Како што итноста на климатската криза станува сѐ поочигледна, многу поединци бараат акциски начини да придонесат за одржливост на животната средина. Иако намалувањето на употребата на пластика и зачувувањето на водата се вообичаени стратегии, често занемарен, но многу влијателен пристап лежи во нашиот секојдневен избор на храна. Скоро сите одгледувани животни во САД се чуваат во контролирани операции за хранење животни (CAFOs), вообичаено познати како фабрички фарми, кои имаат катастрофален патарина за нашата животна средина. Сепак, секој оброк претставува можност да се направи разлика.
Шестиот извештај за проценка на Меѓувладиниот панел за климатски промени, објавен во март 2023 година, го нагласи стеснувањето на прозорецот за обезбедување на животна и одржлива иднина, нагласувајќи ја критичната улога на непосредна акција. И покрај зголемените научни докази, индустриските животинско земјоделство продолжуваат да се прошируваат , што ја влошува деградацијата на животната средина. Последниот попис на USDA открива вознемирувачки тренд: додека бројот на фарми во САД се намалил, популацијата на одгледувани животни се зголемила.
Глобалните лидери мора да донесат брзи и значајни политики за справување со оваа криза, но индивидуалните активности се подеднакво витални. Усвојувањето на растителна исхрана може значително да го намали јаглеродниот отпечаток, да го ублажи притисокот врз прекумерните риболовни океани и да се бори против уништувањето на шумите. Покрај тоа, тој се осврнува на несразмерното влијание на одгледувањето животни врз биолошката разновидност, како што е подвлечено во извештајот од 2021 Chatham House.
Земјоделството за животни е одговорно за до 20 проценти од глобалните емисии на стакленички гасови и е водечка причина за емисиите на метан во САД Преминувањето кон храна од растителна основа може драматично да ги намали овие емисии. Обединетите нации известуваат дека префрлањето на веганска исхрана може да го намали јаглеродниот отпечаток на поединецот за над два тона годишно, нудејќи дополнителни придобивки од подобрено здравје и заштеда на трошоци.
Покрај тоа, влијанијата врз животната средина и јавното здравје на фабрички фарми се прошируваат и надвор од емисиите. Овие операции значително придонесуваат за смртни случаи поврзани со загадувањето на воздухот и произведуваат огромни количини отпад што ги загадува изворите на вода, несразмерно влијаејќи на заедниците со ниски приходи и на малцинските заедници. Дополнително, ризикот од зоонозни болести, кои можат да прескокнат од животните на луѓето, се зголемува поради условите во фабричките фарми, што претставува дополнителна закана за јавното здравје.
Со избирање на растителна исхрана, поединците можат да заземат моќен став против овие еколошки и здравствени предизвици, придонесувајќи за поодржлива и поправедна иднина.
Значи, сакате да и помогнете на животната средина? Променете ја исхраната.
Речиси сите одгледувани животни во САД се чуваат во контролирани операции за хранење животни (CAFOs), попознати како фабрички фарми. Овие индустриски фарми имаат катастрофален данок за нашата животна средина - но има нешто што можете да направите за тоа секој пат кога јадете.
Во март 2023 година, Шестиот извештај за проценка на Меѓувладиниот панел за климатски промени ги предупреди креаторите на политиката : „Постои брзо затворање прозорец на можности да се обезбеди жива и одржлива иднина за сите… Изборите и активностите спроведени во оваа деценија ќе имаат влијание сега и за илјадници на години“.
И покрај огромните научни докази дека индустриското животинско земјоделство ѝ штети на нашата планета, фабричкото земјоделство продолжува да се интензивира . Според последниот попис на USDA , бројот на фарми во САД се намалил додека бројот на одгледувани животни низ целата земја се зголемил.
Светските лидери мора да преземат брза, значајна и кооперативна акција за справување со климатската криза со која сите се соочуваме. Но, секој од нас може да го направи својот дел како поединци, а вие можете да започнете денес.
Кога избирате растителна исхрана, ќе:
Речиси 7.000 видови во опасност од исчезнување се во непосредна опасност од климатските промени.
Извештајот од 2021 година на тинк-тенк Chatham House го нарече земјоделството како закана за 85 отсто од 28.000 видови во опасност од исчезнување во тоа време. Денес, вкупниот број вртоглаво се искачи на 44.000 видови кои се соочуваат со истребување - а речиси 7.000 се изложени на непосреден ризик од климатските промени , кои се влошени со сточарството.
Алармантно, извештајот од 2016 година објавен во Nature веќе го нарече земјоделството како позначајна опасност од климатските промени за речиси 75 отсто од загрозените видови во светот, вклучувајќи го и африканскиот гепард.
Сепак, има надеж. Со избирање на растителна исхрана, може да се олесни притисокот врз нашите прекумерно риболовни океани, да се спротивставиме на загадувањето предизвикано од фабричките фарми, да се бориме против губењето на шумските живеалишта и друго земјиште (види повеќе подолу) и многу повеќе.
Извештајот на Чатам хаус повика на глобална промена на „диети засновани повеќе на растенија“ како одговор на „несразмерното влијание на одгледувањето животни врз биолошката разновидност“ и другите еколошки штети.
Земјоделството за животни произведува дури 20 проценти од емисиите на стакленички гасови (GHG) во светот и е главната причина за емисиите на метан во САД - стакленички гасови многу помоќни од јаглерод диоксид.
За среќа, моќта на растителна храна за намалување на емисиите е импресивна. Обединетите нации (ОН) објавија дека префрлањето на веганска исхрана може да го намали јаглеродниот отпечаток на поединецот за над два тона годишно. ОН пишуваат: „Со достапноста на замени со месо, вегански готвачи и блогери и растително движење, јадењето повеќе растенија станува полесно и пошироко со дополнителните придобивки од подобро здравје и заштеда на пари!
Земјоделството на животните е поврзано со 80 проценти од 15.900 смртни случаи во САД поврзани со загадувањето на воздухот од производството на храна секоја година - трагедија што може да се избегне.
Индустриските фарми за животни исто така произведуваат огромно количество животински отпад. Ова ѓубриво често се складира во „лагуни“ на отворено кои можат да навлезат во подземните води или, за време на бури, да се прелеат во водните патишта. Обично се чува додека не се прска како ѓубриво, што често влијае на околните заедници .
Понатаму, фабричките фарми често се лоцирани во населби со ниски приходи и меѓу обоените заедници и непропорционално влијаат на луѓето кои живеат во овие области. На пример, три окрузи во Северна Каролина чии жители се претежно црнци, латино и домородните Американци содржат најголем број фарми на фабрики за свињи во државата - а работната група за животна средина откри дека од 2012 до 2019 година, бројот на одгледувани птици во истите овие окрузи се зголеми за 36 отсто.
Глобалната промена кон диетите базирани на растенија може да ја намали употребата на земјоделско земјиште за 75 проценти.
Три од секои четири заразни болести кои се појавуваат потекнуваат од животни . И покрај ризиците за јавното здравје кои ги предизвикуваат зоонотичните патогени (оние кои можат да се пренесат меѓу животните и луѓето), фабричкото земјоделство продолжува да се шири во САД, бидејќи многу експерти предупредуваат дека за да се спречи пандемијата, треба да се справиме со оваа штетна индустрија .
На прв поглед, ова прашање може да изгледа неповрзано со животната средина, но нашиот ризик од зоонозни болести се зголемува со влошувањето на климатските промени и уништувањето на животната средина поради зголемените температури и губењето на живеалиштата, што ги зближува луѓето и дивиот свет.
Континуираното ширење на птичјиот грип низ живинарската и млечната индустрија е пример за оваа опасност. Веќе се појави варијанта која досега не била пронајдена кај луѓето, и бидејќи вирусот продолжува да мутира, а агробизнисот избира да не реагира, птичјиот грип може да стане поголема закана за јавноста . Со откажување од конзумирање производи од животинско потекло, нема да го поддржувате фабричкиот фармерски систем кој го олеснува ширењето на болеста во нечистите, пренаселени објекти.
И уште толку.
Заштитете ја нашата планета
Никола Јовановиќ/Unsplash
Сè се сведува на ова: Фабричкото земјоделство ги поттикнува климатските промени, а исхраната базирана на растенија е најефективниот начин за поединците да се спротивстават на нејзините еколошки штети.
Farm Sanctuary може да ви помогне да започнете. Прелистајте го нашиот практичен водич за јадење од растително потекло , а потоа најдете повеќе начини да се залагате за животните и нашата планета овде .
Јадете зелено
Забелешка: Оваа содржина првично беше објавена на farmSanctuary.org и не мора да ги одразува ставовите на Humane Foundation.
