Откривање на скриената злоупотреба: антибиотици и хормони во одгледувањето животни

Џорди Казамитјана, авторот на книгата „Етички веган“, гледа како антибиотиците и хормоните се користат во земјоделството за животни и како тоа негативно влијае на човештвото

Не знам колку често ги имав.

Кога пораснав во 60-тите и 70-тите, секој пат кога имав каква било инфекција, моите родители ми даваа антибиотици (препишани од лекарите), дури и за вирусни инфекции антибиотиците не можат да престанат (само во случај опортунистичките бактерии да превземат). Иако не можам да се сетам колку години поминаа откако не ми препишаа, сигурно ги имав и како возрасен, особено пред да станам веган пред повеќе од 20 години. Тие станаа незаменливи лекови за да ме излечат од случаите кога „лошите“ бактерии зафаќаат делови од моето тело и го загрозуваат моето постоење, од пневмонија до забоболка.

На глобално ниво, откако тие беа „откриени“ од модерната наука во 1920-тите - иако тие веќе беа користени со милениуми низ целиот свет без луѓето да го сфатат тоа, да знаат што се или да разберат како функционираат - антибиотиците станаа клучна алатка за борба против болестите. , кој им помогна на милијарди луѓе. Меѓутоа, по нивната екстензивна употреба (и злоупотреба) толку многу години, можеби наскоро нема да можеме повеќе да ги користиме бидејќи бактериите со кои се борат постепено станаа приспособени да им се спротивстават, а освен ако не откриеме нови, оние што ги имаме сега можеби веќе нема да бидат ефективни. Овој проблем е влошен од индустријата за земјоделство на животни.

Од друга страна, јас не земав никакви хормони како возрасен - или барем доброволно - но моето тело ги произведува природно бидејќи тоа се биохемиски молекули неопходни за нашиот развој, расположение и функционирање на нашата физиологија. Сепак, шансите се дека несакајќи внесував хормони пред да станам веган, и јадев производи од животинско потекло што ги имаа, можеби влијаејќи на моето тело на начини на кои не беа наменети. Овој проблем го влоши и индустријата за земјоделство на животни.

Вистината е дека оние кои консумираат производи од животинско потекло мислат дека знаат што јадат, но не знаат. На животните одгледани во индустријата за земјоделство за животни, особено во интензивни операции, рутински им се даваат и хормони и антибиотици, што значи дека некои од нив може да завршат да бидат проголтани од луѓе кои ги јадат овие животни или нивните секрети. Дополнително, масовната употреба на второто ја забрзува еволуцијата на патогените бактерии кон тоа да стане потешко да се запре размножувањето кога ќе се заразиме.

Во повеќето земји, употребата на антибиотици и хормони во земјоделството не е ниту нелегална, ниту тајна, но повеќето луѓе не знаат многу за тоа и како тоа влијае на нив. Оваа статија ќе копа малку во ова прашање.

Што се антибиотици?

Антибиотиците се супстанции кои ги спречуваат бактериите да се размножуваат со или мешање во нивната репродукција (почесто) или директно убивајќи ги. Тие често се наоѓаат во природата како дел од одбрамбените механизми што живите организми ги имаат против бактериите. Некои габи, растенија, делови од растенија (како сабовите на некои дрвја), па дури и секретите од животинско потекло (како плунка од цицачи или пчелен мед) имаат антибиотски својства, а луѓето со векови ги користат за борба против некои болести без да разберат како тие работеше. Меѓутоа, во еден момент, научниците сфатија како ги спречуваат бактериите да се размножуваат и можеа да ги произведуваат во фабрики и да создадат лекови со нив. Денес, тогаш, луѓето мислат дека антибиотиците се лекови за борба против инфекции, но можете да ги најдете и во природата.

Технички гледано, антибиотиците се антибактериски супстанци произведени природно (од еден микроорганизам кој се бори против друг), кои можеби ќе можеме да ги трансформираме во лекови со одгледување на организмите што ги произведуваат и изолирање на антибиотиците од нив, додека неантибиотските антибактерии (како што се сулфонамиди и антисептици ) и средствата за дезинфекција се целосно синтетички супстанции создадени во лаборатории или фабрики. Антисептиците се супстанции кои се применуваат на живо ткиво за да се намали можноста за сепса, инфекција или гниење, додека средствата за дезинфекција ги уништуваат микроорганизмите на неживите предмети создавајќи токсични средини за нив (премногу кисели, премногу алкални, премногу алкохолни итн.).

Антибиотиците делуваат само за бактериски инфекции (како што се инфекции кои предизвикуваат туберкулоза или салмонелоза), не и за вирусни инфекции (како што се грип или КОВИД), инфекции на протозои (како маларија или токсоплазмоза) или габични инфекции (како што е аспергилоза), но го прават тоа не ги спречува директно инфекциите, туку ги намалува шансите бактериите да се размножуваат надвор од контрола надвор од она со што нашиот имунолошки систем може да се справи. Со други зборови, нашиот имунолошки систем е тој што ги лови сите бактерии кои нè заразиле за да се ослободиме од нив, но антибиотиците му помагаат така што ги спречуваат бактериите да се размножуваат над бројките со кои нашиот имунолошки систем може да се справи.

Многу антибиотици кои се користат во современата медицина доаѓаат од габи (бидејќи лесно се одгледуваат во фабриките). Првиот човек кој директно ја документирал употребата на габи за лекување на инфекции поради нивните антибиотски својства бил Џон Паркинсон во 16 ^век . Шкотскиот научник Александар Флеминг го открил современиот пеницилин во 1928 година од Penicillium , кој е можеби најпознатиот и најраспространет антибиотик.

Антибиотиците како лекови би делувале на многу видови, така што истите антибиотици што се користат кај луѓето се користат и кај други животни, како што се придружните животни и одгледуваните животни. Во фабричките фарми, кои се средини каде инфекциите брзо се шират, рутински се користат како превентивни мерки и се додаваат во добиточната храна на животните.

Проблемот со употребата на антибиотици е што некои бактерии може да мутираат и да станат отпорни на нив (што значи дека антибиотикот повеќе не ги спречува да се репродуцираат), а бидејќи бактериите се репродуцираат многу брзо, тие отпорни бактерии може да завршат да ги заменат сите други од нивниот вид што ги создава тој конкретен антибиотик повеќе не е корисен за таа бактерија. Ова прашање е познато како антимикробна отпорност (AMR). Откривањето на нови антибиотици ќе биде начин за заобиколување на АМР, но не сите антибиотици делуваат против истиот вид на бактерии, така што е можно да остане без антибиотици кои делуваат за одредени болести. Бидејќи бактериите мутираат побрзо од стапката на откривање нови антибиотици, може да дојдеме до точка каде што ќе се вратиме во средновековните времиња кога ги немавме за да се бориме против повеќето инфекции.

Веќе стигнавме до почетокот на оваа вонредна состојба. Светската здравствена организација ја класифицира антимикробната резистенција како широко распространета „ сериозна закана [која] повеќе не е предвидување за иднината, таа се случува токму сега во секој регион во светот и има потенцијал да влијае на секого, на која било возраст, во која било земја“. Ова е многу сериозен проблем што се влошува. Студија од 2022 година заклучи дека глобалните човечки смртни случаи кои се припишуваат на антимикробната отпорност броеле 1,27 милиони во 2019 година. Според американските центри за контрола и превенција на болести, секоја година во САД се случуваат најмалку 2,8 милиони инфекции отпорни на антибиотици, а повеќе од 35.000 луѓе умираат како резултат.

Што се хормоните?

Хормоните се вид на молекули произведени од повеќеклеточни организми (животни, растенија и габи) кои се испраќаат до органите, ткивата или клетките за да ја регулираат физиологијата и однесувањето. Хормоните се од суштинско значење за да го координираат она што го прават различните делови од телото и да го натераат организмот да реагира кохерентно и ефикасно како единица (не само како неколку клетки заедно) на внатрешните и надворешните предизвици. Како последица на тоа, тие се од суштинско значење за развојот и растот, но исто така и за репродукцијата, сексуалниот диморфизам, метаболизмот, варењето, заздравувањето, расположението, мислата и повеќето физиолошки процеси - да имате премногу или премалку хормон или да го ослободите прерано или премногу доцна, може да има многу негативни ефекти врз сите овие.

Благодарение на хормоните и нашиот нервен систем (кој тесно соработува со нив), нашите клетки, ткива и органи работат во хармонија едни со други бидејќи хормоните и невроните ги носат информациите што им се потребни, но додека невроните можат да ги испратат овие информации многу брзо, многу насочено и многу кратко, хормоните го прават тоа побавно, помалку насочено, а нивните ефекти може да траат подолго - ако невроните беа еквивалент на телефонски повици за пренесување информации, хормоните ќе беа еквивалент на буквите од поштенскиот систем.

Иако информациите што ги носат хормоните трае подолго отколку што може да ги носат информациите од нервниот систем (иако мозокот има системи за меморија за да чува некои информации подолго), тоа не трае вечно, така што кога хормоните ќе ги пренесат информациите насекаде во телото што треба да ги добие тие се отстрануваат или со нивно излачување од телото, со нивно одвојување во некои ткива или маснотии или со метаболизирање во нешто друго.

Многу молекули може да се класифицираат како хормони, како што се еикосаноиди (на пр. простагландини), стероиди (на пр. естроген), деривати на амино киселини (на пр. епинефрин), протеини или пептиди (на пр. инсулин) и гасови (на пр. азотен оксид). Хормоните, исто така, може да се класифицираат како ендокрини (ако делуваат на целните клетки откако ќе бидат пуштени во крвотокот), паракрини (ако дејствуваат на блиските клетки и не мора да влезат во општа циркулација), автокрини (влијаат на типовите клетки кои секретираат тоа и предизвикува биолошки ефект) или интракрин (делуваат интрацелуларно на клетките што го синтетизирале). Кај 'рбетниците, ендокрините жлезди се специјализирани органи кои лачат хормони во ендокриниот сигнален систем.

Многу хормони и нивните аналози се користат како лекови за решавање на развојни или физиолошки проблеми. На пример, естрогените и прогестогените се користат како методи на хормонална контрацепција, тироксин за борба против хипотироидизам, стероиди за автоимуни болести и неколку респираторни нарушувања и инсулин за помош на дијабетичарите. Меѓутоа, бидејќи хормоните влијаат на растот, тие исто така се користат не од медицински причини, туку за одмор и хоби (како спорт, бодибилдинг итн.) и легално и незаконски.

Во земјоделството, хормоните се користат за да влијаат на растот и репродукцијата на животните. Фармерите може да ги нанесат на животните со влошки или да им дадат со нивната храна, за да ги направат животните сексуално побрзо да созреат, почесто да овулираат, да го принудат трудот, да го поттикнат производството на млеко, да ги натераат да растат побрзо, да направат тие растат еден вид ткиво над друг (како што се мускулите над маснотиите), за да го променат нивното однесување итн. Затоа, хормоните се користат во земјоделството не како дел од терапии, туку како средство за зајакнување на производството.

Злоупотреба на употреба на антибиотици во земјоделството за животни

Антибиотиците за прв пат беа користени во земјоделството кон крајот на Втората светска војна (започна со интра-млечни инјекции на пеницилин за лекување на маститис кај говедата). Во 1940-тите, започна употребата на антибиотици во земјоделството за други цели, а не само за борба против инфекции. Студиите на различни фармерски животни покажаа подобрен раст и ефикасност на храната кога се вклучија ниски (под-терапевтски) нивоа на антибиотици во храната на животните (можеби со влијание врз цревната флора или затоа што со антибиотиците животните не мора да имаат многу активниот имунолошки систем постојано ги држи настрана микроорганизмите и тие можат да ја користат заштедената енергија за растење).

Потоа, земјоделството за животни се придвижи кон фабричко одгледување каде што бројот на животни кои се чуваат заедно вртоглаво порасна, па ризикот од ширење на заразни болести се зголеми. Бидејќи таквите инфекции би ги убиле животните пред да бидат испратени на колење, или би ги направиле животните кои се заразиле несоодветни за употреба за човечка исхрана, индустријата користи антибиотици не само како начин за борба против инфекциите што веќе се случувале. но како превентивни мерки да им се даваат рутински на животните без разлика дали ќе се заразат. Оваа профилакса употреба, плус употребата за зголемување на растот, значи дека огромна количина на антибиотици е дадена на одгледуваните животни, што ја поттикнува еволуцијата на бактериите кон отпорност.

Во 2001 година, извештајот на Унијата на загрижени научници покажа дека скоро 90% од вкупната употреба на антимикробни средства во САД е за нетерапевтски цели во земјоделското производство. Во извештајот се проценува дека одгледувачите на животни во САД користат, секоја година, 24,6 милиони фунти антимикробни средства во отсуство на болест за нетерапевтски цели, вклучувајќи околу 10,3 милиони фунти кај свињите, 10,5 милиони фунти кај птиците и 3,7 милиони фунти кај кравите. Исто така, покажа дека околу 13,5 милиони фунти антимикробни средства забранети во Европската унија се користат во американското земјоделство за нетерапевтски цели секоја година. Во 2011 година, 1.734 тони антимикробни агенси беа искористени за животните во Германија во споредба со 800 тони за луѓето.

Пред проширувањето на фабричкото земјоделство од 1940-тите наваму, повеќето антибиотици се користеле кај луѓето, и тоа само ако поединци се борат со инфекции или епидемии. Ова значело дека, дури и ако секогаш се појавуваат резистентни соеви, откриени се доволно нови антибиотици за да се справат со нив. Но, употребата на антибиотици кај одгледуваните животни во многу повеќе количини и нивна рутинска употреба цело време за профилакса, не само кога има епидемии, и за да се помогне во растот, значи дека бактериите можат да развијат отпор побрзо, многу побрзо отколку што може да открие науката. нови антибиотици.

Веќе е научно докажано дека употребата на антибиотици во земјоделството го зголемила бројот на отпорност на антибиотици бидејќи кога таквата употреба е значително намалена отпорноста се намалува. Една студија од 2017 година за употребата на антибиотици вели: „Интервенциите кои ја ограничуваат употребата на антибиотици кај животните што произведуваат храна се поврзани со намалување на присуството на бактерии отпорни на антибиотици кај овие животни. Помал број докази укажуваат на слична поврзаност кај испитуваните човечки популации, особено оние со директна изложеност на животни кои произведуваат храна.

Проблемот со АМР ќе се влоши

Студијата од 2015 година процени дека глобалната употреба на земјоделски антибиотици ќе се зголеми за 67% од 2010 до 2030 година, главно од зголемувањето на употребата во Бразил, Русија, Индија и Кина. Употребата на антибиотици во Кина, мерена во однос на mg/PCU, е повеќе од 5 пати повисока од меѓународниот просек. Затоа, Кина стана еден од главните придонесувачи за АМР бидејќи тие имаат огромна индустрија за земјоделство за животни која користи многу антибиотици. Сепак, почнаа да се преземаат одредени корективни мерки Неколку клучни владини политики кои се користат за справување со овој проблем вклучуваат следење и контрола на максималното ниво на остатоци, дозволени списоци, правилна употреба на периодот на повлекување и употреба само на рецепт.

Сега во неколку земји се воведува законодавство за намалување на употребата на антибиотици кај животните на фармата. На пример, Регулативата за ветеринарни медицински производи ( Регулатива (ЕУ) 2019/6 ) ги ажурираше правилата за одобрување и употреба на ветеринарни лекови во Европската Унија кога таа стана применлива на 28 ^{јануари} 2022 година. Оваа регулатива вели: „ Антимикробни медицински производи не треба да се користи за профилакса, освен во исклучителни случаи, за давање на поединечно животно или ограничен број животни кога ризикот од инфекција или заразна болест е многу висок, а последиците веројатно ќе бидат тешки. Во такви случаи, употребата на антибиотски медицински производи за профилакса ќе биде ограничена на администрација само на поединечно животно.“ Употребата на антибиотици за поттикнување на растот беше забранета во Европската унија во 2006 година . Шведска беше првата земја што ја забрани секаква употреба на антибиотици како промотори на растот во 1986 година.

Во 1991 година, Намибија стана првата африканска нација која ја забрани рутинската употреба на антибиотици во својата индустрија за крави. Промоторите за раст базирани на човечки терапевтски антибиотици се забранети во Колумбија , што исто така забранува употреба на какви било ветеринарни терапевтски антибиотици како промотори на раст кај говеда. Чиле ја забрани употребата на промотори за раст врз основа на сите класи на антибиотици за сите видови и производни категории. Канадската агенција за инспекција на храна (CFIA) ги спроведува стандардите со тоа што гарантира дека произведената храна нема да содржи антибиотици на ниво што ќе им наштети на потрошувачите.

Во САД, Центарот за ветеринарна медицина (CVM) на Администрацијата за храна и лекови (CVM) разви петгодишен акционен план во 2019 година за поддршка на антимикробното чување во ветеринарните услови, и имаше за цел да ја ограничи или поништи отпорноста на антибиотици што произлегува од употребата на антибиотици во не - човечки животни. На 1 ^{јануари} 2017 година, употребата на суб-терапевтски дози на медицински важни антибиотици во добиточната храна и водата за промовирање на растот и подобрување на ефикасноста на добиточната храна стана нелегална во САД . Сепак, досега проблемот е сè уште таму, бидејќи, без употреба на антибиотици, огромното животинско земјоделство во земјата ќе пропадне бидејќи е невозможно да се спречи ширењето на инфекциите во сè потесните услови на фабричкото земјоделство, така што секое намалување на употребата ( наместо целосна забрана за нивно користење) нема да го реши проблемот, туку само да го одложи времето кога тој ќе стане катастрофален.

Студијата во 1999 година за економските трошоци на ФДА која ја ограничува секаква употреба на антибиотици кај одгледуваните животни заклучи дека ограничувањето би чинело приближно 1,2 до 2,5 милијарди долари годишно во смисла на загуба на приходи, и бидејќи индустријата за земјоделство на животни има моќни лобисти, малку е веројатно дека политичарите да се оди на тотални забрани.

Затоа, се чини дека, иако проблемот се признава, обидите за решенија не се доволно добри бидејќи индустријата за земјоделство за животни ја блокира нивната целосна примена и продолжува да го влошува проблемот со AWR. Ова само по себе треба да биде причина заснована на човекот да станеме веган и да не даваме пари за таква индустрија, бидејќи нејзината поддршка може да го врати човештвото во предантибиотската ера и да претрпи многу повеќе инфекции и смртни случаи од нив.

Злоупотреба на хормонална употреба во земјоделството за животни

Од средината на 1950-тите, индустријата за земјоделство на животни користи хормони и други природни или синтетички супстанции кои покажуваат хормонална активност, за да ја зголеми „продуктивноста“ на месото, бидејќи кога се дава на фармерски животни тие ја зголемуваат стапката на раст и FCE (ефикасност на конверзија на добиточна храна) повисоко, што доведува до зголемување од 10–15% во дневните добивки . Првите употребени кај кравите беа DES (диетилстилбоестрол) и хексоестрол во САД и Обединетото Кралство соодветно, или како адитиви за добиточна храна или како импланти, а други видови супстанции, исто така, постепено станаа достапни.

Говедскиот соматотропин (bST) е хормон кој исто така се користи за зголемување на производството на млеко кај млечните крави. Овој лек се базира на соматотропин природно произведен кај говедата во хипофизата. Раните истражувања во 1930-тите и 1940-тите во Русија и Англија откриле дека производството на млеко кај кравите се зголемува со инјектирање екстракти од хипофизата од говеда. Дури во 1980-тите стана технички возможно да се произведуваат големи комерцијални количества bST. Во 1993 година, американската ФДА одобри bST производ со брендот „Posilac™“ откако заклучи дека неговата употреба ќе биде безбедна и ефикасна.

На други фармерски животни им се давале хормони од истите причини, вклучувајќи ги овците, свињите и кокошките. „Класичните“ природни стероидни полови хормони кои се користат во земјоделството за животни се естрадиол-17β, тестостерон и прогестерон. Од естрогените, дериватите на стилбен диетилстилбоестрол (DES) и хексоестрол се најшироко користени, и орално и со импланти. Од синтетичките андрогени, најчесто користени се тренболон ацетат (TBA) и метил-тестостерон. Од синтетичките гестагени, широко се користи и меленгестрол ацетат, кој го стимулира растот кај јуниците, но не и кај коњите. Хексоестролот се користи како имплант за колци, овци, телиња и кокошки, додека DES + Метил-тестостерон се користи како додаток на храна за свињи.

Ефектите на овие хормони врз животните се да ги принудат или да растат пребрзо или да се репродуцираат почесто, што ги стресува нивните тела и затоа ги тера да страдаат, бидејќи се третираат како производствени машини, а не како чувствителни суштества. Сепак, употребата на хормони има и некои несакани ефекти несакани од индустријата. На пример, уште во 1958 година беше забележано дека употребата на естрогени кај управувачите предизвикува промени во конформацијата на телото, како што се феминизација и кренати глави на опашката. дека булинг (абнормално сексуално однесување кај мажите) исто така се јавува со зголемена фреквенција. Во студијата за ефектот на реимплантација на естрогени кај коњите, на сите животни им беше даден имплант DES од 30 mg со жива тежина од 260 kg, а потоа повторно имплантираа 91 ден подоцна, или со 30 mg DES или Synovex S. По вториот имплант , фреквенцијата на синдромот на управувач-булер (еден управувач, булерот, кој е монтиран и упорно возен од други управувачи) беше 1,65% за групата DES-DES и 3,36% за групата DES-Synovex S.

Во 1981 година, со Директивата 81/602/EEC , ЕУ ја забрани употребата на супстанции кои имаат хормонално дејство за поттикнување на растот кај животните на фармата, како што се естрадиол 17ß, тестостерон, прогестерон, зеранол, тренболон ацетат и меленгестрол ацетат (MGA). Оваа забрана се однесуваше и на земјите-членки и на увозот од трети земји.

Поранешниот научен комитет за ветеринарни мерки поврзани со јавното здравје (SCVPH) заклучи дека естрадиол 17ß треба да се смета за целосен канцероген. Директивата на ЕУ 2003/74/EC ја потврди забраната за супстанции кои имаат хормонално дејство за поттикнување на растот кај животните на фармата и драстично ги намали околностите под кои естрадиол 17ß може да се администрира за други цели на животните што произведуваат храна.

„Говедско“ „Хормонска војна

За да ги натера кравите да растат побрзо, многу години индустријата за животинско земјоделство користела „вештачки хормони за раст на говедско месо“, особено естрадиол, прогестерон, тестостерон, зеранол, меленгестрол ацетат и тренболон ацетат (последните два се синтетички и не се природни). На фармерите на крави им беше законски дозволено да администрираат синтетички верзии на природни хормони за намалување на трошоците и да ги синхронизираат циклусите на еструсот на млечните крави.

Во 1980-тите, потрошувачите почнаа да изразуваат загриженост за безбедноста на употребата на хормони, а во Италија имаше неколку разоткривања на „хормонски скандали“, тврдејќи дека децата кои јаделе месо од крави кои ги примиле хормоните покажуваат знаци на предвремено започнување на пубертетот. Во последователната истрага не беа пронајдени конкретни докази кои го поврзуваат предвремениот пубертет со хормоните за раст, делумно затоа што не беа достапни примероци од сомнителните оброци за анализа. Во 1980 година беше изложено и присуството на диетилстилбестрол (DES), уште еден синтетички хормон, во храната за бебиња базирана на телешко месо.

Сите овие скандали, иако не дојдоа со научен консензус заснован на непобитни докази дека луѓето кои консумираат месо од животни на кои им биле дадени такви хормони претрпеле повеќе несакани ефекти отколку луѓето кои консумирале месо од животни на кои не им биле дадени хормоните, тоа беше доволно за политичарите во ЕУ. да се обиде да ја контролира ситуацијата. Во 1989 година, Европската унија го забрани увозот на месо кое содржеше вештачки хормони за раст од говедско месо одобрени за употреба и администрирани во Соединетите Држави, што создаде тензии меѓу двете јурисдикции со она што е познато како „војна за говедски хормони“ (ЕУ често го применува принцип на претпазливост во врска со безбедноста на храната, додека САД не). Првично, забраната само привремено забрани шест хормони за раст на кравите, но во 2003 година трајно го забрани естрадиол-17β. Канада и САД се спротивставија на оваа забрана, носејќи ја ЕУ пред Телото за решавање спорови на СТО, кое во 1997 година пресуди против ЕУ.

Во 2002 година, Научниот комитет на ЕУ за ветеринарни мерки поврзани со јавното здравје (SCVPH) заклучи дека употребата на говедски хормони за раст претставува потенцијален здравствен ризик за луѓето, а во 2003 година ЕУ донесе Директива 2003/74/EC за измена на нејзината забрана. но САД и Канада отфрлија дека ЕУ ги исполнила стандардите на СТО за научна проценка на ризик. ЕК, исто така, откри големи количини на хормони во околните области на интензивните фарми за крави, во водата, што влијае на водните патишта и на дивите риби. Една од хипотезите за тоа зошто синтетичките хормони може да предизвикаат негативни ефекти кај луѓето кои јадат месо од животни кои ги примиле, но тоа можеби не е случај за природните хормони, е дека природната метаболичка инактивација од телото на хормоните може да биде помалку ефикасна. за синтетичките хормони бидејќи телото на животното не ги поседува потребните ензими за елиминирање на овие супстанции, па тие опстојуваат и може да завршат во синџирот на исхрана на човекот.

Понекогаш животните се експлоатираат за производство на хормони, а потоа се користат во земјоделството за животни. „Фармите за крв“ во Уругвај и Аргентина се користат за екстракција на серумски гонадотропин на бремена кобила (PMSG), исто така познат како коњски хорионски гонадотропин (eCG), од коњи за да се продаде како хормон за плодност што се користи во фабричките фарми во други земји. Имаше повици да се забрани надворешната трговија со овие хормони во Европа, но во Канада веќе е одобрена за употреба од фабрички фарми кои сакаат да ги измамат телата на мајките свињи за да имаат поголеми легла.

Во моментов, употребата на хормони во сточарството останува легална во многу земји, но многу потрошувачи се обидуваат да го избегнат месото од фармите што ги користат. Во 2002 година, една студија покажа дека 85% од испитаниците во САД сакале задолжително означување на кравјото месо произведено со хормони за раст, но дури и ако многумина покажале претпочитање за органско месо, месото произведено со стандардни методи останало главно консумирано.

Употребата на антибиотици и хормони во земјоделството за животни сега стана форма на злоупотреба, бидејќи големиот број вклучени создаваат секакви проблеми. Проблеми за одгледуваните животни чиишто животи се измешани за да ги принудат во неприродни медицински и физиолошки ситуации што ги тераат да страдаат; проблеми за природните живеалишта кои ги опкружуваат фармите каде што овие супстанции може да завршат да ја контаминираат животната средина и негативно да влијаат на дивиот свет; и проблеми за луѓето, бидејќи не само што може да покажат дека нивните тела негативно се засегнати кога го конзумираат месото од животните на кои фармерите им давале такви супстанции, туку наскоро можеби веќе нема да можат да користат антибиотици за да се борат против бактериските инфекции, бидејќи индустријата за земјоделство на животни прави антимикробна отпорност. проблемот достигнува критичен праг што можеби нема да можеме да го надминеме.

Да се ​​стане веган и да престане да ја поддржува индустријата за земјоделство на животни не е само вистинскиот етички избор за животните и планетата, туку е разумен избор за оние кои се занимаваат со јавното здравје на луѓето.

Индустријата за земјоделство на животни е токсична.