Светски увид во практиките на колење на животни: културни, етички и благосостојби перспективи низ 14 земји

Над 73 милијарди животни (со исклучок на рибите) се колат секоја година ширум светот, а пристапите за колење се разликуваат од регион до регион. На пример, во многу делови од светот, животните се зашеметуваат пред колењето за да се намали страдањето. Тековната наука сугерира дека зашеметувањето пред колењето, кога се применува правилно, е најдобра практика за да се обезбеди одредено ниво на благосостојба за време на процесот на колење. Но, во некои делови од светот, животните се колат додека се целосно свесни, а јавната перцепција за колење во различни делови на светот е релативно непозната. Во оваа студија, истражувачите се зафатија да ги измерат перцепциите и знаењето за колењето ширум светот.

За да доловат различни перспективи, истражувачите анкетирале 4.291 поединец во 14 земји помеѓу април и октомври 2021 година: Австралија (250), Бангладеш (286), Бразил (302), Чиле (252), Кина (249), Индија (455), Малезија ( 262), Нигерија (298), Пакистан (501), Филипини (309), Судан (327), Тајланд (255), ОК (254) и САД (291). Мнозинството (89,5%) од целиот примерок изјавиле дека јаделе животни.

Истражувањето се состоеше од 24 прашања кои беа преведени на јазици погодни за општата популација во секоја од 14-те земји. Истражувачите користеа два методи за спроведување на анкетата: Во 11 земји, истражувачите по случаен избор избираа луѓе во јавните средини за да ја спроведат анкетата лице в лице; во три земји, истражувачите ја администрираа анкетата онлајн.

Еден клучен резултат од студијата беше дека мнозинството од учесниците во сите земји освен Бангладеш се согласија со изјавата: „Мене ми е важно животните да не страдаат за време на колењето“. Истражувачите го толкуваа овој резултат како доказ дека сочувството кон животните е речиси универзална човечка особина.

Друго заедничко меѓу земјите беше недостатокот на знаење за колење. На пример, околу една третина од учесниците во Тајланд (42%), Малезија (36%), ОК (36%), Бразил (35%) и Австралија (32%) одговориле дека не знаат дали животните биле целосно свесни кога биле заклани. Дополнително, околу 78% од учесниците во САД беа уверени дека животните не биле зашеметени пред колењето, иако зашеметувањето пред колењето е задолжително со закон и рутински се практикува во Соединетите држави. Истражувачите нагласија дека општата јавност има значителна доверба во системот на храна (на пример, производителите, трговците на мало и владите) и покрај големата конфузија околу колењето.

Перцепциите за колењето се разликуваа од земја до земја. Во секој од следните аспекти на колењето, учесниците ја оценија својата удобност, верување или претпочитање на скала од 1-7:

• Утеха при сведочењето на колењето — Тајланд имаше најниска удобност (1,6); Највисоко има Пакистан (5,3).
• Верување дека зашеметувањето пред колењето е подобро за животното - Пакистан имаше најниско верување (3,6); Кина имаше највисока (6,1).
• Верување дека зашеметувањето пред колењето го намалува вкусот на животното (т.е. вкусот на „месото“) - Австралија имаше најниско верување (2,1); Највисоко има Пакистан (5,2).
• Предност за јадење животни кои биле зашеметени пред колењето — Бангладеш имаше најмала предност (3,3); Највисоко имаше Чиле (5,9).
• Предност за јадење животни кои биле убиени со религиозни методи за колење (т.е. религиозни причини за одржување на животното целосно свесно при колење) - Австралија имала најмала предност (2,6); Највисоко имаше Бангладеш (6,6).

Истражувачите сугерираа дека географските разлики во верувањата одразуваат сложени културни, религиозни и економски фактори. Пример за културен фактор е изложеноста на влажните пазари во Кина. Пример за религиозен фактор е толкувањето на халал колењето во земјите со мнозинско муслиманско население. Еден економски фактор е развојниот статус: во земјите со висока сиромаштија како Бангладеш, грижата за справување со гладот ​​кај луѓето може да ја надмине грижата за благосостојбата на животните.

Севкупно, знаењето и перцепциите за колењето варираат во зависност од локацијата - иако грижата за намалување на страдањето на животните за време на колењето беше вообичаена во 13 од 14 студии.

Оваа студија обезбедува корисна споредба на перцепциите за колење животни низ различни светски региони. Сепак, студијата имаше неколку ограничувања. Прво, на резултатите може да влијае пристрасноста на социјалната пожелност . Второ, демографијата на учесниците може да се разликува од вкупното население на земјите. На пример, 23% од австралиските учесници изјавиле дека не јаделе животни, но само 12% од вкупното австралиско население не јаде животни. Трето ограничување е дека студијата можеби не успеала да ги опфати суб-културите и подрегионите (на пр. руралните наспроти урбаните области). И, четврто, можеби имало проблеми со преводите на истражувањето бидејќи јазикот поврзан со благосостојбата на животните има суптилни - но значајни - разлики.

И покрај ограничувањата, оваа студија покажува дека постои глобална потреба да се едуцираат луѓето за колење. За ефективно образование, застапниците на животните треба да ги разберат регионалните верувања и да градат локални соработки. Кога се поврзуваат со локалното население, застапниците на животните можат да го нагласат заедничкото, заедничко верување дека е важно да се намали страдањето на животните за време на колењето. Тие, исто така, можат да посветат особено внимание на регионалниот јазик поврзан со благосостојбата на животните. Во рамките на овој пристап со почит и соработка, застапниците на животните можат да обезбедат точни информации за реалноста на колење и зачудувачки практики на одредени локации и земји.