໄດ້ເຕືອນຊ້ຳແລ້ວຊ້ຳອີກ ກ່ຽວກັບທ່າແຮງການແຜ່ລະບາດຂອງເຊື້ອໄວຣັສ ໄຂ້ຫວັດສັດປີກ ທີ່ມາຈາກສະພາບແວດລ້ອມຂອງໂຮງງານ.

2. ພະຍາດໄຂ້ຫວັດໝູ ແລະ ພະຍາດຖອກທ້ອງທີ່ລະບາດ (PEDV)

ການລ້ຽງໝູຢ່າງເຂັ້ມງວດຍັງຕິດພັນກັບການລະບາດຂອງພະຍາດໄຂ້ຫວັດໝູຊ້ຳແລ້ວຊ້ຳອີກ, ເຊິ່ງບາງຄັ້ງຄາວສາມາດຕິດຕໍ່ມາຫາຄົນໄດ້, ດັ່ງທີ່ເຫັນໄດ້ໃນໄລຍະການລະບາດຂອງໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ H1N1 ປີ 2009. ສູນຄວບຄຸມ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດ (CDC) ລາຍງານວ່າ ຟາມໝູ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການລະບາຍອາກາດທີ່ບໍ່ດີ ແລະ ຄວາມໜາແໜ້ນຂອງສັດສູງ, ອຳນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ວິວັດທະນາການ ແລະ ການຈັດລຽງຂອງໄວຣັສໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ຄືນໃໝ່, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງສາຍພັນໃໝ່ທີ່ເກີດຂື້ນ. ການລະບາດທີ່ສໍາຄັນອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການລ້ຽງຫມູຂອງໂຮງງານແມ່ນເຊື້ອໄວຣັສພະຍາດຖອກທ້ອງ porcine epidemic (PEDV), ເຊິ່ງໄດ້ທໍາລາຍປະຊາກອນຫມູໃນທົ່ວອາເມລິກາເຫນືອແລະອາຊີ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍທາງດ້ານເສດຖະກິດຢ່າງກວ້າງຂວາງ.

3. ພະຍາດວັນນະໂລກ ແລະ ພະຍາດ Brucellosis

ການລ້ຽງງົວໃນໂຮງງານໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການລະບາດຂອງພະຍາດ zoonotic ເຊັ່ນ: ວັນນະໂລກ (bTB) ແລະ brucellosis. ອົງການໂລກເພື່ອສຸຂະພາບສັດ (WOAH, ອະດີດ OIE) ກໍານົດສະພາບທີ່ແອອັດແລະບໍ່ມີສຸຂາພິບານເປັນປັດໃຈຕົ້ນຕໍທີ່ເສີມຂະຫຍາຍການສົ່ງຕໍ່ Mycobacterium bovis (ຕົວແທນສາເຫດຂອງ bTB) ແລະ Brucella . ພະຍາດເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງສັດ, ແຕ່ຍັງສາມາດຕິດເຊື້ອມະນຸດໂດຍການຕິດຕໍ່ໂດຍກົງຫຼືການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.

4. Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus (MRSA)

ສະພາບແວດລ້ອມກະສິກໍາອຸດສາຫະກໍາໄດ້ຖືກລະບຸວ່າເປັນອ່າງເກັບນ້ໍາສໍາລັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ທົນທານຕໍ່ຢາຕ້ານເຊື້ອເຊັ່ນ MRSA. ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານເຊັ່ນ: The Lancet Infectious Diseases ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການມີສາຍພັນ MRSA ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການລ້ຽງສັດຢູ່ໃນຟາມໂຮງງານ, ເຊິ່ງສາມາດແຜ່ລາມໄປສູ່ຊາວກະສິກອນແລະຊຸມຊົນຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ການໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອແບບຜິດໆ ແລະການໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອຫຼາຍເກີນໄປໃນການປູກຝັງຂອງໂຮງງານແມ່ນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງກວ້າງຂວາງຈາກອົງການອະນາໄມໂລກວ່າເປັນຕົວຂັບເຄື່ອນຫຼັກຂອງການຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີ, ເຮັດໃຫ້ທາງເລືອກໃນການປິ່ນປົວສັບສົນຕໍ່ການຕິດເຊື້ອຂອງສັດ ແລະຄົນ.

ກໍລະນີເຫຼົ່ານີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຈໍາເປັນທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການປະຕິຮູບການປະຕິບັດກະສິກໍາຂອງໂຮງງານແລະເສີມຂະຫຍາຍມາດຕະການເຝົ້າລະວັງພະຍາດແລະຄວາມປອດໄພທາງຊີວະພາບ. ບົດຮຽນທີ່ໄດ້ຈາກການລະບາດທີ່ຜ່ານມາຕ້ອງແນະນຳນະໂຍບາຍເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການລະບາດໃນອະນາຄົດ ແລະ ປົກປ້ອງທັງສາທາລະນະສຸກ ແລະ ສະຫວັດດີການສັດ.

ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະແກ້ໄຂບັນຫາຕ່າງໆ

ໂຊກດີທີ່ມີຄວາມພະຍາຍາມທີ່ກໍາລັງດໍາເນີນໄປເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຟາມໂຮງງານ. ລະບຽບການແລະນະໂຍບາຍທີ່ແນໃສ່ການປັບປຸງສະຫວັດດີການຂອງສັດແລະການຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມແມ່ນຖືກຈັດຕັ້ງປະຕິບັດໃນຫລາຍປະເທດ. ມາດຕະການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນການຖືກະສິກໍາທີ່ຮັບຜິດຊອບແລະສົ່ງເສີມການປະຕິບັດແບບຍືນຍົງກວ່າເກົ່າ.

ໃນລະດັບບຸກຄົນ, ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງໄດ້ໂດຍການເລືອກທີ່ຈະສະຫນັບສະຫນູນການປະຕິບັດການກະສິກໍາແບບຍືນຍົງ. ໂດຍການເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາງດ້ານຈັນຍາບັນແລະສິ່ງແວດລ້ອມ, ພວກເຮົາສາມາດສົ່ງຂໍ້ຄວາມທີ່ມີປະສິດທິພາບໃຫ້ແກ່ອຸດສາຫະກໍາ. ມັນແມ່ນທັງຫມົດກ່ຽວກັບຄວາມນຶກຄິດຂອງບ່ອນທີ່ອາຫານຂອງພວກເຮົາມາຈາກແລະຜົນກະທົບທີ່ມັນມີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາແລະດາວເຄາະຂອງພວກເຮົາ.

ໃນທີ່ສຸດ, ເບື້ອງມືດຂອງການກະສິກໍາຂອງໂຮງງານບໍ່ສາມາດຖືກລະເລີຍ. ການແຜ່ລະບາດຂອງພະຍາດ, ການເຊື່ອມໂຊມຂອງສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະຜົນສະທ້ອນເສດຖະກິດແມ່ນສັນຍານທີ່ຈະແຈ້ງວ່າການປ່ຽນແປງຕ້ອງການດ່ວນ. ໂດຍການຍົກສູງຄວາມຮັບຮູ້, ສະຫນັບສະຫນູນທາງເລືອກທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງ, ແລະການເລືອກທີ່ມີຂໍ້ມູນເປັນຜູ້ບໍລິໂພກ, ພວກເຮົາສາມາດຊ່ວຍສ້າງລະບົບອາຫານທີ່ມີຈັນຍາບັນແລະສິ່ງແວດລ້ອມ. ຂໍໃຫ້ເຮັດວຽກຮ່ວມກັນໄປສູ່ອະນາຄົດທີ່ມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບທຸກຄົນໃນໂລກຫນ່ວຍນີ້!

ດໍາເນີນການເພື່ອຢຸດການຜະລິດກະສິກໍາ

ຫຼັກຖານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບ, ສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະຈັນຍາບັນຂອງການກະສິກໍາໂຮງງານໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຈໍາເປັນອັນຮີບດ່ວນສໍາລັບການດໍາເນີນການລວມ. ການ​ແກ້​ໄຂ​ສິ່ງ​ທ້າ​ທາຍ​ນີ້​ຮຽກ​ຮ້ອງ​ໃຫ້​ມີ​ຄວາມ​ພະ​ຍາ​ຍາມ​ປະ​ສານ​ງານ​ຈາກ​ຜູ້​ວາງ​ນະ​ໂຍ​ບາຍ, ຜູ້​ມີ​ສ່ວນ​ຮ່ວມ​ໃນ​ອຸດ​ສາ​ຫະ​ກໍາ, ຜູ້​ບໍ​ລິ​ໂພກ, ແລະ​ກຸ່ມ​ສະ​ຫນັບ​ສະ​ຫນູນ​ເພື່ອ​ຫັນ​ປ່ຽນ​ລະ​ບົບ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ພວກ​ເຮົາ​ໄປ​ສູ່​ແບບ​ທີ່​ຍືນ​ຍົງ​ແລະ​ມະ​ນຸດ​ຫຼາຍ​ກວ່າ​ເກົ່າ. ນີ້ແມ່ນຍຸດທະສາດຫຼັກເພື່ອຂັບເຄື່ອນການປ່ຽນແປງທີ່ມີຄວາມຫມາຍ:

1. ການປະຕິຮູບນະໂຍບາຍ ແລະ ລະບຽບການ

ລັດ​ຖະ​ບານ​ຕ້ອງ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ແລະ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ລະ​ບຽບ​ການ​ທີ່​ເຂັ້ມ​ງວດ​ກ່ຽວ​ກັບ​ສະ​ຫວັດ​ດີ​ການ​ສັດ, ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ຢາ​ຕ້ານ​ເຊື້ອ, ແລະ​ມົນ​ລະ​ພິດ​ສິ່ງ​ແວດ​ລ້ອມ​ຕິດ​ພັນ​ກັບ​ການ​ກະ​ສິ​ກໍາ​ໂຮງ​ງານ. ນີ້ລວມມີການກໍານົດຂໍ້ຈໍາກັດທີ່ບັງຄັບໃຊ້ກ່ຽວກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງສັດ, ຫ້າມການໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອແບບປົກກະຕິສໍາລັບການສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕ, ແລະບັງຄັບໃຫ້ການຕິດຕາມການປະຕິບັດການຄຸ້ມຄອງສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ໂປ່ງໃສ. ການສະໜັບສະໜູນນິຕິກຳທີ່ສົ່ງເສີມການປະຕິບັດກະສິກຳແບບຍືນຍົງແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນ.

2. ການສົ່ງເສີມແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທາງເລືອກ

ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນສັດທີ່ຜະລິດຈາກໂຮງງານໂດຍການຊຸກຍູ້ການຮັບຮອງເອົາອາຫານຈາກພືດແລະເຕັກໂນໂລຢີທີ່ພົ້ນເດັ່ນຂື້ນເຊັ່ນຊີ້ນລ້ຽງສາມາດຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງການກະສິກໍາສັດອຸດສາຫະກໍາ. ລັດຖະບານແລະພາກເອກະຊົນສາມາດຊຸກຍູ້ໃຫ້ການຄົ້ນຄວ້າ, ການພັດທະນາ, ແລະການເຂົ້າເຖິງຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກທາງເລືອກເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນສາມາດຊື້ໄດ້ແລະດຶງດູດຜູ້ບໍລິໂພກ.

3. ການປູກຈິດສໍານຶກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກແລະການສົ່ງເສີມ

ຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີຄວາມຮູ້ຖືອໍານາດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍທີ່ຈະມີອິດທິພົນຕໍ່ການເຄື່ອນໄຫວຂອງຕະຫຼາດ. ການໂຄສະນາສຶກສາສາທາລະນະກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງການປູກຝັງຂອງໂຮງງານແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງການເລືອກອາຫານແບບຍືນຍົງສາມາດປ່ຽນພຶດຕິກໍາຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ການສະຫນັບສະຫນູນການລິເລີ່ມການຕິດປ້າຍເຊັ່ນ "ການຮັບຮອງສະຫວັດດີການສັດ" ຫຼື "ບໍ່ມີຢາຕ້ານເຊື້ອ" ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຊື້ຕັດສິນໃຈຢ່າງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ.

4. ເພີ່ມທະວີການເຝົ້າລະວັງ ແລະການຄົ້ນຄວ້າທົ່ວໂລກ

ການລົງທຶນໃນລະບົບການເຝົ້າລະວັງເພື່ອກວດຫາພະຍາດສັດທີ່ເກີດໃໝ່ໃນຕົ້ນປີ ແລະ ການໃຫ້ທຶນໃນການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບການເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງການປະຕິບັດການກະສິກໍາ ແລະ ສຸຂະພາບສາທາລະນະແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ກັບການປ້ອງກັນ. ການຮ່ວມມືລະຫວ່າງປະເທດໂດຍຜ່ານອົງການຈັດຕັ້ງເຊັ່ນ WHO, FAO, ແລະ WOAH ສາມາດສ້າງຄວາມສະດວກໃນການແບ່ງປັນຄວາມຮູ້ແລະການປະສານງານການຕອບສະຫນອງຕໍ່ໄພຂົ່ມຂູ່ zoonotic.