Одржливото јадење се фокусира на создавање на систем на храна што поддржува долгорочна еколошка рамнотежа, благосостојба на животните и благосостојба на човекот. Во суштината, тоа поттикнува намалување на зависноста од производи базирани на животни и прифаќање на диети засновани на растенија кои бараат помалку природни ресурси и создаваат помалку штети во животната средина.
Оваа категорија испитува како храната на нашите плочи се поврзува со пошироките глобални проблеми како што се климатските промени, деградацијата на земјиштето, недостигот на вода и социјалната нееднаквост. Го истакнува неодржливиот патарина што фабричкото земјоделство и индустриското производство на храна ја преземаат на планетата-додека покажува како изборите засновани на растенија нудат практична, влијателна алтернатива.
Покрај придобивките од животната средина, одржливото јадење, исто така, се осврнува на прашањата за капиталот на храна и глобалната безбедност на храната. Испитува како менувањето на диеталните модели можат да помогнат поефикасно да се храни растечката популација, да се намали гладот и да се обезбеди поправичен пристап до хранлива храна низ различни заедници.
Со усогласување на секојдневните избори за храна со принципите на одржливост, оваа категорија им дава моќ на луѓето да јадат на начин што ја штити планетата, го почитува животот и ги поддржува идните генерации.
Во последниве години, се зголемува свеста за влијанието врз животната средина на производството на месо и млечни производи. Од емисиите на стакленички гасови до уништувањето на шумите, месната и млечната индустрија има значајна улога во климатските промени и другите еколошки прашања. Во овој блог пост, ќе ги истражиме различните начини на кои исклучувањето на месото и млечните производи може да има корист за планетата, од намалување на емисиите на стакленички гасови до зачувување на водните ресурси. Придружете ни се додека истражуваме во еколошкиот случај за диети базирани на растенија. Влијанието на производството на месо и млечни производи врз животната средина 1. Месната и млечната индустрија е главен придонесувач за глобалните емисии на стакленички гасови. Производството на месо и млечни производи ослободува значителни количини на стакленички гасови, вклучувајќи јаглерод диоксид, метан и азотен оксид. Овие емисии придонесуваат за климатските промени и глобалното затоплување. 2. Сточарското производство бара големи количини земја, вода и ресурси за добиточна храна. Одгледување животни…