Во последниве години, наративот околу исхраната на нашите древни човечки предци во голема мера го нагласи начинот на живот кој се фокусира на месото, идеја што влијаеше на современите трендови во исхраната, како што се диетите на палео и месојади. Овие современи толкувања сугерираат дека раните луѓе првенствено се потпирале на лов на големи цицачи, намалувајќи ја потрошувачката на растенија на секундарна улога. Сепак, една револуционерна студија објавена на 21 јуни 2024 година, ги оспорува овие претпоставки со презентирање убедливи докази дека некои рани човечки општества, особено оние во регионот на Андите во Јужна Америка, напредувале на диети претежно базирани на растенија .
Спроведена од тим истражувачи, вклучувајќи ги Чен, Алдендерфер и Еркенс, оваа студија ги истражува навиките во исхраната на ловците-собирачи од Архајскиот период (пред 9.000-6.500 години) користејќи стабилна анализа на изотоп. Овој метод им овозможува на научниците директно да ги испитаат видовите на храна што се консумираат со анализа на елементите зачувани во остатоците од човечки коски. Наодите од оваа анализа, кога се споредуваат со растителни и животински остатоци на местата за ископување, обезбедуваат поизразено разбирање на древните диети.
Резултатите од студијата сугерираат дека традиционалниот поглед на раните луѓе како првенствено ловци може да биде искривен од пренагласувањето на артефактите поврзани со лов во археолошките записи. Оваа перспектива дополнително се комплицира со потенцијалните родови предрасуди кои историски ја минимизираа улогата на потрагата по храна. Со расветлување на диетите богати со растенија на древните општества на Андите, ова истражување поканува реевалуација на нашето разбирање за праисториската човечка исхрана и ги оспорува парадигмите тешки за месо кои доминираат и во историските толкувања и во модерните диететски практики.
Резиме Од: д-р С. Марек Мулер | Оригинална студија од: Chen, JC, Aldenderfer, MS, Eerkens, JW, et al. (2024) | Објавено: 21 јуни 2024 година
Раните човечки остатоци од регионот на Андите во Јужна Америка укажуваат на тоа дека некои општества на ловци-собирачи јаделе претежно растителна исхрана.
Претходните истражувања сугерираат дека нашите антички човечки предци биле ловци-собирачи кои во голема мера се потпирале на јадење животни. Овие претпоставки се реплицираат во популарните „модни“ диети како што се Палео и месојади, кои ја нагласуваат исхраната на предците на луѓето и поттикнуваат консумација на големо месо. Сепак, науката за праисториските диети останува нејасна. Дали древните луѓе навистина им давале приоритет на лов на животни и барале сточна храна за растенија само кога е потребно?
Според авторите на оваа студија, истражувањето на оваа тема обично се потпира на индиректни докази. Претходните научници ископаа предмети како копја и стрелки, камени алати и големи фрагменти од животински коски и ја претпоставуваа дека големиот лов на цицачи е норма. Сепак, другите ископувања сугерираат дека растителната храна е исто така дел од раните човечки диети, вклучително и студии за човечки стоматолошки остатоци. Авторите се прашуваат дали презастапеноста на артефактите поврзани со лов во ископувањата, заедно со родовите пристрасност, ја надувале важноста на ловот.
Во оваа студија, истражувачите ја тестираа хипотезата дека човечките ловци-собирачи во висорамнините на Андите во Јужна Америка најмногу се потпираат на лов на големи цицачи. Тие користеа подиректен метод на истражување наречен стабилна анализа на изотоп - ова вклучува проучување на одредени елементи во остатоците од човечките коски за да се открие какви видови храна јаделе старите луѓе. Тие, исто така, ја споредија оваа информација со остатоци од растенија и животни пронајдени на местото на ископувањето. Тие земале примероци од коски од 24 луѓе кои живееле во денешно Перу за време на архајскиот период (9.000-6.500 години пред сега).
Истражувачите претпоставуваа дека нивните резултати ќе покажат разновидна диета со акцент на голема потрошувачка на животни. Како и да е, спротивно на претходните истражувања, анализата на коските сугерираше дека растенијата доминирале во античките диети во регионот на Андите, сочинуваат помеѓу 70-95% од потрошувачката на исхраната. Дивите клубени растенија (како компири) беа главниот извор на растенија, додека големите цицачи играа секундарна улога. Во меѓувреме, месото од мали цицачи, птици и риби, како и други типови на растенија, одигра многу помала улога во исхраната.
Авторите наведуваат неколку причини зошто месото од големите цицачи можеби не било примарен извор на храна за нивните субјекти. Можно е древните луѓе да ги ловеле овие животни илјадници години, да снемале животински ресурси и соодветно да ја приспособат својата исхрана. Сепак, исто така е можно големите цицачи да не пристигнале во регионот до подоцна, или луѓето едноставно да не ловеле толку многу како што претходно претпоставуваа истражувачите.
Конечното објаснување е дека раните популации на Андите ловеле големи цицачи, но исто така ги вградувале и растителните содржини од стомаците на тие животни (наречени „дигеста“) во нивната исхрана. Потребни се повеќе истражувања за да се утврди кое, доколку ги има, од овие објаснувања е најверојатно.
Генерално, ова истражување сугерира дека општествата на Андите од архајскиот период можеби се потпирале повеќе на растенијата отколку што претпоставувале претходните истражувачи. Застапниците на животните можат да ги искористат овие наоди за да ги оспорат популарните наративи дека нашите човечки предци секогаш се потпирале на ловење и консумирање животни. Иако човечката исхрана веројатно се разликува во зависност од регионот и временскиот период што се проучува, важно е да не се прават сеопфатни претпоставки дека сите ловци-собирачи, од сите праисториски временски периоди, следеле една диета (тешка за месо).
Забелешка: Оваа содржина првично беше објавена на faunalytics.org и не мора да ги одразува ставовите на Humane Foundation.
