Во последниве години, лошото постапување со животните во земјоделските капацитети привлече се поголемо внимание, со бројни тајни истраги кои откриваат шокантни услови. Иако можеби е утешно да се верува дека овие случаи се изолирани аномалии, реалноста е многу попродорна и поалармантна. Суровоста вградена во за земјоделство на животни не е само резултат на неколку лоши актери; тоа е системско прашање вкоренето во самиот бизнис модел на индустријата.
Обемот на оваа индустрија е запрепастувачки. Според статистичките податоци на USDA, само во Соединетите држави се забележува годишно колење на 32 милиони крави, 127 милиони свињи, 3,8 милијарди риби и неверојатни 9,15 милијарди кокошки. За да се стави ова во перспектива, бројот на кокошки што се колат секоја година во САД го надминува целото човечко население на планетата.
Низ целата земја, 24.000 земјоделски капацитети работат во секоја држава, а идиличната слика на чудна семејна фарма е далеку од реалноста. Повеќето од овие објекти се огромни операции, со многу сместени над 500.000 кокошки секој. Оваа скала на производство ја нагласува огромноста и интензитетот на индустријата, поставувајќи критични прашања за етичките и еколошките импликации на таквите практики.
Можеби сте слушнале за грубото малтретирање на животните во земјоделските капацитети. Можеби дури и сте виделе некои од видеата од нашите тајни истраги и логично сте се згрозиле. Примамливо е да се одговори велејќи си дека ова се ретки и изолирани инциденти и дека не се случуваат во обем.
Сепак, овие неправди се всушност широко распространети во индустријата за земјоделство на животни. Иако постојат лоши јаболка, тоа може да го прикрие фактот дека бизнис моделот на целата индустрија се заснова на суровост. И целата индустрија е поголема отколку што мислат многу луѓе.
Можеби најопасната статистика од сите е едноставно бројот на животни во земјоделските капацитети во САД. Според USDA, секоја година се колат неверојатни 32 милиони крави, заедно со 127 милиони свињи. Дополнително, се колат 3,8 милијарди риби и 9,15 милијарди кокошки. И „милијарда“ не е печатна грешка. Само во САД секоја година се колат повеќе кокошки отколку што има луѓе на планетата.
Има 24.000 земјоделски капацитети низ секоја држава во САД, а многу малку, доколку ги има, би одговарале на нашата слика за мала слатка фарма. Всушност, огромното мнозинство на кокошки кои се одгледуваат за месо се на фарми со над 500.000 кокошки. Оние кои сè уште не се, можат да носат по стотици илјади кокошки секоја. Истото важи и за кравите и свињите, практично сите се во капацитети кои работат на големи индустриски размери. Малите објекти, со текот на времето, се искорени бидејќи не можат да се натпреваруваат со поефикасни, а сепак посурови операции.
Толку многу објекти од овој размер се доволни за да се создадат слични големи негативни ефекти. Во дадена година, животните во објектите ќе произведат над 940 милиони фунти ѓубриво - двојно повеќе од количината на луѓето и доволно за да направат сериозна штета на животната средина. Земјоделството за животни исто така е идентификувано како еден од главните ризици од појава на пандемии. Болестите како птичјиот грип лесно можат да го искористат блиското затворање на животните за да се шират и да се развиваат побрзо.
Земјоделството за животни исто така зафаќа огромно количество земја. Според USDA, околу 41% од земјиштето во САД оди за сточарско производство. Процентот е огромен затоа што не само што земјоделството за животни бара земјиште за одгледување животни, туку и земјиште за одгледување храна за животните. Ова е земја што може да се користи за производство на култури за човечка исхрана, но само за да постои, земјоделството за животни бара неразумно голема количина земја.
Секоја кокошка, свиња, крава или друго животно што ги користи Биг Аг поминува низ скратен животен век каде што малтретирањето е норма. Секој од нив мора да се справува со болка секој ден, без разлика дали се ставаат во кафез толку мал што не можат да се свртат или гледаат како нивните деца ги носат да ги заколат.
Земјоделството за големи животни е толку вградено во системот за храна што е тешко да се ослободиме од него. Многу потрошувачи сè уште веруваат дека најсуровите третмани се ретки наместо стандардот во индустријата. Единствениот начин да се отфрли системот што го претставува Big Ag е да се прифати нов базиран на растенија и алтернативни протеини.
Забелешка: Оваа содржина првично беше објавена на AnimalUtlook.org и не мора да ги одразува ставовите на Humane Foundation.
