Овој дел ги истражува трошоците за животната средина на индустриското земјоделство на животни - центри кои се премногу често скриени зад санираната амбалажа и нормализираната потрошувачка. Овде, ги откриваме системите што го поттикнуваат колапсот на животната средина: масовното уништување на шумите на дождовните шуми за пасишта и земјоделски култури, осиромашување на океаните преку индустриски риболов, загадување на реките и почвите од животински отпад и емисија на моќни гасови од стаклена градина како метан и азотен оксид. Овие не се изолирани или случајни исходи - тие се вградени во самата логика на системот што ги третира животните како производи и планетата како алатка.
Од уништувањето на биолошката разновидност до затоплувањето на атмосферата, индустриското земјоделство е во центарот на нашите најитни еколошки кризи. Оваа категорија ги отпакува овие слоевити штети со тоа што се фокусира на три меѓусебно поврзани теми: оштетување на животната средина, што ја разгледува обемот на уништување предизвикано од употребата на земјиштето, загадувањето и загубата на живеалиштата; Морски екосистеми, кои го изложуваат уништувачкото влијание на преголемата риболов и деградацијата на океанот; и одржливост и решенија, што го насочува патот кон диети базирани на растенија, регенеративни практики и системски промени. Преку овие леќи, ја предизвикуваме идејата дека штетата на животната средина е неопходна цена за напредок.
Патот напред не е само можен - тој веќе се појавува. Со препознавање на длабоката меѓусебна поврзаност помеѓу нашите системи за храна, екосистемите и моралните одговорности, можеме да започнеме да ги обновуваме нашите односи со природниот свет. Оваа категорија ве поканува да ги истражувате и кризата и решенијата, да сведочите и да дејствувате. Притоа, ние потврдуваме визија за одржливост не како жртва, туку како заздравување; Не како ограничување, туку како ослободување - за земјата, за животните и за идните генерации.
Во свет во кој месото доминира во плочи и непцето, нејзината улога како дијабет -камен -темелник ретко се доведува во прашање. Како и да е, со зголемената свест за здравјето и загриженоста за животната средина, центарот на вниманието се префрла на ризиците од прекумерна потрошувачка на месо. Од неговите врски до хронични заболувања како срцеви заболувања и карцином до неговото влијание врз здравјето на дигестивниот систем и нивото на холестерол, презасилувањето во месото претставува значителни предизвици за благосостојбата. Надвор од личното здравје, патарина за животна средина на производство на индустриско месо - дефинирање, недостиг на вода и емисија на стакленички гасови - ја спроведува итната потреба за промена. Оваа статија истражува зошто намалувањето на внесот на месо не само што го поддржува здравјето на луѓето, туку и ја поттикнува одржливоста. Откријте како диетите базирани на растенија ги нудат сите основни хранливи материи додека промовираат долговечност и еколошка хармонија-привлечен случај за напредок без да се потпирате на прекумерна потрошувачка на месо