Интегрирање на благосостојбата на животните со одржливи животни циклуси на производи: унапредување на холистички пристапи во земјоделството

Во рамките на земјоделската индустрија, дефинициите за благосостојба на животните генерално вклучуваат модели на одржливост на фармата. Проценката на животниот циклус (LCA) е модел кој ветува ветување за доделување квантифицирана вредност на влијанијата врз животната средина на производите низ пазарите, вклучително и оние на одгледуваните животни. Овој преглед се фокусира на тоа дали претходните евалуации на LCA им дадоа приоритет на мерењето на податоците во склад со проценките на благосостојбата на фармата.

Авторите на прегледот го идентификуваат LCA како меѓу најдобрите достапни алатки за оценка на потенцијалните влијанија врз животната средина, забележувајќи го неговото широко меѓународно усвојување како модел „златен стандард“ кој се применува низ индустриите. И покрај ова, LCA има свои граници. Вообичаените критики имаат тенденција да се зависат од перцепираниот пристап „заснован на производи“ на LCA; постои чувство дека LCA става тежина на проценката на решенијата од страна на побарувачката, по цена на долгорочна одржливост. LCA има тенденција да фаворизира поинтензивни практики кои даваат поголема продуктивност, без да се земат предвид долгорочните влијанија врз животната средина .

Како што појаснуваат авторите на прегледот, животните што се користат за храна може да се сметаат како мерка за напорите за одржливост на земјоделската индустрија. Во истражувањето на достапните студии, авторите се обидуваат да проценат дали недостатокот на сеопфатност на LCA дава можност да помогне во проширувањето на досегот на моделите за одржливост.

Авторите испитуваа над 1.400 студии, од кои само 24 ги исполнуваа критериумите за вклучување за комбинирање на евалуацијата на благосостојбата на животните со LCA и беа вклучени во финалниот труд. Овие студии беа поделени во пет групи, секоја врз основа на индикаторите за благосостојбата на животните кои претходните студии ги користеа за да ја проценат благосостојбата на фармата. Овие домени ја сочинуваа исхраната, животната средина, здравјето, интеракциите во однесувањето и менталната состојба на одгледуваните животни. Авторите забележуваат дека скоро сите постоечки протоколи за благосостојба на животните се фокусираат само на „лошата благосостојба“, квантифицирајќи ги само негативните ситуации. Тие го прошируваат ова со нагласување дека недостатокот на воочени негативни ситуации не е еднаков на позитивна благосостојба.

Прегледот покажа дека индикаторите користени во секоја студија се променливи. На пример, проценките на студиите за исхраната веројатно ќе го земат предвид процентот на бројот на поединечни животни со оние кои пијат/хранат на лице место, заедно со нивната чистота. Што се однесува до „менталната состојба“, студиите дозволија извадени примероци од животни за да помогнат во одредувањето на концентрацијата на хормонот на стрес. Мноштвото студии користеа повеќе индикатори за благосостојба; помало малцинство користело само еден. Авторите сугерираат дека би било подобро да се проценат и влијанието врз животната средина и благосостојбата на животните заедно, наместо одделно, кога се оценува одржливоста на фармата.

Прегледот, исто така, истражи низа проценки на благосостојбата вклучени во претходните студии, при што секоја ја проценува благосостојбата на фармата кај кравите, свињите и кокошките. Некои студии објавија збирни податоци за благосостојбата. Во други, овие податоци беа квантифицирани во резултат заснован на конвенционалната функционална мерна единица на LCA. Други студии користеа повеќе квалитативни проценки, како што се оценките засновани на скали или симболични оценки.

Најчесто оценуваниот индикатор во студиите ја сочинува еколошката состојба на одгледуваните животни; најзапоставена била психичката состојба. Прегледот исто така покажа дека неколку студии ги анализирале сите критериуми на индикаторите заедно. Авторите тврдат дека употребата на правилата за меѓународни стандарди може да даде повеќе дистрибуирани и цврсти податоци - во согласност со потребата да се разберат пофините нијанси на земјоделскиот систем. Земени заедно, се чинеше дека има мала конзистентност во интегрирањето на методите на социјална помош во рамките на студиите.

Меѓу истражувачите и застапниците за благосостојба на животните - како и фигурите во земјоделството - се чини дека постои консензус дека отсуствува „универзална“ дефиниција за благосостојбата на животните. Севкупно, литературата јасно покажува дека ефикасноста на LCA како модел за проценка на влијанијата врз животната средина не е толку дефинитивно потврдена. Авторите на крајот прават контрасти помеѓу размислувањата за благосостојбата на животните и неговата примена во подобрувањето на проектите за одржливост.

LCA останува признат како водечки метод за проценка на влијанијата врз животната средина во производството. Сепак, подобрувањето на неговата сеопфатност останува цел во очекување на континуирано истражување, како и примена во индустријата. Најверојатно е потребна дополнителна студија за подобро да се разбере компатибилноста на LCA со пошироките дефиниции за одржливост - вклучувајќи ги и оние во доменот на благосостојбата на животните.